番茄酱怎么吃，三种吃法最简单
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相信大家对于番茄酱都不会陌生吧，几乎每家每户都会备着一瓶番茄酱，不少人都喜欢用番茄酱来做菜，对于番茄酱该怎么吃，人们有着非常多的研究，番茄酱该怎么吃呢？下面我们一起来了解一下吧。
一、番茄酱裹竽头
用料：
竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油
做法：
1.准备好番茄酱和竽头。
2.竽头切成滚刀块。
3.放入蒸屉中蒸熟。
4.熟后放入容器中，裹上淀粉。
5.锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。
6.锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。
7.倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。
二、番茄酱土豆丁
用料：
番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精
做法：
1.土豆切丁
2.炒锅放油，油七成热时放土豆丁进去，中火慢慢炒
3.等土豆外面发黄时放入蒜末，炒出香味
4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒
5.中途加盐，出锅时加少许鸡精拌匀即可
三、香菇番茄酱意面
用料：
香菇?180克,切条、番茄?2个中等大小,切丁、煮好的花芸豆?200克、橄榄油?1／2汤匙、盐?1／2茶匙、蒜?2颗磨蓉、罗勒?1／2茶匙、番茄醬?2汤匙、水?300毫升
做法：
1.橄榄油倒入，稍稍加热，加入蒜蓉，盐，罗勒，炒香。
2.加入蔬菜和豆子，翻炒1到2分钟，加入水，转中火，继续烹调2到3分钟，不断搅拌。
3.加入番茄醬，转小火，继续烹调10分钟，边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。
4.意面开水煮10分钟沥干，然后把酱淋上去。
延伸阅读
番茄酱豆腐怎么做？这三种做法最流行
豆腐是很常见的食物，但也是营养价值很高的食物，所以人们经常会把豆腐搭配各种食材做成美食来吃，今天为大家介绍的就是番茄酱豆腐，想要做好这道美食其实很简单。
一、番茄酱豆腐的做法
主料：豆腐100克
辅料：猪肉15克
调料：植物油适量、盐少许、番茄酱20克、小葱适量、水淀粉少许
烹饪工艺：炖
口味：酸甜味
人数：1人份
难度：新手尝试
烹饪时间：15分钟
具体做法
1、豆腐提前沥去过多的水分，然后切成块儿，鸡蛋一个，打散，面粉少许。锅热油少许，中火，把每块豆腐先粘上面粉然后再粘蛋液，放到锅里煎至两面金黄。
2、煎豆腐的同时，准备调料：番茄酱，孜然粉，尖椒切碎，也可以用番茄酱，当然也可以自己用新鲜的西红柿炒成较“糊糊”的酱状，注意加盐和黑胡椒调味，还可以根据个人的喜好决定要不要加一点点糖提鲜味出来。
3、尖椒碎撒在锅里煎好的豆腐上，然后，把调味料里加一点点水，稍微稀释一下，倒入锅里。小火慢慢焖会儿，入味，汁儿将尽的时候，盛出即可―――中间可翻一次锅，不翻也可。
二、番茄酱豆腐的做法
1.嫩豆腐切小块，用开水焯过
2.炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用
3.锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱
4.放入瘦肉末和豆腐，略微炖一炖
5.加盐调味，用水淀粉勾芡即可
三、番茄酱豆腐
1.准备好食材。
2.把豆腐切成方块状。
3.锅里倒入油。
4.油热后，放入豆腐块，煎至表面金黄。
5.将豆腐盛出，留底油，放入番茄酱和糖。
6.等糖融化后，放入少许水淀粉。
7.不停的搅拌酱汁，直到变得光滑，放入豆腐块，使豆腐全部裹上酱汁。
8.盛盘后，表面淋上酱汁，再撒上少许椰蓉。
小贴士
豆腐切块切得均匀一些，最后的造型才好看。
番茄酱怎么吃
番茄酱是生活中很常见的，它的品牌比较多，而且在口感上，也是有着很大区别，因此对它选择的时候，也是要注意不能随意进行，否则对自身健康，也是有着一大危害，那好的品牌都是以番茄为主，使得做出的番茄酱味道独特，一些选择色素制作的番茄酱也是要注意，那番茄酱怎么吃呢?
