茄汁大虾的做法
养生粥的做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“茄汁大虾的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下茄汁大虾的做法。
2.虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3.葱姜蒜切碎。
4.将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。
5.锅中热油，5成热时放葱姜蒜煸香。
6.放入基围虾翻炒至虾变红色。
7.放入二大勺番茄沙司
8.放入少许盐翻炒
9.加入一勺白醋
10.放入二勺白糖拌均匀即可。
今天的茄汁大虾就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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茄汁焖大虾的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示茄汁焖大虾的做法。
2.2主要原料：大虾、红酒、番茄酱。
3.1然后加入拍碎的生姜片和葱结，调入少许盐，拌匀腌制片刻。
4.2在虾身的中上部位，用小刀划穿，然后把虾尾穿过去，做成一个漂亮的造型。
5.番茄酱里加入适量糖和醋，搅拌均匀备用。
6.锅中加入适量油，烧至七成热时，下入虾炸至表皮酥脆，倒去多余的油，调入红酒翻炒均匀。
7.下入番茄酱，翻炒至酱汁浓郁，起大泡，均匀的包裹在虾上。
8.连同汤汁装盘即可。
茄汁焖大虾的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
茄汁焗大虾的做法
在我们日常生活当中人们经常都会食用的虾，虾一般都是一年四季都是经久不衰，无论是哪个季节我们都可以吃到美味的鲜虾。它不但味道鲜美，它还具有补肾、壮阳、解毒、护肝的功效。我们生活当中许多食材它不但能够食用，口感美味，能够填饱肚子，它都具有养生保健的功效。下面为大家详细的介绍茄汁焗大虾的做法。
我们首先要准备食材，那么茄汁焗大虾的主要食材有哪些呢？主要有虾、番茄酱、糖、姜、料酒、盐等等食材。我们先将虾去掉虾肠，然后在他的背后开一刀，用姜丝、盐、食用油等等腌制10到15分钟左右。等处理好这些之后呢我们将油锅烧热，把虾大火炸到外壳酥脆，然后将大虾捞出将油沥干。然后我们炒一下番茄酱放入水跟少许的糖煮开，最好是煮到有点粘稠状就可以的啦！
然后放点盐调一下味，然后将虾倒入番茄酱里面，闷它个三五分钟，就可以捞起来啦，那么就这样美味的茄汁焗大虾就做好了。
这道茄汁焗大虾入口酸甜、味道鲜美。我们在做这道菜的时候茄汁的调配，可以按照自己的口味，喜欢吃甜的可以稍微放多点糖，这样更能够突出香甜的味道。除此之外我们还可以在做这道菜的时候放少许的姜，不但可以去腥味，而且将还具备有降逆止呕，化痰止咳散寒解表的功效。
茄汁培根烤大虾的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍茄汁培根烤大虾的做法。
2.21放进大碗，加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟；
3.1用培根将大虾从中间裹起来，用牙签固定；
4.2培根切成两截；
5.烤盘铺上锡纸，抹上少许食用油；
6.铺上洗净的芦笋；
7.芦笋上摆大虾；
8.烤箱预热180度，烤10到15分钟；
9.烤大虾的时候准备芡汁：将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺，盐1/4小勺，香油少许和清水3大勺一起放进小碗；
10.搅拌均匀备用；
11.起炒锅，下入酱汁，小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠；
12.烤好的大虾和蔬菜装盘，浇上或蘸食酱汁即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁培根烤大虾的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
茄汁大虾的做法有哪些
虾是一种富含蛋白质的食物，具有很高的营养价值，长期的食用的话，对于人们的健康是有一定的帮助的，而且因为虾含有很多的微量元素，尤其的比较适合婴幼儿食用，对于婴幼儿的健康发育是有一定的益处的，那么茄汁大虾的做法有那些呢？我们来具体的了解一下吧。
材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉
做法：
1、用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线。
2、将姜切丝
3、两茶匙番茄酱,加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了
4、然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以。
5、锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅。
6、然后放入大虾翻炒。
7、将虾翻炒至两面都变红。
8、倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水。
9、最后装盘，开吃！
对于茄汁大虾的做法，上述已经做了简单的分析，在对虾进行清洗的时候，一定要注意洗干净，洗掉泥线，也可以根据自己的口味，加入食用盐、糖、番茄酱等，翻炒的过程中也要注意把握好火候的问题，不要煮的时间太长。
茄汁大虾好吃吗
茄汁大虾是一道非常美味的菜，在广东吃的人比较多。用茄汁烹饪出来的大虾肉质鲜美，易消化。大家都知道虾富含蛋白质跟镁，可以保护人们心脏供血。茄汁大虾是用番茄一起烹饪，把番茄的维生素都添加到大虾中，让这道菜的营养更加丰富。茄汁大虾很适合给体弱的人补充营养。那么茄汁大虾好吃吗?
