痛经吃香蕉，相关事项你都明白吗？
养生什么季节都吃什么。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“痛经吃香蕉，相关事项你都明白吗？”，希望能为您提供更多的参考。
香蕉可是非常好的东西，不仅能够补充非常丰富的营养，还具有润肠通便等功效，能够有效解决便秘问题，但很多女性不知道来月经的时候是否可以吃香蕉，这里明确告诉大家，月经期间是可以吃香蕉的。
一、女性在月经期间是可以吃香蕉的，香蕉不仅有润肠通便的功效，能够防止大便干燥和便秘，而且香蕉中还含有丰富的维生素，其中的维生素b6可以安抚女性的情绪，降低了女性由于月经期身体内分泌失调而引发的精神紊乱。但是不能吃的太多，因为香蕉属于凉性的水果，适当的食用对身体有一定的好处，一旦食用过量的话可能会引起宫寒造成痛经或者是月经量多，经期延长的症状。
二、香蕉是人们喜爱的一种水果，含有非常丰富的营养，关于香蕉的功效有很多的研究，很多学者认为香蕉可以抗癌，因为在非洲有一个小国家的一个地区，那里的人们是把香蕉当成主食来用的，结果却发现，生活在那里的人们没有发生癌症。所以，香蕉看似一种普通的水果，其实，它对人类健康的帮助非常大，而且，这也是女性朋友的福音，因为香蕉还可以缓解女性的痛经。
三、而且痛经虽然不是很严重的病，但是也会影响到生活和学习的方方面面，有些女性一旦痛经不能正常的上班或者上学，甚至痛经严重的时候可以休克，要送到医院进行诊治，因此，对于很多女性来讲，是一种魔咒，内心生出很多的恐惧和烦恼。都是想尽办法去调理。现在好了，只要痛经发生，多吃一些香蕉就可以缓解痛经，那真是太好了。
四、为什么香蕉可以缓解痛经？其实很简单，弄清楚香蕉的营养成分就知道缘由了，香蕉里面有一种矿物质非常的丰富，那就是镁，而镁的主要作用就是舒缓神经，减轻疼痛，人们之所以感觉疼痛，是因为神经受到刺激，是一种信号的传递，而镁可以舒缓这种信号的传递，因此，就感觉到不那么疼痛了。
五、镁在临床上运用的也很广泛，主要用于镇静方面，当然镁还有一个重要的作用就是导泻，因此，香蕉一次性摄入过多，可能会引起腹泻，也知道，香蕉是有预防便秘的功效，尤其是空腹吃香蕉，可以促进排便。因此，这种腹泻不用过于担心，因为不是肠道的细菌和病毒引起的，没有炎症，一旦不吃香蕉了，腹泻就会停止。
六、一般痛经都发生在来月经的1、2天，所以，建议在月经来临之后，每天多摄入一些香蕉，尤其是疼痛的时候，连续吃4—5跟香蕉，一旦镁被身体吸收以后，疼痛自然就会缓解。这一招至少比吃中药比吃西药止痛更安全更经济，当然，止痛不能解决根本问题，一定要找出痛经的原因，彻底的调理好才是最重要的。
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马钱子炮制，这些方法你都明白吗？
很多中药想要用来治疗疾病的话，都必须要进行正确的炮制，比如马钱子这种中药，在古代的时候就有简单的炮制方法了，而今天的炮制方法有了明显的改善，下面为大家详细介绍。
一、【古代炮制方法】
明代有豆腐制(《纲目》)、牛油炸(《禁方》)、油扎(《启玄》)、炒黑(《保元》)等法。清代有炒焦(《尊生》)、香油炸(《良朋》)、油煮、炙炭存性(《全生集》)、土炒、甘草水煮(《串雅补》)、切片炒研(《得配》)等炮制方法。
二、【现代炮制方法】
1、生马钱子：取原药材，除去杂质，筛去灰屑。
2、制马钱子：
(1)砂烫：取砂子置锅内，用武火加热，加入净马钱子，拌炒至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉。供制马钱子粉用。
(2)油炸：取麻油适量，置锅内，加热至230℃左右，投人马钱子，炸至老黄色时，立即取出，沥去油，放凉。用时碾粉。
三、【炮制目的】
马钱子味苦，性温；有大毒。归肝经、脾经。具有通络止痛，散结消肿的功能。
生马钱子毒性剧烈，仅供外用。常用于局部肿痛，如治喉痹作痛，面瘫等。制马钱子毒性降低，亦易粉碎，常供内服。多用于风湿痹痛，跌打损伤，骨折瘀痛，痈疽，疔疮，瘰疬，痰核，麻木瘫痪。
四、【质量标准】
马钱子水分不得过13.0%，总灰分不得过2.0%，按干燥品计算，含番木鳖碱(士的宁)应为1.20%～2.20%，马钱子碱不得少于0.80%。制马钱子水分不得过12.0%。马钱子粉含士的宁应为0.78%～0.82%，马钱子碱不得少于0.10%。
晚餐营养搭配，这些知识你都明白吗
为了身体健康，也为了有充足的精力去工作和学习，每天的三餐是非常重要的，每一餐都不能轻视，比如晚餐的营养搭配就很关键，该如何补充营养才是正确的呢？
