杂鱼一锅鲜的做法
养生杂粮食谱。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“杂鱼一锅鲜的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好杂鱼一锅鲜
2.把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团，也发酵一下,这个大约半小时就好；
3.白菜、鱼清洗干净（鱼尾巴是胖头鱼，鱼头切下来蒸了），鱼剁成6cm左右的大段，炒锅中煎至两面金黄；
4.炒锅放油，油热放入五花肉、糖、豆豉、葱姜蒜，煸炒至肉表面断生，盛出；
5.原锅不用洗，铺上洗干净的白菜叶，把炒好的五花肉倒进去；
6.把煎好的鱼下锅，放入酱油、醋和其他的调料和粉丝，添水把鱼没过为止；
7.盖盖子大火烧开，转小火慢炖15分钟（等待的时间处理花卷和饼子）；
8.把碱面均匀撒在案板上，取出发酵好的花卷面团，把碱面均匀的揉到面里，揉好醒5分钟左右；
9.把花卷面团擀成大片，抹一层植物油，卷起，然后分成相同质量的剂子；
10.取一个剂子压扁、拉长，再拧成花卷生坯；
11.取出饼子面团，分成像花卷一样大小的剂子，再沾着水搓成像这样的饼子生坯；
12.掀开炖鱼的锅盖，先把盐撒上，再把做好的花卷和饼子生坯贴到锅边，盖上锅盖再炖15分钟即成。
到这里，关于杂鱼一锅鲜这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
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蚝油一锅鲜的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蚝油一锅鲜的做法。
2.2虾剪去虾须虾脚。
3.1下开水，微波炉高火三分钟后取出控水。（跟汆过的差不多呢，嘿嘿，偷懒了）
4.2鱿鱼洗净，撕去外膜后切圈。
5.1炒锅下油，爆香蒜末，葱头和小米椒。
6.2葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈。
7.1倒入鱿鱼圈。
8.2下虾炒至变色。
9.滴入适量生抽。
10.滴几滴鱼露。
11.加入蚝油。
12.炒匀后加水，放入鱼饺和墨斗鱼丸。
13.放入泡发的粉丝。
14.大火煮至鱼饺熟透后，最后下蟹柳。
15.汤汁快书干的时候撒葱花起锅。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好蚝油一锅鲜，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
一锅鲜的简单做法
一锅鲜是一道传统的菜品，它所拥有的不仅仅是美味这样简单，其中滋补的效果让许多人都会瞠目结舌。在饮食文化中最为出名的是鱼羊一锅鲜，这种主要是将鱼和羊骨一起烹食的，给人们也会带来意想不到的效果。在这里我们为大家介绍一种普通的一锅鲜的做法，不过保证也是一道美食哦!
1.先将香肠和腊肉切片.用温水稍微浸泡10分钟.涝出沥干待用
2.将土豆切成3厘米见方的滚刀块.用清水冲洗沥干待用
3.将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用
4.生菜洗净待用.葱段，姜丝少许
5.锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤
6.待汤煮开转小火.放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇.盖上锅盖小火闷煮20分钟
7.再次开锅之后加冰糖，盐少许.下入生菜叶之后转文火同时用汤勺翻动使汤受热均匀.锅开之后关火
一锅鲜是一道荤素搭配的营养美食，大家可以自己在家尝试着去做一下，这不仅仅会给家人带来一餐美味，还能够很好的搭配营养。看着自己的家人在用餐的时候狼吞虎咽的样子，你是不是会感到自豪呢!只要你掌握好自己的口味，这不是很难做到的。
一锅卤的做法
一锅卤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.212准备六个鸡蛋，洗净放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火六分钟左右
3.另取一锅，放入卤料，放入适量清水，大火烧开转小火十分钟左右晾凉待用
4.煮好的鸡蛋取出用凉水浸泡一会儿，然后逐个敲破（随便用什么工具敲破就好，但是不要把壳全弄掉了），敲出裂纹
5.敲破壳的鸡蛋放入冷却后的卤料锅中继续大火烧开，关火焖半小时左右
6.焖好的鸡蛋捞出装碗里，加入适量的卤水放在碗中，放置在一旁待用
7.再次冷却的卤水中放入清洗干净并浸泡了半天的花生米大火烧开转中火继续煮一小时
8.这是煮了半小时左右的花生，已经变得胖了一些
