腐竹怎么泡味道会更好一些？
夏季一些养生护肤方法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《腐竹怎么泡味道会更好一些？》，但愿对您的养生带来帮助。
相信大多数人在平时都有吃腐竹的习惯，腐竹家庭上面的一道常见菜，但是如果大家在泡腐竹的时候，没有注意泡腐竹的方法，就会让腐竹变得没有嚼劲，而且也变得不是很好吃，所以在泡腐竹的时候需要用凉水，放在水中浸泡2到3个小时就可以了。
腐竹怎么泡
腐竹营养丰富，是不少家庭餐桌上的例菜。但大家喜欢吃并不代表人人都会做，起码很多人就“阵亡”在泡腐竹环节。腐竹怎么泡呢？一起来看看。
1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时（因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂）。
2、泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀，这个时候大家可以用个干净的盘子压住，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。
3、有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时，时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。
温馨提示：目前市场中食品安全问题频出，而腐竹的制作工艺参差不齐，大家购买腐竹时最好不要买散装产品，可以到超市购买有包装、生产日期、生产商、达标标志的产品。
腐竹怎么泡软得快
1、微波炉泡法
用微波炉泡腐竹是一个不错的办法，不少家庭实验证明，微波炉泡腐竹不仅快，而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量，放微波炉中高火加热3-5分钟即可（当然这还是要根据腐竹量多少而定时间）。
2、盐水泡法
其实泡腐竹没有那么困难，泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。
3、醋泡法
用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好。
4、捏海绵式泡法
先把腐竹掰成合适的小段，U形弯曲处可以再掰小一些，因为那里最不好泡。把一根根的腐竹放入温水中泡2-3分钟后，用手把泡在水里的腐竹捏一捏，就像挤海绵里的水一样，轻轻地多捏几次；然后换温水，泡会儿继续捏。如此重复多次，直到腐竹软硬程度适宜为止。
温馨提示：腐竹一定不能在沸水中浸泡，这样容易造成腐竹软硬不均匀，甚至外烂内硬现象。
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土豆泥怎么弄更好一些
做土豆泥可不是大家想象中的那么简单，毕竟食材搭配不同，口味乃至营养成分也是不一样的，其实土豆泥本身的营养价值还是很高的，毕竟土豆富含多种维生素，也能起到各种养生及美容功效，只是需要掌握正确的方法来做土豆泥，那么土豆泥怎么弄更好一些?
原料：请准备土豆，黄油和全脂牛奶
1、黄油的部分，原配方用的就是所谓“French Butter”。我选用总统或者铁塔品牌的无盐黄油，你也可以选自己喜欢其它牌子。
2、在比较重要的土豆原料上，推荐使用Ratte土豆。据说这种形状神似老鼠的土豆质地顺滑，有果仁般的风味，吃起来有栗子和榛子的味道。
煮土豆：把土豆洗净之后，带皮放入加了盐的水里煮熟，到筷子可以轻易地戳过。
加黄油：煮熟的土豆去皮之后略微捣碎，放在锅里小火加热略炒干水分。然后加入切成小块的黄油，用捣土豆泥的工具或者铁勺反复碾压到黄油完全融化。黄油的分量是土豆的1/4，不要减，这直接影响土豆泥成品的口感和风味。
最后的感觉是土豆泥可以整个提起来。
加牛奶：倒入牛奶，仍然保持小火，慢慢把土豆泥煮到自己喜欢的粘稠度。原配方中是500g土豆用了1/2~3/4杯的牛奶(大概120~180g)，我觉得这个分量没有那么严格，如果太湿的话就多煮一会儿就好了。如果觉得口味太淡的话，可以在这一步里面再加点盐来调味。但是不要加太早，否则水分煮干之后容易觉得偏咸。
过筛：做出最顺滑土豆泥的关键就是——过筛三次，请不要偷懒。我用了一只筛面粉的大筛子，把土豆泥码在上面之后用比较硬质的刮板反复碾压。注意这个动作是要用力把土豆泥往下压到通过筛网的孔，而不是在筛网上面翻拌(又不是炒菜)。
关于土豆泥怎么弄更好一些大家也都心中有数了，掌握了土豆泥的制作方法之后，就不用担心吃不到美味小吃了，当然了加入的食材也可以尽量的多样化，这样可以让味道变的更好，不过一定要与土豆合理搭配菜可以。
怎样做炸茄盒味道好一些？
很多人在平时有吃过炸茄盒，也就是需要准备一些大片儿的茄子，切好以后准备一些肉馅，最好是肥瘦相间的，纯瘦肉也可以，里面需要加上的有北豆腐，葱姜蒜鸡蛋和面粉等等，做出来的味道和口感非常不错。
材料
茄子1根，猪肉馅200g，北豆腐2块，姜1小块，葱花2棵，鸡蛋1个，面粉100克，冰水50ml，生抽15ml，料酒5ml，胡椒粉2g，香油5ml，盐少许，油250ml
做法
1.猪肉馅用生抽、料酒、胡椒粉、葱姜末、盐和香油拌匀后腌制10分钟，北豆腐用手抓碎放入肉末中混合均匀备用
2.茄子洗净，切成约0.5cm厚的斜片，中间切一刀，不能切断
3.鸡蛋打散后加入面粉和冰水搅拌成面糊
4.锅中倒入油，加热至7成热时，将茄盒裹上面糊逐个放入锅中，炸到双面金黄色后捞出即可
如何制作肯德基土豆泥更好一些?
