黑米寿司的做法
葛米养生粥的做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑米寿司的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
健康对我们每个人来讲都是极其重要的，而饮食对于健康又是有很大影响的，因此，在生活中我们应在饮食方面有所讲究，黑米寿司的做法简单，不需要过多的技巧就可以轻松地做出来，值得推荐。
2、鸡蛋打入碗内
3、鸡蛋打散，搅拌出起泡
4、锅里抹油，小火煎蛋饼
5、成型，关火
6、把鸡蛋饼放案板上，切成鸡蛋条
7、黄瓜切成细条，火腿肠切成条
8、把寿司帘放案板上，铺上紫菜
9、铺上黑米饭，铺均匀
10、放上黄瓜条，鸡蛋条和火腿肠条
11、开始卷，寿司帘向前推动时要捏紧紫菜卷
12、一边卷一边抽出寿司帘，卷好凝固捏紧两分钟
13、刀背沾水，切开紫菜卷
14、装盘
自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，黑米寿司的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。
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寿司米的具体做法
随着我们经济的不断发展，我们现在在市面上是可以吃到各国的美食，寿司就是来自于日本的美食，寿司不但外形独特而且味道还非常的丰富，寿司里面含有丰富的营养，很多朋友在品尝到寿司的时候总是希望自己也可以在家自制出寿司来，寿司的做法很简单，下文我们介绍一下寿司米的具体做法。
寿司来源于日本，和其他日本料理一样，“色彩”非常鲜明。通过复杂的工艺制作，最后放到古色古香的瓷盘中。
在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟，或直至米变软及带粘性，水都被吸收了，饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷，冷至不会烫手。搁一旁备用。
在一个小调料锅里，放入米醋、油、白糖和盐，用中火加热，直热到白糖溶解。让混合液冷却。然后将其搅入米饭里，拌匀。当你刚倒入混合液时，米饭看起来显得非常湿润。不断搅拌米饭，当米饭冷却后看起来就会是干的了。
寿司所含热量低、脂肪低。
寿司非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;
寿司有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟一的限制也许就是你的想象力;
寿司不仅仅是食物，它更是精妙的艺术。鱼生的美丽、色彩的和谐以及充满创造力的拼盘组合，使你光看到它们就已胃口大开;
在上面的文章里面我们介绍了一种经典的日本美食，那就是寿司了，我们知道寿司不但好看而且还含有丰富的营养，常吃寿司可以起到促进消化等作用，上文为我们详细介绍了寿司米的具体做法。
黑米的做法
黑米是一种既可以食用又可以入药的大米，它属于糯米类与我们常吃的大米是不一样的。黑米给人呈现的是黑色或者黑褐色的样子。在中国的很多地区都有黑米的身影，黑米不仅味道可口，而且营养丰富。黑米除了可以用来做各种美味的粥还可以做一些营养食品或者也可以拿去酿酒。
黑米是一种较有历史的水稻品种。在两千多年前的古代就已经有人发现了黑米的存在。现在在我们生活周围也经常能看黑米的影子，尤其是很多早餐铺都会在早上卖黑米粥。早上上班上学喝上一碗热乎乎的黑米粥全身一下子都暖和了。黑米的做法有很多，今天就跟大家分享一下。
黑米松糕
材料
黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克
做法
1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净
2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆
3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用
4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失
5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀
6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊
7、蒸15分钟左右
小诀窍
1、模具底部垫油纸可以防粘，方便脱模
2、一杯黑米打成浆，要多打几次，颗粒越细越好
3、沥出的黑米水不要倒掉，可以做蛋糕，做馒头
4、切拌要均匀，不要划圈，要兜底，防止蛋糊消泡
5、此试验款相当于黑米蛋糕，利用全蛋的打发起到膨松的效果，口感很不错
6、黑米松糕可以用黑米粉和糯米粉混合，加泡打粉助发，与这款口感会不同。
黑米麦片粥
减肥期间，控制好血糖浓度是很关键的，血糖浓度过快增高，都不利于脂肪代谢，所以主食的选择很关键。大力推荐的黑米麦片粥!曾经有一种很流行的黑米减肥法：就是黑米煮熟，一日三餐都吃黑米饭或粥，吃饱为止，不用挨饿，据说效果不错。
材料
黑米，麦片
做法
1、黑米水泡一个晚上，高压锅上汽后10分钟;
2、等开锅后，加入麦片，再煮5分钟，就好啦。
黑米桂圆粥
材料
黑米，大米，干桂圆，冰糖
做法
1、黑米洗净，用热水泡两个小时(因为不易熟);大米淘干净，干桂圆剥皮;
2、锅中放水(喜欢稀一点可以多放水)，放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时(桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了)。期间加糖，水少了就不断续开水。
3、半小时后关火成出即可食用。
以上就是给大家分享的黑米的做法，是不是学会了很多做黑米的做法呢，以后再做黑米的时候就可以用学到的方法来做出可口的黑米了。
番茄鱼子紫米寿司的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说番茄鱼子紫米寿司的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、中午吃剩的紫米饭，还有一点剩菜，菠菜鸡蛋，我和在一起了！微波一分钟，温热就行！
3、加入适量寿司醋，与米饭比例约1：10！
4、搅拌均匀！
