水煮泥鳅的不同方法
不同季节有不同的养生方法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“水煮泥鳅的不同方法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
水煮泥鳅是最常见的一种做法，但是我们也需要注意了解一下，详细的制作步骤，因为很多细节问题都可能会影响到味道，像水淀粉，料酒，豆瓣酱，这些调味料都不可少。
水煮泥鳅的做法1
水煮泥鳅材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。
调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。
水煮泥鳅详细制作步骤：
1.泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。
2.油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒；以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。
水煮泥鳅的做法2
1、水煮泥鳅食材：泥鳅,黄豆芽,豆瓣
2、锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香
3、加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.
4、水开后放豆芽
5、豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅
6、泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面
7、在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉
8、锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内
9、放入葱花就是成品了
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不同方法的乌头汤方解
中医的治疗，仍然是治疗疾病特别重要的一个选择，而且治疗方法不错，比如乌头汤，对于治疗各种疾病，有很好的治疗作用，同时也简单，没有任何的副作用，这也是治疗疾病很好的一种方法，下面就介绍了不同方法的乌头汤方解，你可以充分了解一下。
乌头汤方
【方剂组成】麻黄、芍药、黄芪各9克，炙甘草9克，乌头大者5枚
【用法】以蜜二杯煮乌头，取一杯，去滓，另以水煎余药，取一杯，去滓，内乌头煎半杯，更上火上煮，取一杯，温服。
【方解】此亦主用乌头煎，合以麻芍芪草发汗解表药，故与乌头桂枝汤同属里寒外邪的治剂，不过此用麻黄治肢节肿痛。
【仲景对本方证的论述】
《金匮要略·中风历节病》第10条：病历节，不可屈伸，疼痛，乌头汤主之。
注解：历节为一身关节俱疼的病名，病历节疼痛，以至不可屈伸者，乌头汤主之。
《金匮要略·中风历节病》第11条：乌头汤方，治脚气疼痛，不可屈伸。
注解：脚气肿痛而不可屈伸者，宜乌头汤治之。
《金匮要略·腹满寒疝宿食病》附方(一)：《外台》乌头汤：治寒疝腹中绞痛，贼风入攻五脏，拘急不得转侧，发作有时，使人阴缩，手足厥逆。
注解：病寒疝而腹中绞痛，更由于贼风入攻五脏，以至身体拘急不得转侧，发作有时。令人阴缩、手足厥冷者，宜乌头汤主之。
【辨证要点】关节疼甚、屈伸不利、四肢厥冷者。
以上介绍的乌头汤方子，可以有效的治疗寒气，以及腹中疼痛，其他方面的痛，都有很好的治疗作用，所以身体经常有四肢疼痛，其他部位疼痛的患者，在了解以上内容后，可以考虑通过乌头汤，治疗缓解自己身体的疾病，都能达到不错的效果。
不同方法的食堂大锅菜的做法
在过去大锅菜特别的流行，因为过去比较贫穷，所以大锅菜在食堂都会出现，而且很多人，都认为大锅菜的营养价值也比较高，而且也比较简单好制作，所以现在有很多的人，为了回味过去的大锅菜，就想了解不同方法的食堂大锅菜的做法，为了你能尽快学会，就来一起看看下面介绍。
常?见?做?法
1、主食摄入：馒头，米饭等正常饮食摄入量. 2、钠盐摄入：按正常口味或清淡饮食. 3、优质蛋白摄入：按1.0~1.2g/(公斤体重，每天)，每天约需：1个蛋清/1两瘦肉/半杯牛奶. 4、常用可食蔬菜：豆腐，大白菜，大葱(调味)，甘蓝，蕨菜，榆钱，方瓜，佛手瓜，绿豆芽，红心甘薯，芸豆，葫芦，四季豆，丝瓜，茄子，卷心菜，洋葱，冬瓜，南瓜，西葫芦，黄瓜，小白菜，萝卜，苦菜，豆角，辣椒(调味)，芋头，扁豆，胡萝卜，茼蒿，蒜黄，蒜苔，芹菜，韭菜，莴苣，菜花，西红柿，甜柿椒，豆芽，生菜，油菜，山药，藕，榨菜，大蒜(调味)，姜，苜蓿，苦瓜，菠菜，雪里红，干木耳，银耳，荠菜，土豆. 5、忌口：腥辣，煎炸，水产品如海鱼，海蟹，辣椒，蒜，生葱，香菜，狗肉.
