五彩饺子的做法
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随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道五彩饺子的做法,赶快来学习一下吧!
2.21将胡萝卜、菠菜洗净,将胡萝卜切成小块,用榨汁机榨出胡萝卜汁。
3.1汁液和蔬菜末分离。
4.2同样,将菠菜也炸成菠菜汁,汁液和蔬菜末分离。
5.将菠菜汁和胡萝卜汁和面粉混合和成红色和绿色的面团
6.和好的面!醒一会~
7.将鸡胸肉剁成鸡肉泥
8.将猪肉馅和菠菜渣混合,将鸡肉泥和胡萝卜渣混合,放些盐和生抽、耗油搅匀,虾肉放些葱姜一起剁成泥混合放些盐。备用
9.将醒好的面团搓成长条准备做饺子剂。
10.我包啊包啊包。呵呵包了好几个小时呢,不过为了我家宝儿也值了,只要她爱吃,呵呵
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了五彩饺子的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
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五彩饺子的做法有哪些
我们都知道,饺子是中华民族的传统美食。随着时代的发展,饺子的做法也变得越来越多样。饺子的样式颜色,饺子馅都变得让人更有食欲。现在流行的五彩饺子,不仅使人眼前一亮,增加食欲。而且味道也变得更加可口。这么深受大家喜爱的五彩饺子,下面就来介绍五彩饺子的做法有哪些?
彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁,呈现出鲜艳的色彩,使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后,饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味,蔬菜汁的做法有几种:一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时,把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁,添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式,既保证菜汁的新鲜程度,又可以保证全面地吸收蔬菜的营养,还可避免食品添加剂的摄入。
下面是几种颜色的饺子皮制作法:
白色:即普通的白面。
黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色:加入荞麦面。
淡黄色:加入玉米面。
橙色:加入胡萝卜汁。
翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。
相信大家看了以上关于五彩饺子的做法有哪些的做法,大家对于五彩饺子的做法有了一定了解和认识。五彩饺子的做法也是很简单的。深受大家的欢迎,如果想要在家也可以吃美味的五彩饺子那么就按照上面的做法来试试吧。心动不如行动,试试就会有意想不到的惊喜喔!
混合五彩饺子皮的做法
现在的饺子皮和各种各样,不再是单单的只是白面的饺子皮。而五彩饺子皮是外观好看,而且还是美味的。现在流行的是五彩饺子皮,比较适合孩子食用,而且做法是相对复杂的。那么通常煮起来之后,也特别容易被大家接受的。可是混合五彩饺子皮的做法是什么呢?
一、纯天然彩色饺子
材料:面粉500克,清水260-280克, 绿茶粉和红曲粉1茶匙,猪肉馅500克,韭菜250克,姜末,生抽,老抽,盐,饺子馅调料,香油。
做法:
1.面粉加清水,放入厨师机里面和成光滑的面团。拿出三分之一的面团加红曲粉和成红色面团。拿出三分之一的面团加绿茶粉和成绿色面团。
2.剩下的三分之一是白面团。三种面团和好后盖保鲜膜醒一会,这时候来做馅。
3.猪肉馅用筷子顺着一个方向搅拌上筋,搅拌的时候分次放入适量的清水。加入生抽、老抽、盐、姜末、调料、香油搅拌均匀。
4.韭菜洗干净,切碎。把韭菜撒入肉馅上面,包饺子的时候,边包边搅拌着包,这样包的饺子吃起来很鲜。
5.三种面团搓成长条,切小剂子,擀皮,包馅,开水下锅煮熟即可。同样的方法可制作出别的颜色的饺子。
二、彩色饺子
材料:苋菜叶25克,菠菜叶25克,胡萝卜25克,水200克,面粉500克,饺子馅,芹菜500克,鸡蛋4个,虾皮少许,火腿末少许,调料,盐20克,麻油20克,胡椒粉5克
做法:
1.苋菜叶洗净,切末,加50克水榨汁,过滤出50克备用。
2.胡萝卜洗净切小丁,加50克水榨汁,过滤出50克备用。
3.菠菜叶洗净,切末,加50克水榨汁,过滤出50克备用。
4.芹菜洗净,去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤),用苋菜汁,菠菜汁,胡萝卜汁,水分别加入120克面粉做成面片。
5.压出一个个圆片,虾皮泡水后,切末,锅中倒油,鸡蛋在锅中炒出蛋花。
6,芹菜去叶后,切末,火腿也切末,将芹菜末,鸡蛋末,火腿末,虾皮末,胡椒粉以及盐和麻油搅拌好。
7.包成饺子下锅,食用时可沾醋。
自制五彩饺子皮的做法?