好吃，下面是茄汁大虾的做法。
一、食材:对虾、番茄酱、醋、白糖、生抽、葱姜适量、料酒适量、精盐少许、花生油适量、淀粉少许。
做法：
1、先把虾洗干净，去须开背，放入葱姜、料酒、少许盐腌制15分钟，勺醋、2大勺白糖、1勺生抽、少许淀粉调成糖醋汁备用
2、锅里放油，油稍微多一些，放入腌制好的大虾炒一下，炒至虾熟透盛出，锅里留少许油，然后放入2勺番茄酱炒一下，炒出红油，然后倒入之前调好的糖醋汁，熬制浓稠
3、倒入炒好的虾，大火快速翻炒，使虾都均匀的裹满糖醋汁关火出锅
二、食材:虾、盐少许、鸡精少许、食用油少许、蕃茄酱适量、水淀粉少许、白糖少许、蒜少许
做法:
1、虾去头，从虾背的第三节用牙签挑出虾线。油热后放入蒜煸香。放入蕃茄酱煸炒出香味。
2、再把虾，白糖，盐放入锅中煸炒，起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀即可。炒熟后入盘摆放，撒点葱花点缀。
三、食材:大虾、淀粉、食盐、番茄沙司、生抽、料酒、鱼露、白糖、胡椒粉
做法:
1、虾用10克盐泡水洗干净。吸去水份。用牙签挑去沙线，不必开背了。加盐生抽胡椒粉腌上。准备小碗，加生抽料酒鱼露胡椒粉和糖调味成汁。加水加蕃茄沙司加淀粉拌成料碗。
2、腌好的虾拍上干淀粉。 坐锅烧油，油要烧到特别热，下虾快速炸透捞出。油足够热才能保证虾的口感更好将炸虾的油倒出，留下一点点儿，倒上之前拌好的料，煮开。
3、将炸好的虾倒入锅中，翻拌均匀。出锅即可。
中餐厅茄汁大虾做法
茄汁大虾是属于一道地方美食，是用新鲜的大虾所制作而成的一道风味小吃，茄汁大虾的风味独特，而且营养价值丰富，肉质非常细嫩，容易使人体肠道消化，利于肠胃不好或者是身体虚弱的人群食用，做法工艺十分简单，经常食用可以预防一些身体疾病，对心脏有很好的保护功效。
茄汁大虾的做法
原料
虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。
调料
番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。
制作
1、虾洗净，剪去须，挑虾线;
2、放入油锅用大火过油至颜色变红，捞起;
3、锅里留少油，放香姜蒜末再加3勺番茄酱炒匀;
4、再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出;
5、加2勺料酒，2勺生抽，适量糖和盐，充分翻炒均匀;
6、注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄芡，掂匀盛出，撒葱花，完成!
茄汁大虾
材料
鲜虾，番茄酱半碗，糖2勺，黄酒2勺，老抽1勺，蒜末，姜末
做法
1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，用牙签从虾尾部数第二节缝里扎进去，挑出虾线。背部片开，以便入味。
2、收拾好虾入碗，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。
3、锅热油、倒入虾、姜末，炒一分钟至表皮发红，倒入番茄酱、糖、老抽，翻炒。
4、看锅内汁快收干，加入蒜末，按各自口味加盐，关火，装盘。
茄汁明虾怎么做最有营养
茄汁明虾的做法
原料:对虾750克,调料:番茄汁50克,盐2克,白砂糖3克,香油2克,植物油750克,茄汁大虾的特色:肉质鲜爽,外皮焦香,红艳明亮。
做法:
1、将虾切成段(大虾切成3段,中虾切成2段)。
2、用番茄汁、麻油、精盐、白糖调稀成芡汁(约100克)。
3、旺火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入虾段炸约1分钟,用笊篱捞起。
4、余油倒出,炒锅放回炉上,下虾段煎两面至熟,徐徐加入欠汁,至汁干时,淋油少许炒匀,在碟中码成山形即可。
茄汁大虾的做法大全是什么
茄子和大虾，相信大家对这样的食物并不陌生，茄子当中也含有了丰富的维生素p，对预防老年人的高血压、高血糖、高血脂等三高疾病，有很好的预防作用。但是很多的人不喜欢吃茄子，但是又想促进身体的健康，那么茄汁大虾这道美食，就可以给您带来美食的享受了。下面就向大家介绍一下 茄汁大虾的做法大全是什么？
菜品一
食品用料
茄汁明虾 明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖，番茄酱，生粉，盐，味精适量。
制作方法
大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。
烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。[1]
菜品二
食品用料
主料：明虾、香菇、洋葱、彩椒、番茄酱
茄汁明虾 辅料：淀粉、盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜
制作方法
