8寸绿茶蛋糕的做法
夏季养生绿茶。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“8寸绿茶蛋糕的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，8寸绿茶蛋糕的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
2、蛋白加塔塔粉和3分之一的糖用电动打蛋器打到出白沫再加入剩余的糖打到如图的状态
3、把打好的蛋白3分之1的量倒入蛋黄糊中切拌均匀后的面糊再倒入剩余的蛋白盆里切拌均匀
4、倒入模具后撒点蜜豆，不撒也可以
5、烤箱底层上下火160度，50分钟，每个烤箱的。温度不一样，自己调整，到时间不知道好没好的可以用牙签扎一下蛋糕，拔出来不粘就是好了，反之还要再烤。
6、出炉后的蛋糕倒扣在凉网上，放凉后再脱模切块。
8寸绿茶蛋糕这道菜的味道，第一口就给人一种味蕾上的冲击，让人忍不住吃第二口，这就是这道菜独特的魅力。
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海绵蛋糕8寸的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，海绵蛋糕8寸的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、脸盆放热水用温度计测量一下47度左右、把鸡蛋盆放入热水中打发
3、我用250w的电动打蛋器打了8分钟，鸡蛋糊已经很细腻用牙签扎入不会掉下来就可以了
4、鸡蛋糊和玉米油搅拌均匀用打蛋器边加边打的形式全部混合均匀
5、鸡蛋糊好了已经很细腻了用牙签扎下去不会倒下来
6、开始混合过撒的低筋粉分三次加入每次都要切拌均匀后再加
7、蛋糕糊做好了，倒入模具震几下用牙签划z字型消泡
8、烤箱预热150度时间10分钟、这是烤了20分钟的样子
9、最后设烤箱温度150度时间40分钟烤完全程，烤完马上拿出震几下倒扣在网格上冷却
10、蛋糕在冷却中时间不到还不能脱模
11、脱模后的蛋糕萌萌哒！标准7公分！
12、装饰后的蛋糕太漂亮了！
13、这个是送入的蛋糕不能切开了！
海绵蛋糕8寸是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
8寸海绵蛋糕的做法
想要很好地保持健康，除了保持好的生活习惯、适当进行运动外，饮食也是不可忽略的一个方面，只有饮食得当，人体健康才能真正得到呵护，8寸海绵蛋糕的做法并不复杂，很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、鸡蛋打入一个无油无水的盆子里
3、低速鸡蛋打散后全部加入白糖
4、高速打发鸡蛋至插入一根牙签不倒
5、（黄油提前液化）加入水跟黄油搅拌均匀
6、（面粉提前过筛两遍备用）分3次加入面粉，每加入一次要翻拌均匀。用翻拌手法，而且一定要快。否则容易消泡。
7、倒入模具，轻轻震了两下把大气泡震出来。上面撒入少许芝麻（如果没有可以不撒）
8、烤箱提前5分钟预热，160度35分钟。出炉后倒扣至凉在脱模。
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，8寸海绵蛋糕的做法简单，可以打消顾虑。
酸奶蛋糕(8寸)的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，酸奶蛋糕(8寸)的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、分离蛋清和蛋黄，分别盛放
3、把蛋黄倒入酸奶
4、搅匀
5、把普通面粉和玉米淀粉拌匀，筛入蛋奶糊
