猪肚能治胃病吗？
老人有胃病怎么养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪肚能治胃病吗？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
胃的问题很多人都比较担心，除了可以用药物调理胃，还可以通过食疗调理。很多人想知道猪肚能治胃病吗，猪肚治胃病的时候一定要注意吃法，而且很多人是选择用猪大肚来治疗胃病的。
1.养胃原理
猪肚养胃的方法里，猪肚是主角，一定要选对主角，否则就没戏啦。有的人分虽然知道猪肚美味，也吃过很多猪肚，可不知道或是分不清猪大肚和猪小肚的区别。很多地方的人们习惯称猪的胃为猪肚，称猪的膀胱为猪小肚。也有的地方人们都把猪的胃和猪的膀胱都称猪肚，除非用途特殊，否则不加区分。猪大肚，其实就是猪的胃。很多养肠胃的食疗方子里，用的猪肚都是猪大肚。
2.清淡养胃
一些人由于地方饮食习惯，以及个人口味等原因，往往会对食材进行油炸等处理，再做汤，各种菜肴会大量加花椒等香料。用来进行肠胃病后期养护的猪肚，尽量采用新鲜的猪肚，烹饪方式上采用清炖为主。这不是平时做猪肚菜肴，不要经过油炸、油爆等损失营养破坏物质的百般处理，否则养护作用要打折扣；辣椒、八角等刺激性香料也尽量不要加，肠胃病刚痊愈，肠胃还很脆弱，对刺激性食物的适应性还很弱。
3.吃法
白果炖猪肚，适合各种肠胃病愈后的养护。取新鲜的猪大肚200克，白果仁15克（生白果仁则用30克，尽量用干白果，生白果有一定的毒性，一定要煮透，否则可能中毒），二者洗净入锅文火清炖至猪肚软烂，然后白果、肉和汤都食用。每天一次，半饱或是饭中食用。建议午餐时间食用。一般至少坚持食用半个月，最好坚持食用一个月以上。
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猪肚怎样吃治胃病
平时都有吃到过猪肚，也都知道猪肚脆脆的，外面有一层皮是一些小刺，但是这些小字更能增加口感，虽然卖相上不是很好，但是功效却很多，其中含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素，可以补血补气又能健脾开胃，还可以益气养胃，能改善很多人出现的肠胃不适，猪肚怎么吃才能治疗胃病呢？
一、猪肚可以改善胃部的不适，但治疗胃病的效果不是很大，主要起调理作用。
胃病患者一般会出现上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等现象。
猪肚的营养价值非常丰富，主要含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等元素，具有补虚损、益气养胃的功效，可以改善胃部不适的情况，但治疗胃病是一个慢慢调理的过程，不能完全靠吃猪肚来治疗。
二、猪肚养胃食谱：
姜汁猪肚片
1、准备1个猪肚子、5片姜、1个大蒜、适量的葱花、花椒、粗盐、食盐、白醋、白胡椒粉、酱油、姜末等调味品。 用粗盐和白醋反复搓洗猪肚子，直到猪肚子的表面没有粘液。
2、在冷水锅中放入猪肚子，等到水开，煮到猪肚子表面凝固，没有粘液为好。 还要把猪肚表面的油膘、白筋，还有一些其他的杂质也要去除干净。
3、在锅中放入适量的清水，再将猪肚子、姜片、葱花、大蒜、花椒、白胡椒粉等放入锅中，加入适量的食盐。等到水开后，将水中的漂浮物捞出，扔掉。再用大火煮半小时左右，即可关火。
4、待猪肚变凉，将猪肚斜切成片摆盘。再将姜末、酱油、食盐、醋、猪肚汤等混合一起拌匀，浇在猪肚上就完成了。
大蒜猪肚
1、将猪肚按上面食谱的方法处理好，再将猪肚切片。
2、大蒜洗净、去掉根部、切成小段。 热锅倒油，将猪肚片放入锅中翻炒，加入适量的酱油上色。
3、最后再将大蒜放入锅中，加点食盐，一起翻炒3分钟左右就可以了。
扩展资料
猪肚，即猪的胃部，最常见的是与胡椒搭配，融于一煲，腥味全无，汤煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食疗效果，常用于小儿消瘦，脾胃虚泻，尿频遗尿，是乍暖还寒之际的一道家常菜。
此外，猪肚还常配以其他的食疗药物，如白术、薏苡仁、莲子、陈皮等，把材料装入猪肚后扎紧煮熟或蒸熟，是补中益气的良方。
生姜能治胃病吗
在烹饪食物，尤其是一些腥味过大的生肉时，生姜是必不可少的一位做料，可以起到去腥提味的功效。而当我们淋雨受风寒后，也常把生姜用来熬制生姜茶，还可以起到祛除体内寒气，增强抵抗力的作用。但是生姜作为一种性热的食物，并不是适合所有人群使用的。胃部不适的患者在使用生姜之前也需要了解一下，生姜可以用来治愈胃病吗？
