养生秋葵做法

2019-10-07

酸甜秋葵的做法,看完后要动手操作!

简单易操作的养生运动。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸甜秋葵的做法,看完后要动手操作!》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

秋葵可以做成多种美食,今天为大家推荐酸甜秋葵,这道菜的做法并不难,首先要准备好新鲜的食材,然后就可以下厨开始做了,大家可以根据自己的口味调整调味品的使用量。

一、酸甜秋葵的做法

1、秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。

2、话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。

小贴士:

先焯水再切块,这样可以保证秋葵里的粘液不会流失。

秋葵最简单的吃法:洗净后不要去蒂,沸水锅里煮2分钟,捞起晾凉。蘸喜欢的酱料吃,吃到最后把蒂头扔掉。

二、糖醋秋葵的做法步骤

1秋葵洗干净放水里煮3分钟,上来拿凉水冲一下。

2煮好的秋葵把蒂切掉,放盘子摆好。

3蒜泥小米椒先下锅色拉油爆香,糖醋,盐,鸡晶,香油,生抽一起下锅,然后浇在秋葵上面。

三、糖醋秋葵的做法

1秋葵清洗干净

2煮开一锅水,加入色拉油(分量外),盐(分量外的)大火煮2分钟。

3煮好的秋葵捞出,过凉水。

4将秋葵对半切开。

5将秋葵依次排入盘内。

6将盐、糖、香醋,芝麻油加入小碗内,拌均匀成糖醋汁。

7将糖醋汁淋在秋葵上即可。

四、蒜蓉秋葵的做法。

1、秋葵洗干净去蒂,烧一锅开水滴入几滴植物油,放小半勺盐,秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。

2、备好蒜蓉,适量酱油,盐,白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油,爆香蒜蓉,倒入料汁炒香。

3、淋在装盘的秋葵上。

4、简单易做的蒜蓉秋葵。

5、好喜欢这样的小清新!

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鸡翅包饭的做法,看完后赶快动手操作!


也许你在外面吃过鸡翅包饭,也许你从来没有吃过,无论如何,现在你都可以在家里面试着做这道美食了,首先需要准备鸡翅、蔬菜以及相关的佐料,然后按照下面步骤操作就行。

一、鸡翅包饭的做法

1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.

2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。

3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

4.切好配菜和辅料

5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!

6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边

7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可。

二、鸡翅包饭的做法步骤

1主料:鸡翅,4个。隔夜饭,适量。鸡蛋,一个。蔬菜,适量。调料:盐,油,酱油,排骨酱,糖。工具:去骨用水果刀和厨房剪刀

2用小刀在骨头的周围划几圈,再用小刀往下刮。

3刮到第一节骨头下方直接折下骨头就断开。拉出来就可以了

4第二节与第一节骨头链接处很多筋,要小心别弄破皮。我是用剪刀剪断,再用小刀刮。

5刮到下方直接掰断就可以了。在把皮翻过来。

6鸡蛋打散,菜切丝,饭加点油拌散。备用!

7热锅,炒蛋,盛起待用

8炒菜,炒掉水分,变软,加盐,不用太熟,盛起备用

9炒蛋,加菜,加蛋,炒得差不多加酱油调味。炒蛋我尽量淡口味点,因为鸡翅还要有调料

10炒饭盛起备用,准备塞鸡翅。我是用勺子的

11鸡翅去骨洗净后,最好用厨房纸吸干多余的水分,避免炒蛋变得黏糊糊的。

12装好,下锅!热锅,加油,再把鸡翅放下去煎两面。

13翻面,我直接用锅铲,把皮不小心弄破了……

14煎得差不多定型,皮黄黄得有光泽。就盛出放到微波炉(因为没烤箱)

15汁,我是用糖+酱油+排骨酱调成,再涂上去的。原因是我怕汁太稀,会泡的里面的饭黏糊糊的,不干爽。(没烤箱的悲催)

16反复涂几次,反面也烤下。颜色差不多,就可以了。我大概总共放在微波炉转了十分钟左右。来回几次拿出来涂酱汁并翻面。

17直接开吃!

18饭还是干爽的,颗粒分明

19第一次做,去骨没有想象中的难!