彩色的饺子是五颜六色的美食,五彩饺子的制作主要是在白色的面粉中添加不同颜色的蔬菜或者水果汁制作而成的,五彩饺子不仅看起来好看,而且吃起来营养也是非常丰富的,很多小孩子不喜欢吃蔬菜,很多家长通过这种方法让孩子吃各种各样的饺子,来满足身体所需的营养,那自制五彩饺子皮的做法?
做法一
原料:
苋菜叶25克、菠菜叶25克、胡萝卜25克、水200克、面粉500克。
饺子馅:
芹菜500克、鸡蛋4个、虾皮少许、火腿末少许。
调料:
盐20克、麻油20克、胡椒粉5克。
做法:
1.苋菜叶洗净,切末;
2.加50克水榨汁,过滤出50克备用;
3.胡萝卜洗净切小丁;
4.加50克水榨汁,过滤出50克备用;
5.菠菜叶洗净,切末;
6.加50克水榨汁,过滤出50克备用;
7.芹菜洗净,去掉叶子(叶子可以用来做个芹菜蛋花汤);
8.用苋菜汁,菠菜汁,胡萝卜汁,水分别加入120克面粉做成面片;
9.压出一个个圆片;
10.虾皮泡水后,切末;
11.锅中倒油,鸡蛋在锅中炒出蛋花;
12.芹菜去叶后,切末,火腿也切末;
13.将芹菜末,鸡蛋末,火腿末,虾皮末,胡椒粉以及盐和麻油搅拌好;
14.包成饺子下锅,食用时可沾醋。
小贴士:
苋菜比较溶于水,最好用紫甘蓝。
做法二
用料:
澄粉200克、玉米淀粉50克。
辅料:
紫薯1个、菠菜1把、南瓜粉适量、虾仁250克、韭菜5根。
调料:
食盐3克、姜1块、香油3滴、猪油(板油)15克、水280克、白胡椒粉3克。
做法:
1.准备好紫薯汁,菠菜汁,南瓜粉;
2.澄粉200克和玉米淀粉50克混合,将水和盐放入锅中煮至沸腾,慢慢倒入粉中,一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状;
3.然后揉成团,放入猪油再揉成光滑的面团;
4.将揉好的面团分成三份,每一份用一种颜色,揉和至面团变得光滑,放进保鲜袋中,醒发20分钟;
5.鲜虾去掉头、壳、虾线,洗净;
6.虾剁成靡状,韭菜剁成末;
7.虾泥放入一个大碗里,加入姜末,适量水,搅打上劲;
8.倒入韭菜、香油、白胡椒粉混合搅拌均匀;
9.把醒发后的面团切成大小差不多的小块,擀一个皮;
10.加入馅,包成饺子;
11.包完后放进蒸笼里,上锅蒸熟后就可以享用了。
彩皮制作
白色:即普通的白面。
黑色:加入黑米粉或黑芝麻面。
巧克力色:加入荞麦面。
淡黄色:加入玉米面。
橙色:加入胡萝卜汁。
翡翠色:加入菠菜汁或芹菜汁等。
紫色:加入紫甘蓝汁。
黄色:加入鸡蛋黄液。
青白色:加入鸡蛋青液。
珊瑚色:加入西红柿汁。
墨玉色:加入茄子汁。
红色:加入草莓汁。
浅棕色:加入芋头汁。
水晶色:加入冬瓜汁。
五彩饺子皮的做法有哪些
相信很多朋友对很漂亮的食物都没有抵抗力吧!外边看起来很漂亮的食物更容易勾起大家的食欲。大家都应该吃过五彩饺子,那大家知道五彩饺子皮是怎样制作来的吗?大家是不是也想亲自制作一下呢!下面就为大家介绍一下一些制作五彩饺子皮的方法,一起来看看吧。
做法一
彩色饺子皮的做法
1.菠菜去根洗净,开水焯熟,搅拌机打成泥。
2.紫甘蓝洗净,撕成小块,加点水,搅拌机打成泥。
3.胡萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝,加点水,这个水量要用得比紫甘蓝的多些,搅拌机打成泥。
4.分别加入面粉和成面团。图片是这三色外加一个原色的。
5.包饺子吧。我包得不太好看哦。下锅后表面的白面就没了,颜色更加水艳漂亮。
6.包好的成品和它们在锅里游泳的样子。装盘后大家就只顾吃了,没有拍照哦。
做法二
1、把蔬菜们都清洗干净,菠菜需要用开水焯一遍,都切碎了
2、把所有的蔬菜分别用搅拌机搅碎成菜汁儿,过滤出汁儿,剩下的碎菜备用
3、把蔬菜汁儿分别揉成一个面团,醒20分钟
4、醒好的面团备用
5、鸡胸肉一块儿,去掉筋膜
6、剁碎或者用搅拌机搅碎成鸡肉泥
7、一部分鸡肉泥与刚才榨汁儿剩下的菠菜碎搅拌均匀,加入适量的盐、香油、生抽,调味
8、再以同样的方法准备好猪肉泥与剩下的胡萝卜碎混合成猪肉胡萝卜馅儿
9、剩下的一部分鸡肉泥加入少量的盐、奶酪碎混合成奶酪鸡肉馅儿
10、一共三种:菠菜鸡肉、猪肉胡萝卜、奶酪鸡肉馅
11、分别切成均匀的面剂子
12、擀成饺子皮
13、包成各种形状的丑饺子们,O(∩_∩)O哈哈~
14、煮吧煮吧煮饺子
五彩饺子之所以叫五彩饺子是因为饺子的外皮是五彩的所以称作五彩饺子。漂亮的东西总是更容易引起大家的注意相同的漂亮的食物更容易勾起大家的食欲。以上就是为大家介绍的如何制作五彩饺子皮的一些方法,方法很详细,快快收藏起来学习吧!