经常去肯德基的人们都知道，土豆泥已经成为必点的菜品之一，由于土豆泥本身味道可口，而且土豆的营养价值也身高，深受大家喜爱，很多宝妈们还会选择给宝宝做土豆泥作为辅食，对促进发育，补充营养有很好的功效，不过一定要做的美味可口一些，那么如何制作肯德基土豆泥更好?
原料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量。
步骤：
1、土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。
2、做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了
3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
4、把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。
5、开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了)放鸡精(调味勺：3勺)，盐(调味勺：多半勺)，黑胡椒如图(大概也2勺)
7、ok了。出锅，可以食用了!
营养价值：
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
关于如何制作肯德基土豆泥更好上文中的介绍已经很清楚了，土豆泥的做法有很多，比方说喜欢吃水果的人们可以用水果和土豆泥来搭配，喜欢吃蔬菜就可以用蔬菜来搭配，如果喜欢吃肉或是鸡汁都是可以加入到土豆泥中的。
喝水怎样才会好一些？
水是我们身体必不可缺的东西，俗话说的好水是维持生面的源泉，简单来说没有谁我们会被渴死的。如何正确的喝水呢？很多人都知道我们一天最好喝八杯水，那你们知道这八杯水的饮用时间是什么时候呢？接下来就让小编带着大家来了解喝水的正确时间，只有正确的饮水才对身体有好处。
早上起床后
人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好不过的了，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
临睡前
睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。临睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴需马上喝几口。
下班离开办公室前
上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为，长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上“尿急”。
吃咸了后
吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
怎么样，你们平时都喝正确了吗？在生活中不要等我们渴的时候才想起喝水，这样喝水对身体没有一点好处。还有大家一定要节约用水，地球上的水资源正在一定点的耗尽，我们要节约用水，保护好仅有的水资源哦。节约用水从身边的小事做起。
小儿腹泻吃什么好一些
小儿腹泻的主要是产生的一种腹部的性状改变从现在大概新的性状改变的，主要是大便的次数比平时增多，腹泻病的主要是有一种多因素引起的一组疾病，在儿童时期的发病率最高，同时那也是非常多的，是一种其他的疾病，主要是为轻中度脱水以及一些和中毒症状，主要原因是有一些消化道疾病的感染和一些肠道其他疾病的感染。
腹泻主要是很多病毒侵入人体内而产生的一种生理性的腹泻和一种急性坏死性小肠炎，以及细菌性的痢疾炎，很多家长对于小儿腹泻的十分的担心而且对小儿腹泻不知道如何进行防护，下面我们就简单介绍一下关于小儿腹泻的防护以及控制方法。
1、苹果红糖泥
原料：新鲜苹果1个
调料：红糖适量
制作方法：
1、将苹果削皮，切片备用。
2、将苹果片放在碗中，隔水蒸至熟烂，然后加入红糖调拌成糊状即可。
适宜人群：本品适宜6个月左右的腹泻小儿食用。
温馨提示：
将削皮的苹果浸泡在凉开水里，可防止氧化，保持苹果清脆。
2、淮山药粥
原料：大米50克、淮山药细粉20克
制作方法：
1、大米洗净，浸泡30分钟备用。
2、锅内加入适量清水、烧开，加入大米烧开，再加入淮山药细粉，一起煮成粥即可。
温馨提示：
1、此粥有健脾的功效，适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
2、新鲜山药切开始会有很多粘液，不容易切，用清水加少许醋清洗，课减少粘液。
【伤食型】
