蛏子肚子里黑的还能吃吗
春季养生能吃人参吗。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蛏子肚子里黑的还能吃吗”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
烹煮蛏子之前，一定要将其清洗干净，通常我们会发现蛏子肚子里面是黑的，其实蛏子内脏会呈黑色，但是如果说清洗干净，将泥沙吐出来完之后是可以食用的。
1、蛏子腹腔内脏呈黑色，只要吐净了沙子，其内脏可以吃。
2、蛏子的清洗妙招：
买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的环境。然后在盆中放几根筷子，将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，让蛏子呼吸吐出来的沙子直接沉到盆底，悬在中间的蛏子再吸进来的水是干净的。2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
3、蛏子[chēng zǐ] 属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋或滩涂之中，为常见的海鲜食材.蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海，尤其是山东、浙江和福建等省，都用人工方法养殖。蛏子的两个水管很发达。它完全靠这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。
4、蛏子干是个很有营养价值的食物，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃。Www.yS630.Com
5、常见的蛏子菜谱：蒜茸蒸蛏子 豉椒炒蛏子 韭黄烧蛏子 锅塌蛏子 葱姜炒蛏子等。
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拉肚子还能吃榴莲吗
关于榴莲大家也应该知道是一种季节性的水果，不像是苹果之类的一年四季都会见到。但是就是这样的一种水果给大家的印象却是很深刻的，不仅仅是口感上比较受到大家的喜爱。最让大家印象深的就是榴莲独特的气味，但是大家对于榴莲还有很多的不解。那么，拉肚子能吃榴莲吗?
可以吃。因榴莲性辛热，味甘，无毒。入肝、肾、肺三经。具有滋阴壮阳、增强免疫力、缓解痛经、开胃促食欲、通便治便秘、预防和治疗高血压、防癌抗癌等作用。所以拉肚子病人是可以吃的。
吃榴莲有什么好处，这个还得从榴莲的营养成分分析。榴莲除了含有很高的糖分，还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。所有榴莲的好处有如下两个方面：
1、滋补身体
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但一次不可多吃，最好每天食用不超过100克。
大家都知道拉肚子在生活中是很常见的一种疾病，而最大的原因就是跟饮食有关系。所以说大家一定要多多的注意下饮食方面，上文中虽然给大家说了拉肚子是可以吃榴莲的，但是大家还是适量的吃比较好，毕竟拉肚子的时候肠胃还是有点受伤的。
扇贝里的黑东西能吃吗
扇贝是海鲜的一种，具有丰富的蛋白质和微量元素，深受人们的欢迎。但是扇贝的裙边里会有一些黑色的东西，有的人认为没什么洗一下就可以了，其实不是的，黑色的东西是扇贝要排泄出去的废物，是不能食用的，吃了不仅影响口感更影响整体味道。以下就是相关信息，来了解一下吧。
1.扇贝裙边黑色能吃吗
扇贝裙边黑色能吃吗 扇贝裙边怎么清洗
扇贝裙边黑色的部分不能食用，如果偶然误食应该影响不大，但是最好还是避免吃进去。
扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺，相当于动物的下水，其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。如果偶尔误食扇贝中的黑色东西，可能会影响扇贝肉的口感，扇贝充分煮熟后，误食一点一般影响不大，没有特别的不适症状的不用特别担心。但是若扇贝没有煮熟，或者误食的分量比较大的情况，最好上医院接受相关治疗或检查。
2.扇贝裙边怎么清洗
扇贝裙边在食用之前都需要将其清洗干净，但是，扇贝裙边不同于其它的食物，在清洗的过程中是比较麻烦的。首先，扇贝裙边有一块黑色，多半是珊瑚长时间在上面留下的，那是它的排泄物。不喜欢黑色的东西可以挖掉不吃，那是扇贝内脏，我们称扇贝黄子，外面一圈叫扇贝裙，唯一不能吃的就是贝壳。
3.扇贝裙边的营养价值
扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。新鲜扇贝蛋白质含量非常高，而且富含，丐、锌、磷和硒等微量元素。还含有"血管清 道夫"及"脑黄金"之称的不饱和脂肪酸，对儿童智力发育非常重要。可降低体内胆固醇，对心脏和血管有保护作用。
试验研究表明扇贝裙边中的糖胺聚糖具有抗单纯疱疹病毒Ⅰ型作用;扇贝裙边提取物具有很强的抗动脉粥样硬化作用;目前的动物试验已经表明扇贝裙边不会升高血脂，有望成为降血脂的保健食品。
怀孕能吃蛏子吗
蛏子我们都知道属于一种淡水海鲜，在我看来，它的口感和花甲差不多，只不过体积比花甲大吃起来也更过瘾。海鲜都具有丰富的营养，经常吃海鲜可以补充蛋白质。蛏子虽然好吃，但不是每个人都能任性地吃的，孕妇我们都知道，很多东西都要慎重吃。那怀孕后能吃蛏子吗？
可以吃但是要少吃
蛏子味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。
中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉"补虚，主冷痢。煮食之，主妇人产后虚损、胸中邪热烦闷气"。《随息居饮食谱》中记载：蛏子肉"清胃、治痢、除烦、补产后虚损"。《泉州本草》中记载：蛏子肉"清热解毒，利小便，消水肿"。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。蛏子(19)
适用人群
1.适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群
2.脾胃虚寒、腹泻者应少食。[8]
