鹰嘴豆五彩时蔬汤，营养又美味
春季美味养生汤。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鹰嘴豆五彩时蔬汤，营养又美味”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
鹰嘴豆五彩时疏汤具有降脂美肤的作用，所以一直以来深受很多女性朋友们的喜欢，鹰嘴豆五彩时蔬汤的味道也是非常醇厚美味可口的，营养价值也是不可小觑的。
一、做法
原料鹰嘴豆100克、小胡萝卜150克、蒜苗50克、元葱1个、鲜香菇100克、鸡汤600克、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。折叠做法1、小胡萝卜切块、蒜苗切段、元葱切丝、香菇切片备用。2、鸡汤加入清水，烧开。3、下入胡萝卜、鹰嘴豆、元葱，大火煮开。4、转文火煮20分钟，加入香菇、蒜苗。5、大火煮开后，关火。6、加入盐、胡椒粉调味即可。
二、营养价值
鹰嘴豆五彩时蔬汤，降脂美肤的鹰嘴豆五彩时蔬汤，鹰嘴豆五彩时蔬汤滋味醇厚美味可口，富含维生素、蛋白质、多种营养元素和微量元素，如:钙、锌、镁、磷等，是一种很好的植物氨基酸补充汤，有较高的医用保健价值，对儿童智力发育、骨骼生长以及中老年人强身健体有不可低估的作用，能降脂美肤。
三、鹰嘴豆的功效与作用
1.鹰嘴豆味甘，性平;归肺、胃经。清热解毒。主消渴，肝炎，脚气。
2.鹰嘴豆属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4-6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
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2.12鸡蛋打成蛋液，再煎熟，用锅铲铲成小块备用。
3.21准备好水淀粉备用。
4.木耳提前十五分钟泡发好，撕成小块。红椒、茭白，切片备用。
5.锅里烧开水，滴少许油将泡过盐水的西兰花过水，大约两分钟捞出。（滴油是为了让西兰花的颜色更鲜亮）
6.1木耳、茭白半熟后，加入过水的西兰花、还有红椒继续翻炒，加入适量盐调味。
7.2锅里放油先将木耳、茭白炒至半熟。
8.所有蔬菜快炒熟时加入鸡蛋块继续翻炒，此时放适量生抽提鲜。
9.最后一步水淀粉勾芡，菜熟，出锅。
10.装盘，开吃吧！
今天这道五彩杂蔬，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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鹰嘴豆煲汤这道菜在中国是比较少见的，鹰嘴豆本身也是国外的食品，慢慢引入到中国中，并被中国所接受，鹰嘴豆的做法有很多，其营养价值也是非常丰富的。
一、 鹰嘴豆炖汤
材料：鹰嘴豆，红萝卜，筒骨，猪皮，胡椒粒。
准备工作：鹰嘴豆提前一晚洗净，用水浸泡一夜。
这是泡发的鹰嘴豆，你可以更清晰的看到它确实是带有鹰嘴的豆，而不是常见的黄豆。
步骤：
1.把筒骨洗净，并用开水焯过。
2.把泡一夜的鹰嘴豆，焯水的筒骨，红萝卜放到炖锅里面。
3.放几粒胡椒粒。
4.放些猪皮。(平时买肉的时候，把猪皮积攒下来的，这样汤更有胶质)
5.放适量的水淹没食材。炖2.3个小时。
6.最后放适量盐巴调味，再炖一小会。
美味的鹰嘴豆炖汤就做好了，鹰嘴豆的口感和黄豆不大一样，它吃起来粉粉的，糯糯的，汤很清，但因放了猪皮所以又胶质。这个汤清单又不失美味和营养。你有空也可以炖来吃吃。
二、鹰嘴豆猪骨汤
1猪骨焯过水。
2鹰嘴豆洗净泡发
3玉米切段
4所有食材放入砂锅放入姜片2片，酒1小匙，清水九分满大火烧开后，转小火慢炖3小时。
5加入适量盐即可。
小贴士
加入玉米是为了汤水更鲜甜，家里的汤一般不放味精和鸡精
三、鹰嘴豆的营养价值
1.鹰嘴豆不仅是一种十分珍贵的稀有种质资源，而且属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。
2.其中纯蛋白质含量高达28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纤维4一6%，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。
3.籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。不仅如此，鹰嘴豆加工后的淀粉，是我国棉、毛、丝纺织工业原料上浆、抛光及制作工业用胶的优质原料。
4.广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品，也是旅游休闲、馈赠亲友的上等补品。
五彩鲜蔬剪刀面的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好五彩鲜蔬剪刀面
2.121大致搓成圆椎体，再醒20分钟。
3.212揉成光滑的面团，再盖上湿布，再醒20分钟。
4.1剪到锅里的面条，是这个样子的，看上去像一条条的小鱼。
5.2如图所示，电蒸锅中加水，即将开锅时，这样子剪一刀，转动一下面团，剪一刀，转动一下面团，全部剪完后，将电量调大继续煮。
6.煮熟的面条，冷水里浸凉后捞出配用。
7.先将鸡蛋炒熟，切成小块，再将胡萝卜、土豆、生猪肉、黑木耳、黄瓜、火腿肠切成丁备用。
8.锅里放适量食用油，倒入肉丁，翻炒几下。
9.再放入胡萝卜丁和土豆丁（我提前在水里煮过了，可以节省时间），加一点生抽、蚝油。
10.再放入其他的原料翻炒，加点水。
11.倒入备用的面条，翻炒。
12.放入适量盐，再翻炒几下即可，美味可口的剪刀面做好了，面条果然是既爽滑又劲道呢。
13.给它来一张特写吧，看着诱人啊。
今天的介绍五彩鲜蔬剪刀面就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
五彩疙瘩汤的做法
五彩疙瘩汤，疙瘩汤在最早是在北方比较流行的，后来慢慢地传入到南方，所以现在很多的人也开始接受这种疙瘩汤的了，而且很多人也对于这样的疙瘩汤百吃不厌了，我们在前面为大家介绍了很多种疙瘩汤的做法，今天我们将会为大家介绍一种比较独特的疙瘩汤，这可谓是一道色香味俱全的好靓汤，各位朋友千万不要错过哦!