5、紫菜铺在竹帘上！
6、把紫米饭铺在紫菜上，铺匀！
7、加入番茄酱
8、加入腌萝卜和火腿
9、把紫菜卷起来！
10、就成一卷了！
11、把紫菜卷切开！
12、摆在盘子里！
13、挤一点鱼子酱在寿司上，番茄鱼子紫米寿司就做好了！
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，番茄鱼子紫米寿司的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
自制黑米米皮的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍自制黑米米皮，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.泡好的米混合一起，连泡米的水一起，用料理机搅拌成糊，我用的超细研磨功能，研磨了3遍，这样磨出来的米糊很细腻
3.搅拌好的米糊倒入容器中，加盐2克和食用油一汤匙。充分搅拌均匀，成为米皮用的糊。
4.用一个披萨盘，用厨房纸擦上一层油，舀入适量的米糊，这个量根据自己的喜欢，喜欢薄的就少点，喜欢厚的就多点。我喜欢稍微厚点的米皮，就多点。用一个较大的锅，我用的炒锅，里面防水烧开，直接把盘放在水面上，盖上盖蒸约3--4分钟。起大泡时就熟了
5.，立即拿出来放入凉水中。晾凉后顺着边取出。
6.做好的米皮，韧性也是蛮好的哦。全部做好叠在一起，叠的时候要注意刷一层油，以防止相互粘连。
7.食香和蒜加入盐倒成泥，加入调味中除辣椒油以外的所有材料，搅拌均匀成为调味碗汁。
8.吃的时候切条，米皮入碗中，加黄瓜丝，面筋块，倒入适量的碗汁，根据自己的口味可以再加入适量辣椒油，
9.搅拌均匀
10.我是爱吃加了芝麻酱的，加了芝麻酱，米皮上裹了一层的芝麻酱，吃起来很香，就是卖相不好看啦。最上面的成品图是没有加芝麻酱的。
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得自制黑米米皮的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
如何挑选寿司米
说道寿司相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买寿司的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的寿司好。
一般所说的寿司米，是指日本种的精米，其中以「越光米」和「细锦米」最受顾客欢迎。「精米」即稻米收成以后，经日晒、打谷，再用精米机去谷糠、胚芽和杂质而成！米粒较白且短小，但含水量多、黏性大，正适合用来制作寿司。一般制作寿司是选用一半新米、一半旧米混合而成，因为旧米硬度较高，煮出来的饭较有嚼劲，新米则较软、口感较香甜，二者混合使用，相辅相成的结果，使寿司饭的口感更上层楼。 做醋饭时，醋要趁饭热拌入才能入味，搅拌时得注意饭杓不可笔直地插入饭团中，避免米饭松散、饭粒破碎，最好平行切入，将饭团上下平行地翻搅，使醋味充分浸入，一旁则用扇子轻轻搧风，增加饭粒的光泽并使醋的香味散发出来。饭粒变干后还得再翻搅一次，使底部醋味能平均分布在上下层，充分被米粒吸收。最后，将饭桶盖上一层纱布，保持其温湿度，等醋饭稍微冷却后就可以用来制作寿司了！
通过对什么样的寿司好的介绍以后，希望对许多喜欢吃的寿司人能够带来一定的帮助，这样在购买的时候就能够买到一些口感更好的食物了，另外我们在平时购买食物的时候不要一次购买太多，一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的。
黑米花卷的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，黑米花卷的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、将面团揉透，放入盆子盖上保鲜袋，发酵至2倍大
3、馅料：把黑米倒入盆子里，加入红糖水用打蛋器搅拌均匀即可
4、取岀发酵好的面团，揉一揉，将面团擀成长形薄片儿，抹上黑米糊，由一端将面片叠成长条形，用刀去边，切成小剂子
5、取一小剂子，用筷子纵向压一下，双手大拇指压住轴心，使面团对折一下，双手捏住两端，分别向相反的方向转一圈，再将两端捏在一起，收于底部，蒸笼表面刷上花生油，放入花卷，醒发20分钟，开水上锅蒸，大火蒸15分钟，熟后关火焖五分钟即可
6、喧软的花卷
黑米花卷的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
黑米盏的做法
黑米在平时是特别常见的，黑米中含有非常丰富的营养物质，尤其是含有人体所需的铁元素以及其他的微量元素，黑米中膳食纤维的含量也是很多的，食用之后还可以防止便秘的发生，对身体健康的好处是很多的，黑米盏是很常见的一种吃法，是用黑米制作而成的，下面介绍黑米盏的做法。
黑米盏的做法
1.黑米用清水洗五次左右，然后用清水泡五小时或以上
2.黑米与水倒进容器里隔水蒸熟
3.蒸熟的黑米里加入油拌匀
4.加入白糖拌匀
5.最后加入适量炼奶拌匀
6.戴上手套取适量黑米搓成团状
7.放入圆盏里
8.上面加入适量炼奶
9.洒上少许白糖即可
黑米的食用方法
1、梨糯米香饭
原料：黑米25G, 糯米75G。
做法：黑米浸泡24小时,白糯米浸泡4-5小时，将二者同时放入锅中并加入比例1:1的水，然后用微波高火加盖煮4分钟, 改用微波中火加盖3分钟, 闻到很香的味道传出, 不开盖,继续焖15分钟,香透,熟透, 取出备用, 取小碗一只,四周刷上少量色拉油, 底部放上黑枣,核桃仁,苟起各一粒四周放上切好的雪梨片装入黑白糯米碗加盖,或是用保鲜膜盖住,留小孔, 微波中火加热4分钟倒出盘内即可食用。
2、南瓜黑米粥
原料：南瓜200克、黑米150克、大枣60克.
做法：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
3、黑米炖猪肚
原料：黑米250克，猪肚200克，山药50克，料酒,大葱,姜,盐,胡椒粉,白砂糖，鸡精适量
做法：山药去皮切成小丁;黑米淘洗干净;将洗干净的猪肚放入开水中焯好，捞出来备用。.将黑米和山药放入猪肚内，用小竹棍将口封好放入锅内，放入料酒、葱、姜，用文火煲两个小时左右。然后放入盐、胡椒粉、糖、鸡精等，这道山药黑米炖猪肚就做熟了。待晾凉后切成薄片即可食用。
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