醋溜娃娃菜的做法大全
秋天饮食养生娃娃菜的家常做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“醋溜娃娃菜的做法大全”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
娃娃菜是生活中常见的一种蔬菜，它的做法有很多种，不管怎样多都可以带出自己原有的清甜味道。醋溜娃娃菜也是常见的做法，在夏天的时候食用会特别开胃，并且做法也很简单。
做法一
主料
白菜1棵、香醋1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉2克、姜3克、干辣椒3个、蒜2瓣、花生油30克、香油2克。
做法
1、材料准备好，菜洗净撕成小块。
2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段，用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁。
3、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒;先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会。
4、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅。
做法二
主料
白菜(500克)、葱(10克)、姜(5克)、蒜(3瓣)。
做法
1、把白菜洗净。
2、切成小块。
3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、先放入白菜帮翻炒。
6、炒制白菜帮变软。
7、然后放入白菜叶翻炒。
8、把调料汁翻炒片刻即可。
9、出锅装盘，即可享用。
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醋溜娃娃菜的做法有哪些
在这个物资极大富足的年代，人们的饮食不仅仅是以前的粗茶淡饭能满足的，生活水平的提高使得人们要求更高的饮食体验，美食无数，但是健康又好做的美食不多，下面就给大家介绍一下大家都喜欢吃的醋溜娃娃菜这道美食，那么醋溜娃娃菜的做法有哪些呢？下面就一起来看看吧！
首先是准备原料，主要有一下几种：
卷心菜750 克，猪油60 克，盐8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，湿淀粉5 克，葱花3 克，干辣椒节4 克，花椒2 克。
其次是醋溜娃娃菜的做法精髓：
1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。
2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁，注意料汁不能太稀了。
3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
最后，醋溜娃娃菜特色：
色泽银红，酸甜辣香。
醋溜娃娃菜可是一道非常美味健康的一道菜，适合许多家庭小主妇来做，在不浪费白菜的情况下，不仅能开胃，还能充分利用菜里面的健康营养，让健康得到保障，甚至可以让不爱吃菜邦孩子爱上吃蔬菜。可以说，醋溜娃娃菜是一道家庭健康必备的小菜！
醋溜娃娃菜——排毒减肥生津润肠
食物可以让我们补充人体所需的营养，而且也可以有强身健体的作用。所以食物的选择还是很重要。娃娃菜大家都爱吃，是一种很常见的蔬菜种类，吃法有很多，下面介绍醋溜娃娃菜的做法，可以有生津润肠的作用。
醋溜娃娃菜
食疗功效:生津止渴、清热利尿
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
所需材料
主要食材娃娃菜、陈醋、白糖、味精、香油
醋溜娃娃菜的做法
1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3、味汁倒在娃娃菜上进行腌渍，撒上红椒即可。
醋溜娃娃菜的功效与作用
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，经常吃娃娃菜可以有补充纤维素的作用，对于促进食欲和消化是有好处，而且也可以有利尿消肿的作用和效果。中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。醋溜娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，与陈醋搭配，使得这道菜在美味的同时还有生津止渴、清热利尿的作用。所以说醋和娃娃菜一起吃，可以有利尿消肿的作用，还可以生津止渴，对于减肥瘦身是有好处。
醋溜娃娃菜的制作方法大家都学会了，易学，而且营养物质比较多，经常吃娃娃菜可以有促进食欲的作用，纤维素比较多，可以有排毒通便的作用，还可以起到美容养颜的效果，这样的养生食谱可以经常吃。
醋溜娃娃菜——生津止渴清热利尿
娃娃菜大家都不陌生，是一种大家都喜欢吃的食材类型，它可以起到促进食欲的作用，而且营养物质比大白菜高，可以补充丰富的纤维素和维生素，娃娃菜还能促进新陈代谢，今天这道醋溜娃娃菜就是不错的开胃食谱，来看看这道食谱的制作方法和功效。
醋溜娃娃菜
食疗功效:生津止渴、清热利尿
营养价值:维生素C、膳食纤维、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌
适宜人群:适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、容易上火及便秘等患者饮用
醋溜娃娃菜所需材料
主要食材娃娃菜、陈醋、白糖、味精、香油
醋溜娃娃菜的做法
1、将娃娃菜洗净、改刀、入水中焯熟。
2、用白糖、味精、香油、陈醋调成味汁。
3、调成的汁倒在娃娃菜上面，然后撒上一些红椒提味即可。
