糯米紫薯饼的做法
老人养生饼。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,没有好的身体,万事事皆休。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“糯米紫薯饼的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,糯米紫薯饼的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、把蒸熟的紫薯去皮用擀面杖压成泥。
3、糯米粉和糖倒入紫薯泥中搅拌均匀。
4、然后加入少许的色拉油和开水 开水分几次加入。
5、拌匀搓成面团。
6、分成小挤子用手揉成圆球,滚上白芝麻。
7、用手掌压扁。
8、平底锅烧热倒入少许色拉油,把做好的紫薯饼放进锅里开小火慢慢煎。
9、煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面上色即可。
10、取出来装盘。
11、一道美味的点心做好了。
12、成品Ys630.coM
当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,糯米紫薯饼的做法虽然并不复杂,但却很好吃。
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紫薯糯米饼的家常做法
吃货们看过来了!很多吃货朋友都会做一两道自己的拿手好菜,不过有些人总感觉自己做的菜缺少了点什么,口味跟大厨的相差很多,尤其是一些对吃的比较挑剔的吃货朋友,对味道的要求是极高的,但是每个人的口味是不一样的,很多朋友都喜欢吃紫薯糯米饼,那么紫薯糯米饼的家常做法是怎样的呢?
1. 紫薯洗过蒸30分钟,剥皮压烂成泥。
2. 紫薯泥混合加入牛奶、糯米粉、黄油,搅拌均匀。
3. 和面,成光滑的面团。
4. 从和好的面团上揪下元宵大小的面团,用手捏成饼状,中间放上红豆沙适量,然后封口揉成圆球,再按压成饼状。
5. 放入烤箱,175度烤30分钟左右。
6. 刚烤好时有些软,放凉后软硬可口很好吃。
以上就是紫薯糯米饼的家常做法,是不是非常的简单呢?其实紫薯对于我们的身体是有利的,我们在平时可以适当的吃一点,喜欢吃这道菜的朋友还在等什么,赶紧自己亲手动手试试吧,要不了多久的时间就可以吃到自己亲手制作的紫薯糯米饼了。
紫薯莲蓉糯米饼的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,紫薯莲蓉糯米饼的做法很容易,值得尝试。
2、两种米粉混合均匀备用。
3、把紫薯泥,白糖一起和米粉拌匀
4、加入适量清水或者牛奶,揉成光滑的面团。
5、把面团分成12个大小均匀的剂子。
6、把莲蓉也分成十二等份。
7、把紫薯糯米团捏成中间凹陷的饼状。
8、在里面放入莲蓉,
9、然后把口子合起来,双手搓圆,再轻轻按扁。
10、放在保鲜膜上面,备用。
11、平底锅放少许油烧热。抹匀。
12、把做好的饼,放入锅中开始煎。全程中小火煎熟
13、连续翻煎数次。两面都要煎黄
14、加入少许清水,盖上锅盖焖两分钟,小火焖
15、焖至水收干两面金黄,略有增大就可以了。
16、成品图
紫薯莲蓉糯米饼的做法你是否掌握了呢?这也是所有菜谱中最简单的了,做一份地道的紫薯莲蓉糯米饼让你的家人、朋友一起尝一尝,浓郁的香味、汁液浸入米饭中,让人欲罢不能。
紫薯糯米豆沙饼的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍紫薯糯米豆沙饼的做法。
2.21用勺背压成细腻的薯泥。
3.加入两勺白糖。
4.加少量糯米粉。
5.1分一小块用手按压成圆片。放入少量红豆沙。
6.2揉搓成面团。糯米粉不要一次加入很多,可先少加一点,揉不成团再加。糯米粉加入量以紫薯泥可揉成团为准。
7.像包包子一样收口,团成圆球。