1.注意食物搭配
食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。
2.多吃富含维生素C的食物
晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。
3.清淡为佳
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：米粥、玉米、豆类、包子、水果拼盘等。
4.摄入适量蛋白质
蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。这种组织在睡觉时产生，所以在晚餐摄取蛋白质是非常重要的。体内处理蛋白质时消耗很多热量，所以应积极摄取肉类。另外，禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。
5、营养晚餐如何搭配？
以下食谱适用于健康成年人：
（1）、碳水化合物（蔬菜、水果、海澡菌类、200-500克）
（2）、脂肪（主要是肉类、禽类、畜类等50-100克）
（3）、蛋白质（鱼类（包括海鱼）、大豆类及豆制品、蛋奶及制品等75-300克）
（4）、油盐适量（油25克，盐6克以下）
（5）、具体食谱：米饭200克、素菜100克（清炒小菜）、（汤菜（紫菜蛋花、豆腐小白菜、番茄鸡蛋、三丝汤等）、肉菜（可用炒菜、蒸菜、煮菜等）、凉拌菜等。
（6），睡前可喝牛奶、酸奶等。
（7），一般主食一个，汤菜一个，菜两个，一荤一素。
鸡蛋保存方法，这些技巧你都明白吗
有的人会一次性购买很多鸡蛋回来，但大家一定要注意，鸡蛋是很容易变质的，一方面要懂得保存的方法以及技巧，相关注意事项要牢记，另外不能买得太多存放太久。
一、鸡蛋的保存方法
1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。
2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。
5、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。
6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
二、鸡蛋保存的技巧
鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃
放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。
散装蛋进冰箱时，最好把鸡蛋较尖处朝下放
因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
有独立的存放空间
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存
放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
三、鸡蛋保存的注意事项
1、鸡蛋不可横放保存
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。这时如把鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白小，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。
2、储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动
尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱，因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。
下次再碰到鸡蛋打折的话，就不用再纠结买很多鸡蛋回家会不会放坏了，只要有科学的存放方法，鸡蛋也是可以存放很久的，但是不管是什么食物，当然还是新鲜的是最好吃的，所以如果可以的话，鸡蛋还是尽量不要存放太久。
3、鸡蛋忌与挥发性物质同装运
因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。
蚕豆饭做法，这些步骤你都明白吗
