复古樱桃布丁蛋糕(无需打发)的做法
无需运动养生。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“复古樱桃布丁蛋糕(无需打发)的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
复古樱桃布丁蛋糕(无需打发)是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!
2、加入去核切成小半的樱桃
3、杏仁也切成小碎 不用打成粉末的 就要有颗粒状的口感 可以用别的坚果
4、随意地铺在烤盘里 布丁蛋糕就是有随意的感觉 也可以直接做成一小块一小块的样子 我这个就一坨啦
5、烘烤40分钟
6、把酱汁所需材料准备好 樱桃汁烧开后把其余材料慢慢融入 搅拌
7、把大部分酱汁淋在烤好的蛋糕胚上 等几分钟让酱汁融入
8、接下来纯粹凹造型 其实直接用勺子舀了吃就行了 需要的话裱上但奶油 可以解点甜 趁热吃才有传统甜品的感觉哦~
复古樱桃布丁蛋糕(无需打发)的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
Ys630.com相关知识
布丁蛋糕的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态,除了和不健康的生活方式有关外,饮食不合理也是很重要的一个方面,可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法,布丁蛋糕做法容易,不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、初始不要晃动锅可以用刷子蘸点冷水沿着锅壁刷一下用水把糖冲到锅底
3、温度上升水蒸发糖水开始变黄可以摇动锅子颜色变均匀、等糖水焦化变红的时候倒入热水100克和糖10克搅拌均匀、继续加热至沸腾浓度出来就关火冷却
4、将焦糖液倒入固底的模具冷却备用
5、从冰箱拿出吉利丁片倒掉水放入焦糖中融化
6、布丁制作:材料过秤准备好以防遗漏
7、锅内放水烧开牛奶和淡奶油混合隔热水搅拌均匀、加糖融化
8、搅拌均匀的布丁糊
9、鸡蛋打散均匀不用打发的
10、鸡蛋液一点一点倒入布丁糊中拌匀均匀
11、布丁糊过撒二遍因为有鸡蛋液的黏需清理、布丁糊是很细腻的一种
12、戚风蛋糕的制作:鸡蛋分离蛋清蛋黄先打蛋清用打蛋器二档速度打30秒、出现粗泡加糖
13、继续二档速度打60秒再转一档打45秒、蛋清完成应该是很细腻而且出现弯钩倒扣也不会掉下来的一种
14、蛋黄里加香草精加点糖打发用打蛋器10秒、加入玉米油边加边打均匀加牛奶搅拌均匀
15、加入低筋粉用低速打20秒就完成了
16、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀,注意手法不能划圈
17、蛋糕糊做好了备用
18、把模具拿出倒入布丁层注意焦糖应该凝固的再倒入布丁液静置30分钟就是这个样子
19、把蛋糕糊倒入模具9分满
20、整个布丁蛋糕糊做好了、应该是很明显的三层
21、烤箱预热烤盘放热水温度170度时间10分钟蛋糕糊坐在水中,设烤箱温度170度时间45分钟中间烤盘加一次热水
22、上色满意加锡子烤完全程
23、烤完不要马上拿出放烤箱中冷却40分钟
24、烤箱拿出继续冷却,很明显三种颜色
25、表面光滑层次清楚但不能脱模很嫩的建议放冰箱冷藏过夜后脱模
26、脱模用的工具用刮刀沿着模具壁转一圈再用碟子盖上倒扣过来
27、注意焦糖底是液体倒扣后液体流出蛋糕就方便脱模了装饰一下是不是萌萌哒!
28、表面光滑细腻很好看
29、放大后的蛋糕也好看,脱模的蛋糕马上再放冰箱冷藏后再品尝味道更好!
30、蛋糕切开看看也是美美哒!
