鼓香鸡块的做法
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鼓香鸡块是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、姜、蒜切碎。
3、鸡洗净，切小块。
4、热锅凉油，下姜丶蒜沫炒香。
5、加入豆豉炒香。
6、把炒好的豆豉放入鸡块中，调入生粉丶油、盐、生抽丶老抽。
7、腌30分钟。
8、切葱段、葱花。
9、热锅凉油下葱段爆香。
10、倒入鸡块，炒5分钟。
11、调入1碗清水，小火焖8分钟。
12、8分钟后，大火收汁，关火。
13、盛起，撒上葱花，可以上桌享用啦！
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管鼓香鸡块的做法，但吃过的人却久久难忘。
延伸阅读
茄香鸡块的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍茄香鸡块的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3.红椒去籽洗净切块。
4.青椒洗净切小块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.加入腌制好的鸡块。
7.翻炒至鸡块出油。
8.加入白砂糖。
9.翻炒入味。
10.再加入青、红椒。
11.翻炒至断生。
12.加入亨氏番茄酱和高汤。
13.旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的茄香鸡块，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
酱香鸡块的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好酱香鸡块。
2.红椒洗净，切大块，备用。
3.葱姜蒜切好备用。
4.锅内放适量油，放入鸡肉翻炒。
5.炒至鸡肉变色，水分基本炒干，放入一大勺豆瓣酱，少量的白糖，加适量料酒和酱油，翻炒。
6.放入葱姜蒜，翻炒。
7.炒至鸡肉上色，有酱香味时，倒入适量开水，没过鸡肉。
8.中小火焖一会，焖至汤汁减少，放入辣椒。
9.翻炒均匀出锅即可。
今天小编介绍的酱香鸡块可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
香辣鸡块的做法
鸡肉是大家经常食用的肉制品，具有很好的滋补身体作用，通常大家都会煲鸡汤给那些体质虚弱或是动过手术的人喝，就是因为鸡肉的营养丰富，所以经常吃鸡肉对身体是有好处的，鸡肉有着许多的做法，下面就给大家介绍一种常见的做法——香辣鸡块。
做法1：
1、草鸡洗净，切块，锅里加清水，烧开放入鸡块，过水去掉血色，捞出洗净。
2、洋葱切块，葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。
3、锅上火，倒入适量的菜油，放入葱白、姜蒜，干辣椒，炒出香味。
4、倒入鸡块，煸炒8成熟，加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。
5、加入盐、白糖、酱油、鸡精少许，炒均匀。
6、炒均匀。
7、倒入少量料酒，锅盖盖上中火焖上三分钟。
8、放入切好的洋葱，煸炒至洋葱熟。
9、继续翻炒。
10、撒上葱段即可。
做法2：
1. 川味香辣鸡块的做法图解11.鸡肉洗干净，在锅内煮一下，倒一勺子料酒，去除鸡肉本身的血渍和杂质，使肉更干净。煮15分钟。
2. 煮好的鸡肉，拿凉水洗干净，备用。
3. 土豆切块，用水洗去土豆本身的淀粉，备用
4. 把土豆炸至金黄，金黄色土豆出锅，备用
5. 鸡肉也炸一下，炸制皮金黄控油捞出备用。
6. 准备这些炒菜的材料，香叶，八角，冰糖，葱姜蒜，冰糖
7. 锅内炒香葱姜蒜，把干辣椒倒入一起翻炒，炒出香气，放入炸好的鸡块。
8. 炒出本身鸡肉的香味以后，加入鸡精，咸盐，耗油，生抽，冰糖，开始上色入味
9. 翻炒一分钟以后，加入两勺子红油，这样使整个鸡块更加的入味变想
10. 装盘，撒上一小把的白芝麻，和葱碎即可食用，味道香甜香辣可口
香辣鸡块是一道比较常见的家常菜，鸡块是主要的食料，所以要选用新鲜的鸡肉，在制作前可以花费一点时间腌制鸡块，这样鸡块会更入味，油炸的过程中要控制好火候防止鸡块被炸焦了，鸡肉还是煲汤营养比较高，所以建议大家少食用香辣鸡块。
鼓香苦瓜炒肉的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好鼓香苦瓜炒肉
2.五花肉洗净切成薄片，放料酒，生抽，醋（几滴即可），盐腌制15分钟。
3.苦瓜洗净切开去瓤，切片备用。
4.炒锅加热，并倒入食用油。
5.放入两勺豆鼓锅内翻炒。
6.炒出香味后，倒入葱姜蒜爆香。
7.加入腌制好的五花肉入锅煸炒。五花肉不停翻动，防止猪皮粘锅，炒到变色，煸出油份。
8.大概3分钟左右，猪肉发干，微微变脆时，倒入苦瓜快速翻炒。
9.苦瓜断生变色后，即可加入少量盐和鸡精，关火装盘。
上面为大家介绍的这道鼓香苦瓜炒肉营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
香辣土豆焖鸡块的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下香辣土豆焖鸡块的做法。
2.1鸡翅上段一分为二然后用酒，黑胡椒粉，盐腌制。
3.2土豆去皮切块。
4.12配料辣椒，彩椒和蒜米切小块。
5.21炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄，捞起待用。
6.将鸡块放入油锅翻炒片刻。
7.将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
8.1将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
9.2准备罐装鸡汤。
10.适当的放点盐和老抽（老抽主要上色）。
11.盖上盖子焖五分钟。
12.最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
13.炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
你的理解力超乎寻常，所以有了香辣土豆焖鸡块的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
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