鸡蛋韭菜馅饼的做法
男性春季养生韭菜。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡蛋韭菜馅饼的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，鸡蛋韭菜馅饼的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、然后用手和成面团，盖上盖子或者保鲜膜醒30—60分钟！
3、准备用的鸡蛋磕入碗里加适量盐！
4、用筷子搅拌成液！
5、锅里加入适量油烧至六七成放入鸡蛋液！
6、用筷子快速搅拌成碎！
7、装入碗里凉凉备用！
8、把韭菜摘好洗干净并且甩甩水分！
9、把韭菜切成小丁状待用！
10、把鸡蛋，酱油，盐，葱花油，十三香，花椒粉，香油等加入搅拌均匀！
11、这时候面团也醒的差不多了，把面团揉光滑！
12、把面团搓成长条！
13、切成大约50克的剂子！
14、把剂子用擀面杖擀成片！
15、把做的馅放到身体的这一边！
16、另一边折叠起来，把边缘固定起来，把所有的馅饼都准备好！
17、锅里（电饼档和平底锅都可以）放入适量油烧至七成热关中火剪至两面金黄！
18、装盘就可以开吃了！
健康的身体需要合理的饮食来维持，鸡蛋韭菜馅饼的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
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韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋的做法有很多种，韭菜鸡蛋馅饼就是其中的一种做法。我们在家常菜中经常会吃到韭菜炒鸡蛋，因为我们知道食用韭菜是可以起到开胃的作用，这样就会增加食欲才会去食用更多的食物，只有这样才能吸收更多的营养成分。鸡蛋的营养价值也是很高的，它的蛋白质含量相对其他的食物来说是最高。
不同的韭菜鸡蛋做法，让我们选择的条件就会增多。其实只有把食物做成各式各样的款式，这样才能吸引更多的消费者来食用，如果同种食物就一种做法的话，时间长了就会觉得厌了。那么韭菜鸡蛋馅饼的做法是什么呢?
主料:韭菜适量,鸡蛋适量,虾皮适量
辅料:盐适量,香油适量,食用油适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1. 馅料的调法：韭菜洗净控干水分，鸡蛋2—3个，虾皮适量。2. 韭菜切小段放入碗中，鸡蛋搅打成蛋液入碗。3. 锅中加入少许食用油，加热后倒入蛋液。4. 用筷子或铲子不停搅拌，炒成鸡蛋碎。5. 鸡蛋碎、虾皮、韭菜放入同一个碗中。6. 加入适量香油轻拌，均匀即可，包馅前加盐调味。7. 饼的做法：8,面粉适量。8. 将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团即可。和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右。9. 案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀。10. 分成大小适中的小面团。11. 取其中一个，擀制成圆形面皮。12. 在面皮中央放入韭菜鸡蛋馅。13. 捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧。14. 包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼。15. 平底锅加热，放入少许食用油，将馅饼胚放入锅中中小火烙制。16. 及时反面，两面金黄出锅。17. 趁热食用即可。
小贴士
1、韭菜清洗动作要轻，避免在清洗过程中韭菜损伤打蔫;用快刀切断，避免反复切割易出水。
2、调馅时最后放盐，最好在包馅前放盐调味，避免杀出水分。
3、搅拌馅料要轻，轻轻拌匀即可。
4、另外适当添加虾皮可起到提鲜，中和韭菜味道的作用。
上面介绍了韭菜鸡蛋馅饼的做法，首先需要做的就是调好馅料的材料，这样才方便之后的操作。等馅料调好之后就是做饼的部分。最后就是放在油锅里把它炸成金黄色的样式就可以出锅了。不过在做的过程需要注意到的是韭菜清洗的方面还有盐放多少的方面。
油煎韭菜鸡蛋馅饼的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，油煎韭菜鸡蛋馅饼的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、韭菜摘洗干净，控净水，然后切细末
3、把4个鸡蛋打入碗内，加少许盐和水打匀，锅中加油，待油七成热，下蛋液炒成蛋花
4、蛋花稍凉后，加韭菜末，盐，鸡粉，麻油，十三香和两个生鸡蛋，调匀
5、取出一块面团，搓成长条，然后切成小块，擀成比手掌心稍大点的圆片
6、在一个面皮上放上调好的馅，馅上再盖上一张皮，用手捏成花芽边
7、锅中下菜油，油六成热下入盒子，一面煎黄翻面再煎另一面，两面都煎成金黄色时，出锅开吃
油煎韭菜鸡蛋馅饼是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
