大红袍泡法注意什么？
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大红袍在我国是一种比较常见的茶叶，但是很多人都不太会泡，这个时候就会发挥不出茶叶中原有的味道，一般在泡的时候大家需要注意，先把杯子和茶具清洗干净，应该放在水温98度以上的里面，还有就是第一次浸泡在十秒左右，第二次浸泡需要安排在30秒左右，第三次应该是50秒左右，需要泡三次才可以品尝出茶的真正味道。
大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
第一【茶量】：以容器(盖杯或者壶)大小而定，一般为容器量的半数量。
第二【水量】：以茶量为准，一般一克茶叶，需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水温】：应达到初沸98℃以上，特别是第一道冲泡。
第四【浸泡时间】：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。（冲泡时间只是参考，依照各人的口味而定，原则就是，要快出水，不能久浸。）
大红袍冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
大红袍品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶水：应重点防在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
第三道茶水：应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
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大红袍用什么茶具泡好
喝茶在平时的生活中是很常见的现象，很多人平时都喜欢喝茶，适当的喝茶，对人身体具有保健的作用，茶叶的种类也是很多的，不同的茶叶类型，茶叶对人身体健康的好处是不同的，大红袍是比较常见的茶，其实喝茶是非常讲究的，不同的茶叶是需要不同的茶具来泡的，那大红袍用什么茶具泡好呢?
大红袍用什么茶具泡：
1、盖碗。大红袍是重度发酵，味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。
2、紫砂壶。好一些的紫砂壶最好，好的紫砂壶可以助茶，同时也可以增加茶趣。
3、红泥或者朱泥壶。如果用紫砂，要选择红泥或者朱泥最好，因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大，对这种高香度茶香味吸附损失少。
4、仿古壶。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶，如仿古、虚扁、莲子、水平等。
5、紫泥段泥。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低，适合普洱、红茶的冲泡。
6、陶器和瓷器壶。由于从品茶的角度来看，以陶器和瓷器最好，其保暖性好，沏茶能取得较好的色香味，且造型好看，具备艺术欣赏价值。
7、洋瓷。大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具，虽有轻便、不容易用坏之长处，但是一般都是在口渴的时候方便使用的。
8、保温杯。保温杯也可以。冬季，有人常喜用一种保温杯，不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶，如乌龙茶和红茶，绿茶就不是那么的合适了。
大红袍冲泡技巧：应注意沸水高冲，到略高容器面，刮去壶或者杯表面泡沫，然后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸;洗茶一次，高温冲泡、不可久泡，第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后。
大红袍水温
世界上茶叶的品种非常多，每一种茶叶都可以发挥出不同的口感，并且大部分茶叶的泡制方法也不一样。其中大红袍是一种较为珍贵的茶叶，因为大红袍的种植地区非常少，只有在福建地区才有少数地区种植。在泡大红袍的时候也有许多讲究，才能够让大红袍发挥出最好的口感，那么大红袍需要多少温度的水泡呢?
冲泡大红袍要注意投茶量;不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如获至宝100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。掌握好泡，大红袍的投茶量，还能让泡出来的茶味更好。
冲泡大红袍要注意水温;不同的茶所需温度略有不同：总的来说分不发酵和发酵茶两类，发酵茶的水温高于不发酵的茶，绿茶是不发酵茶，它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水，特别是云南地区海拨高，沸点低，一定要涨透(但也不能过熟)才能激发出茶的香、韵、味。在冲泡大红袍时，控制水温也是不可缺少的环节。
冲泡大红袍时要注意，泡制的时间不能太长。浸泡时间，长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。在冲泡大红袍时，不要让其泡制的时间过长，只要喝起来不烫嘴时就应该品尝了，这样才能品出其本质的茶味。
以上所介绍的关于冲泡大红袍需要注意的三点，希望能给各位提供一些参考，冲泡大红袍如果不掌握正确的方法，那么，就不会泡出好茶，所以要想泡出一壶，好的大红袍茶，那就一定要讲究方法，上文所要注意的三点，希望大家能够做到。
什么是大红袍花椒
相信大家对于大红袍花椒还是比较熟悉的吧，大红袍花椒我们也叫做是大花椒或者叫做是青花椒。大红袍花椒不但可以起到很好的调味功效而且还有药用的价值，大红袍花椒有促进食欲和扩张血管等功效，常吃大红袍花椒还可以起到降低血压等好处，所以大家日常在烹饪的时候可以多利用大红袍花椒来做菜，下文我们给大家详细介绍一下什么是大红袍花椒吧。
红袍花椒的性味：辛、温，有小毒，麻。 成分：果含挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。 别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。山西省运城（风陵渡）中条山、陕西韩城、河南省伏牛山、太行山栽培较为集中，鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。
在上面的文章里面我们介绍了一种大家都很熟悉的调味料，那就是大红袍花椒，我们知道大红袍花椒不但有很好的食用价值而且还能起到药用的功效，上文为我们详细介绍了大红袍花椒的药效以及大红袍花椒的营养价值。