对番茄酱怎么吃呢，也是很多人不太了解的，所以番茄酱的使用，都是有着一些独特的方法，所以在制作的时候，也是要注意不能随意乱用，这样对自身健康，也是有着很大危害。
番茄酱怎么吃：
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
番茄酱主要是用来调味的，接下来讲一道糖醋里脊，里面用到的主要调味料就是番茄酱。先把里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下。葱姜切丝，青椒切丝，最后调制芡汁用。淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊。锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出。炒锅内放油倒入料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀。倒入番茄酱、醋、少许生抽、少许料酒、水淀粉。最后，将炸制好的肉片儿倒入芡汁儿里，翻炒至每片肉都蘸上芡汁，洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的糖醋里脊就做好了。
通过以上介绍，对番茄酱怎么吃呢，都是有着很好的了解，所以在使用它的时候，也是按照以上的方法进行，使得在使用它的时候，对自身健康，也不会有太多损害，是一个让人放心之选，而且制作佳肴味道也会很独特。
番茄酱炒饭，做法简单
番茄酱酸酸甜甜的，一直非常深受人们的喜爱，所以人们经常用番茄酱做不同的美食，更有甚者，会用番茄酱进行炒饭，酸甜的番茄酱配上焦香的炒饭，会擦出怎样的火花呢？下面我们一起学习番茄酱炒饭的做法吧。
番茄酱炒饭主要以番茄酱作为主调味料，搭配上鸡蛋、葱蒜等能做到色香味俱全。番茄酱炒饭还可以根据个人口味稍微加点辣，形成酸辣的独特口味。菜系及功效：家常菜谱。
原料：
米饭煮一锅，番茄酱一瓶，熟鸡肉900克，熟生菜900克，蒜米，豆腐炸两块、辣椒60克，精盐、芝麻油，酱油，蚝油和植物油适量
做法：
(1)将熟鸡肉切成小丁，生菜切成碎菜，豆腐炸切粒，米饭提前用植物油泡好，辣椒剁碎，蒜米剁碎。
(2)炒锅置于火上，放入植物油烧热，加酱油，蚝油，精盐，然后把蒜苗，下锅，爆香，1分钟后，把米饭下锅翻炒片刻，加上鸡肉，慢慢焖，差不多熟就放生菜，豆腐炸，最后放辣椒和番茄酱，翻炒2分钟，可即使。，加上生蒜头拌饭口味更佳
小贴士：
1.冷冻至硬的鸡胸肉取出来稍微冷水冲洗一下然后切会很方便啊 这样剁少量肉馅也不错。
2.番茄酱加的多炒的饭会有点黏。
口感微酸,开胃可口。
其实还可以在其中加入别的材料,但是一定要把酱汁先炒好。
炒饭是人们十分喜爱的一种主食，不仅仅是味道鲜美同时还会有着丰富的营养在里面。只需要上一餐剩下的一些米饭就可以满足你的胃口。这也在很大程度上节约了粮食呢?勤俭节约可是中华民族的美德呢!你也要做到啊，这样才能够在享受美食的同时体现自己的美德。不仅仅如此，还需要你向身边的人分享噢!
番茄酱可以怎么吃
番茄酱的吃法特别的多，它不仅是有特色的调味品，能够促进菜品的色香味俱佳，做法非常的多，比如说可以做成番茄酱土豆丝，可以做成番茄酱虾，另外也可以做成番茄酱排骨，番茄酱里脊肉，或者做个锅包肉等等，也可以把做好的薯条蘸着番茄酱吃，这也是最常见的一种番茄酱的吃法，
番茄酱可以怎么吃
1、番茄酱土豆丝:
土豆磨成细丝，把土豆丝放在水里淘洗干净，挤干水分, 锅内放适量油烧热, 待七成热时放入土豆丝, 待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油, 锅内放适量清水, 倒入适量番茄酱, 加入适量糖，最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可.
2、番茄酱虾:
大虾洗净，剪去虾枪须入盘内，.炒锅上火，加入底油，下入葱姜末，煸炒后下入大虾煸炒透; 下番茄酱，清汤，调料，用中火煨烧入味后收尽汁，淋入香油出锅.
3、番茄酱排骨：
番茄洗净划备用;蒜去皮切片，生姜洗净后切姜丝，锅内加水烧开，将番茄下沸水中烫一下捞起，将排骨和生姜一起下入沸水中，焯一下捞起，冲去浮沫，沥干水分，将番茄剥去表皮，切块;将排骨放入大碗中，加入料酒、酱油，、醋，少许胡椒粉，腌制10分钟。锅内放少许油，下入冰糖，炒至冰糖融化，下入排骨，翻炒均匀，下入番茄和生姜丝，蒜片，翻炒2分钟，加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁即可。
4、糖醋里脊：
猪里脊冲洗干净，猪里脊切成长条,放入碗内，用鸡蛋、胡椒粉、精盐、鸡蛋清、姜片抓匀腌制10分钟。腌制好的里脊均匀的沾上一层干淀粉。炒锅放入食用油，烧制五成热，下入里脊炸至里脊成浅黄色时捞出。炒锅留底油，放入番茄酱，加入，清水、白糖、白醋，用湿淀粉勾芡烧至芡汁浓稠，勾好芡汁，浇在盘内炸好的里脊上即可。
5、番茄酱豆腐：
将日本豆腐切小段。将日本豆腐粘满面粉。入油锅炸至外壳变硬，金黄。捞出控油，备用。锅内放入底油，油热放入番茄酱翻炒然后倒入适量水，烧开。放入白糖，放入日本豆腐。汤汁稍少后，放入淀粉即可出锅。
番茄酱排骨，这样做更简单
排骨是猪肉里最好吃的部分，不仅肉质鲜嫩，而且做法也非常的多，那么你是否有吃过番茄酱的排骨呢？番茄的酸甜配上排骨的鲜嫩，想一想都大开胃口，下面就由小编来教大家做这道美味的番茄酱排骨吧。
番茄酱排骨是由肋排配以番茄、冰糖、番茄酱制成的一道色、香、味俱佳的菜肴。本菜为酸甜口味，并含有丰富的蛋白质及维生素C等营养物质，特别适合不喜饮食的儿童及老年人食用。做法
1、番茄划十字刀，备用；蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用；
2、烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉；3、将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干；
3、番茄剥去表皮，切块；将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟；
4、锅中倒油，下入冰糖，开火炒，炒至冰糖融化得差不多时，关火，用余温炒制糖色；
5、待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀——此时还是不开火，用余温；
6、下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟；
7、加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁，即可盛起。
注意事项
1、煮番茄是为了方便去皮，煮过的水完全可以再次利用，给排骨焯水；生姜的凸凹不平之处，常常都被我们切下扔掉了，其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上，这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。
2、排骨冲水后一定要沥干（或用纸巾吸干水），下入锅中裹糖时最好是关火，利用余温操作，以免油或糖溅伤皮肤。
3、番茄酱一定要分两次加，起锅之前加的一次会让口感更加浓郁，否则影响成品的味道。
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