乌鱼的家常做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供乌鱼的家常做法有哪些？，相信能对大家有所帮助。
乌鱼就是黑鱼，做法有很多种，而且都是比较方便简单的，有常见的水煮酸菜黑鱼，或者是黑鱼片小炒做法简单，而且营养价值高，随时可以动手制作完成这些美味食物。
方法一、
黑鱼。姜。
做法
1、黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用；
2、锅里热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底；
3、烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤；
4、熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味；
5、烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白即可。
方法二、
水煮酸辣黑鱼
主料：黑鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克， 泡椒10只。
调料：葱1根，姜1块，蛋清1个盐
做法
1.将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；
2.鱼片中放入蛋清，少许淀粉，盐，黄酒,生抽腌制5分钟；
3.锅中倒入少许油，放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香后，倒入酸菜翻炒，炒熟后，加入少许盐调味； 加入适量的水焖煮约20分钟,煮出酸辣味.
4.打开锅盖,放入黑鱼片,轻轻涮一下即可.
方法三、
黑鱼片小炒
黑鱼片，胡萝卜半根，青椒半个，冬笋1个，姜片少许，葱段少许，盐，鸡粉，胡椒粉，料酒，生粉
做法
1、买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。
2、胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。
3、锅中放油烧热后，放入鱼片滑炒一下，至颜色变白，关火捞出备用。
4、利用锅中的余油烧热后，放入姜片、葱段煸炒，然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒（可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度），炒至胡萝卜略变软。
5、加入青椒翻炒1分钟，调入少许盐，最后出锅前倒入黑鱼片，倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可。
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乌鱼片的做法有哪些？
乌鱼片的制作方法和技巧每个人都可以了解，在制作之前一定要将鱼的鳞，或者是鱼腮及等内脏清洗干净，因为要是处理不干净，在制作过程当中容易让鱼腥味影响到整道菜的味道口感。
1. 将黑鱼去鳞、鳃、鳍，破肚去内脏，洗净。用刀以鱼头顺脊骨剖至鱼尾，取下两面鱼肉，去皮，从鱼肉前部斜劈成形似玉兰花瓣的薄片，放入碗中，加盐少许，鸡蛋清1 个，淀粉拌匀。
2. 锅上火烧热，放熟猪油，烧至5 成热，投入鱼片，拨散，至鱼片呈乳白色时倒入漏勺沥去油。原锅复上火，放猪油50 克，待4 成热时，放入葱段和笋片、水发木耳，略炒后加黄酒、鸡汤、盐、白糖，烧沸后用水淀粉勾芡，倒入鱼片炒匀，加麻油盛入盘中。
3 ，鱼骨及皮洗净，入沸水锅略烫后捞出。加水适量，放猪油50 克，放入生姜、葱略炸，加水适量，放入鱼骨，烧沸后撇去浮沫，加黄酒，大火烧20 分钟，加猪油50 克，再烧5 分钟，加盐，捞出葱、姜，倒入汤碗中即成。
红烧乌鱼的做法有哪些？
红烧乌鱼，相信是很多人都非常喜欢吃的一道食物了，但是有些人尝试着做很多次，都没有享受到其所期待的口感，所以大家还是参考以下，所介绍的美味红烧乌鱼的做法。
一、原料
主料：乌鱼1000克
调料：香醋3克 姜5克 猪油（炼制）80克 盐3克 小葱10克 白砂糖15克 黄酒20克
二、制作
1. 姜洗净，切片；
2. 葱去老叶，洗净，切段；