9.煮一小时后加入鸡蛋和泡鸡蛋的卤水再煮至开，转小火煮半小时（图为煮了一小时的花生）
10.豆腐干提前洗净，切成三角形，待鸡蛋和花生煮好后加入豆腐干，小火十分钟左右关火焖一小时（不急着吃可以直接焖一晚上更入味）
11.这是焖了一小时后的鸡蛋花生和豆腐干，已经上色了，味道也已经很好吃了
12.再来个鸡蛋的特写，这个是昨晚上照的鸡蛋，有一个有一点破壳，看得出颜色已经上的比较好了，我让他们都呆在锅里焖了一晚上，今天早上再次把锅烧开小火煮了五分钟左右，味道和颜色真的很好，只是手机悲剧的坏了，照不了图片了
也许关于一锅卤的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
一锅出的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下一锅出。
2.水开后煮约20分钟捞出过凉水
3.剖开两半
4.再切片切丝才不会碎
5.香菇泡发
6.洗净后切丝，最后一遍泡香菇的干净水留用
7.红薯粉条泡软
8.剪成合适的段
9.芹菜切丝，芹菜粗的那头也要切细丝
10.白菜切丝，白菜梆最好片成三片再切丝比较细
11.胡萝卜切丝
12.肥瘦肉切丝，最好还要有点肥的部分炼油
13.葱切段，姜切丝
14.所有材料大集合
15.炒锅加少量油
16.放入肥肉，小火慢慢炼出油
17.油渣不要
18.小火加入肉丝
19.滑至变色推到一边，斜锅加入葱段和姜比
20.调中火炒出香味后加入笋丝、香菇丝和胡萝卜丝翻炒约1分钟
21.加入芹菜丝
22.加入白菜丝
23.加适量盐翻炒约1分钟
24.加入红薯粉条
25.加一大碗泡香菇的清水
26.大火煮开后盖上锅盖转中火焖约5分钟即成
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下一锅出。
干锅鱼杂的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好干锅鱼杂这道菜。
2.锅中入水煮开，加入一点盐，把豆腐块放下去焯制片刻捞出
3.接着放入A料的料酒，下入鱼杂煮半熟后捞出
4.大葱、姜切片，蒜去皮用刀拍松，泡辣椒切段
5.青红椒斜切成圈，小葱切段
6.锅入猪油烧热，加入蒜炒香，再入葱姜和泡椒炒香
7.依次加入B料煮开
8.加入鱼杂和豆腐略微翻动几下，煮7、8分钟入味
9.最后待汤汁收得差不多了，加入青红椒圈、小葱段、鸡精，再淋入花椒油、辣椒油、香油炒匀，撒上香菜段点缀
潜心的钻研才成就了干锅鱼杂，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
海鲜一锅烩的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关海鲜一锅烩的做法吧。
2.把所有的配料（葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，大红袍的火锅料、金针菇、芹菜、青椒、洋葱）准备好。
3.锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出。
4.重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒。
5.煸炒至出红油。
6.将之前煸炒过的鸡翅、鱿鱼、青虾倒入锅中翻炒1分钟。
7.倒入蚬子、鱼丸翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟。
8.倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹棒放入，焖制2分钟，加盐调味即可。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完海鲜一锅烩的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
排骨一锅炖的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下排骨一锅炖的做法，你肯定会愿意。
2.212排骨洗净后，冷水下锅。
3.将排骨放进电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料、加压20分钟。
4.将排骨连汤一起倒进锅内。
5.1再放上土豆和胡萝卜块。
6.2放入泡好的腐竹结。
7.将玉米切成几段放进去。
8.放入姜片、葱段。
9.加点胡椒粉调味。
10.倒入适量酱油。
11.加入一匙豆豉辣椒酱。
12.盖上锅盖中小火慢炖。
13.炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