功效与作用
娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。娃娃菜中含有的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。陈醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，醋溜娃娃菜的口感酸爽，而且还很下饭，可以有美容养颜的作用，对于美容生发有好处，而且味道好，还有生津止渴、清热利尿的作用。适合的人群有很多，而且经常吃一些粗纤维的食物也可以起到润肠通便的作用，可以做一做。
醋溜娃娃菜的制作方法上面都介绍了相关的内容，醋溜娃娃菜的方法很简单，而且是一道很常见的家常菜，它可以有利尿消肿的作用，还可以促进肠道蠕动，对于预防大便干燥有好处，还能美容护肤，这样的食谱不能时候。
醋溜山药的做法大全
山药是我们常吃的一种蔬菜，山药的营养价值非常的好，对于男性来说能够提高性功能，有一定的益肾补虚的作用，对女性来说能够促进荷尔蒙的分泌，有很好的美容养颜的作用，适当的吃些还具有延年益寿的效果，对预防心脑血管疾病以及糖尿病、高血压都能发挥很好的功效，山药的做法有很多，我们来了解醋溜山药的做法，我们来看下这方面的内容。
准备山药半斤，准备食盐、醋、蒜和调和油。把山药清洗干净，然后削皮，削皮的时候要戴上手套，避免山药的粘性液体刺激到皮肤，造成皮肤过敏的症状，为了预防山药遇到氧气出现氧化变色的情况，把山药切块以后马上放到凉水里面，这样有很好的预防山药变色的作用。
锅中倒油，油热以后放入蒜末。炒出香味儿，然后把切好的山药块儿放到锅中翻炒，加入半勺米醋，调入少许的食盐，翻炒均匀，大火翻炒数下以后，就可以盛出装盘了。
这样醋溜有山药就做好了，做法非常的简单，适当的吃一些对于人体有很好的调理的功效，尤其具有助消化的作用，在预防动脉硬化、冠心病等方面也有很好的作用，另外对于慢性疾病糖尿病或者高血压患者来说，适当的吃些还有降低血糖、降低血压的功效。
醋溜山药的做法非常的简单，醋溜山药适当的吃一些有很好的美容养颜的作用，对于女性来说能促进荷尔蒙的分泌，能够促进皮肤紧致，对于滋润皮肤能够发挥很好的作用，而对男性来说能够提高男性的性能力，在预防性功能障碍方面也有一定的效果。
醋溜白菜的做法大全
说到醋溜白菜的做法大全，很多人都是知道的，因为白菜对于大多数人来说都是非常熟悉的，而醋溜白菜也只是白菜的一种做法而已，严格来说应该是一种常见的额做法，所以很多喜欢吃白菜的人都是知道醋溜白菜的做法大全的。白菜是我们生活中的一种常见蔬菜，很多人都是非常喜欢吃白菜的。
醋溜白菜是关于白菜做法中的一种比较有名的做法，所以很多饭店里面也是经常会有这道菜的，这也只是为了吸引顾客而已，一般这些店里面的生意还是很不错的，有些人就是冲着醋溜白菜这道菜去的。那么，下面就来说说醋溜白菜的做法大全。
主料：白菜500克
调料：食盐1汤匙、酱油1汤匙、醋3汤匙、葱1节、干辣椒8个、香油1/2汤匙、水淀粉少许、白糖2汤匙、植物油适量
醋溜白菜的做法
1.白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿
2.大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用
3.醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙
4.锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
醋溜白菜，是北方人经常吃的一道菜，尤其是在多年前的冬天。那时，没有大棚菜，冬天，家家每天佐餐的基本上都是冬储大白菜，聪明的家庭主妇总是想方设法将这单调的菜变成多种菜式，于是，醋溜白菜被频繁的端上餐桌。
美食不分贵贱，用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛。
主料;白菜380g
辅料:油适量、盐适量、花椒适量、干红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量
步骤
1.准备食材。
2.将白菜斜刀片成薄片。
3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。
7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁
9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
小贴士
1、白菜入锅后后，始终要用旺火翻炒。
2、碗芡要事先勾兑好，那样便于快捷的烹制。
3、芡汁的口味，要能吃出咸甜微酸微辣为最佳
4、炒制时应先入菜帮，再入菜叶，以保证同步熟。
所以，通过上面文章对于两种不同的关于醋溜白菜的做法的详细介绍，我们不仅可以了解了醋溜白菜的做法步骤，同时我们也可以看出这道醋溜白菜的做法还是有很多的，所以大家要学习这道醋溜白菜的话，一般都是可以学会的。学会了之后，大家就可以在自己想吃的时候，在自己家中做醋溜白菜来吃了。
娃娃菜的做法大全
娃娃菜是很多人都熟悉的蔬菜，这类蔬菜制作方法较多，而且娃娃菜在吃的时候，对人体维生素的补充效果是非常不错，很多人在制作娃娃菜的时候，都是根据自己的制作方法进行，常见就是吃火锅放入娃娃菜，或者干锅娃娃菜，这些都是不错制作方法，那娃娃菜的做法大全中，对它的制作也是有着一些介绍。
那对娃娃菜的做法大全中，都是有着怎么样的制作方法呢，下面就详细的介绍下，使得制作娃娃菜的时候，可以知道该选择什么样的制作方法最佳。
娃娃菜的做法大全:
蒜蓉娃娃菜
材料
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
素炒娃娃菜
材料
娃娃菜1个，姜丝少许，番茄一个，盐
做法
1.娃娃菜切丝，姜切丝，番茄去蒂切块待用!
