黑米红枣桂圆粥的功效与做法
冬季养生粥的做法与功效。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑米红枣桂圆粥的功效与做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都知道黑米红枣粥是食补的一大上好食品，那么我们如何做黑米红枣桂圆粥呢。这个黑米红枣桂圆粥黑米适用于肾虚水肿、肺燥咳嗽、脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便不利、大便秘结等症状的人群，黑米和红枣，桂圆适当配伍熬制成粥，不仅强化单一食品的营养价值，而且可以相互补充，不仅口感好，而且效果更好。有需要的可以试试哦。
黑米红枣粥的做法：
1.黑米（两小量杯，约250g）
2.红枣（10-15颗），桂圆
3.冰糖或白糖适量
4.黑米淘洗后提前浸泡一晚上。
5.第二天将浸泡的水去掉。
6.放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.锅中的水烧开后，放入红枣，桂圆，盖上盖子继续煲。
8.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
9.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
10.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
方法/步骤
1黑米：黑米属糯米类，是稻米中的珍品，是一种药、食兼用的大米，米质非常好，熬制的粥清香油亮，软糯适口，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”；我国民间有“逢黑必补”之说。
黑米的营养价值：1.富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等；2.所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1~3倍，且含有维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
黑米的功效与作用：具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。可以1.抗衰老、预防动脉硬化。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用，对预防动脉硬化有很大的作用。2.低血糖。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。3.控制血压、减少患心脑血管疾病。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米红枣桂圆粥就算是正常没病的人经常食用可以防治头晕目眩、贫血，同时对于白发、眼疾等也具有很好的效果，同时也可以可以滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目；红枣可以提高人的免疫力，抑制癌细胞，降血压、降胆固醇，保肝护肝，提高脑部供血量，预防骨质疏松，防治心血管病，预防胆结石。
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黑米红枣粥的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关黑米红枣粥这道菜的做法。
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。（如图）
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
11.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
12.出锅即可享用美味咯！
相信你看完黑米红枣粥的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
黑米红枣粥
黑米是我们非常熟悉的一种糯米，黑米不但可以食用而且还可以药用，经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用黑米来为我们的健康服务，黑米有健脾胃和养血等功效，我们可以采用黑米来搭配上红枣做出一道非常美味的粥——黑米红枣粥。
黑米红枣粥不但好吃而且还有很好的保健功效，经常吃黑米红枣粥不但可以起到养肝以及治疗贫血的功效，而且黑米红枣粥在治疗小便不利和大便秘结上面都有明显的好处。
黑米红枣粥具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米 250g
红枣 15颗
冰糖或白糖 适量
1.原料：黑米（两小量杯，约250g）
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
11.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
12.出锅即可享用美味咯！
上文我们介绍了什么是黑米，我们知道黑米是糯米里面的一种，黑米有着非常高的营养价值，经常吃黑米不但可以提高我们的免疫力而且还有治疗疾病和预防疾病的功效。上文我们采用了黑米搭配上红枣做出了——黑米红枣粥。
黑米红枣枸杞粥的做法和功效
黑米、枸杞、红枣都是生活中营养丰富的食物，这几种食物也可以作为粥的主要食材，这趟营养功效会更加明显。黑米红枣枸杞粥的做法非常简单，而且对人体的健康也起到了很大的作用。
一、黑米红枣粥的做法
1.黑米（两小量杯，约250g）
2.红枣（10-15颗）
3.冰糖或白糖适量
4.黑米淘洗后提前浸泡一晚上。
5.第二天将浸泡的水去掉。
6.放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
8.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
9.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
10.关掉电源后，焖上10分钟左右即可。
二、黑米的功效与作用
具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
三、红枣
又名大枣。自占就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。大枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。自古就是中医食补良品！
黑米核桃红枣粥的功效
黑米核桃红枣粥是很多家庭餐桌上的早餐，不仅可以充饥，而且还可以补充人体的营养，促进人体内的营养均衡。黑米核桃红枣粥的味道也是非常好的，是一种既营养又养生的美食，制作方法简单，流程也并不复杂，更不会消耗太长的时间，是上班族早餐的好选择。那么，黑米核桃红枣粥的功效都有哪些呢？
核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。黑米，滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，大枣，补血。可以一起煮粥喝。
补充：
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
食材明细
主料
红枣8粒
核桃仁1把
黑米燕麦 50克
辅料
红糖适量
甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
核桃红枣黑米粥的做法步骤
1备好一份红枣，核桃仁，黑米，及少许的燕麦。
2将红枣去核，然后混合其它食材先泡洗半小时。
3然后将泡洗好的食材控水入西屋破壁机，并加入清水，喜欢汤水的朋友可以将水量提高一些。
