茄汁培根烤大虾的做法
养生粥的做法。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“茄汁培根烤大虾的做法”,希望能为您提供更多的参考。
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍茄汁培根烤大虾的做法。
2.21放进大碗,加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟;
3.1用培根将大虾从中间裹起来,用牙签固定;
4.2培根切成两截;
5.烤盘铺上锡纸,抹上少许食用油;
6.铺上洗净的芦笋;
7.芦笋上摆大虾;
8.烤箱预热180度,烤10到15分钟;
9.烤大虾的时候准备芡汁:将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺,盐1/4小勺,香油少许和清水3大勺一起放进小碗;
10.搅拌均匀备用;
11.起炒锅,下入酱汁,小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠;
12.烤好的大虾和蔬菜装盘,浇上或蘸食酱汁即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁培根烤大虾的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
扩展阅读
茄汁大虾的家庭做法
一年四季大家都能够买到鲜活的大虾,每个人喜欢吃虾的做法都是不一样的,有的人喜欢吃水煮虾,有的人喜欢吃干炸大虾,很多小朋友喜欢吃茄汁大虾。很多电视节目当中都有交给朋友们做茄汁大虾,茄汁大虾的家庭做法非常简单,想要学习的朋友们可以一起来了解一下。
一、中餐厅黄晓明做的茄汁大虾做法
原料:
虾、蒜、青椒、面粉、葱花、姜丝。
调料: 番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精。
做法:
1、大虾开背去虾线,放少许料酒,姜丝腌制一下。
2、起油锅,七成熟时下蒜末爆香,加入虾(倒去水和姜丝)、姜末、葱白煸香,炒至虾变色。
3、下番茄沙司,翻炒几下,放适量水和适量番茄酱!中小火煮5分钟。
4、放少许盐和适量白糖,大火收汁。
5、放葱花点缀,摆盘,即可。
说明: 茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜,属于粤菜系。且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。
二、茄汁大虾的家常做法
主料:番茄
大虾 辅料:葱 姜片 蒜瓣 盐 糖 醋
做法: 1、番茄去皮切颗粒,葱,姜,蒜,切片,大虾洗净,剪除大虾须子。
2、自制番茄汁:油热后放入葱,蒜,姜丝,放入番茄粒,加盐,少糖,翻炒成汁。
3、将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4、炒大虾:少油加热,放入葱,蒜,姜丝,加醋,少盐,炒到变红色。
5、加入先前炒好的番茄汁,炒一分钟后出锅装盘。
三、怎么判断虾的新鲜度?
虾是特别容易变质的食材之一,一旦腐败就会产生挥发性胺类物质,虾肉绵软失去弹性等现象,这些都是虾不新鲜的特征。
在餐馆吃饭,如果是清蒸、白灼,一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法,容易掩盖不新鲜,这时候就要多留神了。
四、虾不能和哪些食物同食?
1、虾和南瓜
同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾和果汁
同食会腹泻。
3、虾皮和黄豆
同食会消化不良。
4、虾皮和红枣
同食会中毒。
茄汁焖大虾的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示茄汁焖大虾的做法。
2.2主要原料:大虾、红酒、番茄酱。
3.1然后加入拍碎的生姜片和葱结,调入少许盐,拌匀腌制片刻。
4.2在虾身的中上部位,用小刀划穿,然后把虾尾穿过去,做成一个漂亮的造型。
5.番茄酱里加入适量糖和醋,搅拌均匀备用。
6.锅中加入适量油,烧至七成热时,下入虾炸至表皮酥脆,倒去多余的油,调入红酒翻炒均匀。
7.下入番茄酱,翻炒至酱汁浓郁,起大泡,均匀的包裹在虾上。
8.连同汤汁装盘即可。
茄汁焖大虾的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
茄汁焗大虾的做法
在我们日常生活当中人们经常都会食用的虾,虾一般都是一年四季都是经久不衰,无论是哪个季节我们都可以吃到美味的鲜虾。它不但味道鲜美,它还具有补肾、壮阳、解毒、护肝的功效。我们生活当中许多食材它不但能够食用,口感美味,能够填饱肚子,它都具有养生保健的功效。下面为大家详细的介绍茄汁焗大虾的做法。
我们首先要准备食材,那么茄汁焗大虾的主要食材有哪些呢?主要有虾、番茄酱、糖、姜、料酒、盐等等食材。我们先将虾去掉虾肠,然后在他的背后开一刀,用姜丝、盐、食用油等等腌制10到15分钟左右。等处理好这些之后呢我们将油锅烧热,把虾大火炸到外壳酥脆,然后将大虾捞出将油沥干。然后我们炒一下番茄酱放入水跟少许的糖煮开,最好是煮到有点粘稠状就可以的啦!
