紫薯奶香小馒头的做法
冬季养生馒头。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫薯奶香小馒头的做法”,相信能对大家有所帮助。
人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下紫薯奶香小馒头的做法。
2.21揉到面团光滑,放进盆子里,保鲜膜盖起来,放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵,很快半个小时就蓬的大大的了。
3.发酵好的面团
4.放到案板上,准备做馒头
5.现分成均匀的小面团
6.揉匀,做成刀切小馒头
7.做好继续发酵,等馒头大概比刚做好大了一圈之后,凉水上锅,开始蒸。水开后开始上蒸汽,大约20分钟拔掉电源,稍等一会,热气散去,开锅。诱人的小馒头
8.我家菁儿很给力,没白辛苦妈妈,一口气吃好几个
看完了关于紫薯奶香小馒头的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
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紫薯玫瑰小馒头的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题,要是因为不当的饮食引发了疾病,导致身体受到损害,那就追悔莫及了,所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法,紫薯玫瑰小馒头的做法很容易,值得尝试。
2、先把发侾粉用温水和开,根据面粉的量来判断水的多少,不要太多水,再把紫薯弄成泥倒入面粉里搅拌,用手揉,紫薯和面融为一体。放到温和的地方发侾四个小时差不多
3、发侾以后开始排气,把面里的空气排出去,排完以后把面切成小段,幹五个不大不小的面皮,依次排好,用筷子竖着在中间按一下,还有一小段揉成长条,面皮包裹长条面卷起,卷完后,用刀在中间切成两半
4、整理一下面瓣,就好了
5、蒸十五分钟左右,距离间隔一点,最后在闷五分钟会更好
吃在我们生活中占据着重要的位置,紫薯玫瑰小馒头的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
奶香燕麦小馒头的做法
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好奶香燕麦小馒头
2.21炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟
3.1加入燕麦片,揉成面团
4.2加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加)
5.中间戳个洞,没反弹就好了
6.取出面团排气,揉成发酵前般大小
7.擀开
8.卷起,切件
9.蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右
10.上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧
11.成品图
奶香燕麦小馒头的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。
奶香红枣小馒头的做法
想要很好地保持健康,除了保持好的生活习惯、适当进行运动外,饮食也是不可忽略的一个方面,只有饮食得当,人体健康才能真正得到呵护,奶香红枣小馒头的做法并不复杂,很适合那些没有过多时间花费在做饭上的人。
2、将红枣去核,切成片。
3、榨汁杯中放入牛奶。
4、将红枣放入榨汁杯中,打开电源开关,将其榨成红枣糊。
5、榨好的红枣糊。
6、将面粉放入大一些的容器里。
7、酵母粉用三十度的温水化开。
8、将红枣糊,化好的酵母粉倒入装面粉的容器中,然后放入适量的白糖。
9、用筷子顺时针将面粉搅成絮状。
10、将面粉揉成较光滑的面团。
11、将糅好的面团放入碗中,用保鲜膜盖好,静置于温暖的地方,发酵至两倍大。
12、发好的面团可以用手指按一下,手指印不消失就说明面团发酵好了。
13、将发好的面团气泡揉出来。
14、将面团擀成一张大的皮。皮不用擀太薄,太薄了馒头发不起来。
15、用刀将擀好的皮切出一个长方形来。
16、将擀好的皮从下往上卷。将其卷成卷。
17、用刀切成差不多大小的馒头状,第二次发酵二十分钟。
18、蒸锅中添水,凉水时将做好的馒头放入蒸锅中。大火蒸二十五分钟,关火后虚蒸五分钟就可以了。
19、蒸好的奶香红枣小馒头。