4然后预约好自己想要的时间及烹饪方法，我预热了是五个小时之后吃，然后呢是煮粥的模式。
5然后后面的烹饪工作就全都交给西屋破壁机了。
6在预约的时间到之后，完成了烹饪模式，按个人喜好添加糖，白糖红糖都行，我加入了红糖。
7直接喜欢吃粥的朋友可以将粥盛出来，喜欢浆类的朋友再可以选择点动，将米打至浆就可以。
黑米红枣粥的功效有哪些？
黑米红枣粥是一道非常养生的粥品，黑米和红枣搭配在一起不仅口感香甜营养价值也很高，经常喝黑米红枣粥具有滋阴补阳的功效，对女性身体也很好，可以美容养颜，红枣含有大量的微量元素，可以帮助女性预防疾病，味道也很好，深受人们的喜爱。
营养价值
黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。
由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”
食材明细；黑米250g，红枣15颗，冰糖或白糖适量
做法
1.原料：黑米（两小量杯，约250g）
2.辅料：红枣（10-15颗）
3.调料：冰糖或白糖适量
4.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。
5.第二天将浸泡的水去掉，黑米稍过水沥干。
6.黑米放入电饭煲中，加入一瓢水，约1000ml。
7.插上电源，按键开始煮粥。
8.锅中的水烧开后，放入红枣，盖上盖子继续煲。
9.煮至40分钟，锅中粥冒泡，以免汤汁溢出，将电饭煲盖子似盖非盖，继续煲。
10.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌。（若用白糖，可待出锅时调用。）
黑米桂圆粥怎么做？
随着现在养生这一观念越来越深入的人心，喝粥不仅能使自己的身体更健康，而且还可以冲淡血液，对肠胃也非常有益处。而黑米桂圆粥更是众多粥类当中非常有营养的一种，它不仅可以帮助我们疏通血管，与此同时，还可以有效的改善贫血等各种症状，是非常好的粥类选择。
1、黑米红枣桂圆粥
做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良
2黑米桂圆粥
做法：黑米50克，桂圆肉12克;红糖适量;黑米洗净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟;加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖即可。
3、花生红枣黑米粥
做法：黑米、糯米、花生、枣、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
功效：滋阴养肾，养血生血。
由此可见，黑米桂圆粥的炖制主要在于桂圆和黑米的下锅顺序。相对来说，桂圆容易被煮熟，而黑米相对来说不容易被煮熟，所以最好就是先把黑米放下锅。与此同时，如果在粥中加入少量的淀粉，会使粥显得更加浓稠，看起来更有食欲。
黑米莲子红枣粥有哪些功效?
黑米莲子红枣粥是日常生活中比较常见的一道美食，不仅味道香甜软糯，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以对人体起到保健的功效，还可以起到养胃的效果，对人体非常好，经常食用还可以补充人体的矿物质，做法简单，是老少皆宜的一道美食。
黑米莲子红枣粥的功效
1、 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;
2、 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3、 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;
4、 黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;5. 黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效
做法
莲子100克
黑米100克
清水适量
冰糖适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
莲子和黑米洗干净，用温水泡1个小时。
倒入电饭锅里，连泡的水一起倒进去。
按到煮饭的按键。煮开后，记得搅拌下。
加入适量的冰糖。
煮至粘稠就可以了。
做法二
主料
黑米
大米
辅料
干红枣
莲子水
详细步骤
1、将所有食材用水浸泡20分钟之后重新换水，置于火上。
2、大火煮开之后转小火。
3、继续煮45分钟左右，直到米粒膨胀开花、粥变黏稠即可。
黑米红豆红枣粥的功效是什么
经常喝粥不仅可以养生，而且对肠胃有很大好处，不同的粥可以起到不同的作用，而黑米红豆红枣粥可以说是粥中的佳品，由于加入了红豆和红枣可以补充身体营养元素，经常吃红豆红枣还可以改善贫血等，是一道对身体非常好的粥品。
红枣红豆黑米粥的功效
黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。
而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效。多喝红豆黑米粥可以补血，可以使头发黑亮。肝脏排出的毒在体内滞留。所以喝红豆黑米粥养颜又美容。
红豆黑米粥的做法
1、红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。
2、煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。
4、等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。
5、最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
黑米山药红枣粥的功效有哪些?
黑米山药红枣粥做法简单营养价值高，有着调节液体，抗衰老，促进肝脏排毒，补血补气，止咳润肺的功效，主要是以黑米，山药和红枣一起熬制而成的，无论是老人还是小孩都喜欢喝，所以平时的时候就可以经常熬黑米山药红枣粥喝。
1.调节体液
酸性体液是癌症的温床，体液为碱性就可以远离很多疾病，而想要将自己的体液调整为碱性，就要多摄入根茎类的食物，铁棍山药就是很好的选择之一。因为铁棍山药富含营养，又是根茎类食物，因此多吃铁棍山药可以调节体液的酸碱。
2.抗衰老
铁棍山药被誉为“食物药”，现代的药理研究发现，铁棍山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、铁棍山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等。
这些具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。而且铁棍山药对女性的荷尔蒙水准也有着影响，含有合成女性荷尔蒙的先驱物质，因此，可以延缓衰老。
3.促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。
养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康，促进肝脏排毒。
建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效。
黑米山药红枣粥功效
另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水宜用干枣。
4.补血补气
红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。
红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。
5.止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。
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