3. 将乌鱼去鳞，剪去鱼鳃鳍；
4. 在背脊处从头至尾剖开，除内脏，留鱼肠；
5. 将鱼肠剪剖洗净，用刀在鱼肠上轻轻斩几刀；
6. 将鱼用清水洗净，除去脊椎骨；
7. 从鱼尾处用刀斜片，刀距约为2 厘米左右，两片刀缝呈“八”字型；
8. 将锅置旺火上，舀入熟猪油，烧至五成热时，投放姜片、葱段炸香；
9. 即将鱼和鱼肠放入锅中，鱼肉朝下，鱼肠放在鱼下面，使鱼身膨空；
10. 放入黄酒、精盐、酱油、白糖和清水，烧煮；
11. 烧沸后，移小火再烧约一小时；
12. 再移回旺火收浓汤汁，烹入香醋，淋人熟猪油25 克即成；
13. 装盘时，鱼肉朝上，片片竖立，鱼肠放在鱼肉中间，卤汁浇在上面。
三、制作提示
1. 选用一条活乌鱼约重1000 克。
2. 在鱼肉上斜片时，注意不能将鱼肉片断。
酸汤乌鱼的家常做法
乌鱼我们也叫做是黑鱼或者叫做是生鱼，乌鱼含有丰富的营养，乌鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃乌鱼是可以起到很好的养生保健功效，所以乌鱼深受人们的喜爱，乌鱼有补脾益气和利水消肿的作用，乌鱼的做法有很多种，下文我们介绍一下酸汤乌鱼的做法。
1. 杀后去头去骨
2. 一半去皮切片，一半切花，用清水淘净备用
3. 剔下来的鱼头和边角料放入骨头汤里熬制，放花椒面胡椒面少许。熬至汤发白备用
4. 锅中入菜籽油100克藤椒油10克烧至五成热放入姜片和切好的酸菜，放少许泡椒末和蒜末，炒至酸菜里的水汽散完，油清亮。
5. 炒好的酸菜中倒高汤，放番茄，盐，鸡精，味精，(八角、三奈丁香小茴香草果、木姜子极少许，我是放的磨好的香料粉)，米酸500克(按自己的口味)。
6. 淘净的鱼放入少量盐、料酒，蛋清、水，抓匀。这一步看似简单其实不然，一定要把握好盐、水、淀粉的量;多抓一会要让鱼肉吸收充分的水份，这样鱼肉才细嫩爽滑
7. 可依自己喜好放入蔬菜
8. 一款最简单的蘸碟。泡椒末，蒜末入油锅，小火炒至段生即可，起锅前放少许鸡精味精
9. 汤开下鱼，煮沸关小火，即可食用
在上面的文章里面我们介绍了什么是乌鱼，我们知道乌鱼含有非常丰富的营养，乌鱼的做法有很多种，我们可以采用乌鱼搭配上其它的食材来做成各种各样美味的菜肴，上文为我们详细介绍了酸汤乌鱼的家常做法。
干锅乌鱼的做法有哪些
乌鱼是鱼类中的一种，而乌鱼也叫黑鱼，很多地方的称呼不同，人们用乌鱼来做各种好吃的美食佳肴，这个乌鱼的功效有很多，有帮助人们疗伤的作用，很多做了手术的人都会吃这个乌鱼，原因是它有恢复伤口的功效，小孩子吃乌鱼也很好，没有很多刺，那么如果用这个乌鱼来做干锅的话该怎么做呢?
干锅黑鱼片的做法：
主料：黑鱼
辅料：红椒、青椒、藕、姜、蒜、葱、料酒、草果、丁香、花椒、干辣椒
调料：生抽、食盐、黑胡椒、白糖、八角、桂皮、香叶、白芝麻
做法：
1、准备好所用的食材。
2、黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。
3、(鱼和盐的比例大至为100：2)，藕去皮切成薄片泡在水里备用。(泡在水里不容易氧化，也能泡去多余淀粉，成品更脆爽。)
4、青红椒切小块。姜切片，蒜去皮拍散，葱切末，香菜切段。
5、不粘锅多倒些油烧热，下入姜蒜爆香。(干锅鱼片油一定要多些)。
6、下入藕片和青红椒翻炒至断生，加少许盐调味。倒入鱼片快速翻炒至变色。(鱼片入锅前可以加点油抓匀，不粘锅，鱼本身也不会粘在一起，入锅时间不要长，保持鲜嫩，完全变色即可。)
7、最后调入少许生抽和糖炒匀，再撒入自制五香粉，葱末，熟的白芝麻以及香菜即可。
8、出锅上菜。
二
原料：
黑鱼、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐。
做法：
1、将黑鱼片用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时;
2、将半斤姜和蒜放入沙锅里;
3、将腌好的黑鱼片放入;
4、先用大火3分钟，后用中小火15分钟。就出锅了。
三
材料
青椒，蒜末，辣椒粉，淡干鱼，油，生抽，鸡精，葱段
做法
1.准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末;
2.小鱼洗洗下热油小火炸香;
3.拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下;
4.加点生抽撒鸡精就OK了!