8.两只手配合轻轻按压成圆片。用劲一定要均匀,不然豆沙会跑馅的。
9.给饼的两面都沾上适量白芝麻仁,用手压实。
10.锅里放油,油比平常炒菜的最稍多一些,油稍微有热气时便把饼子下锅。
11.小火煎两分钟。翻面,再煎两分钟。捞出控油,即可食用。
这道紫薯糯米豆沙饼的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
糯米紫薯饼的做法是什么
糯米紫薯饼是现在很受欢迎的一道饭后甜点,尤其是喜欢甜食的小朋友更是很喜欢吃,并且糯米含有丰富的钙 铁 烟酸 淀粉等等,营养物质很丰富,对于补中益气 食欲不好 腹胀腹泻的患者还有一定的缓解作用。紫薯的话又被叫做黑薯,其中含有丰富的晒元素以及花青素,下面就介绍一下糯米紫薯饼的做法。
1.食材:紫薯,糯米粉,芝麻,白糖,牛奶。
2.紫薯洗净,上蒸锅蒸熟。
3.糯米粉倒入碗中,加适量温水,揉成光滑面团,醒置一会儿。
4.这时取出蒸熟的紫薯过凉水去皮。
5.将紫薯捣成泥,加适量白糖。
6.加适量牛奶,捣匀。
7.将糯米粉团揉成长条,分小段。
8.取一小段揉圆按扁,包入一点紫薯泥。
9.揉圆按扁,成饼状。
10.两面沾少许水,再均匀沾上白芝麻。
11.平底锅倒少许油,放入饼坯,煎至两面微黄熟透。
紫薯中富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。
制作糯米紫薯饼的时候要注意蒸紫薯的时候不要把紫薯去皮,一定要带皮蒸,这样尽可能地保留紫薯中的营养成分,添加牛奶的时候要注意不要加太多,保证紫薯泥不是很干就可以了,要是很湿的话,紫薯泥不容易搓成团,还有就是紫薯泥是跟面粉混合制作的,希望大家根据我的建议能做出美味的糯米紫薯饼。
紫薯糯米椰丝饼的做法
想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做紫薯糯米椰丝饼
2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均;
3.21再加入约120克鲜奶,揉成光滑的面团;
4.12将面团分成6等分;
5.21揑成锅状薄饼;
6.尽量多的包入椰丝;
7.合口,揉圆后按扁;
8.放在按板上侍用;
9.平底锅烧热,倒入少许油并抺均匀;
10.将糯米饼放入开始煎制;
11.稍煎片刻,翻面再煎;并连续翻煎数次;
12.加入少许水,盖上锅盖稍焖片刻,并翻煎数次;
13.再重复几次用少量清水焖煎至两面金黄且略有膨胀;
14.出锅装盘;
15.咬一口,唔,香糯可口!看,皮薄馅厚!还等啥呢,跟我一起来吧!
紫薯糯米椰丝饼这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
双麻紫薯糯米饼的做法
食物讲究营养搭配,不仅吃不胖,还能让你吃出苗条健康的身材,对于减肥的朋友们,赶快看过来吧,今天小编为您介绍双麻紫薯糯米饼的制作方法。
2.12双麻紫薯糯米饼食材---紫薯。
3.21紫薯清洗干净去皮切片上锅蒸熟后用勺子碾成紫薯泥。
4.1然后搅拌均匀晾凉备用。
5.2然后加入白糖。
6.12然后团成一个大个团子。
7.21再把紫薯泥团成和杏子大小类似的团子。
8.糯米加入开水烫面6成多,然后逐步的揉成光滑的面团。
9.紫薯和糯米按照2:3比例再次揉面。
10.1然后把混合的面团团成小团子。
11.2反复揉至光滑的面团。
12.然后把面团按扁成面饼,在把紫薯团包入混合面饼中。
13.然后逐步团成团子。
14.然后按扁成薄饼形状。
15.然后在饼上面刷上水。
16.然后把双色芝麻散放在盘中,把刷上水的面饼放入。
17.然后拿出按实成为双麻紫薯糯米饼。
18.热锅凉油,锅热刷上油放入饼坯。
19.一面定型后刷油后翻面煎,直至两面黄了,鼓起来为止。
20.做好的饼装盘即可食用。
双麻紫薯糯米饼这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
紫薯糯米饼是怎样做的?