大锅菜做法 原料:五花肉 土豆 圆白菜茄子洋葱鸡腿蘑豆角(或者其它任何你想放的菜) 配料:豆瓣酱干红辣椒蒜 1.该切丝的切丝,切片的切片 2.油热后,放入干红辣椒蒜炸出香味. 3.放入五花肉片 4.加入豆瓣酱盐少许糖料酒,如果觉得颜色浅可加少许老抽调色. 5.按照菜的易熟程度,先后加入炒均.我先加的是豆角鸡腿蘑 6.再加入茄子 7.再把其它的菜加入,炒熟,出锅. 8.也许不是最漂亮的,但绝对是最实惠又下饭的家常大锅菜就出锅了! 大锅菜的制作材料： 主料：大白菜切块1500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克. 调料：调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许.
教您大锅菜怎么做，如何做大锅菜 做法：
1.将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用; 2.炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐.味精.炸丸子.炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可
冬瓜大锅菜的做法
2 1、第一步，材料准备：冬瓜2-3斤，削皮切为稍厚的片，西红柿2个切成不大不小的滚刀块 ，带皮五花肉半斤切片，粉条半斤，葱切丝，姜切三两薄片 、八角、花椒、 食盐、鸡精、花生油、香油、料酒 2、第二步：钢精锅中加少量水，再将冬瓜、西红柿、粉条依次放入，加盐1匙，酱油、八角，大火烧开，中火炖之。 3、第三步：炒锅中加稍多的油烧热，放入姜片、八角、花椒煸炒出香味，放入肉片，翻炒，肉变白后，加入酱油、盐、料酒，把肉炒成红色，加入水适量， 烧开，加盖炖10分钟。 4、第四步：冬瓜炖30分钟后，将肉连汤加入钢精锅内，再炖10分钟。 5、第五步，加入鸡精、香油、葱丝即可 汤浓，色红，西红柿酸甜可口，天然酸味，肉香不腻，冬瓜入口绵软，粉条软而不烂，每人一碗，配以杠面馒头，实属夏季开胃菜肴。
东北大锅菜
做法简单，家里现有的荤、素放一起炖。 材料：丸子，煮好的五花肉，炸的老豆腐，海带，粉条，大白菜，蘑菇。 做法：1.肉切片放葱姜炒出油，放酱油上色后盛出。 2.炒片好的白菜帮，海带，加高汤，放丸子，豆腐，烧好的肉，根据个人 口味加盐，酱油。 3.烧开后放粉条，等粉条炖入味放白菜叶。 4.出锅前放味精胡椒粉。
不同方法的食堂大锅菜的做法，以上就为很多喜欢吃大锅菜的一些朋友，做了具体的介绍，相信你也了解了更多种类的食堂大锅菜的做法，所以为了你们尽快学会，你可以通过对以上介绍的一些大锅菜的不同做法，具体的了解一下，尝试着进行制作，就能制作出不同口味的大锅菜。
冬季养生 不同阶段不同方式进补
本文导读：在冬季寒冷季节，除了多穿衣服保暖外，内补才是最重要的，冬季要吃温补的食物让自己身体暖起来，不过每个阶段进补方式也不同。
做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;一起放进瓦煲内，加入清水2000-2500毫升(约8~10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5小时，调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。
功效：滋阴润燥调和五脏。
【萝卜排骨汤】(4-5人份量)
配料：排骨250-300g，萝卜400-500g，红枣5-6颗，枸杞30g，生姜5-8片，盐、胡椒粉、八角适量。
做法：萝卜去皮，切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中，加入适量净水，大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣，大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止，加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
功效：俗语说，秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含有大量的维生素和微量元素，能增强免疫力，有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。
【黑芝麻糊】