6、搅拌至无干粉(不要太过搅拌，以免起筋)
7、蛋清加入几滴白醋(柠檬汁也可)，电动打蛋器低速打发现鱼眼泡
8、加入三分之一白砂糖，高速打发至泡沫细腻，体积是原来2倍大
9、再加入三分之一白砂糖，继续高速打发至蛋清糊现波纹
10、最后加入三分之一白砂糖，低速打发至湿性发泡，打蛋器提起现小弯沟
11、上下火150度预热烤箱10分钟。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，上下翻拌搅匀
12、再取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，上下翻拌搅匀
13、然后把搅匀的蛋糊全部倒入蛋白霜盆
14、上下翻拌均匀
15、8寸活底模具，取出活底，下垫油纸放入模具，把周围纸压平
16、倒入蛋糕糊，上下震出气泡
17、烤箱预热完毕，烤盘放入烤箱最下层，注满清水
18、把蛋糕模具放入烤盘中
19、调上下火180度烤20分钟
20、再调上下火160度烤30分钟。
21、时间一到，立即取出蛋糕
22、平放三分钟，蛋糕收缩，自动脱模
23、下垫一空碗，模具放空碗上，活底自动顶起，取下蛋糕
24、晾凉，切块装盘
25、冷藏三小时再吃，会有一种吃冰淇淋的感觉，清爽不油腻，绝对是蛋糕中的极品。
26、再来一张
饭店食物的来源我们无从得知，卫生也可能得不到保证，酸奶蛋糕(8寸)的做法简单，自己做也能保证卫生。
8寸可可蛋糕的做法
很多人可能有心自己在家做饭，但是看到那些纷繁复杂的烹调方法不得不被迫放弃，其实，8寸可可蛋糕的做法简单，我们不需要准备太多的食材，制作的步骤也比较少，关键是它还是一道既可口又营养的佳肴。
2、将5个鸡蛋打开并将蛋黄蛋清分离到两个干净无油无水的盆里。
3、把蛋清先放到冰箱冷藏，先做蛋黄糊，把20 g 糖放到蛋黄里搅拌开。
4、倒入牛奶搅拌匀。
5、倒入油搅拌匀(有说用玉米油的，有说用植物油的，我没特意去买，就地取材，用的是家里现成的有机压榨大豆油)。
6、面、可可粉以及泡打粉过筛到蛋黄糊里。
7、把面糊搅拌匀没用疙瘩就好了
8、在蛋清里加几滴柠檬汁打成这样泡泡
9、加入50 g糖的一半，电动打蛋机中速打成有纹理的湿性发泡
10、再把剩下的糖放进去继续打一会再用高速打到干性发泡(提起打蛋器带尖了)就 ok 了
11、取三分之一蛋白到蛋黄糊里，用刮刀翻拌，边翻拌边转动盆，不要打圈。
12、再取二分之一蛋白，继续快速翻拌
13、最后蛋白全部放入快速翻拌
14、迅速翻拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模子里，镇几下，镇出气泡，然后撒点芝麻
15、送进烤箱，我的烤箱有点太老了太小了，采用上下加热，140度50分钟，可根据自己的烤箱适当调整时间。
16、烤好后，倒扣在凉网，等其晾凉
17、凉后脱模，切块开吃……
只有自己做饭，家里才显得热闹，有人情味，8寸可可蛋糕的做法很容易，品尝美味，享受生活。
酸奶蛋糕8寸的做法
酸奶蛋糕8寸的做法其实非常简单，花样做法今天可以跟大家分享，许多妹子生活中都非常偏爱这道菜，非常爽口有嚼劲，而且能够美容养颜，可以根据个人口味放入花椒、胡椒粉，最好慢火炖一个小时左右，让食材的味道飘散出来。
2、先打发蛋清，所需的材料。
3、打蛋器高速打1分钟后加细砂糖。
4、打蛋器再高速打1.5分钟左右就出现弯沟了。马上放冰箱冷藏备用。
5、低筋粉玉米淀粉过撒三遍。
6、过撒三遍的粉很细腻。
7、蛋黄部分加香草精加糖粉用打蛋器低速打8秒左右。
8、玉米油分三次加入蛋黄中用打蛋器搅打也是8秒。
9、加入酸奶用打蛋器搅打混合就可以了。
10、低筋粉分三次加入到蛋黄中搅拌均匀注意手法上下翻拌均匀。
