青椒胡萝卜炒肉片的方法
秋天饮食养生炒韭黄。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《青椒胡萝卜炒肉片的方法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
青椒和胡萝卜炒肉片是最普通的家常菜，可是却是是营养美味的家常菜，尤其适合儿童食用，但是要注意饮食的禁忌，这道食物不适合于萝卜食用，食管炎胃肠炎患者也不适合吃辣椒。
一、青椒胡萝卜炒肉片是一道很家常却很美味的菜肴，其肉片鲜嫩，营养也非常丰富，适合2岁以上儿童食用。
二、做法、
少量 胡萝卜、肉片、青椒
少量 食用油、酱油、鱼露、生粉
步骤/方法
1、肉片洗尽后挤干水分，装入碗中，加入食用油、生粉、酱油
2、用筷子将肉片和辅料搅拌均匀，静止淹渍10分钟左右
3、炒锅置于火上，热锅后注入食用油，大火烧开油，放入肉片快炒至不见血水溢出
熄火，铲出8成熟的肉片装入容器里，待用
4、利用淹渍肉片时间来处理胡萝卜，去皮、洗净、切丝，青椒丝是先前切的
5、刚才炒肉片的油锅，再置于火上，大火热锅后，放入两丝。快速翻炒加鱼露调味
6、青椒丝、胡萝卜丝炒至八成熟时，放入肉片一起翻炒均匀
7、熄火，装盘。
三、注意事项
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食
青椒：眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
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青椒胡萝卜炒肉
青椒胡萝卜炒肉这种东西的制作方法是将青椒去籽，胡萝卜切成丝，猪肉切成薄片之后就可以制作而成的，首先需要在锅里加入少量的油，然后加入青椒翻炒，在加上胡萝卜丝一起炒青椒，最后在加入猪肉炒熟就可以了，至于青椒胡萝卜炒肉的具体步骤，我们可以跟着文章介绍的内容去学习它。
青椒胡萝卜炒肉丝的做法
青椒胡萝卜炒肉丝食料准备：青椒2个;胡萝卜100g;猪肉150g;配料花生油适量;盐适量;葱5g;姜3g;蒜3g;料酒10ml;黄豆酱油15ml;味精适量。
1、先把胡萝卜洗净，切成细丝;青椒洗净，切成细丝;猪肉洗净，切成细丝。
2、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
3、放入肉丝煸炒。
4、倒入料酒、酱油翻炒。
5、放入胡萝卜丝翻炒。
6、翻炒片刻，放入青椒丝翻炒。
7、翻炒均匀，放入盐、味精，翻炒均匀即可。
出锅装盘，即可享用。
青椒炒胡萝卜丝的功效与作用
青椒胡萝卜炒肉丝因为有了胡萝卜和辛辣的青椒，所以其食疗的功效还是不可忽视的。
辣椒的功效作用与作用：
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜炒肉片的做法
胡萝卜是一种很好的蔬菜，生活中我们会时常食用到胡萝卜炒肉就是一道不错的菜，但是有不少朋友不知道怎样好吃，你知道怎样能保住胡萝卜的营养又能炒出一道美味可口的小菜吗?那么下面我就来给你们介绍介绍一下!
一、【材料与制作】胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、醋、味精、盐各适量。将胡萝卜洗净，切片;猪肉切成片;锅内加植物油烧热，下葱、姜丝烩锅，加肉片翻炒，再加胡萝卜片、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。佐餐食用。
二、【功效与宜忌】健脾益胃。适用于慢性胃炎之脾胃虚弱型。症见胃脘痞满，隐隐作痛，神疲，倦怠乏力，纳少便溏，少气懒言等。可治疗脾胃虚弱的慢性胃炎患者，有利于脾胃功能的恢复，促进食物的消化和吸收。
三、胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效，因此深受爱美女性的欢迎。 小朋友多吃还有增强免疫力的功能哦~那么，我们怎么才能让胡萝卜更好吃，家人更爱吃呢?
