黑米的功效与作用吃法
2021-02-04在过去，高粱米是一种常见的主食，在现代，虽然高粱米已经很少被人食了，但高粱米的食用价值任不可忽略，那么你知道高粱米的功效与作用都有哪些吗?它给人带来哪些营养呢?
【高粱米的功效与作用】
高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症;高梁中含有的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，日常适当食用高粱米可以减少“癞皮病”的发生。高粱米还具有和胃、消积、温中、止霍乱的功效。
高粱米给人带来哪些营养?
1、富含蛋白质以及氨基酸
高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，其中色氨酸、赖氨酸等人体必需的氨基酸含量较少，是一种不完全的蛋白质，人体不易吸收。与其他食物搭配，可提高营养价值。
2、含矿物质与维生素
高粱米中含维生素中b1、b6，其含量与玉米相同;另外高粱米中含富含磷，钾，镁，钙等微量矿物质元素等。
3、其它营养元素
高粱米的碳水化合物含量85%，其它粗蛋白质9%，粗脂肪3.3%，粗
更多>>黑米是具有一定养生保健功效的粗粮，日常和大米等或者其它粗粮搭配食用的话，对人体健康大有裨益，那么黑米的功效与作用具体都有哪些呢?吃黑米有什么好处，让我们来详细了解下。
【黑米的功效与作用】
1、稳定血糖
黑米中富含膳食纤维，吃黑米的好处在于不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动，不用担心血糖飙升，对高血糖患者来说是比较友好的。
2、有助于抗癌
黑米是蛋白质和氨基酸含量多的食物，同时还含有多种维生素、铁、硒等多种微量元素，少量元素硒还具有抗癌、防癌的功效，日常合理的利用黑米可以预防肿瘤哦。
3、预防动脉硬化
黑米的外皮层中含有花青素这种物质，它具有很强的抗氧化性，人体食用后可以抗衰老。据研究发现，黑米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强。另外，黑米中还富含黄酮活性物质，对预防动脉硬化有很大的作用。
4、防治心脑血管疾病
黑米非常适合心脑血管疾病患病食用，其中黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血
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黑米是一种非常好的食材，这种食材的营养价值有很多，那么，这个黑米有什么功效与作用呢?今天小编就为大家详细的介绍一下这个黑米的相关的功效与作用，以及真假黑米的辨别方法，赶紧来看看吧!
黑米享有药米、长寿米、世界米中之王等美称，其性滋补养润,历史上从汉武帝起一直被列为皇宫贡品。
黑米的功效
古农医书记载：黑米滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：药米、长寿米。经
常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
黑米的作用
黑米含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
黑
更多>>黑米阿胶粥的做法是非常简单的，我们需要用到的食材和药材也很容易找到，我们只需要几个步骤就能完成这道黑米阿胶粥了。一起来看一下。
黑米阿胶粥
【来源】 《食医心鉴》
【原料】 阿胶30克，黑糯米100克，红糖适量。
【制作】 先将黑糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2-3沸，加入红糖即可。
【用法】 每日分2次服，3日为1疗程，间断服用。
【疗效】 滋阴补虚，养血止血，安胎，益肺。适用于血虚月经不调，及咳血，衄血，大便出血等。
【注意事项】 连续服用可有胸满气闷之感觉，故宜间断服用，脾胃虚弱者不宜多食。
以上这些其实就是日常生活中常见的黑米阿胶粥的做法了。如果生活中的你也有这些症状的话，那么就可以试一试了，当然了对症食用才是最重要的，聪明的你是否学会了呢?