20、成品图。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由,奶香红枣小馒头的做法虽然容易,但吃了后却会感觉意犹未尽。
奶香南瓜刀切小馒头的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下奶香南瓜刀切小馒头的做法。
2.12去皮的南瓜用刀切成小块
3.21切块的南瓜放在微波适用塔吉锅或容器中
4.1煮熟的南瓜放在碗中,用擀面杖捣压成南瓜泥
5.2盖好锅盖,放入微波炉高火加热3分钟,至南瓜熟软
6.1备好的牛奶倒入南瓜泥中
7.2准备20克牛奶(慧心贴心提示:捣压好的南瓜泥中含有水分,牛奶的用量根据南瓜泥含有水分的多少而定)
8.1备好的酵母放在南瓜泥牛奶液中
9.2准备1/4茶匙酵母
10.12用筷子搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母发挥酵性
11.21准备250克面粉放入和面盆中
12.备好的奶香南瓜酵母液分次放在面粉中(慧心贴心提示:面粉中放入南瓜泥时,最好分次放入,以免南瓜泥过量和好的面团太软)
13.用筷子把奶香南瓜酵母液与干面粉搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮
14.1揉好的面团上覆盖一层干净厨用湿布,放在一边发酵
15.2用手把所有面絮揉合在一起,反复揉制成表面光滑的“三光”面团
16.待面团发酵至原先两倍大,用手在面团上扎个小洞,面团不反弹不回缩,就发酵好了
17.饧发好的面团放在案板上,用手反复揉制3~5分钟,把面团里面的空气排出
18.揉好的面团用刀切下一小块,切面部分没有明显大的空洞,说明面团就揉好了
19.切开的面团重新揉合在一起使表面光滑面团
20.用手掌心把面团按扁成后圆饼性,用擀面杖在面饼上开始擀制
21.把面饼擀开擀薄擀大
22.面饼厚度约0.5CM左右,用手握着面饼的一端,向上提起向中间卷回
23.一直卷到面饼另一端,用手把边缘部分捏紧,面团形成封闭型长条圆柱形面卷
24.用刀把面卷两端的不规则部分切掉
25.用刀把面卷分割成大小均等的面剂子
26.用手指轻捏着面剂子的四个角,稍做整形
27.使面剂子的四个角变得圆润光滑
看了上面关于奶香南瓜刀切小馒头的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
奶香紫薯蛋糕的做法
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,奶香紫薯蛋糕的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、一个中等大小的紫薯去皮洗净,切成薄片,加少许水,放入微波炉中高火加热3分钟,煮熟紫薯。
3、煮熟的紫薯片放入料理机搅拌。
4、打成细腻的紫薯泥。
5、蛋清和蛋黄分离,装蛋清的盘子一定要无水无油。
6、蛋黄盘内放进奶粉、纯牛奶、玉米油,并筛进低筋粉和玉米淀粉。
7、拌匀至无颗粒沉淀的蛋黄糊状,加入80克紫薯泥再拌匀。
8、拌匀成紫薯糊状,待用。
9、用电动打蛋器慢速把蛋清打发几下,起大气泡时加入白糖,转中速继续打发。
10、约一分钟后打发成细滑白泡,加入5滴柠檬汁(或白醋,可去除蛋腥味),转高速继续打发。
11、打发约两分钟后,提起打蛋器头,发泡出现直立小尖角即可,打发全程约3分钟。此为质感细腻的蛋白霜。
12、把蛋白霜放入紫薯糊中翻拌均匀,切忌打圈搅拌,以防消泡令蛋糕发不起来。
13、拌匀后的样子。
14、倒进6寸活底模具,稍提起左右两边往下墩几下,震出大汽泡。
15、烤箱提前5分钟150度预热后,放进已装入蛋糕糊的模具,上下管150度下层烤50分钟。
16、烤好后即时倒扣,以防塌陷或收腰。
17、盖上湿布静置半小时。
18、半小时后,从活底模具底部慢慢往上推。脱模成功,放入陶瓷盘。
19、于剩余的紫薯泥中取出50克,加入10克炼奶拌匀。
20、用抹刀把紫薯泥先往蛋糕侧面周边抹匀。
21、然后抹正面。待紫薯泥稍干后再耐心细细抹平,让其尽量抹均匀些。
22、用湿布抹干净盘子周边,放入烤箱,上下管120度烤15分钟。
23、心血结晶,完美出炉!
24、切开也是棒棒哒!
这就是奶香紫薯蛋糕的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。
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