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绿豆海带粥的做法有哪些?

养生粥有哪些配料。

天下只有养生之道,没有长生之药。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《绿豆海带粥的做法有哪些?》,但愿对您的养生带来帮助。

绿豆海带熬粥可以起到很好的滋补功效,绿豆可以帮助我们清热降火降血压,所以将绿豆以及海带搭配的话,其实可以更好的帮助缓解血压过高的问题,对于心脏病糖尿病患者来说也是比较合适的食物。

一、绿豆海带粥

绿豆有清火降压的功效,同样海带也是利于降压的食品,高血压患者可以把绿豆海带粥作为长期的晚餐必备食物,这对缓解病情和把血压控制在正常范围内是非常有利的。具体做法是准备绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。

二、软坚化痰通络,健脑益智安神。

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。

三、中医将海带称为“昆布”,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、水肿、脚气等病。海带中含有大量的碘,可预防甲状腺功能减退症。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

四、常食此粥,可软坚化痰,疏通脑络。对于高血压、高血脂引起脑动脉硬化,脑供血不足,中医归属为痰瘀阻滞脑络,脑髓失养者有一定疗效。

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海带绿豆粥的做法


海带绿豆粥是上火时候必备的消暑解热良品,相信很多容易上火的朋友们都会选择喝一碗海带绿豆粥,因为其清热降火的效果显著,那么,如何才能够烹制到美味的海带绿豆粥呢?关键在于掌握其材料的搭配还有火候的把握,除此之外,想要喝起来清甜可口,也需要其余配料的适当添加。下面是海带绿豆粥的具体做法,准备熬制海带绿豆粥的朋友们建议可以进来看看。

材料的作用:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。  海带是一种含碘量很高的海藻,一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放,但不能抑制甲状腺素的合成,故长期使用碘剂,于甲亢不利。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。。

功效:具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘,喝这款粥很适合。

每日早晚服用,宜连续食用7天~l0天。

适用于湿热下皮肤瘙痒症,症见肛门、外阴窿痒,抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。

材料

圆粒糯米100g,绿豆50g,海带50g,陈皮10g,姜丝1茶匙(5g),片糖2片

做法

1、圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。

2、砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。

3、加入片糖,至糖溶化关火即可。

小诀窍

1、片糖由天然蔗糖炼制而成,保留了甘蔗的天然香气和矿物质,适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。

2、陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。

相信朋友们对于海带绿豆粥的具体功效如何才能烹制出美味的海带绿豆粥已经有所了解了,海带绿豆粥不仅味道极好而且清热效果明显。并且能够起到抗癌的作用。若家里人有上火症状的或者需要补充蛋白质的,不妨试试熬制海带绿豆粥,看看可否达到想要的效果。

​绿豆海带糖水做法有哪些?


绿豆海带糖水是一道地道美食,采用绿豆和海带加入糖做成的饮品,也可以当做甜汤,也可以在夏季放入冰箱冷藏口感更佳,经常饮用绿豆海带汤水可以生津解渴,具有解暑清热的功效,对人体十分有好处,非常适合炎热的夏季饮用。

材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖,适量、水(大量)。

做法

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲半个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

做法二

主料;绿豆200g、海带150g

辅料;冰片糖适量、清水适量

步骤

1.准备好食材:干海带、绿豆、冰片糖。

2.绿豆浸泡,海带需要彻底清洗,然后再浸泡至软。

3.将绿豆沥干水分备用、海带洗泡之后切片。

4.将海带放入压力锅内。

5.再倒入绿豆。

6.注入半锅清水。

7.盖上锅盖大火煮沸约半小时熄火。

8.待气排完之后打开 锅盖。

9.将冰片糖放入。

10.大火烧开至冰片糖熔化即可熄火。

​绿豆海带汤的做法有哪些?


到了夏天大家都应该多喝绿豆汤,解暑效果很好,而且还能够减肥,煮绿豆汤也可以放一些海带,营养价值会更高,大家可以照着下面的菜谱,学学绿豆海带汤怎么做。

一、海带绿豆汤

材料

绿豆150克,海带30克,水1200毫升,冰糖50克

做法

1、绿豆用清水先浸泡2小时,海带切成4-5厘米长的丝

2、锅中水煮开,放入绿豆,海带,煮约1小时

3、加入冰糖,再煮约15分钟

4、冷却后放入冰箱冷藏即可

小诀窍

1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂

2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却

3、最好再放点陈皮丝一起煮

二、海带绿豆汤

材料

海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。

做法

(1)玫瑰花用纱布包好;

(2)甜杏仁用沸水浸泡去皮;

(3)海带温水泡好切成丝;

(4)将以上各原料与绿豆放入锅中,加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花,吃绿豆粥。

食疗效用

可活血化瘀,消除粉刺。

三、绿豆海带排骨汤

材料

主料:猪大排500克、绿豆100克

辅料:海带1小半

调料:食盐5克、姜少许、小葱少许

做法

1、海带提前一个晚上泡发,中途换几次水,绿豆也提前两个小时泡上。

2、排骨洗干净后,焯水后捞出来冲去浮沫。

3、排骨加一块老姜、适量清水,大火煮开后小火炖至五成。

4、泡好的海带洗干净后切成小块,和绿豆一起放至排骨汤中,小火炖至海带软烂、绿豆开花,用适量盐调味即可。

海带炖绿豆做法有哪些呢


海带属于一种漂浮在海面上的水生植物,不过很多人却不爱吃,因为海带本身带有一种腥味儿,所以味道怪怪的很多人难以接受,其实海带的味道有怪味,那么就是没处理好,关于海带的做法也有很多种,找到对的方法,才能把这新鲜美味的海带做的好吃,那么接下来的这篇文章当中,我来为大家介绍一道海带炖绿豆做法有哪些呢?如何制作的?