2.起油锅，倒入适量的油，待油热后放入姜丝爆香后倒入娃娃菜，翻炒后，加入少许盐，稍微翻炒后，倒入切好的番茄继续翻炒片刻，待番茄出汁后即可出锅!
以上就是对娃娃菜的做法大全中，对它的制作详细介绍，在制作这样佳肴的时候，也是要注意食材搭配，而且制作的时候，火候不能太多，否则会使得娃娃菜在口感上改变，吃的时候，也不会有理想中那么好吃了。
醋溜西葫芦做法大全
西葫芦是很普通的一种蔬菜，价格也不贵，但是它却有很多的烹饪方式，每一种方式都会有不同的滋味，醋溜西葫芦可以说是最简单但是味道最好的一种方式，醋溜西葫芦做出来是酸甜可口的，配上一碗白米饭，怎么吃都不够，接下来我们就为大家介绍一下醋溜西葫芦的详细步骤。
方法一
主料：白菜 适量
辅料：盐，葱，姜，蒜，生抽一汤勺，海鲜酱油一汤勺，白糖一茶勺，陈醋两汤勺,或白醋，水淀粉适量，香油少许（或麻油）
做法：
1.白菜洗净，打斜刀片成薄片；
2.葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁；
3.取一碗，加入醋、糖、一，两种酱油、盐、一半蒜末，调匀；
4.起热锅入油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可。
方法二
主料：西葫芦 猪肉
辅料：木耳(干)
调料：食盐 醋 蒜
做法：
1、蒜蓉炝锅。
2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。
3、放入西葫芦丝翻炒。
4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。
5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。
上面的这些内容就是关于醋溜西葫芦的详细做法，醋溜西葫芦具有开胃的功效，如果大家胃口不好，不想吃饭的时候可以做一道醋溜西葫芦，一定可以食指大动，在炒西葫芦的时候大家可以配上猪肉和白菜，做法是一样的，味道很鲜美。
家常醋溜白菜做法大全
白菜是我们常吃的一种蔬菜，白菜的价格低廉，而且富含丰富的粗纤维，对我们的身体也有很多的好处，家常醋溜白菜是一道酸甜可口，很开胃下饭的一道菜，平时在家做一道醋溜白菜，和米饭陪在一起，吃起来很美味，接下来我们就为大家介绍几种家常醋溜白菜的做法。
方法一
主料：白菜5-6片
辅料：大蒜2-3瓣，葱几片，姜几片红辣椒2个，花椒一小撮，醋生，抽，盐，糖
做法：
1.白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段（刀与桌面30度左右），叶子随意切几刀，梆叶分开。提前把醋，生抽，盐，糖拌匀。蒜拍碎。
2.锅里热油，加花椒爆香，捞出不要。加入葱姜辣椒碎爆香，先倒入白菜梆翻炒1-2分钟，然后加入叶，炒至塌锅之后，加入混合好的料汁，翻炒均匀。加入蒜碎，香油即可出锅。
方法二
主料：白菜心半棵
做法：
1.准备好所有食材，白菜洗干净沥水。白菜有不同的品种，白颜色的这种适合溜，颜色发绿的适合做炖。
2.把洗好的白菜用手撕成大块，葱、姜切丝，辣椒切段。
3.锅中烧油，没热后放花椒炸出香味，接着放葱、姜、辣椒，炒出香味。
4.把白菜倒入锅中翻炒，把盐放进去。
5.白菜稍微变软后，把醋浇锅边淋进去，继续均匀翻炒，炒至断生关火。
上面的这些内容就是关于家常醋溜白菜的做法，其实关于白菜的烹饪方式是很多的，醋溜只是最简单的一种，如果大家有兴趣的话完全可以自己去尝试着做，白菜好吃又营养，还可以搭配各种蔬菜和肉类，可以说是一种百搭的蔬菜。
皮蛋娃娃菜的做法大全
今天给大家介绍一道用皮蛋和娃娃菜制作而成的美食，希望大家能喜欢，娃娃菜是一种微型的白菜是从国外引进的品种，韩国和日本都很常见这些年深受国内民众的喜爱，这是一种微型的白菜营养价值高超市有卖，多吃点娃娃菜对熬夜的人和孕妇有好处，含有很高的叶酸还有补充人体流失的钾，娃娃菜的长相和白菜相似所以大家挑选的时候要留心。
主料娃娃菜200g皮蛋1只辅料油适量盐适量蚝油1勺 生抽1勺 白砂糖1勺 蒜头6瓣
步骤
1.准备食材
2.娃娃菜切成条，皮蛋切粒，蒜头切片
3.油锅烧热下蒜头爆香
4.此时放入娃娃菜一起煸炒