然后放点盐调一下味,然后将虾倒入番茄酱里面,闷它个三五分钟,就可以捞起来啦,那么就这样美味的茄汁焗大虾就做好了。
这道茄汁焗大虾入口酸甜、味道鲜美。我们在做这道菜的时候茄汁的调配,可以按照自己的口味,喜欢吃甜的可以稍微放多点糖,这样更能够突出香甜的味道。除此之外我们还可以在做这道菜的时候放少许的姜,不但可以去腥味,而且将还具备有降逆止呕,化痰止咳散寒解表的功效。
茄汁培根意面的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习茄汁培根意面的做法吧!
2.豌豆焯水后捞出,小番茄切片
3.培根切小片
4.一勺酱油加一大勺番茄酱和一点点白糖,调成酱汁
5.锅里烧开水,放意粉进去煮熟
6.随后捞出过凉水,控干备用
7.锅里放油,烧热后放培根片慢煎
8.煎至培根微卷后放入豌豆翻炒一阵
9.随后放入意粉拌炒
10.倒入酱汁,炒出香味
11.放入小番茄片,拌炒一下就可以了
不知道小编今天分享的茄汁培根意面的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
茄汁烤猪排的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食,随便应付了事,其实,我们不需要花费太多的精力,就可以为自己准备一顿美味的晚餐,只要选择得当就可以了,茄汁烤猪排的做法不需要花费过多时间,只需要简单几步就能完成。
2、用刀背拍松肉质,以便容易入味。
3、反到背面拍松。
4、加入黑胡椒碎、盐、红酒拌匀,放冰箱腌5小时,赶时间可腌1小时。
5、切洋葱条。
6、取出猪排,用手拉伸一下,放在已铺锡纸的烤盘上,放上洋葱猪排上。
7、放入已预热烤箱,上下管200度中层烤10分钟。
8、西红柿洗净,切出两片。
9、盐油水焯煮西兰花(不加盖,以免变黄)。
10、盘中放上烤熟的猪排,盘边摆上西红柿和西兰花。
11、猪排淋上煮热过的番茄酱即可开吃。
有条件的话,在家里自己做饭还是值得提倡的,此时不妨了解一下有关茄汁烤猪排的做法。
茄汁大虾的做法有哪些
虾是一种富含蛋白质的食物,具有很高的营养价值,长期的食用的话,对于人们的健康是有一定的帮助的,而且因为虾含有很多的微量元素,尤其的比较适合婴幼儿食用,对于婴幼儿的健康发育是有一定的益处的,那么茄汁大虾的做法有那些呢?我们来具体的了解一下吧。
材料:大虾500克,番茄酱,姜,盐,糖,淀粉
做法:
1、用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线。
2、将姜切丝
3、两茶匙番茄酱,加入盐,糖(依个人口味定量)和淀粉。我用的是纯的番茄酱,我觉得可以用成品番茄酱代替,那只需要加水就可以了
4、然后加入适量的凉水,搅拌均匀。建议不要加太多水,等入锅后,觉得不够的话再加都可以。
5、锅里放油,烧热后放入姜丝呛锅。
6、然后放入大虾翻炒。
7、将虾翻炒至两面都变红。
8、倒入调和好的番茄汁,开中火焖一下。因为我是第一次做,所以我煮的时间稍微长些,大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少,可以适量加一些清水。
9、最后装盘,开吃!
对于茄汁大虾的做法,上述已经做了简单的分析,在对虾进行清洗的时候,一定要注意洗干净,洗掉泥线,也可以根据自己的口味,加入食用盐、糖、番茄酱等,翻炒的过程中也要注意把握好火候的问题,不要煮的时间太长。
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