紫薯作为一种杂粮在生活中是很受欢迎的,因为紫薯对人体有促进消化和排毒的作用,使用紫薯制作糯米饼这样的小糕点是非常有趣的,并且味道也是相当不错。制作糯米饼需要注意好揉面的技巧。
紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖适量。
a)紫薯去皮,切小块。装入微波炉专用碗,加少量清水,包上保鲜膜,微波加热至熟。
b)将熟软紫薯的用汤匙背碾成紫薯泥。
c)趁热倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用汤匙拌匀,用手和成光滑的面团。
d)将面团分成小块,揉成一个小球。
e)用手轻轻的按扁,成饼状。
f)另取一个平碟,碟面内装适量的面包糠。放入紫薯饼。
g)再洒上一层面包糠。用手轻轻按压。
h)烧热煎锅,放入少许花生油,开小火,把紫薯饼放入,两面煎至熟即可。
紫薯饼的做法
紫薯饼是属于紫薯做法中的一种,不管是采用什么样手法制作出来的食物都是拥有着独有的制作方法和选用的食材。想要更好的去吸收食物的营养唯一的途径就是去学习制作它们的方法,紫薯也不例外。因为只有这样才能够让我们长时间的食用同种食物不会觉得厌,不同的款式做法还可以增加我们的食欲。
只有食欲增加了我们才会去多食用食物,食物中含有的营养成分都是为了满足我们身体所需要的营养,因为每个人每天所需要摄取食物的营养是很多的,只有通过多食用食物才能够获得。那么紫薯饼的做法又是什么呢?
材料:紫薯,糯米粉,面粉,白芝麻,红豆沙
做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子,红豆沙馅搓成球备用,再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿,翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C
可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
上面介绍了紫薯饼的制作方法,只有掌握正确的制作方法就可以有效的去吸收到食物的营养成分,这样才能够满足我们身体的需求使我们的身体更加健康。不管是什么样的食物都是相同的道理,其中掌握食材也是非常重要的,因为营养体现都是在食材上面。
紫薯糯米煎饼的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍紫薯糯米煎饼这道菜的做法。
2.1放蒸锅蒸熟
3.2紫薯去皮切小粒
4.12蒸的紫薯压成泥
5.21取200克的糯米粉,加入白砂糖后分次加入开水,拌成雪花状后和成光滑的面团,盖上布饧30分钟
6.1白面团和紫面团分别搓成条
7.2取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖,拌匀后,分次加入开水,和成光滑的紫薯面团,盖上布饧30分钟
8.将两条面条合在一起,揉成一条粗面条
9.切成大小合适的面剂
10.将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮,放入红豆沙馅
11.包成包子,收口处朝下
12.煎锅刷一层薄油,放入包好的紫薯糯米饼坯煎制
13.加入少量的清水,盖上盖子,大火烧开水后转中小火煎至水份干即可
感谢大家今天和小编一起来学习紫薯糯米煎饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
糯米紫薯汤圆的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下糯米紫薯汤圆的做法。
2.1糯米粉揉光滑待用。
3.2过渣,备一杯待用。
4.1紫薯泥加白糖揉匀。
5.2糯米粉揉光滑待用。
6.1收口搓成汤圆,如图。
7.2取适量的糯米粉搓圆压扁,放上紫薯泥。
8.做好的紫薯汤圆。
9.汤锅里倒进打好的豆浆烧开,放进包好的紫薯汤圆。
10.放适量的白糖或红糖提甜。
11.将汤圆煮至浮起,再煮1---2分钟捞出盛碗中即成。
12.糯米紫薯汤圆即成。
今天这道糯米紫薯汤圆,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
紫薯糯米烧卖的做法
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下紫薯糯米烧卖的做法。
2.12紫薯蒸锅蒸熟,压成泥,加适量面粉和成面团。pS:紫薯里含水分很少,和面的时候应该适量加水,和好的面团会有点硬,OK的。
3.21面团擀成薄薄的面皮,薄到再擀就会破那种……蒸出来的烧卖才会好吃喔。
4.1面皮成品图。
5.2烘培用的铁圈扣出圆形面皮。
6.各种馅料:左上,虾肉剁泥;左下,胡萝卜切片;右上,熟玉米粒;右下,蘑菇 菠菜轻烫、剁碎。
7.平底锅放少许橄榄油,放入馅料和糯米小火翻炒,炒到虾肉半熟。pS:肉馅易熟可以最后放。
8.加入调味酱,酱料应该偏重口,因为面皮和糯米都没味道。豆瓣酱,一勺。
9.盛出。
10.包烧卖。这个貌似没毛诀窍,就是慢工出细活哈,慢慢地。最后在捏口上点缀一颗玉米粒。
11.下锅蒸15分钟左右。
12.成品图。颜色好深呢,嗯哼,深紫高贵冷~
紫薯糯米烧卖的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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