大红袍是什么茶
大红袍也称乌龙茶，从元代以来一直是皇室贡品茶叶。因为大红袍是生长于岩石之间的，所以它的成分、滋味以及营养价值都不同于其他茶叶。因为大红袍带着一个“红”字，而且大红袍的有些品种茶汤是偏红的，所以不少人就误以为它是红茶的一种。
其实大红袍属于乌龙茶，是乌龙茶的一种。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
通过上面的简单介绍,相信大家对于大红袍也有了一定的了解，明白大红袍到底是一种什么样的茶了吧。所以以后如果有人问大红袍是什么茶，大红袍属于什么茶等这些问题的话，你就可以回答他大红袍是半发酵茶，属于乌龙茶。
大红袍的禁忌
很多人在生活中都有喝过大红袍，也都知道大红袍是红茶里价格不算很低的一种，真正的大红袍味道纯正，营养价值高，要注意睡前不能喝，因为大红袍中的咖啡碱含量很高，喝多了容易导致人的神经系统过度兴奋，影响正常睡眠，不要直接喝浓茶，空腹期间不要饮用，发烧或身体有炎症的时候，也要禁忌服用。
1、睡前忌饮。大红袍茶中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢，从而兴奋精神，更难入睡。特别对于失眠症患者与神经衰弱者，可能引起烦躁、恶心等症状。一般睡前3小时忌饮大红袍。2、忌饮浓茶。浓茶会对胃肠造成很大的负担，并且部分大红袍中含有的氟较多，久饮这类茶可能摄入过量的氟，危害健康。3、忌空腹饮茶。空腹饮茶不仅刺激胃粘膜，还会使成分过量吸收，特别是腰虚体弱者，易引动“茶醉”，影响身体健康。4、忌发烧饮茶。茶叶中所含茶碱能增高身体的温度，易“雪上加霜”，故发烧时应饮用白白开水，不适宜饮茶。5、忌过量饮用。大红袍虽然有很好的口感，但凡事过犹不及，过量饮用会产生副作用。成人每天12克左右为好，不宜超过20克。6、新茶忌饮。新茶是指刚制作完成没有放置半个月以上的，大红袍的制作和烘干过程较久，新茶上带有很多的烟火气和活性多酚类物质，会伤胃和上火。除了这些大红袍的饮用禁忌，部分人群也不宜饮用大红袍，如神经衰弱人群、吃药人群等。我们应该多学习茶叶知识，避免错误的饮茶方法。不宜饮用大红袍1、神经衰弱的人群，神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，更易出现失眠等症状。2、儿童，儿童正是长身体的时候，茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响，还会阻碍铁的吸收。3、孕妇，孕妇不宜饮用大红袍，对胎儿的发育不利。4、吃药的人群，大红袍的药效成分含量比较高，容易与药物中的成分发生反应，减少药物有效成分的含量，阻止药物的正常吸收。
大红袍属于什么茶
茶的种类有很多，不同的茶在口感和色泽上，也是不一样的，所以在选择茶的时候，可以先对茶进行很好了解，这样喝的时候，对身体也是有着很好帮助，茶对降血压、血脂、减肥都是有着很好帮助，而且一些菊花茶，对女性肌肤改善也是有着很好效果，那大红袍属于什么茶呢?
对大红袍属于什么茶呢，这类茶也是不太常见的，但是它也是一种很有名气的茶，对这样茶喝的时候，也是可以放心进行，它对人体各方面，都是有着很好的帮助。
大红袍属于什么茶：
大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。
大红袍属于半发酵茶类，由于大红袍与铁观音都为乌龙茶类，因此大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，同时大红袍色调丰富，有三节色、蛤蟆背和三红七青等色。大红袍滋味甘爽，香气清爽，其中由于大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。
通过以上介绍，对大红袍属于什么茶呢，它是一种乌龙茶，这样的茶在喝的时候，有着独特的味道，而且在茶的色泽上，也受到很多人喜爱，这也是因为这类茶，都是以清淡颜色为主，使得喝的时候，有增加食欲的效果。
大红袍肉桂和大红袍的区别是什么呢？
大红袍和肉桂茶都是清茶类，也就是大家经常说的半发酵茶，二者虽然都属于乌龙茶，但是区别却是很大的，这两种茶不管是从茶树的品种或者是外形上面，都是不同的，肉桂茶的香气一般是比较持久的，但是大红袍的香气是有一股兰花的清香，不管是大红袍还是肉桂茶都具有保健的功效。
肉桂茶和大红袍的区别
区别一：茶树品种不同
武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
区别二：外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。
区别三：香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
区别四：滋味不同
肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。
喝肉桂茶的好处
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一，又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂茶是指用肉桂冲泡的茶。
肉桂茶具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。国际荼界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露，神奇之药物”。武夷茶，温而不寒，久藏不变质，味厚不苦不涩，香胜白兰、芬芳馥郁，提神消食，下气解酒，性温不伤胃。
肉桂茶性温，散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢。寒冷的冬天，来一杯肉桂茶可以整个身体暖起来，饱餐后也可帮助消化。
大红袍茶叶好吗
大红袍茶叶是我国非常著名的茶叶品种之一，很多人都对大红袍茶叶青睐有加。但是由于大红袍茶树非常稀少，生长也比较困难，所以大红袍茶叶的产量是非常少的。大红袍茶叶当中含有铁，锌等多种微量元素，而且还可以抑制某些疾病的发展，是一种功效非常多的茶叶。那么，大红袍茶叶好吗?
一、功效
大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。此外还具有明目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等。
二、作用
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
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