11、从冰箱拿出冷藏的蛋清，取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中翻拌均匀注意是上下翻拌。
12、翻拌均匀后再次倒入蛋清中继续翻拌均匀。
13、烤箱预热温度175°时间10分钟，我的温度计显示120°烤盘同时放水，因为用水浴法烤制。
14、蛋糕糊好了倒入8寸圆模震几下。
15、用牙签划Z字型消泡。
16、模具底部用锡纸包裹好，预防水进入。
17、烤箱温度175°时间65分钟烤完全程，我的温度计显示120°
18、途中上色满意马上加盖锡纸。
19、看完用牙签戳一下不粘就可以了。
20、烤好后不要拿出放烤箱中30分钟后拿出冷却。
21、在外面冷却的酸奶蛋糕！
22、脱模装饰一下是不是萌萌哒！
23、切开的蛋糕也很好看！
24、自己吃装盒放冰箱冷藏，明早的早餐问题解决了！
酸奶蛋糕8寸的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
8寸威风蛋糕的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于8寸威风蛋糕的做法吧。
2.将蛋清、蛋黄分别放置在无水无油的容器内。
3.将白糖、牛奶、香草精2滴，放入蛋黄内，搅拌均匀。
4.加入色拉油，搅拌均匀。
5.分2次加入过筛的低粉， 分别搅拌均匀。
6.搅拌均匀，切十字搅拌或翻拌，（不要朝一个方向搅拌，以免上劲），这样蛋黄糊就搅拌好了，备用。
7.将蛋白滴入2滴香草精或白醋，打发至干性发泡。（提起打蛋器，蛋液不滴落）
8.将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
9.再将剩下的蛋白全部倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
10.将搅拌好的面糊倒入8寸模具中，轻震2下，震出大气泡。
11.放入预热好的烤箱中，150摄氏度，60分钟即可。
12.将烘烤好的蛋糕倒扣，晾凉后脱模。
13.美味的威风蛋糕出炉咯！还等什么，快快动手尽享美味吧！
14.作为早餐，切成了三角块，配上1杯热牛奶，就是一份健康美味的早餐哦！
8寸威风蛋糕对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
8寸水果蛋糕的做法
饮食不当是许多疾病的罪魁祸首，尤其是胃病，现在有很多人发生胃病就是应该平时不注意饮食造成的，自己学会一些简单的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一顿饭，可谓人间美事，8寸水果蛋糕做法很简单，有心的人不妨可以学习一下。
2、把事先准备好的蛋糕中间横切两半，并在一面上涂抹适量的草莓果酱，然后在把两块合在一起，并在外圈表面均匀的涂抹打发好的奶油
3、放水果，把黄桃放在最外圈，然后将切好的火龙果丁放一圈，最后放草莓，我又加了几颗桑葚装饰。也可以根据自己的喜好摆放，水果随便选
4、最后，我用剩下的奶油和草莓果酱混合，用裱花袋在蛋糕侧面做了点小造型。亲们可以随意做出喜欢的造型
5、切开看看
6、中间加点草莓果酱，味道很不错啊
自己花点时间做些简单的菜肴，不仅美味还能保持健康，还是值得的，8寸水果蛋糕的做法简单，适合忙碌上班族。
戚风蛋糕6寸（8寸）的做法
戚风蛋糕6寸（8寸）的营养价值非常高，随着冬季悄然而至，在冬季饭桌上准备这样一道菜，非常开胃下饭，刺激你的食欲，而且戚风蛋糕6寸（8寸）还是一种健康美白的好菜肴，能够促进脂肪新陈代谢，成为女性朋友最爱的一道菜，喜欢吃辣的朋友还可以放多一些辣椒调味。
2、首先把蛋白和蛋黄分别倒入两个干净无水的盆中