四
1.腐竹20克(干)浸泡，切象眼块
2.乌鱼仔250克(未处理)
3.五花肉130克
4.泡椒3个
5.老咸菜25克
6.a.锅内倒入油(20毫升)，放入葱段、姜片、泡椒;
b.放入五花肉片、老咸菜片、乌鱼仔、粉丝、腐竹块;
c.放入料酒、盐(2克)以及水;
干锅乌鱼仔的做法图解77.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，摆盘即可上桌
干锅乌鱼的做法是不是很多，大家看了详细的内容之后就清楚了这个想干锅乌鱼的做法之后如果开始流口水的话那么就可以按照以上的方法来做一次，还有什么不懂的就可以再看看， 直到完全会做了为止，而这样做来墨鱼的功效也不会流失，制作过程中这个耗油是一点不能少的，少了就不好吃了。
乌鱼豆腐汤的做法有哪些？
乌鱼豆腐汤滋补保健价值比较高，而且也是比较美味的食物，但是如何才能够做出这些美味健康的食物那么当然也要注意，了解它的一些做法和步骤，喜欢吃的朋友可参考下面的做法。
做法一、
黑鱼，豆腐，秀珍菇，原木香菇，蟹味菇
生姜，火腿片（最好有，没有也不要紧）
调料
盐，鸡精，料酒，糖
烹制方法
1，将黑鱼洗净，切块。在我看来这个步骤最为艰难。黑鱼的身体粘稠，滑溜，很不好下手，不时地会有血丝渗出，其实相当恶心。另外强烈的血腥味会让别人误以为我在分尸。
2，加热煎锅，在锅内倒油适量，这个适量么基本上多一点也不要紧的，太少不行。而且一定要先加热锅子，后放油，遵循热锅冷油的原则。
3，在锅内加入生姜片先，爆出香味，但可能对于某些人来说是臭味。
4，待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可，当然能够金黄更好；但是并不要求鱼熟。
5，在锅内喷入黄酒，这个姿势是这样的：用手掩住酒瓶的大部分口子，然后均匀地洒在锅内，少待片刻。
6，在锅内加入适量热水，看你要喝多少汤了，煮沸。改文火小炖，待汤色变奶白。
7，在汤内加入盐适量，可以用嘴巴尝一下。
8，改大火，同时加入秀珍菇，原木香菇，蟹味菇，稍煮片刻，待香味散出。
9，加入嫩豆腐一盒，稍煮。
10，加入糖，鸡精少许，即可出锅。
做法二、
黑鱼豆腐汤的做法
1.黑鱼清理干净，沥干水分
2.豆腐切麻将块
3.起油锅，爆香葱姜
4.下入黑鱼略煎一下
5.烹入料酒，加豆腐，加没过的热水，大火煮开
6.转中小火慢炖约20分钟
7.加白胡椒粉、盐和一点点味精(可以省略)调味
8.出锅前撒上葱花和香菜。
乌鱼的做法大全有哪些
相信大家对于乌鱼肯定是不会陌生的吧，乌鱼是我们常见的一种鱼，乌鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，乌鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃乌鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，乌鱼有很多种做法，我们不但可以采用乌鱼来蒸着吃而且还可以采用乌鱼来煮汤。
清蒸乌鱼
1.乌鱼先在鱼身上划刀。
2.将鱼内里清洗干净，挂着晾干，上面那个说是鱼珍。就是象鸡鸭的那个珍一样。说是这个鱼才有这个，其它的鱼没有的。
3.备好腌鱼的材料
4.先在鱼身上擦上适量的盐。加入生抽，蒸鱼豉油。加些白酒去腥，在放些生姜。
5.上锅大火蒸上15分钟。转小火5分钟。
6.上桌开动。
鲜香乌鱼块
1.乌鱼洗净切块，用盐腌制2 小时
2.锅烧热，放少许油，放乌鱼块稍微煎制一下
3.再反面稍微煎制一下
4.喷料酒去腥，喷酱油增色
5.放开水小火烧制
6.红椒和葱洗净切碎
7.放入红椒和葱碎
8.放盐
9.放味精
10.翻炒均匀，就做好了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼，那就是乌鱼了，我们知道乌鱼不但美味而且还含有丰富的营养，常吃乌鱼可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了乌鱼的家常做法大全。