韭菜鸡蛋木耳馅饼的做法
吃是人生中非常重要的一件事情，现在人们对健康是越来越重视了，许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜，希望自己能吃得健康一些，韭菜鸡蛋木耳馅饼的做法很简单，而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、醒面时准备泡发的木耳和韭菜，把木耳和韭菜切碎，（不用太碎）
3、再准备三个鸡蛋，打散，放入锅中炒，直接炒碎，省着剁了
4、把韭菜鸡蛋木耳放入盆中，放入花生油，盐，十三香，鸡精，胡椒粉，香油拌匀
5、把醒好的面揪成合适的挤子，拿一个用手压扁，擀成面皮，放入活好的馅
6、相包包子一样掐好，按平
7、放入锅中煎熬
8、煎到两面金黄就成了
9、盛盘开吃
提醒大家在吃韭菜鸡蛋木耳馅饼的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
鸡蛋韭菜馅饼的做法是什么
韭菜和鸡蛋是最配的，不管怎么做味道都是很鲜的，大家经常吃的应该是韭菜鸡蛋饺子，包子，韭菜盒子，另外用韭菜鸡蛋做馅饼也是很好吃的，味道浓郁很解馋哦。
一、韭菜鸡蛋馅儿饼
材料
富强粉，热水，鸡蛋，韭菜，鲜虾仁，盐，橄榄油，香油
做法
1.面团用热水揉成团以后松弛20分钟；
2.期间将鸡蛋炒熟，放凉搅碎，韭菜切末，虾仁切成泥，充分混合，加入橄榄油和香油，最后包的时候放入盐；
3.将面团做成小剂子，擀圆；
4.在一片上面铺满馅料儿，盖上另外一张，捏出花边；
5.平底锅儿倒入少许的油，将两面煎至金黄即可。
二、韭菜鸡蛋馅饼
材料
面粉200g，韭菜，鸡蛋，沸水80g，冷水20g，虾米，生抽，盐，鸡精
做法
1.鸡蛋磕入碗中，加一点生抽，用筷子充份搅打
2.锅中热油，倒入鸡蛋液，待其稍微凝固
3.然后用筷子快速搅动，划散成鸡蛋碎，备用
4.韭菜摘洗干净，沥干水分切成碎粒；虾米用温水泡软，洗净沥干
5.将韭菜、鸡蛋、虾米全部放入盆中
6.调入油搅拌均匀（盐、鸡精在包馅饼之前再放，放的太早容易出水）
7.面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水
8.当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水）
9.和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右
10.将松弛好的面团揉匀搓成长条切成小剂子，逐个揉圆、按扁、放上适量馅料像包包子一样包好
11.接口捏紧后朝下，轻轻按成薄薄的面饼生坯
12.放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可。（也可用平底锅，中小火烙熟）
三、韭菜鸡蛋馅饼
材料
饼皮：面粉250克，开水150ML，凉水70ML，盐2克
内馅：韭菜，鸡蛋，干香菇
做法
烫面面团：
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会
内馅：
4、干香菇冲洗干净，泡水
5、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段
6、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块
7、泡好的香菇挤干水分，切碎
8、韭菜碎、鸡蛋碎、香菇碎倒在一起拌匀，放少许香油、胡椒粉，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水
9、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁
10、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
肉粒韭菜鸡蛋馅饼的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这肉粒韭菜鸡蛋馅饼开始。
2.12将韭菜清洗干净，切成末待用。
3.21将鸡蛋磕入锅中炒熟，盛出，装入碗中待用。
4.1将韭菜末，鸡蛋碎，熟肉粒，放入大碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末，料酒，色拉油。
5.2将熟肉切成粒，装入碗中待用。
6.搅拌均匀成馅料待用。
7.将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
8.开始包馅饼啦。
9.将包好的馅饼放入平底锅中煎。
10.将馅饼煎至两面呈金黄色时。
11.煎熟，出锅，装入盘中即可食用了。
潜心的钻研才成就了肉粒韭菜鸡蛋馅饼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
韭菜馅饼！的做法