配料：黑芝麻100-150g，红糖少许。
做法：黑芝麻炒热研末备用，加水及红糖适量，小火煮糊即可。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
阴极之至，阳气始生，以 滋补 为主
二、仲冬
【猪蹄花生汤】
配料：猪蹄1只，花生50-100g，红枣8颗，枸杞20g，黄芪15g，生姜3-5片，盐适量、醋少许、料酒适量。
做法：冷水焯猪蹄，去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时，加入适量盐调味;即可食用。
功效：阴阳调配、气血双补。猪脚富含大量胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。
寒气袭人，以 温补 为主
三、季冬
【山药当归羊肉汤】
配料：羊肉1000克，鲜山药100克，当归10克，肉桂5克，生姜、葱、胡椒、料酒适量。
水煮土泥鳅的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍水煮土泥鳅的做法。
2.2准备好材料泡椒泡姜，这可是这道菜的灵魂。（老妈自制的）
3.12泥鳅开膛破肚洗去表皮上的粘液，洗净沥干水分。
4.21油烧到五成油温下入豆瓣酱和花椒粒炒香出色。
5.加入泡椒、泡姜、大蒜、小米辣（我个人口味偏重所以需要加辣、也可以不加）大火炒香
6.加入适量的清水或者高汤小火熬10分钟让材料的味道都散发出来。
7.加入洗净的泥鳅，此时加入一点料酒、生抽、蚝油适量小火慢煮。
8.10分钟时加入一点点白糖，以吃不到糖味为准（加糖的目的是增加菜品味道的厚度、这个菜无需加盐了，因为豆瓣酱和泡菜都是有咸味的）
9.放入事先切好的葱段大火收汁，注意不要糊锅了，泥鳅很容易粘锅（千万别加鸡精之类的了，泥鳅本身就很鲜美）
10.成菜起锅装碗
今天介绍的这道水煮土泥鳅的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
水煮泥鳅的简单做法
春天到了，又到了万物复苏的季节。这个季节鱼类是最新鲜也是最便宜的食物。鱼中也有很多蛋白质，能为人体带来丰富的营养和能量，可以说鱼肉物美价廉。我们最经常吃的就是泥鳅，而且泥鳅有很多种吃法。那么，今天我们就来为大家介绍一下水煮泥鳅到底应该怎么做。
水煮泥鳅的做法
水煮泥鳅材料：泥鳅350克，姜粒、香菜末15克，辣椒3克。
调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、水淀粉各适量。
水煮泥鳅详细制作步骤：
1.泥鳅剖杀洗净，去内脏、料酒腌制20分钟。
2.油锅烧热，下泥嫩片、姜粒炒至泥鳅片伸展变直时，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香出味，加入少许清水，放入酱油、白糖、味精、料酒;以中小火烧至汁稠味浓时，用水淀粉勾芡，将辣椒撒在泥鳅片上，撒香菜末即可。
水煮泥鳅的做法2
水煮泥鳅食材：泥鳅,黄豆芽,豆瓣
锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香。加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽。豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅。泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面。
在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内。放入葱花就是成品了。
做法：
1、锅内菜油烧热后放豆瓣,姜蒜炒香加入水.盐.胡椒粉.鸡精.料酒.水开后放豆芽
2、豆芽熟后捞起放盆内放泥鳅
3、泥鳅煮熟后捞起放在豆芽上,在倒一点汤在里面 在泥鳅上面依此放蒜米,花椒粉.辣椒粉
4、锅内在加菜油烧热后放干辣椒段.花椒粒,放进去后马上连油一起倒进盆内放入葱花就是成品了
以上就是专业人士为我们介绍的水煮泥鳅的做法，所以不要以为水煮泥鳅的做法有多么的复杂，看了上文之后我们自己在家就可以做出来的。平时也可以在网上多查阅一下水煮泥鳅的做法，这样也能提高自己的厨艺。希望以上内容可以帮助大家。
冬季养生不同阶段不同方式进补！
在冬季寒冷季节，除了多穿衣服保暖外，内补才是最重要的，冬季要吃温补的食物让自己身体暖起来，不过每个阶段进补方式也不同。
一、初冬