瘦肉一块，切成薄片备用;把瘦肉片放进碗里，加适量料酒，生抽腌制10分钟;再在腌制过的肉片上倒入适量淀粉，抓匀备用;胡萝卜一根，切去头尾，洗净备用;胡萝卜一切两半，再切成薄片备用;热锅凉油，放入肉片滑炒至变色;肉片变色以后马上放入胡萝卜一起翻炒，再加适量盐，翻炒至胡萝卜变软即可出锅。
胡萝卜是不错的蔬菜，爱吃的朋友们可以用上述的方法来做菜，这样可以保证营养，又对你们的味觉来说是好东西，多吃可以防止夜盲症，你是不是觉得也可以尝尝，因为这对身体有益，那你还犹豫什么呢!不错就马上去做吧!
胡萝卜木耳炒肉片的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下胡萝卜木耳炒肉片的做法吧。
2.21将木耳洗净切块。
3.1葱切段。
4.2将胡萝卜去皮洗净，切条。
5.热锅倒油，放入肉片翻炒。
6.炒至肉片变色后取出备用。
7.锅中倒油，爆香葱花。
8.放入胡萝卜翻炒两三分钟。
9.放入木耳，翻炒。
10.放入炒好的肉片，翻炒均匀。
11.加入适量盐和生抽，翻炒均匀，出锅装盘。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍胡萝卜木耳炒肉片去尝试做出美味的菜肴吧！
苦瓜胡萝卜炒肉片的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于苦瓜胡萝卜炒肉片的做法吧。
2.姜蒜切片，小米椒切段。
3.胡萝卜、苦瓜切片（我切了圈^_^）。
4.适量味极鲜酱油、料酒、醋、糖和盐调成汁。（这个要根据自己的口味来，不过一定注意不要咸了，因为酱油和盐都有咸味。）
5.热锅冷油，油热先入肉片划散炒至白色，盛入盘中待用。
6.底油烧热，入姜蒜片和小米椒炒出香味儿。
7.入苦瓜和胡萝卜翻炒至断生。
8.入肉片。
9.入调料汁翻匀，关火调入鸡精后起锅。
今天这道既简单又营养的苦瓜胡萝卜炒肉片，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
青椒胡萝卜炒肉丝的做法
青椒胡萝卜炒肉丝是我们很多家庭会选择的一道家常菜。其便捷的做法以及美好的口感令其成为大部分学习做饭的初手的首选。然而青椒胡萝卜炒肉丝这道菜到底该如何做，怎样才能在保证口味的前提下将其蔬菜中的营养淋漓尽致的发挥出来从而达到养生的目的就是接下来的内容了。
青椒胡萝卜炒肉丝的制备：
首先我们要选新鲜胡萝卜一个，菜椒两个，猪肉150g。其中菜椒选择外观厚实、明亮，肉厚，顶端的柄是鲜绿色的为佳。这样的菜椒维生素c保存量最完整。而后选择配料时要准备葱 (5克) 姜 (适量) 蒜 (适量) 花生油 (25克) 盐 (3克) 酱油 (10克) 味精 (2克)
准备好材料以后就可以开始做了
1.切好的肉丝中加入盐，生粉，料酒等调味料腌制一下.