3、把蛋黄搅拌均匀加入牛奶～玉米油糖继续搅拌均匀
4、然后加入泡打粉和低筋粉搅拌均匀！这时预热烤箱120度
5、蛋白中加塔塔粉开始打发蛋白
6、蛋白打至鱼眼泡状态时加入3分之一糖继续打发
7、蛋白打发至浓密小沫沫时加入3分之一糖
8、蛋白打发至有明显纹路时加入剩下的糖
9、蛋白打发至干性～用手或者打蛋器头能竖起一个直直的小尖就好了
10、取3分之一蛋白放入蛋黄中！要上下快速搅拌！像炒菜那样以免起劲
11、把剩下的蛋白全部加入蛋黄中搅拌均匀
12、把搅拌好的蛋液倒入模具中～震出气泡
13、然后放入预热好的烤箱中120度烤制50分钟
14、这是烤制20分钟的效果
15、烤好后把模具空中20厘米坠落～然后倒扣在烤网上这样容易脱模
16、好吃的戚风来了
在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，戚风蛋糕6寸（8寸）的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。
戚风蛋糕 （ 8寸）的做法
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。戚风蛋糕 （ 8寸）这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、必不可少的工具→_→面粉筛 刮刀 电动打蛋器 宽口窄底的盆（打蛋白霜用）
3、电动打蛋器必须是分有低中高速档位的！（我家的是5个档位）
4、分离蛋白蛋黄，蛋白放入宽口盆，确保盆内干净，无水无油
5、蛋黄分离到另一个容器，加入奶和油（这样混入奶和油的蛋黄，表皮不会干，后面步骤可以很好地做乳化）
6、开始打蛋白霜，打蛋器先1档低速慢慢画圈圈，大泡沫变小泡沫变速至高速的3档，继续慢慢画圈圈，给点耐心不着急，慢慢出现纹路，可以滴几滴柠檬汁不仅能减少鸡蛋的腥味还能起到稳定蛋白霜的作用，继续……
7、打蛋白霜是比较辛苦的，因此必须用电动打蛋器，这样省时省力些！
8、提起打蛋器，出现小尖钩，加入三分之一的细砂糖，继续3档慢慢画圈圈……
9、加入细砂糖的蛋白霜变得细腻有光泽，也会慢慢变硬，打动的时候你能感觉到阻力，再次出现小尖钩，加入剩余二分之一细砂糖，继续3档高速打发……
10、用刮刀把周围散开的蛋白霜聚拢，保证所有的蛋白霜充分打发
11、再次出现小尖钩，加入剩余的细砂糖和玉米淀粉，轻轻搅拌一下，2档中速，蛋白霜变得更加细腻有光泽，变为1档低速，出现小尖钩！
12、像这样出现弯钩是不行的哟，差一点点还要继续打发一下下^O^/
13、让打好的蛋白霜静置几分钟！利用这个时间我们来进行蛋黄的乳化工作，就是制作蛋黄糊，用干净手动打蛋器将事先混合的奶 油 蛋黄混合均匀
14、加入过筛的低筋面粉
15、用刮刀翻拌均匀，直至看不到面粉颗粒，耐心！
16、ok，检查一下静置几分钟后的蛋白霜是否稳定，组织是否仍然细腻
17、加入三分之一蛋白霜到蛋黄糊（这是做可可味的图片，所以突然变色了，请忽略，重点步骤=^_^=）
18、翻拌均匀（注意：不是搅拌，是翻拌，用刮刀抄起底部，慢慢翻拌，动作要慢，否则蛋糊会消泡，蛋糕就长不高了），直至看不到蛋白，像这样提起来，它是粘性且流动的
19、将翻拌均匀有蛋白霜的蛋糊倒入剩余的蛋白霜
20、翻拌……
21、直到看不到蛋白
22、此时可以先预热烤箱上下火150～160度，离15公分倒入模具（我用的8寸活底的方便脱模）
23、抬起模具稍稍离开桌面轻轻振动几下，让底部大气泡消失；用牙签在面糊表面划几圈，让表面的小气泡消失(≧▽≦)
24、好了，送入预热的烤箱，底层，上下火150～160度，35～40分钟（温度 时间友友根据实际上下浮动哟）
25、出炉，用牙签插入蛋糕内部，没有粘到的蛋糕，就说明烤好了（这个是可可味的）