乌鱼子的吃法有哪些
乌鱼子是一种味道非常鲜美的食物，但是我们在生活中却很好食用，其实它的营养价值是非常丰富的，含有大量的蛋白质对我们的身体有很多的好处，能起到很好的通经养血和下奶的作用，但是想要把它的营养价值全部展现出来一定要掌握好食用的方法，下面一起了解下乌鱼子的吃法有哪些
乌鱼子的吃法有哪些
水煮酸辣乌鱼
材料：乌鱼 600克，酸菜250克，干辣椒10克，泡椒10只，葱1根，姜1块，蛋清1个，盐
制作方法
1、将乌鱼洗净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；
2、鱼片中放入蛋清和少许淀粉，盐，黄酒，生抽腌制5分钟左右；
3、锅中倒入少许油，放入花椒、葱段和姜片、干辣椒煸香以后，倒入酸菜翻炒，炒熟之后，加入少许盐调味；
4、加入适量的水焖煮约20分钟左右，煮出酸辣味；
5、打开锅盖，放入乌鱼片，轻轻涮一下即可，出锅时放入香菜味道会更好哦。
酒香乌鱼子
材料
乌鱼子1片，蒜苗丝100公克，白萝卜丝100公克，矿泉水适量，米酒1杯，沙拉油1大匙，酱油2小匙，米酒1大匙
做法
1.乌鱼子泡米酒30分钟后，取出去薄膜；将所有调味料材料拌匀备用。
2.蒜苗丝和白萝卜丝以矿泉水浸泡3分钟，使材料保持青脆，捞出沥干置于盘中备用。
3.平底锅烧热，加入沙拉油，放入作法1的乌鱼子以大火煎5秒后翻面，加入作法1的调味汁续煎5秒，起锅。
4.待作法3的乌鱼子稍冷却，切成薄片状排入作法2的盘中即可。
乌鱼药用价值很高： 1、具有去淤生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后，食用乌鱼，有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用
上面就是对乌鱼子的吃法有哪些的介绍，这样我们平时在吃乌鱼的时候就能不能把鱼子浪费了，我们可以结合自己的口味去进行制作，尤其是女性朋友经常食用能对身体进行更好的改善，但是想要让身体健康除了调整饮食也要多进行体育锻炼、
凉拌乌鱼片的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做凉拌乌鱼片吧。
2.2把杀好的乌鱼洗净，分为鱼骨和鱼片，鱼片用来凉拌，鱼头和鱼骨用来炖汤。在切好的鱼片和鱼骨中倒入30ml料酒和少许姜蒜末将其腌制两分钟。
3.1将熬制好的鱼头大骨汤倒入炒锅中，加入少许葱段，大火煮沸。
4.2待大骨汤沸腾后，加入鱼头继续熬制，中火8分钟。
5.将腌制好的鱼片倒入漏勺，倒入大骨汤中烫三分钟。
6.见鱼肉变白呈卷状，表示已熟，即可盛起装盘。
7.待鱼片稍凉，均匀倒入调制好的凉拌酱，最后撒上大鱼香叶~~哇哦，爽口清凉的乌鱼片就搞定咯！
看完小编对凉拌乌鱼片的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
乌鱼子的做法
各式各样的食物在这个社会上都是存在的，一般是这样的情况。只有你不知道的，没有世界上没有的食物。所以经常性的去外面旅游还是有好处的，可以接触到一些外面一般情况下接触不到的东西这样可以从侧面改变我的事物观。只有自己的事物观跟的上社会的脚步这样才能更好的生存在这个圈子里。
鱼是大家喜爱吃的食物之一，因为它含有丰富的蛋白质，而且它的脂肪含量还是很低的是很多怕长肉的人的选择。不过鱼的子，也是有很多人喜欢吃的，俗话不是都这样说的嘛浓缩的就是精华，那么鱼的子营养价值肯定更高，那么乌龟子的营养和做法又是什么呢?
乌鱼子，雌乌鱼的卵所制的水产加工食品，盛产于台湾等地。含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。烘烤后加佐料食用，风味独特，吃起来有特殊嚼感，是广受赞誉的美食。乌鱼子，顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食，因其口感独特，被日本人称为世界三大美食之一.