1、虾收拾干净(去虾线、虾包、虾皮)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
2、油锅热热后，将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来
3、锅里放少许油，放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味;
4、倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会，用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中
5、再将彩椒块下到锅中翻炒，用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面即可。[1]
菜品三
简介
菜系：浙江菜
色香味：汤汁鲜美，味道浓郁
主料：明虾半斤 辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
制作
1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用; 2)烧红锅; 3)再烧红另外的锅，下油。
菜品特色
菜系及功效：私家菜补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
工艺：软溜茄汁大虾的
制作材料：主料：对虾750克
调料：番茄汁50克,盐2克,白砂糖3克,香油2克,植物油750克
茄汁大虾 茄汁大虾的特色：肉质鲜爽，外皮焦香，红艳明亮。
以上就是茄汁大虾的做法大全，虽然有几种不同的做法，但是总有适合自己的制作方法，茄子和大虾的营养成分都是很好的，但是在这里仍然要向各位提出一些意见，在制作的过程中要注意做饭的火候和时间。虾是海鲜产品，属于寒性食物，在处理的时候一定要处理干净。
茄汁大虾怎么做好吃？
茄汁大虾是一道起源于广东地区的美食，现在已经到处流行了，不管食用小龙虾、对虾或者基围虾，做出来的茄汁大虾都是非常好吃的，肉质吃起来非常细嫩，而且能够补充丰富的优质蛋白，尤其能够补充大量的镁元素，这对心脏健康是很有好处的，那么茄汁大虾该怎么做呢？
第一、茄汁大虾
原料
虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。
调料
番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。
制作
1、虾洗净，剪去须，挑虾线；
2、放入油锅用大火过油至颜色变红，捞起；
3、锅里留少油，放香姜蒜末再加3勺番茄酱炒匀；
4、再次倒入大虾，翻炒过程中用锅铲轻压虾头，让虾黄流出；
5、加2勺料酒，2勺生抽，适量糖和盐，充分翻炒均匀；
6、注入少许清水，加盖中火焖煮5分钟，收汁勾薄芡，掂匀盛出，撒葱花，完成！
第二、茄汁大虾步骤
1.大虾煎去虾枪和须，用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠
2.用料酒腌制10分钟
3.热锅热油放入姜片
4.将虾码入锅内煎
5.看到虾变红色，翻面再煎熟
6.盛出虾
7.锅内留底油，放入番茄沙司
8.将番茄沙司翻炒均匀
9.加入水淀粉
10.放入煎好的大虾拌匀即可
第三、茄汁大虾的做法
1.需要用的食材。
2.虾去头，从虾背的第三节用牙签挑出虾线。
3.油热后放入蒜煸香。
4.放入蕃茄酱煸炒出香味。
5.再把虾，白糖，盐放入锅中煸炒，起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀即可。
6.炒熟后入盘摆放，撒点葱花点缀。
第四、茄汁大虾的做法
1
将番茄洗净，准备做番茄酱。
2
将番茄切成小块，以便打成酱。
3
点沙冰档使番茄彻底搅碎。
4
将打制成的番茄汁放在一旁备用。
5
将大虾洗净。
6
用刀开虾背取虾线。
7
将锅烧热，加入花生油，两瓣蒜，炒刚处理好的番茄酱，将番茄酱炒至亮红色，收锅，将番茄酱倒出，留在一旁备用。
8
向锅中加入油，待油烧热，加入大虾。
9
炒制虾身变为粉红色后，加入刚炒好的番茄酱，不停翻炒。
10
待虾身全变为红色后，加入白糖，鸡精，蚝油，盐。
11
将大虾盛出。向锅中加入水，不停翻炒留在锅中的汤汁，并加入湿淀粉，待汤汁浓厚时关火。
茄汁大虾做法，4种流行方法要懂得！
中国的美食文化实在太丰富了，有永远都享受不完的各种美食，今天为大家推荐的这道美食名叫茄汁大虾，事实证明且味道非常好，吸引着无数人，下面主要介绍详细制作方法。
一、茄汁大虾做法
原料：
虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。
调料：
番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。
制作：
1、虾洗净，剪去须，用盐腌一会，再用适量面粉抓匀；