2. 准备好红萝卜丝，青椒丝，将大蒜拍碎备用。
3. 锅烧热，加入适量的油， 下入蒜煸炒。
4. 煸炒出香味后， 下入腌好的肉丝翻炒。
5. 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝。
6.一起煸炒出微微红油来。
7。加入盐和胡椒等调味料， 翻炒均匀。
按照上述做法去做，这样美味的青椒胡萝卜炒肉丝就新鲜出锅啦。胡萝卜清脆口感好，辣椒微辣口味佳,两者搭配人们吃起来将变得更有食欲,即使是炎热的夏季而不失为一道美味佳肴。因此，对于任何无忌口家庭这样一道功效丰富又美味上口的菜色都可以说是家中做菜首选。
胡萝卜炒肉片的做法有哪些？
一说到胡萝卜，小编的脑海中就浮现儿时动画片中出现的，大耳朵兔子抱着红红的胡萝卜的样子。可是胡萝卜有很多人不喜欢吃，是因为他有些泛苦味道还有它的面面口感，今天小编来教大家怎样做出一道美味的胡萝卜胡萝卜，让平时讨厌胡萝卜的人，重新爱上胡萝卜这种蔬菜。
第一种
原料： 胡萝卜250克，五花肉300克。
调料： 酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。
①胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。
②将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。
第二种
主料：胡萝卜300克，五花肉150克。
配料：青椒片，葱段。
调料：食用油100克，精盐、味精、酱油适量。
① 五花肉切片，青椒切片，葱切段。
②炒锅座火烧热，下入食用油100克，放入五花肉煸至金黄，沥出多余油份。
③下入胡萝卜片同炒片刻，再放入青椒片稍炒。
④待胡萝卜片八成熟时，放入适量的盐、味精和酱油调味，再下入葱段稍炒，即可出锅。
众所周知，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。
胡萝卜中所蕴含的维生素与氧化酶都是人体所必须的，多多食用胡萝卜对身体可有很多好处，今天所教的胡萝卜烹饪方法，大家都学会了嘛，如果觉得还有不懂，可以去购买食材，然后按照小编给的食谱来制作哦。超级简单的食谱，保准大家一学就会。胡萝卜多多食用还可保护眼睛哦!
青椒胡萝卜炒肉丝的做法大全
青椒胡萝卜炒肉丝不仅色泽搭配艳丽，能够有效增加人的食欲，而且营养搭配均衡，青椒和胡萝卜富含维生素和微量元素，以及肉丝中含有丰富的蛋白质，因此说，此道菜具有丰富的营养价值。那么，青椒胡萝卜炒肉丝的做法是什么呢?
首先，购买新鲜的胡萝卜、青椒以及优质的肥瘦相当的猪肉。分别把胡萝卜、青椒清洗干净后，切成适当粗细的丝状。把猪肉清洗干净后，放入开水中过血水，再切成适当大小的肉丝。把清洗干净的葱姜分别切成末。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱姜末爆炒，放入肉丝煸炒倒入料酒、酱油翻炒至变色铲起待用。锅中留油放入胡萝卜翻炒，中途加一点点水，胡萝卜不易熟。炒软之后加入青椒丝继续翻炒，加适量盐与鸡粉。最后倒入肉丝快速翻炒一下，搅拌均匀后起锅。
好吃的青椒胡萝卜炒肉丝就制作完成，虽然是一道家常菜，但是也算是美味的菜肴，而且肉质鲜嫩，胡萝卜清脆爽口，同时又有丰富的营养价值。制作方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
洋葱胡萝卜炒肉片，食疗价值高
胡萝卜的食疗价值高，能够增强免疫力，抗癌作用也很好，而且也能够保护脏器，女性和孩子吃胡萝卜都很好，胡萝卜炒肉最好吃，搭配一些洋葱口感会更好。
一、洋葱胡萝卜炒肉片
原料
1、洋葱一个
片
2、胡萝卜半根
3、五花肉少许
佐料
盐、鸡精少许
制作过程
1、洋葱去皮后切成小块
2、胡萝卜、五花肉切薄片
3、锅热后加少许油，油热至6成，下肉片翻炒至煸出油
4、加洋葱、胡萝卜片一起翻炒
5、加少许水焖3分钟，加盐和鸡精调味即可
二、洋葱炒肉片
材料
洋葱半个，猪肉150克，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量
做法
1.洋葱洗净后切丝；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
2.锅内放少量油，烧热后加入洋葱。
3.将洋葱炒香炒软后加入肉片翻炒至熟即可。
三、胡萝卜炒肉
材料
胡萝卜100克、肉丝50克，木耳、洋葱少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜、洋葱洗净切丝，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
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