养生 > 饮食养生 > 春季养生鲫鱼汤 > 导航 > 春季养生鲫鱼汤

鱼腥草鲫鱼汤的做法,看完后要动手操作

春季养生鲫鱼汤。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鱼腥草鲫鱼汤的做法,看完后要动手操作》,希望能对您有所帮助,请收藏。

鱼腥草可以和很多食材搭配做成美食,今天推荐大家做鱼腥草鲫鱼汤这道美食,首先要准备鱼腥草、鲫鱼、猪皮等食材,然后就可以在家里动手操作了,具体方法如下:

一、鱼腥草鲫鱼汤做法

材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜

做法:

1、猪骨飞水待用。

2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。

3、放入飞过水的猪骨。

4、放入鱼腥草一起煮沸。

5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。yS630.Com

二、鱼腥草鲫鱼汤/更多做法

1.鲫鱼清洗干净,然后锅里放入油,姜片,放入鲫鱼,煎至两面金黄

2.鱼腥草清洗干净,备用

3.另起锅,放入开水,煮开,在放入鲫鱼和鱼腥草

4.小火放入适量盐,慢炖20分钟左右就可以了。

三、鲫鱼汤营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

Ys630.com相关知识

酸甜秋葵的做法,看完后要动手操作!


秋葵可以做成多种美食,今天为大家推荐酸甜秋葵,这道菜的做法并不难,首先要准备好新鲜的食材,然后就可以下厨开始做了,大家可以根据自己的口味调整调味品的使用量。

一、酸甜秋葵的做法

1、秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。

2、话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。

小贴士:

先焯水再切块,这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。

秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉。

二、糖醋秋葵的做法步骤

1秋葵洗干净放水里煮3分钟,上来拿凉水冲一下。

2煮好的秋葵把蒂切掉,放盘子摆好。

3蒜泥小米椒先下锅色拉油爆香,糖醋,盐,鸡晶,香油,生抽一起下锅,然后浇在秋葵上面。

三、糖醋秋葵的做法

1秋葵清洗干净

2煮开一锅水,加入色拉油(分量外),盐(分量外的)大火煮2分钟。

3煮好的秋葵捞出,过凉水。

4将秋葵对半切开。

5将秋葵依次排入盘内。

6将盐、糖、香醋,芝麻油加入小碗内,拌均匀成糖醋汁。

7将糖醋汁淋在秋葵上即可。

四、蒜蓉秋葵的做法。

1、秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。

2、备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。

3、淋在装盘的秋葵上。

4、简单易做的蒜蓉秋葵。

5、好喜欢这样的小清新!

鲍鱼捞饭的做法,看完后要动手操作!


以鲍鱼为主做成的多种美食中,鲍鱼捞饭并不是最常见的,但这种吃法也非常好,可以有效吸收鲍鱼的营养,味道也非常不错,但想要做好这道美食并不容易,各种食材的使用量一定要拿捏好。

一、鲍鱼捞饭的做法的做法

材料:

鲜活鲍鱼6只、葱姜片15克、料酒1勺、米饭适量、西兰花数朵

鸡高汤2大勺、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、鸡粉1小勺、糖少许、水淀粉2勺、油适量

做法:小吃的做法

1、将鲍鱼用小刷子清洗干净备用

2、从壳中用勺子将鲍鱼肉剜下来,去除脏物,清洗干净,打上花刀,用浇上料酒盖上葱姜片,水开后上

屉大火蒸约2-3分钟,关火,从锅中取出来备用

3、锅中倒高汤、加入蚝油、海鲜酱油、鸡粉、糖少许调味后烧开,用水淀粉勾芡后收浓,淋上少许明油

4、新蒸的米饭放到小碗中压实,倒扣到盘中,摆上鲍鱼和焯烫的西兰花,浇上汤汁即可

小贴士:

1、鲍鱼蒸的时间一定不要过长,否则就皮了,这是中号的,3分钟时间足矣

2、汤汁根据自己的口味调节咸淡,蚝油增鲜的,海鲜酱油增咸的,但是整体的口感要鲜而不咸

二、鲍鱼捞饭的做法

1.鲍鱼去除内脏洗净,并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

2.西兰花摘成小朵,入热水中焯烫过凉,围在米饭四周

3.另起锅放入适量的清水,加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒,将腌制过的鲍鱼放入烧开

4.转中小火焖制入味,大概20分钟左右吧,摆在米饭上,浇上鲍鱼汁就可以啦。

三、鲍鱼捞饭的做法

菜市场买鲍鱼几块钱一只,餐厅里高大上的鲍鱼捞饭自己做又便宜又省事,招待朋友也特别带劲。

1、鲍鱼让老板帮忙收拾了,拿回家洗干净,表面切花刀。

2、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

3、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。

4、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,清水,搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