26、→_→苹果味儿的
27、倒扣，放凉，脱模！！成功！→_→这个是南瓜味儿的(o^^o)♪
28、这是我自己写的文字步骤，还有6寸的方子，能看清楚吗(^з^)
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道戚风蛋糕 （ 8寸），不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
轻乳酪蛋糕8寸的做法
外面饭店的饭菜虽然味道还不错，但是其中添加的一些调味料却并不那么健康，所以只要条件允许，自己在家做饭还是比较值得提倡的，轻乳酪蛋糕8寸的做法简单，且吃起来又很美味，是一道很受人们欢迎的菜肴。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋白注意的是不能有一点水珠，蛋清中不能有一点蛋黄液，鸡蛋从冰箱冷藏中拿出，蛋清必须是冷藏再打发，否则容易失败。
3、低筋粉玉米淀粉过撒三遍，为啥因为过撒后的低筋粉细腻。
4、模具底部放烤盘纸，边上四周都要铺上烤盘纸可以用黄油黏一下。为啥因为蛋糕要水浴法烤制，全部围上脱模容易又好看。
5、制作方法奶油奶酪放入桶内加牛奶在放糖粉再放黄油。
6、奶油奶酪加牛奶隔热水融化加糖粉搅拌均匀。
7、加黄油融化于奶酪中继续搅拌均匀。
8、这是做好了奶酪糊的样子。
9、开始混合于蛋黄的材料。
10、加柠檬汁和香草精主要是去鸡蛋腥味然后加蛋黄一个一个加，加一个搅拌均匀再加一个继续搅拌。
11、开始制作奶酪糊了，面粉分三次加入用翻拌的形式迅速混合均匀。
12、完成后的样子，用橡皮刮刀提起放下看上去要有纹路就成功了。
13、从冰箱拿出冷藏的蛋清用电动打蛋器二档速度打60秒，这时已经有粗泡和弯沟。
14、加细砂糖用二挡速度继续打发时间100秒就完成了，这时的样子已经很细腻有直立的弯沟。
15、烤箱预热温度175°时间10分钟，烤盘放水。温度计显示120°就可以烤制。
16、蛋清和奶酪糊混合。
17、取三分之一的蛋清混合于奶酪糊中翻拌均匀，二种颜色消失变成一种颜色。
18、再将混合好的奶酪糊倒入蛋清中继续翻拌均匀。注意是翻拌不能划圈，否则容易失败。
19、翻拌均匀的蛋糕糊完成了，蛋糕糊很细腻提起放下有纹路的那一种。
20、蛋糕糊震几下用牙签划Z字型消泡。
21、这时烤箱预热也好了，模具底部包裹锡纸不要忘了奥！否则蛋糕容易失败。
22、烤箱温度175度时间65分钟，温度计显示120°烤完全程，10分钟后上色满意马上加盖锡纸。否则蛋糕上面颜色深了。
23、烤完后用牙签戳一下不太粘就成功了，但是不要拿出来继续放烤箱30分钟奥！否则蛋糕容易瘫奥！30分钟后拿出冷藏不要倒扣因为蛋糕很嫩的。
24、3个小时后脱模很容易了，因为四周和底都是烤盘纸。
25、脱模后的蛋糕已经很好看了！
26、装饰后的蛋糕是不是萌萌哒！
27、再来一张近影更好看！
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了，但是轻乳酪蛋糕8寸的做法却非常简单，即便是忙碌的过后，做上这样一道菜才是真生活。
戚风蛋糕8寸的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，戚风蛋糕8寸的做法很容易，值得尝试。
2、蛋清中加入柠檬汁！
3、用电动打蛋器低速打发60秒加入三分之一的细砂糖搅打、用三档速度搅打60秒、再加三分之一的细砂糖继续60秒！
4、再加剩下的细砂糖二分之一用三档速度搅打60秒！留下的二分之一细砂糖放入蛋黄中！完成后的蛋清应该是很细腻打蛋头上是直立的小尖峰也就是十分发！
5、油和牛奶混合加香草精、细砂糖搅打均匀再加入蛋黄搅打均匀、时间60秒完成！