表现腹胀、腹痛，泻前哭吵，大便酸臭伴有不消化奶块，食欲不好，有口臭。多见于秋季腹泻伴有消化不良患儿。
食疗方炒米粥：取粳米50克，放入铁锅中干炒至有香味溢出时加水适量，烧汤服。
苹果汤：取苹果一只，洗净，连皮
以上就是小儿腹泻的饮食调节方法，苹果红糖泥和淮山药粥都是有，健脾的功效，适宜于小儿慢性腹泻者食用，有利于脾胃消化吸收功能。主要原因是有一些消化道疾病的感染和一些肠道其他疾病的感染。发现此类的疾病还是要及时进行治疗和诊断，所以一定不要随便用药。
养胃喝什么汤好一些
现在多数人每天都面临着巨大的生活以及工作方面的压力，由于平时太忙，饮食上也没有很好的注意，生活也变得没有规律，渐渐的身体就出现了一定的毛病。胃肠疾病是现在很多人都存在的情况，而喝一些汤的话可以起到养胃的效果。那么，养胃喝什么汤好一些？关于适合养胃的汤，一起来看看下面的具体的介绍。
猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
3、鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。
4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味。
山药鸡汤
材料：山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花
做法：
1、去肉的鸡腿骨，蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下，滤去杂质，使汤更清澈。
2、萝卜和西兰花都是作装饰用，不用太多。
3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟，沥干水份备用。后面不再入锅煮，尽量烫熟，加盐焯水，这样胡萝卜和西兰花就有味道了。
4、山药去皮切滚刀块。
提示：去皮时，手上可以套个一次性手套或保鲜袋，这样手就不会沾上粘液而发痒了。切好的山药可以浸在水里，防止氧化。）
5、起油锅，入山药翻炒至熟。
6、倒入鸡汤煮开，并加盐和少许糖调味。
7、装盘后，加入胡萝卜和西兰花点缀。
胡椒猪肚汤
材料：猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精
做法：
1、处理猪肚：用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用；白果提前用水焯一分钟后捞出，剥去褐色内膜。
养胃喝什么汤好一些？以上已经给大家介绍了好几种比较适合养胃的汤，希望大家平时会到家之后，自己熬点汤喝一喝。另外在饮食上一定要每天按时的吃饭，不要总是吃饭时间没规律，营养搭配上更加合理一些比较的好。平时不要有太多压力，注意多休息。
贫血吃什么好一些呢？
相信大多数人在平时都有遇到头晕，或者是脸色发白的症状，这种情况要小心，可能是因为气血不足引起的贫血，贫血会导致我们的身体虚弱，甚至可能会出现恶心呕吐的反应，一般贫血期间要注意日常饮食，多补充一些钙铁锌等微量元素。
一、日常饮食
铁是造血的基本原料，贫血因体内缺乏铁元素所致，贫血吃什么好?补铁最关键。生活中很多食物都含有铁，区别在于含量和吸收率。一般来说，肉类食物的含铁量普遍高于植物性食物，而且它们所含的血红素铁是2价铁，更利于人体吸收。
贫血的人饮食应以红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物为主，植物性的有黑木耳、菠菜、油菜、紫菜等，还应该补充足鱼、蛋、奶等富含蛋白质的食物，此外适当的吃一些水果和蔬菜，果蔬中的维生素C能促进铁质的吸收。可以常吃樱桃、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆等益气补血的食物。
二、铁剂补充
人体对食物中营养的吸收能力是有限的，因个人肠胃而异。如果贫血比较严重，或者食欲不好，饭量不足，仅凭饮食很难补上来，可搭配服用一定的铁剂加以补充，达到事半功倍的补铁、补血效果。
补铁应首选口服铁剂，安全、简单易行且疗效可靠。普通铁剂会刺激肠胃产生各种副作用，安全性和补铁效果难以保障。对于补铁剂的选择，效果好是前提，口感还要易于接受，不会造成恶心、呕吐等不良反应，综合来看，比较推荐体恒健牌铁之缘片，适于孕婴、女性以及肠胃不好的老年等。
冬季晚餐吃什么好一些呢
相信很多白领人士在冬季进行工作都会感到非常的痛苦，因为天气的寒冷，所以导致他们饿得很快。所以在下班之后很多朋友都会急匆匆的往家里赶，同时都希望晚餐能够非常的丰盛，这样不仅能够更好地补充营养，同时也能达到更好去寒的效果。因此冬季晚餐吃什么好呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的内容。
冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“无扰乎阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
1、黑木耳
养生专家指出，冬季养生要多吃黑食，黑木耳就是一个代表。黑木耳有滋养强壮、补血、滋阳润燥、养胃通便等功用，朋友们日常不妨多吃。
2、白菜
白菜，最常见不过了，这个可是冬天最“补”的蔬菜之一。现代医学发现，白菜有一定的药用价值。多吃白菜还能防乳腺癌。
3、萝卜
萝卜有抗癌、消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功能，常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。民间称之为“小人参”。[3]
4、土豆
土豆简直是很多人的最爱，土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。在春运出行期间，不妨多吃一些土豆，帮助消化。
5、板栗
专家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、炖菜、做馅，做出了粳米栗子粥、栗馅豆包、黄花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。而且板栗在路上很容易买到。
6、黄豆
黄豆含的蛋白质高达40%，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在“冬补”过程中，很多“养身达人”就常吃一些黄豆菜肴，如：早晚两餐喝豆浆，中餐吃些黄豆芽、炖豆腐、煸豆腐皮等。有些达人还以黄豆为主料，开发出了豆面饽饽、豆面糊糊、豆腐海带汤等鲜美主副食。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了冬季晚餐吃什么好，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对于这些食物也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我想再提醒大家的是，晚餐不宜吃得过饱，只要营养搭配合理就可以了，千万不要暴饮暴食，这样对身体健康没有任何好处。
芦蒿炒香干怎么做会更好吃一些？
芦蒿炒香干制作的时候需要准备的是一些香肠，因为在做这个的时候准备这样的美食，口感和营养价值会更高一些，而且入口也会变得非常香醇。首先，用水煮好以后，再准备一些大蒜和辣椒，尽量的要做的辣一些，这样口感才会更好。
材料
香肠2根，豆腐干2块，茼蒿2袋，蒜头2瓣，干辣椒3个
做法
1，豆腐干流水冲洗干净，切成细条
2，芦蒿洗干净切成小段
3，香肠用水洗净浮尘后，放入锅中加少许水煮到水开后关火，取出香肠剥去肠衣
4，将去除肠衣的香肠切成片
5，蒜头切成片，干辣椒剪成小段，吃不得辣的把辣椒子去掉，喜欢吃辣的保留辣椒子
6，将蒜片，干辣椒段置于锅底，然后依次放入香肠，茼蒿和豆腐干
7，加入30ml水，中小火水开后开盖，翻匀下锅内原料，再盖盖烧1分钟后关火闷2分钟出锅。
小诀窍
1，剥肠衣的时候，剥一根取一根，否则香肠离开水久后，肠衣会冷缩变得很难剥，也有人不剥肠衣
2，香肠本身含有一定的油，而且香肠和豆干都是咸的，所以这个菜不用另外加盐
3，我家用的是不锈钢的平底锅，大部分都是盖盖操作，如果你吃不惯喜欢铁锅的爆炒感觉，可按照你习惯的方式操作。
怎样做面筋汤会更好喝一些？
相信很多人在平时都有吃过面筋，一般面筋都是用面粉制作的，自己制作面筋其实也不麻烦，只需要放在凉水中，用一块面不断的磨擦，把里面的淀粉全部都洗掉，剩下的就是比较常见的面积，配上海带丝和粉条即可制作。
做面筋汤，其实并不麻烦，先和一块面，然后放在凉水里（水越凉越出“筋”）揉捏（洗），把淀粉洗去，便剩下“面筋”了，这两样留下备用。
接着用葱油“炸锅”，兑上水，放些苋菜、海带丝、粉条、花生粉这类（若有虾皮、银鱼则更好），再把洗出的“面筋”撕成条条放入锅里，洗面筋洗出的淀粉和水搅匀了放一部分进去（不可全放，全放则面筋汤太稠，易糊锅底，也不好喝，当然要做得多，多兑水稀释则该当别论）面筋汤烧沸后，再打上鸡蛋花，放入适量盐，即大功告成。
吃时，一般要放些香油、味精、胡椒面、醋，这些视各人口味而定，不必强求一律。吃面筋汤一般要吃凉的，这也符合避暑的要求，即早早烧好凉
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