三丝拌蛏
原料：新鲜蛏子750克火腿丝25克净黄瓜50克香菇75克韭菜250克盐、味精、酱油、绍酒、姜末各适量
制作：
将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。
炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子氽至开口时捞出，待冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。
韭菜去根，切成3.3厘米长的段，放入开水中焯一下；香菇切成线，将韭菜一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出、冷却。
将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，与姜末、醋、酱油调成的味碟一起上桌，供蘸食。
特点：五彩缤纷，质嫩清爽，味酸辣。[3]
便秘能吃蛏子吗
便秘是我们常见的症状，不管是老年人还是青年人都有可能出现便秘的情况。得了便秘的话就要及时去治疗，否则的越拖越严重就会导致很多的疾病，比如大肠癌、痔疮、大肠息肉、急性脑血管疾病等等，所以“便秘是百病之源”，有了便秘的话就要及时的去医院就诊，直到看好为止。
在我国，的患有便秘的患者女性要比男性患者多得多。蛏子是一种软体动物，它生活在海洋里面，是一种海鲜，那么，对于便秘的患者来说能不能吃蛏子这种食物呢?下面我们去看看这个问题。
如果只是单纯的便秘的话是可以吃蛏子，但是对于海鲜过敏的话就要谨慎食用了。
蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，即可捞起食用。肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。古人曾有诗赞道："沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋;麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧"。
三丝拌蛏做法
原料：大蛏子 750克 绍酒15克 熟火腿丝 25克 姜末 10克 熟香菇75克 酱油25克 净黄瓜 50克 精盐 13克 韭菜 250克 味精
1克
制作：
将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。
炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。
韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。
将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。
对于便秘的人来说最好是吃一些多水多汤的食物，还可以多吃水果和绿色的蔬菜。我们平常所吃的香蕉就是治疗便秘的一种效果非常不错的水果，建议便秘的患者可以多吃点香蕉，另外，我们平常见到的梨子以及橘子等水果都是可以治疗便秘的。
甲鱼肚子里的蛋能吃吗
很多朋友在宰活体甲鱼的时候，是发现甲鱼中是有蛋的，这个蛋其实也是可以食用的，就像在鸡里面的蛋黄一样，是可以食用的。甲鱼的蛋具有的营养还是比较丰富的，可以提高人体的免疫能力、增强抗病能力，并且还可以预防高血压和糖尿病等多种疾病。
甲鱼蛋，是雌性甲鱼产下的卵，又称“鳖蛋”。千年王八万年龟，因甲鱼被叫做“王八”，所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”，有人喜欢称它为“王八蛋”，带有一些风趣的称呼。母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的，甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高，都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大，因太小、蛋壳薄，人们去挖蛋时会挖破、踩破，洗蛋时偶尔也会破，田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星，它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”，如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋，发现那里已经被其他母鳖下过蛋了，她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖，其腹中有一串连在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“捣蛋”“扯蛋”，看来甲鱼蛋文化一直都在我们周边。
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。
甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。
1：甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2：甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;
3：甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4：食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5：滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。
拉肚子还能吃炒鸡蛋吗？
拉肚子的时候要注意先明确原因，对症治疗这些疾病，同时也要合理的饮食，在腹泻的状态下，暂时不要吃鸡蛋，因为容易影响到消化或者是导致拉肚子的症状加重。
1、腹泻病人由于体内消化液分泌减少，消化酶的活动下降，体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱，肠道蠕动亢进和固有食物同化功能受影响，小肠对水和营养物质的再吸收功能发生障碍，大量的营养物质经消化道排出体外。