作为一种营养价值很高的食材，蚕豆还是比较常见的，蚕豆的吃法有很多，比如把蚕豆和米饭混在一起吃，因此就有了香肠蚕豆饭等非常受欢迎的美食，下面告诉你制作的方法。
一、香肠蚕豆饭
菜系：快餐烩饭
原料：大米200克，鲜蚕豆100克，香肠50克。
调味：盐，油。
做法：
1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。
2.以上原料加水、盐、油，调好味，
香肠蚕豆饭
香肠蚕豆饭
放入电饭煲煮熟即成。
Tips
香肠用广式小香肠就很好，能吃辣的朋友可选四川麻辣肠，它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。
二、蚕豆饭/更多做法
1.大米淘一下
2.蚕豆
3.剥好的蚕豆肉。
4.大米放水，盐，电饭煲开始煮，煮熟后加麻油，味精。
5.放到碗里。
三、蚕豆饭（立夏饭）的做法
1、干香菇提前泡发，糯米和大米淘好待用。小排焯水沥干。腊肉香菇切丝。
2、锅下油倒入腊肉和小排翻炒出香味再倒入笋丝，蚕豆，香菇翻炒2分钟，再倒入沥干的糯米和大米。继续翻炒3分钟。加入调料酒，鸡精，盐，生抽和水烧开后倒入电饭煲按煮饭键就行。(加入的水是所有混合的材料齐平少一点不然水太多，蚕豆饭太糯会不好吃。
四、蚕豆饭的做法步骤
1.糯米、蚕豆、梅干菜、虾仁、香菇、猪肉、葱，食材备齐
2.把糯米浸泡1小时，把蚕豆剥皮，把香菇、猪肉、虾仁、葱都切成小块备用
3.蒸屉上铺上纱布把浸泡好的糯米倒入蒸屉上开大火蒸二十分钟
4.在锅里倒入少许油烧热放入葱白爆香再放入猪肉翻炒
5.再把虾仁，香菇放入锅内炒香放盐，白糖，酱油，料酒
6.倒入蚕豆翻炒
7.把蚕豆炒下再放梅干菜翻炒
8.再倒入热水没过蚕豆，烧至汤汁收干即可
9.这时糯米饭也蒸好了
10.蚕豆炒好收汁后倒入糯米饭
11.放入葱拌匀，即可
12.蚕豆饭做好了。
天天喝菊花茶好吗？相关事项要明白！
很多人有喝菊花茶的习惯，但这里需要着重强调，并不是所有人都适合喝菊花茶的，另外要掌握好喝菊花茶的时间以及频率，因为菊花茶的性微寒，所以并不能喝得太多。
一、菊花茶天天喝可以吗
菊花茶不可以天天喝。
菊花性微寒，虽然有清热解毒，消炎抗菌的效果，对眼睛疲劳、便秘、上火等症状都有一定的疗效，但是菊花茶并不适合天天喝，天天喝菊花茶，其寒凉之气可能会对脾胃造成损害。
二、菊花茶多久喝一次合适
菊花茶不宜长期连续饮用，多久喝一次要根据自身的身体状况而定，一般一周饮用3到5天即可，而体质偏寒、身体虚弱的人则应少喝，最好次数减少，菊花性寒，可以加一点枸杞配合饮用。
三、菊花茶一次喝多少合适
菊花茶四季都可以饮用，但是一般正常人用菊花泡茶每次最好不要超过五朵，而老年人以及血压偏低的人喝菊花茶每次最好不要超过三朵。
四、喝菊花茶的好处：
1、杀菌消炎。
现代研究表明，菊花水煎剂及水浸剂对多种细菌、病毒有抑制作用，对感冒有很好的预防效果。
2、清洁湿润皮肤。
专家表示，平时多饮一些菊花茶可以加速身体内的血液循环，起到清除身体排泄物，可以起到湿润皮肤的作用。
3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病。
菊花具有可以帮助张冠脉、增加冠脉流量的作用，同时可以更帮助降低血清胆固醇，在防治心脑血管方面很有好处。
4、防癌抗癌。
菊花成分中含有一种特殊的黄酮类抗氧化剂，这种物质在与化疗相结合集中杀害癌细胞，因此可以起到帮助化疗的作用。
5、治感冒、头痛。
菊花味甘、苦，微寒，在治疗外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛等情况引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症状效果很好。
6、治疗便秘。
菊花中的丹宁可以促进胃肠蠕动，在刺激胃液分泌的时候，可以增强食欲、上下通气、排便正常，因此很多人用菊花茶来治疗便秘问题。
7、清热解毒。
野菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症时，野菊花药效最好。
8、防铅中毒。
菊花中硒元素与金属元素有很强的亲和力，在体内可与铅结合成硒蛋白复合物使之排出体外，降低血铅；此外，铁、锌等金属元素对铅的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防铅中毒。
生吃西红柿祛斑，这些方法你都明白吗？