5.加入一茶匙盐和一茶匙糖
6.适量的水
7.放入皮蛋
8.再加入一茶匙的生抽调色。
9.加入一汤匙的蚝油
10.然后把娃娃菜取出，锅内剩皮蛋汁时，加入生粉水勾芡
11.把勾好芡的皮蛋汁淋到娃娃菜上面，即可。
做法二：皮蛋虾娃娃菜
主料
娃娃菜3棵、皮蛋2个、大蒜半头 虾脑油60ML、清鸡汤400ML、1勺半、白胡椒粉适量
1. 娃娃菜切去尾部，从中间剖开;
2. 泡于一大盆清水中，加入1勺盐，浸泡20-30分钟后，过水冲洗干净;
3. 锅中倒入大半锅清水，煮沸后下入娃娃菜氽烫至八成熟时关火;
4.捞起滤干水分;
5. 大蒜切末、皮蛋切小丁;
6. 炒锅内倒入虾脑油;
7. 油温八成热时下入蒜末和皮蛋稍炒;
8. 然后加入清鸡汤、盐和过水的娃娃菜，大火煮沸后转小火再煮3分钟即可，起锅时加少量白胡椒粉增香。
皮蛋娃娃菜的做法已经详细的告诉大家了，收藏起来吧忙于工作的同时这道菜是一种不错的选择，或许有些人觉得皮蛋不是那么好吃，可是皮蛋适当的吃也是很有营养的，皮蛋和娃娃菜这两种食物要是分开了也可以和很多食物添加在一起，娃娃菜的营养价值很高比普通白菜要贵好多，所以有些人会用小白菜代替娃娃菜，这个在挑选的时候需要注意一下呢。
上汤娃娃菜的做法大全
娃娃菜其实就是我们生活中常说的白菜，只不过形状比普通的大白菜较小，价格也比较贵些。当然，娃娃菜的做法与普通大白菜的做法一样多，常见的除了可以素炒外，还有就是上汤娃娃菜。那么，你有做过上汤娃娃菜吗?如果您并没有做过这道菜，不妨先去学习了解上汤娃娃菜的做法大全。
娃娃菜其实不仅是味道鲜美，营养价值也是非常高的，尤其是含的钾营养素最高，平时多吃的话有助于提神醒脑，缓解疲劳。那么，您不妨赶紧来学习了解上汤娃娃菜的做法大全吧。
缺钾现象原本并不常见，现在的人一日三餐没正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
主料：娃娃菜 皮蛋 红彩椒
辅料：盐适量 蒜子适量 香葱末适量 浓汤煲鸡汤适量 水淀粉一碗
上汤娃娃菜的做法步骤
1. 松花蛋最好提前蒸熟，一会好切。
2. 娃娃菜洗净，1劈4段;红椒、皮蛋切丁，香葱切末、蒜去掉两头备用。
3. 蒜仔炝锅，煎成及黄色出香味。
4. 蒜焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开。
5. 水开后将娃娃菜放入，皮蛋丁放入。
6. 盖盖再煮开，煮到娃娃菜变软。
7. 娃娃菜捞出装盘。
8. 将红椒放入放如汤中，煮一分钟，加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
通过了解知道，上汤娃娃菜是我们生活中一道非常不错的菜谱，尤其适宜工作压力较大的现代上班族。且不说上汤娃娃菜的做法简单方便，何况它的功效与作用是非常好的。在帮助您身体补充钾元素的同时，还能有助于提高免疫力，消除疲劳，缓解压力等。
奶油娃娃菜的做法大全
娃娃菜，别称为微型大白菜。是从韩国引进的一种新款蔬菜，最近几年，在国内受到很多的青睐。它的大小只有白菜的4分之1 大，比较袖珍可爱，外形与白菜相同，所以故名娃娃菜。别看他外形小巧，功效却很多。比如养胃，通便，清热解毒等等。那么，奶油娃娃菜怎么做呢？下面就让我们一起来了解一下吧！
食物原料：
材料娃娃菜400克
调料植物油，葱花、牛奶、盐、淀粉各适量
制作方法：
1、枸杞水里泡软；
2、白菜竖刀切成竖条。
3、水里焯2分钟，捞出。锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。
4、较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。
小贴士：
娃娃菜营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
以上就是关于奶油娃娃菜的做法大全，奶油的细腻，融入脆脆的娃娃菜，是多么美妙的一个搭配。此外，这道菜还营养价值丰富，有很多你意想不到的功效，多食用对人体有益无害。那么，你还在等什么，赶紧动手做起来吧！
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