5、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。

小贴士:

鲍鱼不要煮久不然会变硬。

鱼腥草煮水喝的功效,看完后要学会利用


鱼腥草不仅吃起来非常香,还是天然的抗生素,对人体健康有诸多好处,比如把鱼腥草煮水喝可以提高身体免疫力,具有利尿的功效,除此之外,你会发现还有诸多好处哦。

第一:提高身体免疫力。通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力,

在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。

第二:防辐射。通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。

第三:利尿。鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。

第四:戒烟。研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。

第五:天然并且安全的抗生素。你知道吗,鱼腥草是一种天然的抗生素,并且服用之后对于身体非常的安全,具有很好的消炎、抗病毒以及清热的作用。从中医方面来解释,鱼腥草的药性非常的不错,药性能直接的到达人体的上中下三焦,所以对于肺炎、肾炎以及皮肤上的炎症都具有非常不错的治疗效果。

鲫鱼汤要炖多久_鲫鱼汤要煮多久


鲫鱼的肉质是非常细嫩的,营养也是很丰富的,鲫鱼是适合很多人食用的,像孕妇,产妇,身体虚弱的人都是可以食用的,经常喝鲫鱼汤对身体健康的好处是很多的,有些人熬制的鲫鱼汤的颜色是奶白色的,而且鲫鱼汤的营养价值也是很高的,不过熬制鲫鱼汤是讲究方式方法的,那鲫鱼汤要煮多久呢?

鲫鱼汤要煮多久?

如果想口感更好的话一定要掌握熬制的最佳时间,一般情况下煎好之后小火熬制20-30分钟就可以了。

一、鲫鱼汤炖多长时间合适

先来学习一些鲫鱼汤如何制作,怎么做出一锅美味的汤。先把处理好的鱼腌制一下,把葱姜蒜等调味料,搭配料酒均匀的和鱼搅拌在一起,这样做一是为了去腥,另一个就是增加口感,保证鱼汤的味道。

大概腌制10分钟左右就可以了,腌制好之后放在一边备用。

先在锅里放进适量的油,烧热之后放进去姜炒香,接着把鱼放进锅里煎。不要随意的翻动,把鱼煎的两面都呈现出金黄色的状态就可以了。接着倒进去适量的水,转小火慢炖。

水煮开之后放进去各种盐等调味料,也可以选择放进去一些豆腐,这样会更加好吃,营养价值也不低。如果想要喝到更加鲜美的鱼汤,那么只需要放盐就可以了。接着继续用小火炖15分钟就可以了,不要煮得过久,这样会影响口感。在煮的时候,汤可能会变少,要过一段时间就得加一点水,这样是为了不让鱼汤干锅。

煮好之后美味营养的鱼汤就制作完成了,放进去枸杞的鲫鱼汤口感非常鲜美,因为鲫鱼汤中蛋白质非常丰富,适合孕妇等低血压的人食用。想要在家里就能制作出好喝的鲫鱼汤其实并不难,以上介绍的做法就非常简单。

二、鲫鱼汤的营养功效

鲫鱼的肉质十分细嫩,而且其肉味甜美,有着非常高的营养价值。吃鲫鱼可以补虚、温胃,还能够补中益气,在催乳方面更是有着神奇的作用功效。

鲫鱼能够健脾利湿,因此它针对脾胃虚弱者以及有水肿症状的人来说都是非常好的营养佳品,鲫鱼无论怎么做都掩盖不了它的营养成分,而且美味十足,非常适合用来做高汤,无论是什么鲫鱼汤,其汤味都非常鲜美,而且可以有效治疗糖尿病、哮喘以及气管炎等多种疾病症状。

鸡翅包饭的做法,看完后赶快动手操作!


也许你在外面吃过鸡翅包饭,也许你从来没有吃过,无论如何,现在你都可以在家里面试着做这道美食了,首先需要准备鸡翅、蔬菜以及相关的佐料,然后按照下面步骤操作就行。

一、鸡翅包饭的做法

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.