2、这期间，拉肚子吃鸡蛋不但起不到滋补身体的作用，反而会进一步导致病情加重。所以，在腹泻期间，不宜食用鸡蛋。
3、由此可见，拉肚子吃鸡蛋是不合时宜的。一定要吃的话，可以选择一些鸡蛋黄，其实最科学的饮食原则就是吃一些流食，比如浓米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等。
4、情况好转后再吃一些半流食，如挂面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。不过千万不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，还要注意少食多餐；食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。
鱿鱼肚子里的膏能吃吗
生活中很多人都非常喜欢吃鱿鱼，由于的组成部分是比较简单的，但是对于第一次吃鱿鱼的人而言，也有许多问题需要注意。仔细观察就会发现在鱿鱼的肚子里面有白色的膏体，这种膏体也要很多人感到非常困惑。尤其是比较纠结，到底鱿鱼肚子里面的白色膏体能吃吗？详细了解。
1.鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是，还有就是膏，暗绿黄色的一团，但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。鱿鱼的内脏，除了鱼籽和白膏之外，其他的都扔掉，鱼籽发白，可以用来做成美味的鱼子酱。
2.鱿鱼肚子里白色的东西不一定是鱼子，颗长粒状软软的是鱼子，膏状的和半透明的是鱼的腺体，但是他们都可以吃的。黄色的东西也可以吃，但是它的含油量太大，口味也太腥有鱼肝油的味道所以很多人是不吃的。鱿鱼肚子里面只有两种东西可以食用，一是卵，靠底下两条长长的白的就是，还有就是膏，暗绿黄色的一团，但这些东西只存在大的鱿鱼肚中，小鱿鱼里面一概没有。
3.鱿鱼肚子里面像果冻一样的白色的东西，其实是鱿鱼卵，一般是雌性鱿鱼才有的，含有较高的营养价值，对人体无毒害作用，是可以食用的。而鱿鱼肚子里面黄色的东西，是鱿鱼的分泌物，携带大量的细菌及有害物质，食用后可能会对肠道菌群造成一定的紊乱，会影响肠道内的有利菌群，进而出现肚子不舒服、拉肚子等肠胃不适的症状，因此，在处理鱿鱼时，要将肚子里面黄色的部分清除掉。
黑枸杞发霉了还能吃吗 黑枸杞霉掉还能喝吗
吃枸杞能养肝明目，很多人其实对黑枸杞不是很了解，但是保存不当就容易发霉，那黑枸杞发霉了还能吃吗?黑枸杞霉掉还能喝吗?
黑枸杞是很多人经常会吃到的一种食物，可能平时大家吃得比较多的是红枸杞，枸杞不仅具有食用价值，而且还具有药用价值，那么黑枸杞发霉了还能吃吗?
一、黑枸杞发霉了还能吃吗
发霉的黑枸杞，建议不要吃了。
一般黑枸杞发霉、变质、有酒味是不能食用的，吃了这种发霉的黑枸杞不但对身体没有好处，反而还会危害身体健康。如果只是轻微的发霉，表面有点白灰，处理之后还是可以吃的。
二、如何辨别黑枸杞发霉
(1)闻一闻
一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了。
(2)看一看
怎么知道食物发霉了，从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了。
(3)尝一尝
黑枸杞的含糖量低，吃起来没有什么甜味，也没有什么其他的味道。如果在食用黑枸杞时，发现带有酸味，说明也是发霉变质了，不能继续食用。
三、轻微发霉黑枸杞处理
1、把霉变的黑枸杞上的白斑结块搓散，丢掉严重变质的，喷淋适量的白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。
2、然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
四、黑枸杞能保存多久
黑枸杞通过正确方法保存，能够存放1-2年左右的时间。如果是阴凉干燥保存的，没有添加防腐剂，能保存1年的时间;如果是工业加工保存的，存放时间为2年。但黑枸杞存放不当的话，那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了。
五、黑枸杞放久了会怎么样
黑枸杞放久了没有它特有的清香味，容易被氧化，超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象，甚至有的还会产生酒味。
购买的黑米发霉了还能吃吗
大米的品种是较多的，我们通常吃的大米是白色的，另外一种则是黑色的，称为黑米，多数人用来煮粥，是有保健功能效的优质米，也是因为这种米是黑色的，在辨认时容易出现问题，在判断时只以先闻米的气味，看米的亮泽等，从而购买后出现有发霉的黑米，那么购买的黑米发霉了还能吃吗?发霉的黑米是不以吃的。
粮食发霉最好不要吃。粮食发霉所产生的黄曲霉素是已知最强致癌物之一。非得要吃那只能反复淘洗，尽量清除有害物质。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有药米、贡米、寿米的美誉。
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载:黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称:药米、长寿米。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称月米、补血米等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为贡米。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
购买的黑米发霉了还能吃吗?对本问题的回答是不能吃发霉的黑米，发霉的大米含有害成份，即使淘米后也不以立即清除，有害物还是存的，对患者的健康是有损害的，还容易对胃造成刺激，发生严重的病变，购买黑米的时候要观察，从方面考查黑米无问题时再选购，闻有异味时就不要再买，以食用新鲜的食物为好。
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