6、分三次加入低筋粉用打蛋器搅打均匀！时间24秒完成！
7、用橡皮刮刀将四壁留粉弄干净！
8、取三分之一的蛋清混合于蛋黄糊中用切拌的手法翻拌均匀！再将蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀！时间4分钟完成！
9、蛋糕糊倒入模具中震几下摇一摇、用竹签划Z字型消泡！模具中的蛋糕糊应该是平整光滑！
10、在翻拌蛋糕糊时烤箱预热150度时间10分钟！做好设烤箱温度150度时间40分钟烤完全程！这是烤了20分钟的样子！
11、烤完后震几下倒扣在网格上或者用碗倒扣的方法冷却！
12、冷却3个小时候再脱模！
13、脱模可以用手往里压！沿着四壁转动压、底部同样方法很方便就脱模了！
14、整理装饰一下萌萌哒的蛋糕出来了！蛋糕应该是用手压下去会弹起来的一种！
15、这是压下又会弹还是原来的样子！
16、自己吃的就切开非常的好看而且好吃！
17、这款蛋糕真的是萌萌哒！应该试试做！
为了身体健康，自己在家做饭还是比较值得提倡的，戚风蛋糕8寸的做法简单，口味也不输很多昂贵的食材。
8寸裱花蛋糕的做法
看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道8寸裱花蛋糕呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。
2、把100克奶油打发至可以拉花成形的状态
3、把130克奶油加几滴绿色色素打发至可以拉花成形的状态
4、把70克奶油加几滴红色色素打发至可以拉花成形的状态
5、把蛋糕两面抹上有白色奶油
6、然后把两面蛋糕合在一起
7、把蛋糕全身抹上白色奶油
8、把奶油装进裱花袋,用裱花嘴裱出形状,用绿色奶油围边:粉色奶油做小雨伞形状
9、继续用绿色奶油装饰蛋糕
10、最后把葡萄切开装饰好蛋糕就好了
11、切开就可以食用哦
通过介绍不难看出8寸裱花蛋糕的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
戚风蛋糕(8寸)的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，戚风蛋糕(8寸)的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、准备两个干净无油的盆，分离蛋白和蛋清。对于初学者可以，提前用一个小碗单个鸡蛋分离，再分别倒入相应的蛋白或蛋清盆中。可更好避免清黄混在一起.
3、蛋黄用手动打蛋器搅打均匀，加入葵花油、牛奶（50g,这里我用水和奶粉调配的，9比1即可），白糖30g.
4、将低筋面粉放入蛋黄液中，搅拌均匀即可，不用过度打发，避免起筋
5、蛋白中加入，塔塔粉、30克糖
6、用电动打蛋器打至有鱼眼泡状态，加入剩下的30克糖
7、蛋白打到干性发泡，打蛋器提起来有倒三角状态即可
8、将1/3打好的蛋白放入蛋黄液中，翻拌均匀。（翻拌类似炒菜的方式 ，千万别打圈，会导致蛋白消泡）
9、加入剩下的蛋白儿，翻拌均匀
10、翻拌过程中就可以预热烤箱，150度上下火，用烤架放到底层，另一边将翻拌好的蛋液放到蛋糕模具中，抹平表面，用力震两下
11、放入烤箱，150度，50分钟左右，并不时观察蛋糕的膨胀状态，如果蛋糕，表面开裂或变糊可即时调小火力到135度左右。
12、烤好的蛋糕拿出来震两下，立即倒扣。冷却脱膜（冷却10-15分钟即可，用刮刀划外圈试着脱膜）
13、这样就完成了
戚风蛋糕(8寸)的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
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