2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。

3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

4.切好配菜和辅料

5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!

6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边

7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可。

二、鸡翅包饭的做法步骤

1主料:鸡翅,4个。隔夜饭,适量。鸡蛋,一个。蔬菜,适量。调料:盐,油,酱油,排骨酱,糖。工具:去骨用水果刀和厨房剪刀

2用小刀在骨头的周围划几圈,再用小刀往下刮。

3刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了

4第二节与第一节骨头链接处很多筋,要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断,再用小刀刮。

5刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来。

6鸡蛋打散,菜切丝,饭加点油拌散。备用!

7热锅,炒蛋,盛起待用

8炒菜,炒掉水分,变软,加盐,不用太熟,盛起备用

9炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点,因为鸡翅还要有调料

10炒饭盛起备用,准备塞鸡翅。我是用勺子的

11鸡翅去骨洗净后,最好用厨房纸吸干多余的水分,避免炒蛋变得黏糊糊的。

12装好,下锅!热锅,加油,再把鸡翅放下去煎两面。

13翻面,我直接用锅铲,把皮不小心弄破了……

14煎得差不多定型,皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉(因为没烤箱)

15汁,我是用糖+酱油+排骨酱调成,再涂上去的。原因是我怕汁太稀,会泡的里面的饭黏糊糊的,不干爽。(没烤箱的悲催)

16反复涂几次,反面也烤下。颜色差不多,就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面。

17直接开吃!

18饭还是干爽的,颗粒分明

19第一次做,去骨没有想象中的难!

三、台湾鸡翅包饭的做法图解的做法步骤

1首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨

2因为我们这里专业做小吃的,我用的是剔骨专业工具,在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦。

3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色

4将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美。

5如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了

6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦,

7烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的台湾鸡翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀。

凉拌里脊怎么做?看完后要动手操作


在里脊肉的众多吃法中,凉拌吃法可以说是最简单的了,尤其是在夏天的时候人们很喜欢吃凉拌,那就来学学做这道菜吧!首先准备好相应的材料,然后按照下面步骤操作就可以了。

一、凉拌佛手里脊

主料:佛手瓜250克

辅料:猪肉(瘦)150克,鸡蛋清30克

调料:芥末油15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克

凉拌佛手里脊的特色:

味道香辣,鲜嫩爽口。

制作:

1.将佛手瓜去蒂,瓤洗净,切成细丝;

2.猪瘦肉切成细丝,用凉水浸泡10分钟洗净,放入碗内;

3.加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;

4.将锅置火上,加水烧沸后下入佛手瓜丝稍烫;

5.捞出趁热加入精盐、味精,拌匀装入盘内;

6.将瘦肉丝分散下入沸水锅内烫熟;

7.捞出放在盘内的佛手瓜丝上,趁热淋上芥末油即成。

二、凉拌里脊肉/更多做法

1.里脊肉洗净放入电压力锅,加适量花椒、盐、八角、酱油、生抽、冰糖、姜片煮熟。

2.煮熟的肉捞出放凉,黄瓜洗净备用。

3.将肉顺着纹理撕成条,黄瓜对半切开,再切片。

4.将黄花摆入盘中。

5.准备适量辣椒油,再放适量白芝麻。

6.油烧热倒在辣椒面上,加适量盐、生抽、陈醋、蒜末搅匀。

7.将辣椒油均匀的浇在菜上即可。

三、糖醋里脊/更多做法

1.里脊切小指粗般长条加入盐,料酒少许白糖腌制片刻。

2.取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精,清水拌均匀备用。

3.腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。

4.然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。

5.油锅烧至7成热放入肉条炸制。

6.肉条发白捞出。

7.然后再次复炸一遍,

8.肉条金黄捞出沥油备用。

9.炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。

10.然后倒入调好的料子。

11.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。

12.倒入肉条快速翻炒。

13.肉条均匀沾裹汤汁关火。

鱼腥草的做法


【导读】鱼腥草,我们经常都可以看到,人们常常用鱼腥草来研制菜式,所以鱼腥草的做法有很多。

鱼腥草的做法

鱼腥草,我们经常都可以看到,人们常常用鱼腥草来研制菜式,所以鱼腥草的做法有很多,下面我们就来看一下两种鱼腥草的做法:

1、凉拌鱼腥草:我们可以将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段(也可将嫩叶加入其中),放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重。