喝姜汤能治胃病吗
对于有胃寒症状的朋友，喝点姜汤是很有用处的，但是对于本身就体热的人，其实喝了姜汤反而会上火，因为姜为热性食材，吃多了就是会有坏处的。
1、姜汤具有驱寒保暖的作用，喝姜汤后都会出现发热发汗的情况，感觉肚子也是热热的。当冬季感觉脾胃虚寒时可以喝点热的姜汤对暖胃很有帮助。
2、姜汤还能促进小孩食欲，增强肠胃消化;生姜中含有纤维素，姜汤对缓解胃部胀气或积食具有一定的缓解作用。
3、 火大的人别贪吃、因为生姜属于辛热燥烈之品，故阴虚有热、内热偏重及舌苔黄而干的人，必须忌食生姜。另外，患有肺炎、肝炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、痔疮、疖疮的人，也不宜长期大量食用生姜。
4、有些人受冷风刺激后经常会引起胃疼，可吃些炒熟、煮熟，甚至生的花生米，用不到100克，胃疼即可见轻消失。
5、将大枣洗干净放炒勺里灼至外皮微黑，以不焦糊为准，一次可多炒些备用。把炒好的大枣掰开，放进杯子里用开水冲泡，一次放三至四个即可，可适量加糖，待水的颜色变黄后服用。
6、姜属于温热性，体寒可以服用。还有就是尽量在早晨用，"上床萝卜下床姜"“晚吃姜，赛砒霜。”
7、肚脐是人体对外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液分泌减少，抵抗细菌的能力减弱。
8、夏季细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。同时，因为夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜有助于温脾胃，以防病症严重。
红枣能治胃病吗
红枣是很多家庭常备的食材之一，在熬汤时可以加入几颗红枣，起到调味的作用，同时也提升了汤品的营养价值。在日常生活中，也可以直接把红枣和枸杞搭配在一起泡茶，制作起来方便快捷，对于体虚的人群来说，更应该多喝红枣枸杞茶。那么食用红枣可以起到治胃病的作用吗？
胃病吃什么好?
葡萄酒泡香菜、蜂蜜拌花生油、温水送服鸡蛋壳粉、萝卜汁、红枣泡饮、炒食核桃、白术和白梁米、酒姜煎荷包蛋等等。
以上吃法治胃病有什么好，怎么治?
1、葡萄酒泡香菜可治胃病
方法：取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。
2、蜂蜜拌花生油可治疗胃病
作用：蜂蜜有消炎、愈合创伤、增强消化系统功能及滋补作用，它可调节胃肠功能，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。
方法：将蜂蜜0.5千克倒入碗中，用锅将125-150克花生油(豆油亦可)烧开，以沫消失为止，然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中，搅拌均匀，在饭前20-30分钟服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。
3、治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉
方法：取3个鸡蛋洗净，打开后留壳在炉边烘干，研细粉末备用，发病时内服，一次服完，温汗水送服即可。
4、煮萝卜汁可缓解胃病症状
方法：胃病发作时，可将萝卜洗净切碎，煮成水放点糖趁热喝，即可缓解症状。
5、红枣泡饮可有效治胃病
将大红枣洗净，炒到外皮微黑，以不焦糊为准。把炒好的枣掰开，放杯子里用开水冲泡，一次放三四个，可加适量糖，颜色变后即可，当茶饮用。此法对老胃病也有独特的疗效。
6、炒食核桃治胃病妙法
方法：取7个核桃，去皮切碎，用铁锅小火炒到淡黄色时，放入60克红糖再炒几下即可出锅，趁热慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次，过半小时后才能吃饭、喝水。一连吃12天为一疗程，不要中断，坚持服用有显著疗效。
7、巧用白术和白梁米治疗胃病
方法：用1000克温水将100克白术浸泡两小明，取汁，用其汁浸泡500克白梁米，待其吸进白术汁后，用微炎炒到外焦里黄，放凉，研成细粉，每次服20克，每日4次，一般3个月可愈。
8、用酒姜煎荷包蛋可去胃寒