【玉竹百合瘦肉汤】
配料：玉竹、百合各30g，猪瘦肉500g，生姜3-5片。
做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡;猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切;一起放进瓦煲内，加入清水2000-2500毫升(约8~10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2.5小时，调入适量食盐和少许生油便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油供佐餐用。
功效：滋阴润燥调和五脏。
【萝卜排骨汤】(4-5人份量)
配料：排骨250-300g，萝卜400-500g，红枣5-6颗，枸杞30g，生姜5-8片，盐、胡椒粉、八角适量。
做法：萝卜去皮，切块备用;排骨汆水备用。把汆过水的排骨、八角、姜片放入锅中，加入适量净水，大火煮沸2-3分钟后改小火慢炖半小时后加入萝卜、枸杞、红枣，大火煮沸后改中火煮到萝卜软糯为止，加入适量盐、胡椒粉调味即可食用。
功效：俗语说，秋后萝卜赛人参。萝卜性味甘、辛、平、微寒，不仅营养丰富，还含有大量的维生素和微量元素，能增强免疫力，有较高食疗价值。排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。
【黑芝麻糊】
配料：黑芝麻100-150g，红糖少许。
做法：黑芝麻炒热研末备用，加水及红糖适量，小火煮糊即可。
功效：补益肝肾，滋养五脏。
阴极之至，阳气始生，以“滋补”为主
二、仲冬
【猪蹄花生汤】
配料：猪蹄1只，花生50-100g，红枣8颗，枸杞20g，黄芪15g，生姜3-5片，盐适量、醋少许、料酒适量。
做法：冷水焯猪蹄，去掉黑沫;加入净水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋(少许)、料酒;大火烧开转小火慢焖大约两小时，加入适量盐调味;即可食用。
功效：阴阳调配、气血双补。猪脚富含大量胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，加上花生、红枣、枸杞、黄芪，阴阳调配、气血双补，具有很高的养生保健价值。
寒气袭人，以“温补”为主
三、季冬
【山药当归羊肉汤】
配料：羊肉1000克，鲜山药100克，当归10克，肉桂5克，生姜、葱、胡椒、料酒适量。
做法：羊肉洗净切块，入沸水锅中，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山切块清水洗净，与当归、肉桂羊肉一起置入锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂，加入适量盐调味;即可食用。
功效：补脾胃，益肺肾。
温馨提示当归是补血活血中药，女性可以适当多吃，但是要避免在经期吃。
山药粥 5种制作山药粥的不同方法
对于山药我们都是非常的熟悉的，它是一种药食两用的食材，它的营养价值也是非常高的，含有大量的对我们人体有好处的营养物质。今天小编还给大家带来 种制作山药粥的不同方法，喜欢吃山药的朋友们不妨跟小编一起阅读本文吧。
5种制作山药粥的不同方法
山药粥就是用山药和粳米再加上一些食材制作成的。山药有着保持血管弹性，减少皮下脂肪积累的作用，还能够起到减肥以及止泻的功效。同样的，山药还能够美容养颜、延迟衰老的食材。
做法一
生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。
适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。
做法二
制作食材
我们用第二种方法制作山药粥是最简单的，需要的食材就是生山药以及适量的白糖。
制作流程
将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。
按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。
做法三
制作流程
山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。
制作提示
我们用山药研制的粉进行煮粥的话，就应该用冷水下锅了，同时在煮的时候，还需要用勺子不停的搅拌，不然会结块的。
做法四
制作食材