韭菜馅饼！这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，韭菜馅饼！这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、准备陷料，备用。
3、根据面粉的量取适量酵母（酵母粉袋上有用量介绍）放入小碗内用温水（以不烫手为佳）把酵母充分溶解于温水中倒入准备好的面盆里，与面粉充分拌匀，切记要一个方向搅拌面粉，不然面粉会泻汤的，面和到比蒸馒头的面要稀稠一些。
4、把拌好酵母的面粉盖上盖子放在温暖之处等待面粉发酵，我是放在阳台上啦！若是赶时间也可以放在电热毯上面粉会发的快一些的。
5、这是发好的面粉，特别有筋性而且用筷子挑起来面粉不会马上就掉，很粘稠的。
6、发面的同时我们可以去准备陷料啦，煎蛋也很重要哦，热锅放油油温约六七十度时倒入搅拌好的鸡蛋，这时关火即可，用铲刀不停的搅动锅内的蛋液，这样煎出来的蛋会很嫩的，而且直接就把饭搅拌碎啦，免得再次剁碎了。
7、把煎好的鸡蛋倒入准备好的盆里放入适量的油盐五香粉等作料拌匀之后再拌入切好的韭菜，陷料拌好啦！
8、这是拌好的陷料。
9、开始烙饼，戴上一次性塑料手套，（我家的用没了我就用方便袋代替喽），把手套抹上油，这样抓面时就不会粘到塑料袋了。抓一块适量一个饼大小的面放在手心里，用手在面团中间按塌下去准备放入陷料。
10、把陷料周围的面往上盖，把陷盖上即可，若是盖住陷料完毕时觉得中间面多不揪破陷时可以揪去一小块面，这样烙出来的馅饼会很薄的。
11、把包好陷的面团放入锅中。
12、此时用手按平面团，别看在锅里直接按其实饼是凉的上面还不热哦，按平之后根据锅的火候差不多就可以翻面了，烙好另一面饼就熟了。
13、按好的馅饼，准备翻面。
14、馅饼出锅喽！
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，韭菜馅饼！的做法简单，可以轻松完成。
韭菜馅饼的做法
韭菜馅饼是我们生活中很常见的主食，滋味美味，受到了人们的欢迎。韭菜是最常见的蔬菜，含有丰富的维生素和人体所需要的氨基酸，能够为人体提供营养，韭菜馅饼工艺简单，口感美味，是家庭中必备的美食。很多人对于韭菜馅饼的做法不了解，我们来具体的了解一下。
韭菜馅饼食用的时候很美味，还有很高的药用的价值，具有健胃，提神，止汗，固涩的作用，富含的维生素C、维生素B1、维生素B2能够充分的补充身体所需要的维生素。
韭菜馅饼的做法?1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团;2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分;3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水);盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边;
韭菜含有 挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗 噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
经过上面的介绍我们对于这个问题有了一个简单的了解，我们在生活中需要按照这个流程来进行制作，在制作的时候还可以按照自己的喜好适当的添加虾仁以及木耳等物质，使得馅饼更加的美味。但是韭菜馅饼不可以多吃，以免刺激胃脏，对身体不利。
韭菜馅饼的做法瘦身？
韭菜比较适合冬天和春天使用，一般韭菜的常见吃法，主要有韭菜炒鸡蛋或者是韭菜包饺子，在炖鱼的时候放上一把韭菜也是能够去腥的，所以韭菜就可以当成调料，也可以当成平时的美食，比较常见的制造方法是韭菜馅饼，做法简单，比较美味。
材料
面粉，韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮，盐，油，酱油，蚝油，香油
做法
1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状
2.不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着
3.粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品，婆婆自己做的土豆粉，特别好吃
4.放开水锅里煮软后捞出来过冷水
5.鸡蛋放入足够多的盐打散，这个盐指的是整个馅料的盐分
6.锅内放足够多的油烧热，将鸡蛋放进去炒熟，这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油
7.用锅铲将鸡蛋捣碎
8.放入洗干净的虾皮
9.将韭菜切成末放进去
10.粉条切碎后也放进去
11.加入少许酱油、蚝油搅拌均匀
12.最后放点香油拌匀，馅料就调好了
13.饧好的面团分成剂子擀成面皮
14.放入适量馅料
15.上面再盖上一个面皮，四周捏紧
16.再用大拇指锁上花边，馅饼就包好了
17.平底锅注油烧热，将馅饼放进去烙
18.烙至两面金黄即可。
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