营养价值;橙黄的乌鱼子风味独特，吃后齿颊留香，不但国人喜欢，日本人也视之为珍品。乌鱼子含有丰富蛋白质及脂质，而蛋白质所含之各种必需氨基酸都很好，脂质含多量高度不饱和脂肪酸如EpA与DHA。乌鱼子含高量的蜡酯是造成乌鱼子吃起来有特殊嚼感的主因。
食用方法:
将鱼卵切成薄片，在炭火上微炙，直到成熟为度，再配以各种佐料，便可食用。乌鱼子本是乌鱼卵，经烘烤后，蘸以酱油，拌以姜葱，便为佐酒妙品。看，赏心悦目;吃，异香味味道留存良久。乌鱼子还能做为新年礼品，馈赠亲朋好友。
菜系及功效：湘菜 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱 .口味：炸烧味 工艺：
包卷炸炸乌鱼子的制作材料：主料：乌鱼蛋100克
辅料：墨鱼100克,紫菜(干)50克,白萝卜60克,大蒜(白皮)30克
调料：白酒20克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,味精1克,植物油30克
炸乌鱼子怎么做，如何做炸乌鱼子 .炸乌鱼子的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油400克左右。
1.将乌鱼子切成两半，在酒中腌泡至软，撕去表面的薄膜;花枝(墨鱼)剁碎，与调料(淀粉10克、盐2克、味精1克)拌匀腌成花枝酱;紫菜切成2张，分别将乌鱼子包起来，外层裹上花枝酱备用。
2.6杯油烧至六分热时加入乌鱼子炸，浮出油面时捞起，沥干油分，凉时斜切薄片。
3.白萝卜切薄片;蒜白也斜切成片，分别平铺在盘底，再铺上乌鱼子即可食用。
通过上面的介绍我们清楚的知道了什么是乌鱼子，还有吃了乌鱼子的一些好处，所以说物以稀为贵一点也不假。不过如果把这乌鱼子配合着其他的食物一起食用的话，不管是从营养价值还是从它的做法上来说都是不错的选择。好好的把有价值的东西以不同的方式展现出来是很有能力的表现。
乌鱼熬汤的做法大全
乌龟也被称为甲鱼或者是黑鱼，在生活中非常常见，而乌龟可以用来煲汤食用，不仅味道十分鲜美，而且其中含有大量的营养元素，和微量元素，经常食用可以有效提高个人身体免疫力，同时也可以对身体起到滋补的功效，对身体健康有很大好处，而乌龟熬汤的方式有很多，可以和生姜搭配煲汤，也可以清炖。
乌龟熬汤的做法大全
姜丝乌鱼汤
材料
乌鱼块3块，姜丝适量，蒜苗适量，盐适量，酒少许，沙拉油少许，水1000CC
做法
1、乌鱼洗净备用。
2、用沙拉油爆香姜丝。
3、倒入水滚后，放入乌鱼块。
4、倒入少许的酒。
5、煮个5分钟后再放入蒜苗和盐巴调味即可。
黑鱼汤
材料
黑鱼，盐，白酒
做法
1、黑鱼洗净切段。
2、锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。
3、倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。
4、鱼汤煮至奶白色，加盐调味即可。
乌鱼的营养价值
乌鱼的营养价值非常高，据测定，每100克乌鱼含蛋白质19.8克，脂肪2克，不饱和脂肪酸占60%～70%，还含多种维生素、多种氨基酸及钙、磷、铁等。B族维生素能预防神经方面的疾病发生，也有利于新陈代谢。乌鱼的氨基乙磺酸除了能够帮助维持视神经健康，也能降低体内的胆固醇，有效预防高血压、心脏病。
乌鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且乌鱼肉质细嫩，骨刺很少。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。
蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。
黑鱼的功效与作用
1、降血压
乌鱼含丰富的多不饱和脂肪酸，使人体内帮助脂肪新陈代谢的高密度脂蛋白胆固醇(HDL)含量增加，降低令血管阻塞的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)含量，避免脂肪堆积在血管壁上，进而有益于控制血压。
2、保护心脏
人体血液中的多不饱和脂肪酸值若过低，将增加患心脏病的风险：如果其含量低于人体所有脂肪酸的4%，患心脏病死亡的风险则很高。乌鱼的多不饱和脂肪酸含量比其他食物都高，因此适量吃乌鱼能保护心脏。
3、补充营养
乌鱼营养价值高，非常适合身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用。
4、防癌抗癌
乌鱼所含的不饱和脂肪酸EpA和DHA，可有效降低胆固醇，增加对人体有益的高密度脂蛋白，预防心肌梗死、动脉硬化发生，也有防癌的作用。
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