西红柿具有祛斑的功效，这事大家都知道的，但必须要懂得正确的吃法或者使用方法，可以生吃西红柿调理身体，这是去斑的途径之一，另外还可以把西红柿做成面膜达到祛斑的目的。
一、西红柿拌豆腐，材料：豆腐125克，西红柿一个。做法：西红柿洗净去皮，切成小块。把豆腐冲洗干净，用热水烫过后，捞出沥干水份，然后压碎成糊状，加入适量调味品，酱油、香油、盐、等等搅拌调匀。将切好的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可食用。
二、西红柿汁面膜，材料：新鲜的西红柿。做法：将西红柿榨汁，去渣留汁。将面膜纸泡在西红柿汁中，敷在脸上，面膜干后拿掉，洗净即可。敷完后就能发现肌肤更加白嫩红润，坚持一段时间斑点就会慢慢淡掉直至不见。
三、西红柿蜂蜜面膜，材料：西红柿半个、蜂蜜适量。做法：将西红柿洗净放进果汁机绞碎成糊浆，加入适量蜂蜜搅拌调匀。用刷子均匀的涂在脸上，20分钟后用清水洗去。建议每星期做1－2次。这个美白祛斑面膜也适用于油性肌肤是同，能有效去油腻，淡化痘疤，使皮肤白皙细致。
四、西红柿美白祛斑
番茄中的大量纤维素，能够促进肠道内容物的及时排空，有利于各种毒素的排出，以发挥养颜美容的作用。此外，番茄中丰富的维生素C，也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。
五、生吃西红柿能祛斑吗？西红柿的功效与作用这么多
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
湿疹能吃香菇吗？看完你就明白了！
香菇对人体健康有着强大的功效，比如香菇里面含有一种营养物质叫核糖核酸，这种物质进入人体内会产生一种干扰素，这种干扰素具有很好的抗癌功效，但专家表示，并不是所有人都适合吃香菇的，湿疹是一种很常见的疾病，湿疹患者是否可以吃香菇呢？
一、湿疹能吃香菇吗？
患湿疹疾病是可以吃香菇的，建议使用纯中药的立湿宁治疗，清热利湿凉血，每天3次局部涂擦，若病史较长，建议可以搭配口服中药进行内服调理，可以选择皮肤病血毒丸，龙胆泻肝丸，苦参丸等。在治疗的同时需要注意，不要吃辛辣刺激性的食物、腥发类的食物，忌烟酒等等，以免导致病情继续发展加重。
二、湿疹是一种常见的过敏性皮肤病可分为急性和慢性两种.可搽炉甘石洗剂或振荡洗剂.也可短期应用地塞米松霜或肤轻松软膏外搽.
意见建议：内服药有苯海拉明，非那更，塞庚啶等.中药治疗湿疹也有一定的效果，可选择紫草煎汤外洗.
三、这个是不一定的，建议可以做过敏原的试验，不一定是菌菇类食品过敏，要先检查才可以确定的。如果不过敏史可以吃的。
意见建议：湿疹的话，同时建议尽量减少外界不良刺激，如手抓，外用肥皂，热水烫洗等；衣着应较宽松，轻软，避穿毛制品或尼龙织品.用湿疹锌软膏擦患处试试.
四、湿疹可以吃香菇。湿疹，中医称湿毒疮，其病多因风湿热，客于肌肤，郁结蕴滞所致。所以一般是不宜进食偏于热性的食物，香菇味甘，性平，无毒。功效主治：主治益气不饥，治风破血。香菇还含有抗病毒的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。
香蕉好处多 怀孕的人都该多吃香蕉
2016年放开二胎的政策，好多人都开始准备生二胎了，“生育年”开始了。二胎的妈妈都是经验丰富的老手了，但是随着时代的改变，还是有所区别的，营养能更具体化，比如：怀孕期间多吃香蕉益处多多哦。而且香蕉还能预防很多疾病。
助消化，通便
怀孕期间因子宫压迫胃肠道的原因造成多数的妈妈会出现便秘现象，香蕉中的糖和纤维可以帮助妈妈消化和通便。
香蕉中的抗溃疡化合物，降低胃酸减少胃黏膜的刺激，并且还可以进一步的帮助胃黏膜细胞的生长，对于有胃溃疡病的人来说起到保护和治疗的作用。
预防忧郁症
在怀孕期间妈妈的情绪对胎儿的成长非常重要，而香蕉中有一种物质可以帮助妈妈改善忧郁心情，减轻疼痛，减少不良情绪的出现，此种物质为5-羟色胺，所以在怀孕期间吃点香蕉可以改善妈妈的心情哦。
预防胃溃疡
上面已经提到过了，香蕉中的抗溃疡化合物可以对有胃溃疡病起到保护和治疗作用。
降低血压及防止中风
香蕉中的碳水化合物主要是果糖，脂肪非常少，胆固醇为零，钾离子含量高，可以抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤，高血压和心脏病人可以经常吃些香蕉是非常有好处的，并且经常吃香蕉也可以降低中风的发病率。
怀孕期间多吃香蕉益处多多，谁都想生个健康又聪明的宝宝，可别因为自己经验多就不管不顾了。香蕉的好处那么多，你还不赶快吃?