这道布丁蛋糕的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
面包布丁蛋糕的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下面包布丁蛋糕的做法。
2.面包切丁(我用的是巧克力面包),撒上一层白糖,入烤箱中层,180度,10分钟左右(无需预热烤箱,直接放进去烘烤即可)。
3.把融化的黄油抹在容器壁上(必须是那种可以进烤箱的容器哈),然后撒一层白糖。一方面可以很容易的脱模,另一方面也增加了风味。
4.鸡蛋加40g左右白糖打散。
5.牛奶加10g白糖煮沸,晾至40度左右倒入鸡蛋液中,迅速搅打。
6.把搅打好的牛奶鸡蛋液过筛。
7.在容器中铺入烤好的面包丁和浸泡过的葡萄干、甜玉米粒。
8.倒入过了筛的牛奶鸡蛋液,没过材料即可,然后用勺子轻轻压,使所有食材浸润,不会漂浮起来。
9.再加入食材,倒入牛奶鸡蛋液,同样要按压,然后放入烤盘中,烤盘倒入1.5厘米深的温水。烤箱预热180度,下火全功率上火半功率,中层,25分钟左右——直到用勺子压一下不会有液体浸出即可。
10.最后,筛上可可粉和糖粉装饰,即可端上桌。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了面包布丁蛋糕的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
巧克力布丁蛋糕的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下巧克力布丁蛋糕的做法。
2.12面粉、可可粉、泡打粉混合过筛
3.21黄油软化以后,加入细砂糖、香草精,用打蛋器打发,直到体积膨大,颜色变浅,状态轻盈
4.1加入鸡蛋后,继续搅打。每一次加入鸡蛋,都必须打发到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
5.2分三次加入打散的鸡蛋
6.12把过筛后的面粉混合物倒1/3到黄油混合物里
7.21用橡皮刮刀翻拌均匀(尽量不要画圈搅拌)
8.倒入1/3的牛奶
9.用橡皮刮刀翻拌均匀
10.再倒入1/3的面粉混合物
11.如此交替的倒入牛奶、面粉,直到牛奶、面粉都加入完全,拌匀成面糊
12.在面糊里倒入切碎的黑巧克力,并拌匀
13.把拌好的面糊倒入模具里,2/3满即可。把模具放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右。直到蛋糕完全膨起定型
14.蛋糕烤好取出来,稍微冷却到不烫手以后,用小刀沿着模具壁划一下,把蛋糕和模具分开,就可以把蛋糕倒出来了
15.接下来可以制作摩卡淋酱。把黄油、黑巧克力切成小块,和速溶咖啡粉一起倒入碗里
16.倒入动物性淡奶油
17.把碗放到热水里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油完全融化,成为光滑的液态
18.把碗从水里取出来,调入利口酒。把做好的淋酱淋在蛋糕上,并在蛋糕顶部撒上一些切碎的带皮大杏仁,就可以享用了
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍巧克力布丁蛋糕,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
鸡蛋布丁蛋糕的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,鸡蛋布丁蛋糕的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、蛋白用打蛋器打出鱼眼泡,此时加入1/3白砂糖继续搅打
3、打至蛋白浓稠细腻再加入1/3白糖继续搅打
4、待蛋白出现明显纹路,加入最后1/3白砂糖搅打
5、打至硬性发泡状态,拉起打蛋头有小小直勾即可,放冰箱冷藏待用
6、用打蛋器低速打至蛋黄浓稠,颜色变浅
7、蛋黄中加25克白砂糖
8、分三次加入玉米油到蛋黄液中,每一次都要搅打均匀再加下一次
9、打好的蛋黄液浓稠细腻,油蛋一体
10、倒入酸奶到蛋黄液中
11、用打蛋器低速搅打均匀,此时烤箱上下火170度预热
12、把低筋粉,玉米淀粉和泡打粉混合过筛到蛋黄酸奶液中,泡打粉可以不加,如果新手担心蛋糕膨发不起来,可以加点,我是没加的
13、用橡皮刮刀翻拌均匀
14、盛1/3蛋白糊到蛋黄面糊中
15、拌成均匀细腻的蛋黄面糊,无颗粒即可,不要过分搅拌