方法：切鲜姜丝、糖备用，先煎两个鸡蛋(荷包蛋煎法)，放入姜丝，待姜丝有些黄时，放糖喷上白酒(少许即可)，趁热食用即可。
猪肚鸡蛋治胃病的做法
在日常的生活中，很多人会患上胃病，胃病和患者的生活习惯和饮食习惯都有一定的功效，如果想要治好胃病，首先要养成良好的生活习惯和饮食习惯，并且治疗胃病最好的方法就是食疗。猪肚是一种比较常见的食材，对治疗和缓解胃病有着比较好的效果，猪肚炖鸡蛋就是一个治疗胃病的偏方。
猪肚鸡蛋治胃病的做法
猪肚治胃病方法很简单：猪肚一个洗干净，打入七个农村土鸡蛋(农村散养的鸡蛋)，然后用线把口封好，放入锅内加水煮，不加任何调料,边煮边用针扎放气，煮好不放任何调料吃，一般吃2～3付就好了。
猪肚的功效与作用
健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
补虚
男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
胃不好应注意什么
注意一
少吃腌制的食物,腌制的食物中含有大量的亚硝酸盐,在吃进肚子后会生成亚硝酸铵,有很强的致癌性。
注意二
少吃辛辣食物,肠胃不好的人吃辛辣的食物很容易产生腹泻等现象。少吃烟熏肉、油炸食物和油腻食物,熏和油炸类食物内含有很多致癌性物质,对肠胃不好的人的伤害很大。
注意三
忌冷热,过冷或过热的食物进入肠胃会产生过激反应,让原本温和的消化活动异常亢奋。肠胃是喜温的,一般37摄氏度为最佳。少喝酒,胃受到刺激才会分泌胃酸,过度的刺激会对胃产生严重的伤害。
注意四
所以要少食用酒精和咖啡等刺激性食物。多吃蔬菜水果,多吃蔬菜水果等富含维生素的食物,能够保护胃黏膜。同时,很多水果比较易于消化;蔬菜还含有丰富的纤维素。
注意五
多吃易消化食物,很多肠胃不好的人,消化功能都不是很强,可以多吃易消化的食物调养。
猪肚炖什么治胃病有用？
猪肚是猪的胃，这也是很多餐桌上的常见食物。很多人吃猪肚比较喜欢清淡吃法，比如炖猪肚，而且猪肚对胃也很好。对于猪肚炖什么治疗胃病的问题，可以尝试和山药或者胡椒搭配。
1.山药猪肚汤
所有材料准备，猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色，把焯好的猪肚洗净，切成丝备用，山药去皮切成滚刀块，放水里泡下，把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟，出锅时加盐和鸡精调味即可。
2.胡椒猪肚炖鸡汤
猪肚反转后，加入盐反复搓擦用水清洗，直至把里在的粘性污质洗掉(要多洗几次);鸡肉清洗干净后，斩成小块;胡椒粒研磨压扁;生姜去皮切成片后，放几片入装冷的锅中，烧滚;待水滚后，把猪肚放入开水中煮3-5分钟即捞出，倒掉猪肚内的水后晾凉;把猪肚切成小块;把鸡块、猪肚、生姜片和胡椒一起倒入炖锅内;加入没过材料的水，大火滚开后调至中火慢炖1小时即可加盐调味食用。
3.九宝（煲）猪肚
将薏仁、白果、芡实、麦冬、山药提前一晚泡好），将猪肚、大骨焯水（我是以前炒过水放在冰箱里的，这次省略），将1、2所列材料放进高压锅里，同时放姜片，压至排气后转小火继续压30分钟，吃时调盐、喜欢的可以放葱花
野猪肚治胃病的做法
在人们的印象中野猪总是一种特别凶猛的感觉，怎么也不会想到野猪的肉会好吃，根据记载和研究发现，野猪肚对治疗胃病有着神奇的效果，这是因为野猪肚长疔的原因。夜猪肚对保护胃粘膜，养胃，治疗胃病都有明显的效果。在购买夜猪肚的时候，要分辨清楚，主要就是看猪肚的颜色和长的疔。
野猪肚治胃病的功效
1.据《本草纲目》上记载和民间流传：野猪肚对各种胃病有特殊疗效，野猪肚是野猪身上最有药用价值的东西，民间流传，野猪经常吞食一些名贵中药和蕲蛇，每吃下一条蕲蛇或者中药就会在胃里留下一个“钉”，“钉”越多，药用价值就越高。野猪肚益气、止渴、并治暴痢，对胃出血、胃炎、胃下垂等更有显著疗效。野猪肚可以制成名贵的胃药，有养胃治疗脾胃虚弱的功能，对胃出血胃炎等有特别的疗效，加红枣、西洋参、桂圆、枸杞子，用文火炖烂，治胃病相当灵验。
2.传说归传说，实际上起作用的是野猪肚里的胃膜素。胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质，有很强的黏附作用，可以在消化道内壁、胃及十二指肠溃疡表面形成一层保护膜，减少胃酸的刺激，利于溃疡面的愈合。
野猪肚的吃法
方法1:
先切碎，再烤，烤干以后碾成粉，灌成胶囊吃。一只猪肚有大有小，中等的话一天吃两次，可以吃半个月，这个东西吃长了，它促使胃黏膜的再生功能是很强的。
方法2:
可以加点中草药放进野猪肚里 慢慢炖
新鲜的肚子有强烈的气味,一般人还接受不了;需要多次冲洗才勉强减轻气味 ;洗的时候可以拿点细盐、面粉和醋轻柔
正宗野猪肚和养殖野猪肚的识别方法
一.观其色：
正宗野猪肚的颜色通常是茶树菇褐色
二.嗅其觉：
正宗野猪肚有股奇臭难闻的气味
三.品其味：
正宗野猪肚有腥骚味，很难入口
四.对形态：
正宗野猪肚要比家养小，肚壁凹凸不平，象瓦楞状
五.比厚薄：
正宗野猪肚比养殖的肚要厚，膘油少
六.认虫疔：
吃过毒蛇形成的所谓的“疔”。通俗的讲就是长着1-2公分细长淡红的寄生虫，寄生虫拔掉后就成为一个“疔孔”
吃蜂蜜能治胃病吗？
蜂蜜在日常生活中是属于一种比较常见的蜜糖类食物，蜂蜜其中富含大量的营养成分和矿物质，经常食用对人体有一定的好处，可以补充人体每天所需要的营养成分还可以补充微量元素等，而食用蜂蜜对于胃病也有一定的好处，可以在饭后饮用蜂蜜水。
吃蜂蜜可以治疗胃病吗？
从营养成分来说，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，它们都可以不经过消化作用而直接被人体吸收利用。长期喝蜂蜜，不仅可以滋补身体、益寿延年，对一些疾病也有益处。
成人每天可分次饮用100克左右的蜂蜜。如果冲水喝，一勺蜂蜜（约5—10克）可以冲成一杯蜂蜜水（约200—300克），最好用60℃以下温开水冲服，以免其营养成分被破坏。蜂蜜宜在清晨、饭前1小时或饭后2小时食用。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，饭前1个半小时饮用蜂蜜水，能抑制胃酸分泌，降低胃酸水平，有利于溃疡的愈合。
蜂蜜食用时间有讲究，宜在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。胃肠道疾病者，则应根据病情确定食用时间。胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡患者，宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用凉蜜水后立即进食。
神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
其实胃病的调理可以很简单，每天两杯古方茶，加入适量的蜂蜜，不仅口感好，而且还能真正健脾养胃呢。至于哪些人适合喝蜂蜜，除了糖尿病病人应尽量少喝、儿童要适量外，其他人都可以喝。尤其是体形消瘦的人群，一般肠胃消化吸收功能较弱，因此以蜂蜜补充营养是非常不错的选择。
注意事项
不要暴饮暴食，要少食多餐；
不要喝酒、抽烟；
不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌、冰镇啤酒、饮料；
不要吃过多辣的，例如辣椒、大蒜等；
不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等；
少吃易上火和油腻的，如海鲜、羊肉。
猪肚怎么做治胃病呢
胃病在年轻一族尤其是白领人群中非常普遍，长期的精神压力和生活习惯的不协调很容易引起胃病，最常见的胃病症状就是胃疼，出现胃病怎么治疗呢，有没有什么偏方治疗胃病的，民间都流传一种说法，吃什么补什么，肾虚可以吃猪腰子，如果是胃不好自然是吃猪肚了，也就是猪的胃，那么猪肚怎么做能治疗胃病呢？
猪肚治胃病的偏方
胃寒者:
1、良姜:高良姜15克研成粉,粳米100克,煲粥。
2、胡椒猪肚汤:鲜猪肚1个、胡椒30粒、生姜3片、红枣3个去核,煲汤。
3、姜汁牛肉饭:牛肉100克剁碎,生姜30克去皮,大米150克。
胃气滞者:
1、青皮麦芽饮:青皮10克、麦芽30克,煮水饮用。
2、佛手猪肚汤:鲜猪肚1个、鲜佛手15克、延胡索10克、生姜3片,煲汤。
3、五指毛桃瘦肉汤:五指毛桃50克、佛手12克、鲜瘦肉100克,煲汤。
胃热者:
1、石仙桃猪肚汤:鲜石仙桃60克或干品30克、鲜猪肚1个,隔水炖服。
猪肚治胃病的偏方
2、红糖煲豆腐:鲜豆腐500克、红糖60克,加适量清水,煮20分钟后食用。
猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
吃猪肚的注意事项
