牛肉汆丸子的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉汆丸子的做法有哪些？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
牛肉汆丸子，其实每个人在生活当中都可以吃得到，而且并不是说只有在外面购买才能够知道，有的时候自己动手制作同样也可以做出这些美味的食物，所以不妨看看下面详细介绍的牛肉汆丸子的做法步骤。static./20161202/5fdfe192ee73a3174e8f4abb4f775272.jpg
1、 汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克,猪肉(肥)150克
2、 辅料：芹菜100克,香菜30克,木耳(水发)30克,鸡蛋75克
3、调料：大葱25克,姜25克,葱汁15克,姜汁10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,淀粉(豌豆)5克
4、汆牛肉丸子的特色：牛肉丸子滑嫩鲜香，汤清香浓郁。
5. 牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀；
6. 勺中加高汤，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，再将高汤上加热烧开，打去浮沫，慢火氽熟然后加调料调味；
7. 出锅时撒香菜末，淋上香油即成。
8、食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
9、木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
10、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
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汆牛肉丸子的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做汆牛肉丸子。
2.猪肥膘同样剁成肉泥。
3.葱姜切成细末。
4.上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5.顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6.搅打好的肉馅。
7.锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8.小火慢慢汆熟。
9.汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。
看完小编对于汆牛肉丸子的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
萝卜汆丸子的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关萝卜汆丸子的做法吧。
2.香菜切碎备用。
3.肉馅加入盐鸡精五香粉料酒酱油葱姜和香油搅拌均匀。
4.用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。
5.锅中放油烧热，爆香花椒后下入葱碎。
6.下入萝卜丝煸炒。
7.翻炒均匀后加入适量的清水。
8.汤汁烧开后，用勺子把肉馅做成球形。
9.逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。
10.加入香菜，淋入香油即可。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下萝卜汆丸子。
清汆丸子的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做清汆丸子这道菜。
2.2准备材料
3.1磕上一个蛋清，接着剁
4.2用刀剁碎，加上切好的葱花和姜末，接着剁
5.1少量多次加入清水，每加一次，都要顺时针搅拌至完全吸收为止
6.2剁成细滑的肉泥
7.打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀，静待入味
8.锅中放水，开火，用虎口挤出丸子后下锅，煮至漂浮
9.撇净浮沫，加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味，点几滴香醋，撒上香菜
10.盛出即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好清汆丸子做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
汆羊肉丸子的做法有哪些
对吃很有研究的朋友，在处理一样食材的时候，一定会想出千百种方法去食用它。譬如羊肉，在寒冷冬天的时候，就可以做成羊肉锅子，但是如果稍加思考的话，也可以做成美味的丸子，拿出去和市面上销售的鱼丸来媲美。那儿，赶紧动手尝试一下吧，做成美味的丸子和家人共享吧。
汆羊肉丸子的做法如下：
1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用。
2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌。
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿。
4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用。
5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）将丸子放入锅中煮。
6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮。
7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮。
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
小诀窍：
1.羊肉馅中加入花椒水去腥
2.出锅前撒入香菜提香
很多朋友在冬季的时候，喜欢吃羊肉火锅，但是如果天天都吃，也会觉得厌烦，那么不如尝试一下做成羊肉丸子吧，做法简单，而且，更主要的是口感一流，一定会成为餐桌上最受欢迎的菜式，让家人和朋友对这道菜式赞不绝口。
水汆丸子的做法
说到水汆丸子的做法，很多人其实是不了解的，这主要是因为，对于大多数人而言，一般是不知道水汆丸子的，也没有吃过水汆丸子，所以更不会水汆丸子的做法了。所以我们在了解水汆丸子的做法之前就必须要知道水汆丸子究竟是什么?其实，事实上，水汆丸子就是一种汤菜，很多吃过的人都会喜欢水汆丸子的。
水汆丸子的做法有很多，但是由于水汆丸子一般是出现在一些高级的宴会上面的，所以一般只有很少一部分的人才是吃过水汆丸子的，而对于水汆丸子的做法的具体步骤，也是无从了解的。那么，下面就来说说水汆丸子的做法，希望能帮到大家。
水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉(脖头肉后边的肉)，质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大。 注意所用配料不宜太多配料如葱、姜也要切碎剁烂，放入适量淀粉或鸡蛋，用水调好。要适当稠浓一些，用筷子按一个方向搅匀。 掌握火候如在冬季，可用大块白菜叶放入锅中，不仅味道好，还能缓冲水沸腾对九子的冲击，如不放白菜叶，氽九子时最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲散。
用料
肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油
做法
1.准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油
2.肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。
3.锅中烧水，用手挤出丸子，氽到开水中。
4.锅开后，撇去浮沫。
5.煮15分钟至丸子浮上水面，下虾皮紫菜，点鸡精、香油调味。
6.出锅，最好放点香菜。
所以，通过上面文章对于水汆丸子的详细介绍，我们可以很清楚地知道关于水汆丸子的做法问题。其实就从上面介绍的做法来看，水汆丸子的做法还是属于比较简单的，所以很多人都是可以学会来做水汆丸子的。另外，水汆丸子的味道很鲜美，所以喜欢吃水汆丸子的人自然是很多的。
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