三、台湾鸡翅包饭的做法图解的做法步骤

1首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨

2因为我们这里专业做小吃的,我用的是剔骨专业工具,在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦。

3将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色

4将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美。

5如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了

6将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦,

7烤好以后可以撒点芝麻和孜然,然后拍好在盘子里面,美味的台湾鸡翅包饭就做好了,看了是不是很有食欲呀。

凉拌里脊怎么做?看完后要动手操作


在里脊肉的众多吃法中,凉拌吃法可以说是最简单的了,尤其是在夏天的时候人们很喜欢吃凉拌,那就来学学做这道菜吧!首先准备好相应的材料,然后按照下面步骤操作就可以了。

一、凉拌佛手里脊

主料:佛手瓜250克

辅料:猪肉(瘦)150克,鸡蛋清30克

调料:芥末油15克,盐4克,味精2克,淀粉(玉米)10克

凉拌佛手里脊的特色:

味道香辣,鲜嫩爽口。

制作:

1.将佛手瓜去蒂,瓤洗净,切成细丝;

2.猪瘦肉切成细丝,用凉水浸泡10分钟洗净,放入碗内;

3.加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;

4.将锅置火上,加水烧沸后下入佛手瓜丝稍烫;

5.捞出趁热加入精盐、味精,拌匀装入盘内;

6.将瘦肉丝分散下入沸水锅内烫熟;

7.捞出放在盘内的佛手瓜丝上,趁热淋上芥末油即成。

二、凉拌里脊肉/更多做法

1.里脊肉洗净放入电压力锅,加适量花椒、盐、八角、酱油、生抽、冰糖、姜片煮熟。

2.煮熟的肉捞出放凉,黄瓜洗净备用。

3.将肉顺着纹理撕成条,黄瓜对半切开,再切片。

4.将黄花摆入盘中。

5.准备适量辣椒油,再放适量白芝麻。

6.油烧热倒在辣椒面上,加适量盐、生抽、陈醋、蒜末搅匀。

7.将辣椒油均匀的浇在菜上即可。

三、糖醋里脊/更多做法

1.里脊切小指粗般长条加入盐,料酒少许白糖腌制片刻。

2.取一个小碗加入番茄酱、酱油、醋、白糖、鸡精,清水拌均匀备用。

3.腌制过的里脊肉加入一个鸡蛋再次拌均匀。

4.然后把肉条放入干淀粉中均匀裹满淀粉。

5.油锅烧至7成热放入肉条炸制。

6.肉条发白捞出。

7.然后再次复炸一遍,

8.肉条金黄捞出沥油备用。

9.炒锅倒少许油爆香葱、姜、蒜。

10.然后倒入调好的料子。

11.炒至出香淋入水淀粉勾薄芡。

12.倒入肉条快速翻炒。

13.肉条均匀沾裹汤汁关火。

鱼腥草鲫鱼汤的做法,看完后要动手操作


鱼腥草可以和很多食材搭配做成美食,今天推荐大家做鱼腥草鲫鱼汤这道美食,首先要准备鱼腥草、鲫鱼、猪皮等食材,然后就可以在家里动手操作了,具体方法如下:

一、鱼腥草鲫鱼汤做法

材料:鱼腥草、鲫鱼、猪骨、陈皮、姜

做法:

1、猪骨飞水待用。

2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。

3、放入飞过水的猪骨。

4、放入鱼腥草一起煮沸。

5、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。

二、鱼腥草鲫鱼汤/更多做法

1.鲫鱼清洗干净,然后锅里放入油,姜片,放入鲫鱼,煎至两面金黄

2.鱼腥草清洗干净,备用

3.另起锅,放入开水,煮开,在放入鲫鱼和鱼腥草

4.小火放入适量盐,慢炖20分钟左右就可以了。

三、鲫鱼汤营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。

椰汁西米露的做法,看完后就能动手操作了


很多美食的做法并不难,人们可以通过多种途径学到制作的方法,但无论学到多少,最终都要动手操作才会,就拿椰汁西米露来说,下面告诉大家制作步骤,但看完后必须要动手操作才有效。

做法一

基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。

1.锅中烧开水,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

做法二

原料:西米100克,椰汁1听(大约255毫升),白糖20克、湿淀粉25克

制法:

1、西米入水中泡透。

2、锅内加水烧开,放入白糖、椰汁、西米稍煮,用湿淀粉勾芡即可。

做法三

原料:西米、椰汁、白糖(可要可不要)

制法:

1.锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后;

2.将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点);

3.随后,把锅盖上15分钟左右;

4.待凉后,放进冰柜冷藏更佳。

建议:

西米不要浸泡;

因为,西米经冷水浸泡后会碎掉。

加入炼奶;

煮椰汁西米露时,在椰汁(针对市面的椰树牌椰汁,因为,这种椰汁一般是普通饮用口感比较淡味)里加入一铁勺的炼奶,这样的话味道会更佳香浓(但主要根据个人而定)。

香芋卷的做法,看完后就能动手操作了


聪明的人们把香芋做成非常丰富的美食,今天为你推荐的是香芋卷,想要做好这道美食的话需要准备充分原材料,操作过程一定要足够耐心,另外先后顺序不能颠倒。

一、香芋卷的做法

材料

主料云吞皮4两(约160克),芋头1/2斤(约320克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙

调味料生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。

做法

(1)芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

(2)在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。

(3)用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。

二、香芋卷的做法步骤

1主料;香沙芋400克.