1、巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2、新鲜猪肚黄白色,手摸劲挺黏液多,肚内无块和硬粒,弹性较足。
选购宜:选购有弹性,组织坚实,黏液较多,外表白色略带浅黄,内部无硬粒、硬块的猪肚。
选购忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松驰、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。
烹调宜:猪肚烧熟后,切成长条或长块,放在碗里,加点汤水,放进锅里蒸,猪肚会涨厚一倍,又嫩又好吃。
烹调忌:注意不能先放盐,否则猪肚就会紧缩。
食用宜:怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。
食用忌:猪肚与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
储存:猪内脏不适宜贮存,应随买随吃。
猪肚的功效
1、补胎气。怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
猪肚治胃病的偏方
2、治男子虚弱遗精。猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
3、补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。各种慢性胃病,可用猪肚1个,用食盐搓洗干净。石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。
4、治肝脏虚弱。猪肚一具,葱白一握,鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子,投在内食之。
5、治脾虚水肿或泄泻等。猪肚1个,用食盐搓洗干净,塞入水发去心莲子40粒,放锅内加水煮熟,煮熟后捞出猪肚切丝;莲子取出与猪肚共放盘中,加入香油、食盐、葱姜蒜适量拌匀调味食用。有健脾益胃、补虚止泻作用。适用于饮食欠佳、脾虚泄泻、水肿病。
仙人掌炖猪肚治胃病
猪肚是生活中十分常见的一种食材，含有丰富的营养成分，口感脆嫩，猪肚可以煮汤也可以炒吃。大家对猪肚的了解就是猪肚的食用价值，其实猪肚和仙人掌一起炖，还对治疗胃病有很好的作用。只是在去除仙人掌上面刺的时候，一定要做好防护措施，避免被刺扎伤，在制作这道菜的时候要选用新鲜的猪肚，冷冻的猪肚效果不好。
食材：猪肚、仙人掌
制作步骤：
1.选取1年以上仙人掌，取手掌大小仙人掌块一截；(仙人掌：味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，润肠止血，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病；)
2.除去仙人掌上双面刺，注意安全做好防刺措施，否则手容易被刺戳伤；仙人掌洗净，将仙人掌切成块条状，待用；选取较完整的猪肚一张（有一小缺口即可，注意：猪肚要用新鲜的，冷冻的效果不好），洗净猪肚；猪肚：为猪科动物猪的胃；《本草经疏》记载：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣；补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”
3.洗净后打开洗净的猪肚缺口，将洗净的仙人掌切断放入猪肚内；放入好仙人掌切断后，用干净的细线把猪肚缺口缝住或扎紧，不能让仙人掌在炖煮的时候溢出来；将包扎好的猪肚放入电饭锅(煲汤锅)里加入适量水、调料酒、生姜；用小火炖2个小时，炖透、炖烂即可；2个小时后，取出炖好的猪肚，加入适量小葱入汤，加入适量盐调汤；美味、滋补、养胃的的猪肚汤大功告成了。
4.炖好的猪肚取出凉一会儿，打开猪肚取出仙人掌，将猪肚切丝（仙人掌也可以切丝入菜治疗效果更好）；取适量炖好的猪肚汤入锅，切一半猪肚入锅（取一半的原因是，炖一次猪肚分两次吃这样更新鲜），加适量盐调味；猪肚入盐后，再多加一些猪肚汤，再加入适量小青菜伴炒；美味、滋补、养胃的的猪肚大功告成了。
辣木籽能治胃病吗
辣木籽在治疗胃病方面有一定的作用，它有一定的保护胃黏膜的功效，它种子里面含有营养成分，有一些生物碱，它在预防高血压等方面有一定的效果，但是最好是在医生的指导下来使用，避免因为服用不当对身体造成不良的影响。下面我们就来看一下辣木籽能治胃病吗?