更多>>大米是我们大多数人的主食，黑米是大米的一种。我们都知道，黑米的营养价值是非常的高的，这也是很多人都喜欢吃黑米的原因。黑米的功效与作用有很多，不同人吃黑米的好处是不一样的，平时大家可以选择食用黑米来养生。
目录
1、黑米的功效与作用 2、黑米怎么吃更营养
3、黑米减肥的优势 4、吃黑米的好处
5、坐月子吃吃黑米的功效 6、高血压能吃黑米吗
7、黑米的营养价值 8、黑米抗衰老的功效
黑米是很常见的一种谷类食物，由于的价值很高，所以深受人们的欢迎。黑米的吃法有很多，平时我们吃的八宝粥里面也是含有黑米的。那么黑米的功效与作用都有哪些呢?下面三九小编就来为大家讲解一下。
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒
更多>>黑米的功效和作用其实一直是公认的，而且有很好的药用价值，能够帮助健身暖胃明目活血，同时对于孕妇产妇补血等有很好的效果，所以在日常饮食当中，大家要合理的选择这些滋补食物。
1、中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
2、现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，
更多>>黑米阿膠粥是我们常见的一种粥，有着非常丰富的营养。经常吃黑米阿膠粥是可以起到很好的养生功效和保健的作用，黑米阿膠粥是老少咸宜的食物。黑米阿膠粥有很多的做法，我们今天就来介绍一下。
黑米阿膠粥
【來源】 《食醫心鑒》
【原料】 阿膠30克，黑糯米100克，紅糖適量。
【制作】 先將黑糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2-3沸，加入紅糖即可。
【用法】 每日分2次服，3日為1療程，間斷服用。
【療效】 滋陰補虛，養血止血，安胎，益肺。適用于血虛月經不調，及咳血，衄血，大便出血等。
【注意事項】 連續服用可有胸滿氣悶之感覺，故宜間斷服用，脾胃虛弱者不宜多食。
通过上述的介绍，相信您已经了解到黑米阿膠粥的好处了吧，黑米阿膠粥不仅可以给我们补充能量，还能调理肠胃等等，这也是黑米阿膠粥为什么如此受欢迎的原因。
更多>>相信大家对枸杞都不陌生，日常我们最常吃的就是红枸杞了，但是你吃过不一样的枸杞——黑枸杞吗?市面上的黑枸杞一般售价都比较贵，是红枸杞的好几十倍，这主要是源于黑枸杞的功效与作用，下面就带大家详细了解黑枸杞的功效与作用以及黑枸杞的正确吃法。
【黑枸杞的功效与作用】
1、抗氧化、抗癌
黑枸杞中含有丰富的花青素，花青素在一般食物中很难得，所以尤其珍贵。花青素是一种强效的抗氧化剂，有抗衰老的作用，非常适合先要保持美丽容颜的女性食用。另外花青素有间接的抗癌作用，它可以清除身体自由基，让癌细胞无法寇然，保护健康细胞不被癌细胞吞噬。
2、防脱生发
头发与血液循环以及伸张的健康紧密先关，肾脏不好或者血液循环差的话，很容易出现严重脱发的问题，现代年轻人最恐惧的问题之一就是“脱发”，想要改善脱发，黑枸杞可以做到。黑枸杞对肾脏和造血方面都有一定的作用，是防止脱发的良药。建议有这样脱发烦恼的人可以尝试用黑枸杞泡水喝
更多>>黑米的简介
1、简介
黑米,别名:血糯米。黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等,但是又根据口感、颜色的不同,黑米可以被分为很多种类,不过无论是哪种,都具有很好的滋补作用。
2、图片
黑米的食用处理方法
黑米不易煮烂,建议煮前将黑米清洗干净后再用清水浸泡数小时。
黑米的吃法（做法）大全
黑米红豆粥的做法
材料:红豆、黑米、白砂糖。
做法
1、红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。
2、将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里。
3、大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
黑米松糕
更多>>众所周知，黑米具有健脾养胃、清肝润肠之功效，因此，在人们的饮食调理中，黑米一直是作为一种营养价值丰富的食品而被人们封为长寿米的美称，更有甚者在现实生活中坚持一日三餐均有黑米相伴的饮食习惯，由此可见，黑米对人们的身体健康会起到一定的保护作用。
由于黑米含有十分丰富的营养物质，因此，对于黑米具体的一些作用及功效并不是每个人都能一一道来的，为了让大家更清楚的了解黑米的作用，接下来请看为大家整理的有关黑米的功效与作用的讲述。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021,食物防病指数为36.05，具有较强的
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