馄饨皮300克

黑芝麻30克

2芋头洗净,放清水煮熟.

3黑芝麻用小火炒熟.

4芋头去皮,锅里油热,放下芋头,放些水,边炒边用铲刀碾碎.

5放100克白糖,搅拌均匀,成芋头馅,盛出待用.

6摊开馄饨皮,撒一层黑芝麻,放一调羹芋头馅.

7横着卷过去,捏紧边皮,成长方形条。

8锅里放500克油,6分热,放下芋头卷,中火炸至两面金黄,就OK了。

三、香芋卷的做法步骤

1.①把香芋去皮洗净待用!

2.②把洗好的香芋切块,放水淹过香芋,开中火煲熟待用!

3.③把煲熟的香芋压成泥待用!

4.④把面粉,淀粉,白砂糖,鸡蛋放到锅中待用!

5.⑤倒入一碗开水用力搓,再加水,直到面粉搓成面团即可!

6.⑥把面团摊平切成长方形,然后把香芋搓成条形,包起来待用!

7.⑦然后把做好的香芋卷沾下水,再滚上耶丝待用!

8.⑧然后开中火把沾满耶丝的香芋卷,放锅里炸到变黄即可!

薇菜的做法,看完后就可以动手操作了


薇菜含有丰富的营养,大家可以把薇菜和其他食材搭配做成美食非常好吃,比如烧三鲜薇菜、薇菜鸡丝、薇菜里脊片等美食都是非常受欢迎的,下面教大家详细的制作方法。

1.烧三鲜薇菜

【用料】薇菜250克,鲜蘑菇、熟鸡肉、水发海米、冬笋丝各25克,火腿末15克,油菜30克,葱花、姜末各10克。

【做法】将鸡肉、鲜蘑菇、油菜切成丝;薇菜去杂洗净;锅内放油烧热,用葱、姜煸香,加入料酒、酱油、鸡汤、白糖、精盐,再放入火腿、笋丝,最后加入菠菜、蘑菇、鸡肉,用文火焖烧透,放入油菜、味精略烧,用湿淀粉勾稀芡,淋花椒油出锅即成。

【特点】此菜清淡鲜嫩,咸鲜适口,可为人体提供丰富的营养物质,具有清热解毒,滋阴润肺,益气补虚的作用。适宜于吐血,赤痢便血,崩漏,小便频数,遗精,体倦乏力,虚劳瘦弱等病症。

2.海米薇菜汤

【用料】薇菜200克,水发海米、水发黑木耳各25克,火腿片15克,葱丝、姜末各10克。

【做法】将菠菜摘洗干净,入开水锅中焯透,取出浸泡30分钟,捞出沥水;木耳洗净备用;汤置旺火上,加清汤、料酒、酱油、精盐、葱、姜、海米烧开,下入薇菜、黑木耳,水开后加味精,淋香油,装入汤碗即可。

【特点】本汤细嫩咸鲜,香浓爽口,具有健脾益胃,消肿止血的功效。适用于痢疾痔疮,便血崩漏,体弱乏力,胃口不佳等病症。

3.薇菜鸡丝

【用料】鲜薇菜150克,熟鸡肉丝100克,葱花、姜末各10克。

【做法】将鲜薇菜洗净,去叶及绒毛,剩下的叶柄入沸水中焯片刻,捞出切段;锅内加猪油烧热,放入葱、姜煸香,投入鸡肉丝煸炒几遍,加入精盐、料酒和适量鸡汤煸炒入味,再放薇菜炒热,点入味精,推匀出锅即成。

【特点】此菜洁白翠绿,细嫩鲜美,具有补益脾胃,润肺补肾的功效。适用于虚劳羸瘦,胃呆食少,吐血,崩漏泄泻,小便频数,遗精等病症。

4.薇菜里脊片

【用料】干薇菜100克,猪里脊肉150克,葱花、姜末各10克。

【做法】将干薇菜用温水泡发,洗净切段;猪肉洗净切片;锅烧热,投入肉片煸炒至水干,烹入酱油,加葱、姜煸炒至肉八成熟,再加精盐、白糖、料酒、胡椒粉和适量水,煸炒至肉片熟而入味,放入薇菜炒熟,点入味精,出锅装盘即成。

【特点】此菜绿红脆韧,鲜香微辛,具有滋阴润肺,益气补虚的功效。适用于肺虚干咳,吐血,瘦弱乏力,便秘等病症。

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