五彩疙瘩汤
原料：小虾仁4-5个，鸡蛋一个，西红柿一个，豆腐、火腿、青菜、面粉适量;
步骤
1.准备好所需的材料：面粉、番茄、黑木耳、鸡蛋、小葱。
2.在面粉中加入适量水，搅拌成面疙瘩。
3.小葱切碎丁，鸡蛋打散，黑木耳泡发切丝，番茄切块。
4.锅中加少许油，将番茄倒入翻炒。
5.炒出红汁后倒入木耳，一起炒半分钟。
6.锅中加入热水。
7.将面疙瘩拽入锅中(可借助筷子、铲子)。
8.面疙瘩全部入锅之后，待水烧开，煮一分钟，倒入蛋液。
9.随后倒入小葱，煮一分钟(也可将要出锅时加入小葱，我不吃生葱，所以早点儿加)，加适量盐调味。
10.加适量香油。
11.香油的味道散发出来就可以出锅啦。
面粉适量放入番茄汁搅成小面疙瘩。另少部分面粉放入橙汁搅成小面疙瘩。搅拌方法：先在容器内放好橙汁或番茄汁，倒入少许面粉，左右晃动容器，用筷子在容器边缘轻轻向内打圈，逐渐看小细条面疙瘩即可。
以上是我们关于五彩疙瘩汤的详细做法进行了介绍，这些材料都是比较普遍的，所以各位朋友平时在家没事的时候，可以试着做一做，这到五彩疙瘩汤不仅颜色很好看，而且营养价值更是不可小觑的，富含丰富的蛋白质，面粉里面的营养价值将会保存在汤里面的。
火腿鲜蔬五彩披萨的做法
家常菜就是要让人有家的味道，火腿鲜蔬五彩披萨是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、开火起锅，锅中放橄榄油10克，烧一会就放洋葱，再放黄油融化、加入番茄、番茄酱、意大利混合香料、黑胡椒粉、盐3克，加入少量水熬制并不时翻炒，约持续五分钟。加糖5克直到酱料黏糊、水分较少停火。如果口感偏酸加入多点糖。
3、高筋面粉200克、砂糖10克、盐2克、橄榄油20克、干酵母4克加100克水混合，揉成光滑的面团，放到温暖湿润处发酵。我准备的是盛有四十度左右温水的蒸锅，蒸锅处于熄火状态，把面放到蒸屉上，盖好盖子发酵。
4、一小时后，直到面发好到两倍原来大小即可，拉开可见蜂窝状结构。
5、发酵好的面团取出，揉面排气。准备好披萨盘，铺锡纸，涂一层橄榄油，揪一块面团，手上也涂少量橄榄油，用手按压成饼状，边缘略厚中间厚薄均匀，也可以用擀面杖擀制。用叉子在面胚上均匀的扎眼，防止烘烤时膨胀过大。
6、鸡蛋用搅拌器打散搅拌均匀，用刷子在饼胚表面刷一层鸡蛋液。
7、烤箱预热180度，将披萨饼胚放入烤箱中层加热五分钟，拿出。抹上已经炒好的披萨酱、撒上一层马苏里拉奶酪，再铺上火腿、玉米粒、彩椒、青椒。
8、放入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。
9、取出后均匀撒上马苏里拉奶酪。
10、重新放入烤箱，烤约5分钟后奶酪全部融化，拿出烤盘。
11、晾2分钟至锡纸不烫手，撕掉锡纸，切好装盘。哈哈有人都等不及了，咱们快快开吃吧！
火腿鲜蔬五彩披萨这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
五彩杂蔬炒面鱼鱼的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下五彩杂蔬炒面鱼鱼的做法吧。
2.1开炒：铁锅烧热，加适量油，略加点香油，把配菜依次下锅煸炒，顺序是，胡萝卜，青椒，香菇，木耳，炒一会就可以下面鱼鱼了，翻炒一会加盐，加生抽，炒匀后加入青蒜苗和韭菜再略炒一下加香油，出锅…
3.2准备配菜： 一，木耳一小把温水泡发一小时左右，洗净撕成小朵… 二，香菇五朵，温水泡发一小时左右，切成条… 三，胡萝卜一根，切斜刀片… 四，青椒一个，切斜刀片… 五，青蒜苗四根，切斜段… 六，韭菜十多根，切斜段… 七，鸡蛋三个，打散，炒成鸡蛋碎儿…
4.再来一张近景的，不会拍照害死人啊，哈哈水平有限，请诸位海涵......
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
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