制作原料

海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、红糖适量

制法

1.将绿豆洗净、海带切丝。

2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

口感

汤味鲜浓,微咸,清新可口。

功效

海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。

绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

营养价值

绿豆

绿豆,性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能。

绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。

想要做好这一碗海带炖绿豆做,那么就要找到海带的清洗方法,首先海带清洗的时候,一定要洗到海带的表面没有了白色的盐粒,同时我们在做海带前先用热水把海带焯一下,这样可以去除掉海带当中的腥味。

绿豆粥的做法有哪些?


绿豆粥我们经常可以喝的汤,因为它主要就是用绿豆以及稻米熬制的粥类食物,不仅仅容易消化,且营养价值也是比较好的,下面我们就来具体认识一下,家常生活当中比较方便简单的绿豆粥熬粥方法。

绿豆汤的熬制主要的材料主要就是材料使用,材料可以根据自己的喜好选择,比如有些人偏喜欢甜味的食物,所以在熬制绿豆粥的时候可是放的放入一些冰糖或者是白砂糖。制作过程也很简单将绿豆用清水淘洗干净,去除杂质,放入锅中大火烧开,等到绿豆酥烂的时候,放入大米,再烧半个小时就可以了。

除了最简单的绿豆粥的做法之后,我们也可以加入其它的食材,比如做成草莓绿豆粥,草莓绿豆粥,包含糯米、绿豆、草莓、白砂糖这些材料,这一道绿豆粥其实富含丰富蛋白质碳水化物以及钙铁等这些营养物质,具有很好的润肺清热健脾的效果,还能够帮助我们增进食欲,降低血压和胆固醇。

不过也需要提醒一下大家,绿豆虽然这些保健功效价值比较高,可是却不是所有人都适合食用,比如那些体质虚寒或者是脾胃虚寒的人,时不适合食用绿豆粥的,还有那些寒凉体质的人,经常感觉四肢乏力冰冷,或者是腹泻便稀,吃绿豆会导致症状加重。

绿豆粥的做法有哪些


绿豆是植物上结的果实,要剥开外壳后就会出现绿豆,夏天的食物多数人喜欢吃,能做在绿豆粥,绿豆汤,对绿豆的使用范围非常广,吃绿豆粥会有很香的味道,那么绿豆粥绿豆的做法有哪些呢?绿豆粥的做法都是相似的,不同点在于米的类型,还是就是在粥里添加更多的豆类或是食物,其营养功效则会更丰富些,食物的类型也会更多。

稻米绿豆粥

【食材准备】

主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。

辅料:白砂糖(20克) 花生

【制作步骤】

1。将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。

2。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

海带绿豆粥

【食材准备】

海带30克,绿豆30克,白糖适量,粳米100克。

【制作步骤】

1、先将海带洗净切碎,绿豆浸泡半天

2、粳米淘洗干净,共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

石膏绿豆粥

【食材准备】石膏30-45克,鲜竹叶30片,鲜芦根100克,绿豆30克,粳米100克,沙糖适量。

【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净,与石膏共煎取汁,再与绿豆、粳米煮稀粥,调入沙糖。

红绿豆粥

【食材准备】红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚

【制作步骤】将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。

【注意事项】红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的)

【原理】红豆,绿豆都是排毒圣品,并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃,消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用,有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要,但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果,这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的,不是绝对的。

绿豆粥绿豆的做法有哪些呢?上文中我们讲解了三款关于绿豆的粥类。做粥时我们可以加一些糯米,其营养会更好些,可是做粥时我们会发现有些绿豆煮不烂,一直都是硬的,此时我们可以把绿豆用热水泡一泡再煮,或是绿豆炒了后再煮,煮烂就会更容易些。做好粥后因其性质偏寒,则不宜放到冰箱里食用,否则能影响肠胃的吸收。

绿豆海带汤的功效有哪些


夏天是很容易上火的季节,从而让人变得相当的烦躁,这个时候就可以多喝一些绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火的效果,并且汤中可以加入一些像大枣、银耳、姜片、枸杞等辅料,增强这道汤的功效。那么,绿豆海带汤的功效有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。

夏季天气炎热,很多人动不动就“上火”,情绪还容易激动,口苦咽干。这都是肝火过旺造成的,中医认为,肝和人的情绪有着直接的关系。

肝有疏通、畅达、宣泄的功能,夏季很多身体不适都可能病起于肝,而且还会影响到其他脏器。夏天养肝护肝,则可调理气血,能保证各个脏腑活动的正常进行。

天热出汗多,水分损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。

海带是性寒味苦的食物,入肝、胃、肾经,具软坚散结、清热消痰、利水之功。夏季多吃点海带,还是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法,因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。绿豆和海带的结合,让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛,缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状,还可辅助治疗早期高血压。

菜系及功效:精品主食清热解毒食谱清热去火食谱动脉硬化食谱甲状腺疾病食谱

以上就是有关绿豆海带汤的功效有哪些的介绍,希望对患者的认识有帮助。大概了解了绿豆海带汤的功效之后,现在正值炎热的夏季,平时可以制作一些绿豆海带汤,用来清热解暑、清肝降火,爱美的女士多绿豆海带汤还有排毒养颜的作用,赶快尝试一下吧。

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