山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许、水2杯
制作流程
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。
做法五
黑芝麻1勺，枸杞子10粒，黄冰糖30g
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净，切小块。
3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。4.大火煮开，小火慢煮20分钟。加入冰糖，煮5分钟。
5.加入枸杞子，煮5分钟。6.倒入黑芝麻，煮5分钟。7.煮好的粥离火焖一会。
8.准备150克全麦面粉和干酵母。9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。
11.放在温暖处发酵。12.面团发至两倍大。13.面团排气，分成两份;取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来;饧发20分钟。14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。
山药的营养价值
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞
山药粥增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物，据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
山药的功效与作用
1、治疗皮肤疾病、呼吸系统疾病
山 药在中国最先被作为中药来治病，几个世纪以来的相继流传到韩国和日本。山药包含尿囊素，医学研究早就证实尿囊素可以活化细胞增殖，加速溃疡愈合过程。局部 使用可以治疗皮肤烧伤和其他皮肤疾病;山药做成的汤是减轻支气管发炎、咳嗽等呼吸道疾病良药，很多皮肤科医生会建议气管炎病人多吃山药。
2、很好的维生素B6的来源
山 药是维生素B6的良好来源。人体分解血液中的有害胆固醇必须有同型半胱氨酸的参与，维生素B6是形成同型半胱氨酸的成分之一，多吃山药可以减少有害胆固醇 对心脏、血管的壁的老化作用。山药富含钾，钾是细胞和体液环境的重要条件成分，钾离子在控制心率、血压有着不可替代的作用。外国科学研究发现山药中的一种 蛋白质可使患有高血压的人受益，这种特殊的蛋白质参与构成aniotensin转换酶，这种酶类可增加肾脏血流、降低血压。
3、对女性内分泌系统的好处
山 药对更年期妇女尤其有效果，这种很好的滋补品有助于平衡激素水平。山药含有一种酶，这种酶是绝经期妇女激素的天然替代品。维生素B6为经前期综合征 (pMS)治疗提供一种重要的营养补充，防止由经前综合征引发的抑郁症。人工黄体酮还添加了一些野生山药黄体酮成分;山药具有止痉挛的作用，能够缓解痉挛 包括肠痉挛。
4、一种低糖的健康食品
糖尿病患者可以吃山药，完全不用担心血糖水平的上升。山药尽管含有很多淀粉，与其他淀粉类食物相比，山药这种特殊的淀粉在人体内转化成的糖类只能被缓慢的吸收，所以山药提高血糖水平的速度是很慢的，因此可作为一个较低的血糖指数健康食品。
5、帮助消化和改善肠道环境
膳食纤维在山药的含量极为丰富，膳食纤维公认的可以减少便秘、降低有害胆固醇含量，刺激胃平滑肌收缩，以帮助人体养成正确的排便习惯。
6、有利于身体营养吸收
每日食用山药做成的山药泥或者山药汁可增加身体的营养吸收，因为山药里所有的维生素和营养物质很容易被人体吸收，从而保护宝贵的身体健康细胞所需的各种酶不被破坏，从而保持身体的良好状态。
7、增强记忆力、激发大脑功能
山药还能够提高人类大脑学习和记忆能力。一项研究表明，经常食用山药长达6周的小孩，其大脑的认知能力会有大幅提高。这主要是由于抗氧化化合物大量存在于山药，国外最新研究指出，山药还可以帮助治愈阿尔茨海默氏症(帕金森症)。
结语：山药粥的做法是很多的，我们可以根据自己的喜好，制作自己喜欢吃的那一款，山药粥的功效是非常的大的，还能够起到保护肌肤养颜的作用的哦。我们经常吃一些山药的话，能够治疗皮肤疾病、增强记忆力、激发大脑功能，对女性的好处更加是大。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《水煮泥鳅的不同方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“不同季节有不同的养生方法”专题。