坚果包括树坚果和植物种子，是植物的精华部分。坚果一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果的营养特点
1、脂肪含量比较高，为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康)的含量、降低血液中的胆固醇含量，对于预防冠心病、动脉粥样硬化有一定的作用。
2、含有丰富的蛋白质，占5.3%-25%
3、含有丰富的维生素和矿物质。其中镁、钾、铜和硒等矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶类的重要元素。坚果中含有丰富的维生素E和硒等具有抗氧化作用的营养成分，具有延缓衰老和抗肿瘤的作用。
关于坚果和健康的研究发现
1、吃坚果会不会增加体重?
坚果中脂肪含量高，经常吃坚果会不会增加体重?一些科学研究提供了答案。研究者让受试者每天吃1两坚果，持续吃近6个月，结果发现，受试者的膳食中增加了不饱和脂肪酸、维生素E、镁和铜的摄入量，降低了心血管疾病发病的危险，但体重没有明显的变化。另一项研究，让81个受试者每天吃50-100克大杏仁(40-80粒)，平均体重增加了0.40千克，但这个变化是出现在低体重的人群中。这是因为大杏仁含有丰富的膳食纤维，容易产生饱腹感，不需要吃很多就感觉饱了，膳食纤维还可降低脂肪的吸收。
2、坚果和心脏健康有什么关系?
一项研究表明，每天吃少量大杏仁可以减低心血管疾病发生的危险，每周食用大杏仁或其他坚果5次以上的受试者比很少食用坚果的人患心脏病和其他慢性疾病的危险低一半。每周至少食用一次的坚果的人比从不食用坚果的人患心脏病的危险低。可能因为大杏仁中含有的膳食纤维和不饱和脂肪酸的原因。哈佛大学的一项研究对8万6千名妇女进行的研究显示，在10年中食用坚果较多的人患心脏病的危险明显较低。
基于坚果的营养成分及对健康的影响，建议
1、适量吃
坚果中含的能量比同样重量的馒头要高。每100克坚果含能量为300-600千卡，100克馒头含能量220千卡，因此不宜过量食用。有些人把吃坚果当作控制体重的方法，每天吃大量的坚果，如1-2斤瓜子，其实是不科学的。《中国居民膳食指南》中建议，每周吃坚果50克是有益健康的。
2、吃法多种
吃坚果的方法多多，吃早餐时可以吃上几粒坚果;喝茶时可以来几粒;用装口香糖的小瓶装上坚果，随身携带，上午或下午感到饿时，可以来上几粒。坚果既可以单独吃，也可以入菜，如西芹腰果，营养口味俱佳。
3、少吃含盐的坚果
在选择坚果时，建议选择原味的，不选择加盐的，以减少盐的摄入。
坚果作为少不了的年货，可以预防心血管疾病，纵然坚果营养，我们也要适量的吃，不宜过多。小孩吃坚果要注意，要避免堵塞气管。
全球最受欢迎的水果是它，水果中的全科医生还是它，这么受大家青睐，它有什么样的营养功效呢?一起来看看苹果的营养作用，以及我们在吃苹果的时候要注意的四个常见问题。
食物里的全科医生
在1866年2月出版的《备忘和查询》中这样描述了苹果：“睡前吃一个苹果，医生就会丢饭碗”，这个变化了的谚语一直被引用近150年。表述虽 有夸 张，但中国营养学会理事长程义勇也曾表示，苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。而 在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”,并且“人人买得起”。
美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称，苹果中“酸”和“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成; 果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。除此之外，成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者;一个苹果相当于每日所需 果蔬的1/4;苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食。除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以洁齿和杀灭口腔细菌。
美国《发现健康》网站最近还撰文报道，除了人们熟知的维生素C等营养，苹果中还含有三种特别的“明星成分”，对健康益处颇多。果胶：这种可溶纤维能有 助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼：这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和 健脑。槲黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种 退行性疾病的发生。
吃苹果的四大问题
苹果营养好，但在品种选择、食用方法上，人们还存在许多疑问。
问题一：吃苹果到底要不要削皮?
“这一直都是一个有分歧的问题。”张文说：“苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无 公害标 准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。
一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往 往是套袋生产的。”中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮 后再食用更安全。
问题二：哪种苹果最有营养?
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”张文说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
问题三：每天到底吃多少苹果?
天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。“但没有必要恪守‘每 日一苹 果’，每周3—4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。”此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是 在两餐之间。付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。
问题四：果汁果酱能代替苹果吗?