2、放入油锅用中火炸至金黄，捞起（火若太大，表面容易焦，里面却不熟）；
3、锅里留少油，放蒜和青椒爆炒，再放入调料和少量水，把虾倒入翻炒片刻即可。
二、茄汁大虾做法步骤
1.大虾煎去虾枪和须，用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠
2.用料酒腌制10分钟
3.热锅热油放入姜片
4.将虾码入锅内煎
5.看到虾变红色，翻面再煎熟
6.盛出虾
7.锅内留底油，放入番茄沙司
8.将番茄沙司翻炒均匀
9.加入水淀粉
10.放入煎好的大虾拌匀即可
11.成品
三、茄汁大虾的做法步骤
1、番茄去皮切颗粒，葱，姜，蒜，切片，大虾洗净，剪除大虾须子
2、自制番茄汁：油热后放入葱，蒜，姜丝，放入番茄粒，加盐，少糖，翻炒成汁。
3、将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4、炒大虾：少油加热，放入葱，蒜，姜丝，加醋，少盐，炒到变红色。
5、加入先前炒好的番茄汁，炒一分钟后出锅装盘。
四、茄汁大虾的做法步骤
1、青虾洗净，剪掉须子，去掉泥线
2、用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3、炒锅放油，油温7成热时，放入大虾炸制，捞出等油温上来之后复炸，捞出控油
4、姜蒜爆香，放入番茄酱。
5、烧至汤汁浓厚。
6、此时放入控好油的大虾，等大虾均匀的沾满汤汁后，盛出。
7、留下的汤汁加入少许水淀粉，浇到大虾上，撒些白芝麻即可。
8、摆盘上桌咯。
茄汁圆茄片的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做茄汁圆茄片。
2.土豆切片先泡好
3.圆茄切片泡好防氧化
4.锅中放多点油，加到五六成热，先把土豆放进去炸至金黄，然后再把圆茄片放进去炸
5.炸至两边焦黄捞起
6.把锅中的油倒出留一点，把洋葱倒进去煸炒，然后再把西红柿倒进去一起炒，加点水把西红柿的汁熬出来
7.接着再把炸好的土豆片和圆茄片放进去吸汁
8.然后调点蚝油，调点盐和白糖，可以出锅了
茄汁圆茄片对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
茄汁大虾的做法，6个步骤轻松做出来
茄汁大虾是一道很平常的家常菜，主要的食材是大虾，但是大虾的挑选很重要，大虾的新鲜度决定着做出来的味道。所以我们在挑选虾上一定要挑选新鲜的大虾，不要贪图一些小便宜选择不好的大虾，这样也会危害我们的身体。我们一起来学习一下茄汁大虾的做法很大虾的营养价值。
1.需要用的食材，虾适量、蕃茄酱适量、蒜少许、盐少许、白糖少许、水淀粉少许、食用油少许、鸡精少许。
2.虾去头，从虾背的第三节用牙签挑出虾线。
3.油热后放入蒜煸香。
4.放入蕃茄酱煸炒出香味。
5.再把虾，白糖，盐放入锅中煸炒，起锅前放入鸡精和水淀粉煸炒均匀即可。
6.炒熟后入盘摆放，撒点葱花点缀。
大虾，虾体小者称为虾钱。中国产的大虾以天津河口尾红、爪红的大虾为最好。捕捞旺季为4～5月和9～10月。大虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
茄汁鱼片的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于茄汁鱼片的做法。
2.12锅里倒油，油热后，将鱼片表面均匀裹上一层生粉。
3.21火开小一点，将鱼一片片放入锅里炸熟。
4.1开大火，将鱼片放入油中进行复炸。
5.2炸好的鱼片，这个时候看没什么颜色。
6.炸好的鱼片颜色变成金黄，口感也很酥脆。
7.准备一点水淀粉。
8.将锅里加入适量的番茄酱、白醋和糖，稍翻炒后，再加入水淀粉，浓稠后即可关火。
9.刚买的亨氏番茄酱MINI装，很可爱吧。
10.将茄汁淋在鱼片上即可。
今天的介绍茄汁鱼片就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
茄汁馄饨的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关茄汁馄饨的做法。
2.1将适量的肉馅放入馄饨皮的底部；
3.2顺着一个方向搅拌上劲， 腌制五分钟；
4.12然后向上折叠起来；
5.21将两头扭一下，中间粘点水，按压紧；
6.将其他所有的馄饨包好备用；
7.锅中烧热油， 下入包好的馄饨炸；
8.炸至金黄色后捞出；
9.锅中放入少量的油，放入适量的番茄酱， 翻炒一下；
10.再加入点糖， 白醋和盐调味；
11.下入炸好的馄饨，让番茄酱均匀的裹在馄饨表面；
12.在盘底部铺上些菠萝片，中间放上馄饨，点缀一下即可。
显然，读完茄汁馄饨这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
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