辣木籽能治胃病吗
1.辣木能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;
2.辣木能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状;
3.辣木对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想食物。
营养价值
辣木籽的种子和叶子中含有丰富的营养成分，但辣木籽本身含有生物碱、辣木黄酮，高血压、糖尿病患者及孕妇等最好经医师指示后酌量食用。
根据相关机构进行的检测，辣木籽总糖含量为6.9%至9.5%，蛋白质含量为36.2%至38.7%，脂肪含量为33.8%至38.2%，钾的含量是515.3至617.6mg/100g，钙含量为95至135.3mg/100g，铁含量为2.9至3.5mg/100g。其中，油酸含量为22.6%，异油酸为18.1%，反油酸为13.5%，甘油单油酸酯为9.2%，棕榈酸为8.1%。
由此可见，辣木籽营养比例最高的成分是油酸，油酸是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内，可以降低血液总胆固醇和有害胆固醇，因此，营养学界将油酸称为“安全脂肪酸”。油酸并不算什么稀罕物，开心果和大杏仁中也富含这种物质，而开心果中的油酸含量约为22%，跟辣木籽差不多。
钾元素含量上，香蕉为330mg/100g，与辣木籽相比，相差不到一倍，如果从经济的角度考虑，补钾吃香蕉更实惠。至于铁含量，菠菜在蔬菜中并不算高，只有2.7mg/100g，但这个数值足够和辣木籽竞争了。而钙含量，牛奶为每升1250mg，折算下来，约为125mg/100g，与辣木籽含量差不多。
蜂王浆能治胃病吗？
蜂王浆是蜜蜂在食用花粉后，身体内分泌的一种乳状物，它的产量相对蜂蜜来说要小很多，但是营养却胜过蜂蜜。蜂王浆中不仅含有丰富的维生素，同时还含有超过二十种的脂肪酸，完全可以作为营养补充剂供人们食用。既然蜂王浆当中含有如此的营养，那么可不可以用来治病?胃病吃了管用吗?
蜂王浆能治胃病吗
蜂王浆可以用来治疗胃病(食纯蜂王浆，一天三次，一汤勺/次)，如果是保健就每天早晚二次空腹一次食用纯蜂王浆，蚕豆大小/次(或蜂蜜:蜂王浆=8：2，早晚各服一次，每次服一汤勺)，因蜂王浆只能放置于冷冻室，不能放在常温或冷藏室里，如和蜂蜜按比例混合后，装瓶可放置于冷藏室里。
蜂王浆是一种采撷后可以直接食用的蜂产品，蜂王浆是从工蜂的舌腺和上颚分泌的浆液中提成的，呈乳白色或浅黄色，它有许多药用价值：
1、促进生长发育和抗衰老。能治疗儿童生长迟缓，对于营养不良、青春发育延迟有效，能促进体力恢复，延缓某些老人衰老现象。
2、蜂王浆所含癸烯酸有抗辐射作用，有助癌症病人对放疗的耐受性。
3、可扩张血管，有助降压。
4、动物实验还发现能降低血脂和胆固醇。
5、可调节机体代谢和免疫功能。
6、增强骨髓造血功能，使红细胞、血红蛋白、血小板增加。
蜂王浆常作为一种辅助药物治疗多种疾病，因蜂王浆能促进损伤的肝细胞再生，而用于传染性肝炎有利转氨酶恢复正常。可增强食欲、体质和免疫功能。癌症化疗或放疗时，服蜂王浆能减轻骨髓的抑制以及恶心、呕吐等反应。对神经衰弱有一定疗效，有助头晕、失眠、多梦、疲乏等症状消失。慢性萎缩性胃炎服4～6个月可改善上腹疼痛、腹胀、嗳气、食欲减退等症状。也可用于动脉粥样硬化和高脂血症、糖尿病及营养不良等。蜂王浆不良反应很少，偶有腹泻、口干、咽干、心动过快及过慢，停药自然消失，不影响治疗。
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