2、鱼腥草熬汤:我们可以将鱼腥草地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖,清香宜人,入口宜化,略有腥味。

鱼腥草凉拌食用方法

鱼腥草的做法很多,其中有一种是相对简单的,那就是凉拌鱼腥草。现在我们来看一下鱼腥草凉拌的食用方法:

1、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根,洗净后切成2至3公分的小段。

2、放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆爽口,但腥味较重。

鱼腥草泡水喝好吗

鱼腥草泡水喝好吗?好,鱼腥草泡水喝是有一定好处的。那现在我们就来看一下有什么 好处:

1、有利于利尿,同时也有防癌抗癌的功效。

2、鱼腥草泡水有减肥的功效。

3、鱼腥草泡水还可以防止电脑辐射,适合一些经常使用电脑的上班族。

鱼腥草的功效与作用

鱼腥草的功效与作用有很多,现在我们就来看一下鱼腥草的功效与作用:

1、专家证明,鱼腥草对呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等都具有显著功效,同时也对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

2、鱼腥草具有止咳、止血、镇痛等功效,另外还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。

3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

4、鱼腥草含有槲皮甙等有效成分,者有利于人体抵抗病毒以及起到利尿的作用。

吃鱼腥草有副作用吗

吃鱼腥草有副作用吗?有,吃鱼腥草也会有一定的副作用。现在我们来看一下鱼腥草的副作用:

1、若是对鱼腥草注射液过敏者,轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等,严重者甚至会引起过敏性休克,还可能会导致死亡。

2、若是肌注时部分患者可能局部出现疼痛。

3、口服鱼腥草,一般会有鱼腥臭味。

鲫鱼汤鲫鱼要煎吗


有一些人在做鲫鱼汤的时候,会选择将鱼先煎一下,这样做出来的鲫鱼汤味道会更好,鱼里面也会有味,也有一些人在做汤的时候会直接用鱼蒸出来汤,其实不管哪种做法,只要加入一定的佐料,做出来的汤都会比较好吃,鱼肉也会吃起来更加鲜嫩,那么做鲫鱼汤的时候鲫鱼需要煎吗?

做鲫鱼汤要先把鲫鱼煎一下,这样的好处是:

做鲫鱼汤先煎一下,可以让鱼肉更加的入味,而不被破坏。

直接水煮鱼肉容易煮烂,而且营养容易流失。

做鲫鱼汤需要准备的材料:

鲫鱼1条,刀具和碗筷。

生姜1块,盐少许,葱花少量。

做鲫鱼汤的步骤:

用剪刀把鲫鱼肚子剪开,把内脏清理干净。清理干净后,用刀往鲫鱼身上划几道小口,抹上食盐。

把锅清洗干净,打开电磁炉,放入食用油,油热后放入鲫鱼先煎一下。

放入适量的水,然后加入姜片,盖上锅盖。

煮20-30分钟后,加入葱花和食盐等调味料。再加热一下,就可以食用了。

注:鲫鱼汤美味又营养,而且操作方法也不是很难。只有加入少量生姜才能去除腥味,食盐不要放太多,清淡一点会比较好喝,放点葱花让汤味更加鲜美。

材料:鲫鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许。

工具:炒锅、电磁炉、炖盅

制作方法

1、将鱼头洗净,去鳃。起油锅,下鱼头煎至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净。

2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用。

步骤

1、取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水备用,荤油备用;

2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;

3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许荤油,文火煎,至鱼头另一面稍有淡黄色后,加入料酒,后加入适量开水,做汤;

4、先以大火将汤至沸,后改小火,慢慢熬汤,至汤显粉白色,加入些许胡椒粉;

5、取出,加蒜叶和葱。

鱼腥草有助白发转黑 鱼腥草要这么吃


关于鱼腥草的介绍

鱼腥草在春秋时期即已开始被采食,长江以南地区分布较广,但在山区一般很少采食鱼腥草,其主要功能是入药。

营养成分

鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

药用功效

鱼腥草全株均可入药,对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

鱼腥草可促进头发生长,使白发变黑,且有滋补强身之效。

食用方法

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水,再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味,上口鲜脆,异香独有。熟食的烹调方法较多,有鱼腥草炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿焖鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼腥草鲫鱼汤的做法,看完后要动手操作》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生鲫鱼汤”专题。

鱼腥草鲫鱼汤的做法,看完后要动手操作的延伸阅读