肉三鲜五彩饺子的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味,天生是吃货的命,却无法品尝美味,感觉到现实所带来的无力感。肉三鲜五彩饺子这道菜所需的材料简单,做法易学,绝对的平价美味,让你在家就享受大餐的美味。
2、用菜汁和好面。
3、用保鲜袋包好醒着。
4、准备好馅料。
5、肉馅中放入适量油,姜末,盐,香油,香菇末,木耳末,鸡蛋,韭菜,虾。
6、搅拌均匀。
7、把面做好剂子。
8、擀皮包好馅儿,全部包好。
9、下锅煮熟。
10、煮熟捞出。
11、蘸着醋吃。
12、放上辣椒。香啊!
13、摆拍
自己在家做饭,家人帮忙打打下手,可以增进相互间的感情,肉三鲜五彩饺子的做法简单,适合在家自己做。
五彩鸡胸的做法
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做五彩鸡胸
2.21除去内部的籽,做为容器。
3.青毛豆汆水。
4.鸡胸切成丁。
5.1加入色拉油抓拌一下,并静置10分钟。
6.2加入适量蚝油、料酒和生粉。
7.热锅冷油倒入后关火,把鸡肉倒入耐心等待,不要翻动。要不然浆会粘锅。而且较低的温度能更好的保存营养。待全部变色后盛出备用。
8.少许姜末呛锅。
9.将香菇切粒,红椒切粒煸炒至8成熟。
10.倒入炒好的鸡胸肉,加盐、胡椒粉、少量香油,起锅。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着五彩鸡胸的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
五彩汤圆的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款五彩汤圆,以后可以自己在家做一下哦。
2.蒸熟后趁热捣成泥
3.另用一部分紫薯切成块后加少许水煮熟,将紫薯块捞出也捣成泥
4.煮出的紫薯水分成两份
5.分别在两份紫薯水中挤入柠檬汁及微量食用碱
6.水会分别呈现粉红色和绿色
7.蒸熟的紫薯泥与核桃仁碎拌在一起成馅
8.做成每个约10克的小球
9.将南瓜泥、煮的紫薯泥、粉红色水、绿色水、湿水分别加入糯米粉揉成较软的糯米面团
10.取约10克的面团,分别包上馅料
11.再包紧揉圆成汤圆
12.锅中水煮开,将包好的汤圆放入,煮至汤圆浮起即可
看了以上小编为您介绍的这道五彩汤圆的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
五彩馒头的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下五彩馒头这道菜的做法。
2.1发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡;
3.2已发酵好的面团(因为颜色太多,和好的面团忘了拍照,)
4.121用刀切成长条面棍,然后就可以任意做造型了;
5.212取五等份面团,分别擀成长方形薄片,整齐叠加在一起;
6.心相印馒头的做法:取两条长面棍,如图两条相交叉在一起,
7.其中一条往上扭转
8.1蝴蝶卷的做法:取一条面棍,如图从两端往里卷,从两端向中间卷起来
9.2然后捏紧两端,整理成心形即可。
10.折弯处剪开,形成了蝴蝶的须
11.再用筷子从中间夹紧,便形成了蝴蝶的翅膀,这样蝴蝶卷就做好了。
12.南瓜紫薯馒头的做法(因为南瓜与紫薯面团多了些,就想做花开馒头的,可紫薯面团和得有点硬了,蒸熟后没法裂开):南瓜面团分成小挤子,擀成小圆面片,而紫薯面团分成小挤子,拼圆成球状。
13.取一个面片,包入紫薯球
14.收口、搓圆
15.底部翻过来,划十字刀(面发得好,蒸熟就会裂开成花的)
16.做好的馒头再静置10分钟,上笼蒸熟。
17.成品图
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了五彩馒头的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
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