金如说，在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖。果干分为两种，冷冻 干燥的 营养保存较完好，油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点;苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
春季有许多高发疾病，吃苹果可以很好的防治这些疾病。苹果不愧是水果中的“全科医生”。吃苹果还要注意常见的四个问题。你今天吃苹果了吗?
茭白的营养价值，这些你都明白吗？
可能有的人对茭白这种蔬菜还不是很熟悉，实际上，这种蔬菜含有丰富的营养，比如富含维生素、氨基酸等，具有补虚健体、利尿止渴等诸多功效，对人体健康有很多好处。
一、茭白的营养价值
茭白品质柔嫩，味美适口，营养丰富。据分析：100g茭白中含蛋白质1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，钙4mg，磷43mg，铁0.3mg，胡萝卜素微量，硫胺素0.04mg，核黄素0.05mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸2mg等。古人对其评价极高，《西湖梦寻》记有：“法相寺前茭白笋，其嫩如玉，其香如兰，入口甘芳，天下无比。”
二、茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富
茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
三、茭白含有大量豆醇
茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。
四、维生素
茭白中含有非常丰富的具有解酒作用的维生素，所以有解酒醉的功用。
五、氨基酸
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
六、茭白的功效与作用
1、利尿止渴
国中医指出，茭白甘寒，性滑而利，因此具有很好的利尿祛水的功效，在日常生活中可以辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症状。因此患有肾功能不全或者是糖尿病的患者，如果有全身浮肿的情况出现，则可以通过食用茭白来达到很好的消肿功效。除此之外茭白还具有清暑解烦以及止渴的功效，因此最适合在夏季高温的季节里食用。
茭白甘寒，性滑而利，因此具有很好的利尿祛水的功效
很多人由于各种原因经常需要在酒桌上打转，酒精对人体的危害非常大，因此专家提醒，在喝酒之前以及喝酒之后最好是能够适量的吃点茭白，它具有很好的解酒毒的作用。
2、补虚健体
经过研究发现，在茭白中含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。并且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
自制铁板鱿鱼酱，这些方法你都明白吗？
丰富的美食经常需要各种酱的搭配，现如今人们会把很多食材做成酱，然后当成调节味道的料，比如鱿鱼酱就是其中一种，今天就来教大家在家里自己制作鱿鱼酱的方法。
一、自制铁板鱿鱼酱
铁板鱿鱼飘香酱的调制：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。
1、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。
2、把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。
3、酱也可以有好几种：有甜酱，辣酱，鲜面酱（海鲜酱）
4、再有就是混合味的酱料，就是甜面酱，辣酱，咸酱，
5、弄淀粉加酱油，味精，盐，慢慢熬！还有加些芝麻~
6、甜酱：主要的配料是番茄酱、蚝油、甜面酱（超市里有售小代的烤鸭甜面酱这个酱的口味好），它们的比例是1：2：1和好后依据个人的口味可再放些孜然粉、辣椒面等，但是不要放盐了。
二、铁板鱿鱼酱做法步骤
铁板鱿鱼跟大餐相比，许多吃货更无法抵制的是弥散在街头的各种扑鼻香气。铁板鱿鱼就是很多人喜欢的街头美味，用洋葱和酱汁调味过的鱿鱼，经过铁板烤熟后，咬上一口，汁多肉嫩，舌尖上蔓延着芝麻和海鲜混搭的香味，让人回味无穷。
1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；
2、鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；
3、取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；
4、加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；
5、取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸
6、把腌制好的鱿鱼表面的腌料清理干净，放入烧至六七成热的油中炸至色红焦香，捞出改刀装盘，刷上鱿鱼烧烤酱即可。
三、铁板鱿鱼酱料配方
1、四川泡椒40克，芝麻酱10克，花生酱20克，大蒜瓣10克，花椒粉3克，味精8克，魔厨鲜贝精12克，魔厨高汤精、家乐鸡精各10克，白糖3克，精盐5克，色拉油100克。
2、先将泡椒剁细成蓉；大蒜瓣剥皮捣烂，同花生酱、芝麻酱放在一起缓慢加水搅拌，不要一次加入，要一点点地加，并朝一个方向搅拌，搅拌至筷子上的酱可以缓慢流下，倒入一带盖容器内，拌入剩余调料（泡椒蓉除外）搅拌均匀。
3、锅上火，入色拉油，烧至八成熟时放入泡椒蓉炸香，然后倒入调好的酱，盖上盖子，冷却后即成飘香酱。
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