西芹可以减肥吗
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西芹也就是我们生活中所长见的前菜，其实它的营养价值非常的高，而且也有一定的药用，芹菜具有降血压，健胃利尿等功效，那么使用它能减肥吗？
西芹汁可以减肥吗？
先我们为什么说芹菜汁可以减肥呢？因为芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用的。那么我们就可以从减肥这个问题开始说了，很多人其实不是说脂肪含量很高，但是就是看起来有点胖。这个我们就要考虑一下是不是我们体内的水分含量太多了。而芹菜汁就是针对这些情况来起作用的。大家可以想想看，当我们体内多余的水分都排出体外了之后是不是就意味着我们也就瘦下来了呢？所以说芹菜汁是可以帮助我们减肥的。
除了这些，芹菜汁还有很多的好处。比如说可以帮我们的情绪稳定下来，起到一个镇静安神的作用，还可以帮助我们平肝降压，最后还可以清热解毒呢。因此芹菜是一种好处很多的一种蔬菜呢。
最后就是跟大家说一下榨芹菜汁要注意的事项。估计有些人肯定是吃不惯芹菜的，味道有点怪。所以我们可以选择用西芹来榨汁，在榨汁的时候我们还可以适当的加一下水果缓冲一下味道。
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西芹可以生吃吗
西芹也属于芹菜的一个品种，主要是从欧洲引进过来的，西芹的营养价值很高，不但有降低血压的作用，也有润肠通便，降血酯、保护心血管的功效，西芹也是可以生吃的，比较常见的就是用西芹榨汁来饮用，下面我们来了解一下这方面的内容。
用西芹来榨汁饮用有很好的调理和保健的作用，因为没有加热，所以一些维生素能够得以保留，这对于预防高血压、促进排便、促进身体的健康，都有很好的效果，有一定的补气血的作用，另外里面的钾元素很丰富，有助于心血管的健康。
生吃西芹的时候也要有所注意，毕竟西芹也属于寒凉性的食材，如果过多的食用容易导致肠胃不良，尤其是对于脾胃虚寒，或者是肠胃有疾病的人士来说，尽量不要生吃西芹，避免导致胃胀消化不良，甚至恶心呕吐的症状表现。
对于肠胃功能比较好的人士来说，适当的生吃一些新型，有很好的调理保健的作用，不但可以把西芹榨汁来饮用，也可以用西芹来拌凉菜吃，具有开胃的作用，尤其里面富含膳食纤维，能够预防便秘，还有一定的预防肠癌的功效。
以上简单的了解了西京可以生吃吗？西芹是可以生吃的，适当的吃一些有很好的调理和保健的作用，当然如果肠胃有疾病，或者是脾胃虚寒，尽量少吃生的西芹，避免导致肠胃发生副作用反应，避免导致一些肠胃疾病。
西芹汁有助减肥吗？
芹菜是生活中非常常见的一种食材，其实芹菜所含有的营养物质非常多，特别是矿物质元素和维生素，而且多吃芹菜也能预防贫血，那么西芹汁能用来减肥吗？
首先我们要明确，控制自己的饮食不代表着说要节食。我一直都很反对为了减肥而去节食，去吃一些网上所谓的减肥药。这些都是不可取的。要想瘦的漂亮，瘦的健康，我们可以选择一些可以溶脂的食物，平时加上一些运动之类的。这个是目前最好的也是最健康的减肥方。用这个方法减肥不容易反弹，也不容易使自己的体质发生改变。那么我们就来看一下芹菜汁为什么说可以帮助我们减肥吧。
芹菜汁的好处
首先我们为什么说芹菜汁可以减肥呢？因为芹菜汁里面含有的一些成分是有利尿消肿的作用的。那么我们就可以从减肥这个问题开始说了，很多人其实不是说脂肪含量很高，但是就是看起来有点胖。这个我们就要考虑一下是不是我们体内的水分含量太多了。而芹菜汁就是针对这些情况来起作用的。大家可以想想看，当我们体内多余的水分都排出体外了之后是不是就意味着我们也就瘦下来了呢？所以说芹菜汁是可以帮助我们减肥的。
除了这些，芹菜汁还有很多的好处。比如说可以帮我们的情绪稳定下来，起到一个镇静安神的作用，还可以帮助我们平肝降压，最后还可以清热解毒呢。因此芹菜是一种好处很多的一种蔬菜呢。
最后就是跟大家说一下榨芹菜汁要注意的事项。估计有些人肯定是吃不惯芹菜的，味道有点怪。所以我们可以选择用西芹来榨汁，在榨汁的时候我们还可以适当的加一下水果缓冲一下味道。
西芹叶子可以吃吗
西芹是一种营养价值比较高的蔬菜，它的茎叶都是比较嫩的，吃起来非常的清脆爽口，在吃西芹的时候叶子是可以吃的，而且它的叶子的营养价值也非常的高，很多人以为西芹的叶子营养不高，其实这是错误的，通过调查发现它叶子里面的营养甚至要比茎的营养还要高，我们来看一下这方面的内容。
西芹叶子可以吃吗
曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。
芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用
研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。
由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。
吃西芹上火吗？西芹的营养价值有哪些?
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃西芹会上火吗？下面一起来了解下。
西芹的营养价值
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，3、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；4、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
吃西芹上火吗
不会上火，芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
每个人的身体情况都是不同的，了解了吃西芹会上火吗的之后，希望能对身体容易上火的人带来一定的帮助，调整好饮食对身体健康有很多好处。
西芹炒莲藕
西芹和莲藕都是我们生活中常见的两种食材，在餐桌上也常常发现他们的身影。莲藕具有生津止渴、补脾健胃的效果，而西芹的维生素含量也非常高，同样具有清热解毒的功效。因此对于脾胃虚弱的人来说，非常适宜吃西芹炒莲藕，对身体有着很多好处。那么西芹炒藕片应该怎么做呢?
一、西芹炒藕片
新鲜西芹150克，鲜藕150克，花生油15克，姜丝、精盐、味精少许。
做法：
西芹择净洗好，切成斜段。鲜藕刮皮洗净，切薄片。锅内放花生油烧热，入姜丝爆锅，再将西芹、藕片倒入，翻炒5分钟，放入精盐、味精调味即成。
二、西芹的食用功效
1、平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
三、莲藕的食用功效
1、强健胃粘膜：维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血：预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃：莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血：莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
木耳炒西芹
木耳作为一种菌类食物，有野生的，也有人工栽培的，现在已经成为了饮食中比较常识的食物，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等这些都可以给我们的身体健康带来很大的保健功效，还可以预防心血管和动脉硬化问题。
木耳炒西芹相信是很多人都会吃到的食物，不仅是木耳有营养保健，而且西芹，还可以平肝清热，祛风利湿，所以说木耳炒西芹不仅营养美味，还能够起到很好身体保健效果，所以更利于身体健康。
工艺：炒
口味：咸鲜味
主料：木耳(水发)(100克)， 西芹(100克) ，柿子椒(30克)
调料：大蒜(10克)， 色拉油(15克) ，盐(2克) ，味精(1克) ，白砂糖(3克) ，淀粉(玉米)(10克)
类别：家常菜 老人食谱 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 防癌抗癌调理
2 制作工艺
1.木耳洗净用手撕成小块
2.西芹去皮切成条;
3.红椒切条备用;
4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳、西芹用大火稍煮，捞出;
5.另起锅倒油烧热，放入蒜瓣、红椒条煸炒，放入煮过的木耳、西芹翻炒;
6.锅中加盐、味精、白糖，用中火炒透入味，用水淀粉勾芡翻炒几次即可
木耳炒西芹，最为比较常吃的一道美食，不仅可以享受到不一样的美味的享受，还能够起到很多的保健效果，所以说我们就应该更加注意这些饮食的常识，这样就可以起到很多的意想不到的养生保健效果。
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