16、用橡皮刮刀翻拌均匀
17、拌匀的蛋糕糊全都倒回蛋白盆中
18、用橡皮刮刀快速翻拌均匀,切勿划圈搅拌
19、拌好的蛋糕糊倒入八寸圆形蛋糕模具中,用力震两下,震碎大气泡
20、模具放入烤箱倒数第二层,170度上下火烤50-60分钟
21、待用手按压蛋糕表层无流动感和沙沙声就可以了
22、出炉放凉,一定不要倒扣
23、十分钟后便可轻松脱模
24、正面朝上或底面朝上都可以
25、美照一下
26、还是美照,给圣诞老公公尝尝
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,鸡蛋布丁蛋糕的做法简单,自己做能彻底清洗。
酥樱桃蛋糕的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于酥樱桃蛋糕的做法。
2.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝,即成酥皮
3.蛋糕制作:把80克新鲜樱桃洗净去核,稍切碎(不要切太碎)
4.100克黄油软化后,加入糖粉、盐,打至颜色发白,体积变大
5.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次
6.搅拌好的黄油应该是光滑细腻,不出现蛋油分离
7.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里
8.轻轻搅拌均匀,成为蛋糕糊
9.把蛋糕糊倒入模具,4-5分满即可
10.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃
11.用筷子轻轻拌一下,让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。不用拌得太均匀
12.拌好的样子
13.在表面撒上酥皮
14.放入预热好180度的烤箱,上层,烤到表面上色后,把温度降低到150度,烤盘移到下层,一共烤25-30分钟
今天小编为您介绍的酥樱桃蛋糕,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
巧克力樱桃蛋糕的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家巧克力樱桃蛋糕的做法,认真看一下吧
2.色拉油60克。
3.白砂糖A:20克。
4.白砂糖B:80克。
5.水75克。
6.低筋面粉80克。
7.可可粉20克。
8.小苏打1/4勺。
9.盐少许。
10.柠檬汁2滴。
12.做法:将75克水加热到65度。
13.加入砂糖A搅拌至溶化。
14.溶化后倒入色拉油,搅拌均匀。
15.可可粉和小苏打放在一起过筛。
16.再把可可粉倒入色拉油内。
17.搅拌均匀。
18.分开蛋清和蛋黄。
19.把低粉倒入可可粉,搅拌。
20.蛋黄分两次加入,每次加入放2个蛋黄,搅匀。
21.然后盖上一块干净的湿布,防止它变干。
22.现在开始打发蛋清,把蛋清倒入盆中,加入一点点的盐和2滴柠檬汁。
23.分三次加砂糖,打制硬性发泡。
24.取三分之一的蛋清,到蛋糊中搅拌。
25.再倒入蛋清中搅拌。
26.搅拌好的面糊倒入8寸蛋糕模中。
27.拿起模具,轻敲三下,把里面多余的气泡震出来。
28.烤箱预热到180度,蛋糊放进烤箱内,烤35分钟。
29.蛋糕烤好后用牙签测试一下,如果牙签没有蛋糊就表示烤好了,然后倒扣到蛋糕架上,让它凉。
30.蛋糕凉后脱模。
31.蛋糕放到干净的板子上,用抹刀将蛋糕中间切成两片。
32.鲜奶油打发好后加入一点点巧克力酱。
33.取一片蛋糕坯,抹上奶油抹平。
34.把黑樱桃放在奶油上面,撒上樱桃酒。
35.把两个蛋糕坯放在一起,放到裱花转盘上,抹上奶油。
36.把旁边也抹上奶油。
37.把巧克力碎片放在蛋糕上。
38.将适量的鲜奶油装入裱花袋上,装上裱花嘴,在蛋糕上挤出奶油。
39.最后在奶油上放上红樱桃,中间放两个巧克力饼干,就制作完成了!
40.我姐正好刚下班,回到家里看到有个蛋糕,连忙说这蛋糕看上去很好吃。
41.正好她饿了,与她分享这份巧克力樱桃蛋糕,试了一口,很松软,她发现蛋糕内有黑樱桃,嘿嘿……我喜欢黑樱桃,所以呢就放了哈~
也许关于巧克力樱桃蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
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