14.继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
15.连锅一起端上桌食用。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完排骨一锅炖的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
干锅鱼杂的家常做法
相信大家对于干锅鱼杂肯定不会陌生吧，干锅鱼杂是我们常见的一道湘菜，干锅鱼杂不但卖相非常好看而且吃起来味道也是很不错的，所以干锅鱼杂深受人们的喜爱，干锅鱼杂含有丰富的营养，经常吃干锅鱼杂可以起到很好的养生保健功效，所以我们有不要学习一下干锅鱼杂的做法，下文我们介绍一下干锅鱼杂的家常做法。
干锅鱼杂的做法：
【主料】鱼鳔100克、鱼籽500克、鱼白100克
【辅料】柿子椒15克、红尖椒15克
【调料】色拉油50克、食盐3克、味精2克、葱5克、姜10克、蒜8克、辣椒酱少许
步骤：
1.将鱼籽、鱼鳔、鱼白洗净;
2.将油过入铁锅中加热，后将鱼仔、鱼鳔、鱼白分别放如锅中煎炒后，加汤少许，分别放入调料，烹制3分钟后，盛入干锅中即可食用;
烹饪技巧：
煎炒鱼仔时，应小火避免粘锅，避免搅碎。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的湘菜，那就是干锅鱼杂了，我们知道干锅鱼杂不但好看而且做法也非常的简单，上文为我们详细介绍了干锅鱼杂的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
东北杂鱼锅的做法大全
在东北大伙一块围着一起吃个杂鱼锅，呼呼的热气吹着，大口大口的新鲜鱼肉吃着，更搭配了一些花卷和大贴饼子，别提有多么的舒爽了，东北杂鱼锅一直都特别受欢迎，好多的朋友们都喜欢吃这道美食，那么东北杂鱼锅是怎么做的呢，接下来就为朋友们详细的介绍东北杂鱼锅的具体做法。
主料 2人份
鲶鱼200克、罗非鱼300克、鳙鱼半条、面粉160克、玉米面(黄)80克
辅料
白菜3片、五花肉100克、粉丝15克、黄豆面20克、老面70克、碱2克
调料
苏打粉3克、植物油50克、葱2段、姜3片、蒜1头、醋200克、酱油100克、豆豉50克、食盐10克、花椒10粒、八角5个、香叶1片、桂皮1小块、白糖50克、红尖椒3个
东北杂鱼锅中的卷子是发面的，所以要提前发。先把70克老面加150克面粉和80克水揉成面团再发酵4个小时左右
步骤2
把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团，也发酵一下,这个大约半小时就好
步骤3
白菜、鱼清洗干净(鱼尾巴是胖头鱼，鱼头切下来蒸了)，鱼剁成6厘米左右的大段，炒锅中煎至两面金黄
步骤4
炒锅放油，油热放入五花肉、糖、豆豉、葱姜蒜，煸炒至肉表面断生，盛出
步骤5
原锅不用洗，铺上洗干净的白菜叶，把炒好的五花肉倒进去
步骤6
把煎好的鱼下锅，放入酱油、醋和其他的调料和粉丝，添水把鱼没过为止
步骤7
盖盖子大火烧开，转小火慢炖15分钟(等待的时间处理花卷和饼子)
步骤8
把碱面均匀撒在案板上，取出发酵好的花卷面团，把碱面均匀的揉到面里，揉好醒5分钟左右
步骤9
把花卷面团擀成大片，抹一层植物油，卷起，然后分成相同质量的剂子
步骤10
取一个剂子压扁、拉长，再拧成花卷生坯
步骤11
取出饼子面团，分成像花卷一样大小的剂子，再沾着水搓成像这样的饼子生坯
步骤12
掀开炖鱼的锅盖，先把盐撒上，再把做好的花卷和饼子生坯贴到锅边，盖上锅盖再炖15分钟即成
烹饪技巧
我做的花卷是老家传统面食用的老面法，其实用平时发酵粉的做法也是一样的，而且更简单些
饼子面团发酵一会儿后会使饼子的口感更松软
白菜最好用青口白菜，包芯白菜炖容易烂，把白菜铺在锅底可以防止烧鱼的时候干锅后糊锅底
贴饼子、花卷的时候要谨防热气嘘伤手，可以把生坯放锅铲上再去贴，贴的时候铲子不要马上离开，等饼子贴牢再拿开铲子，还可以在下锅前在生坯的一头揪个尾巴挂在锅边上
家常卤味一锅出的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍家常卤味一锅出。
2.12小干葱剥去外皮切片后拆散备用。
3.21加热炒锅里的油将小干葱用小火慢慢炸干盛出制成油葱酥。
4.1煮锅里加入适量水将切成小块的肋排放入大火烧开撇去浮沫，将肋排捞出沥干水分。
5.2香菇泡发后洗净切成小碎丁。
6.炒锅里留底油烧热放入蒜末、姜末、海米末、八角、五香粉爆香。
7.加入肋排炒匀至肋排微微发干。
8.加入香菇，烹入黄酒，酱油、冰糖、油葱酥翻炒均匀。
9.倒入足量的热水，没过食材，加入花生仁和剥皮的鸡蛋大火烧开后转小火焖煮1.5小时左右。
10.调入盐续煮20分钟即可。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的家常卤味一锅出你学会了吗？
蛋饺一锅烩的做法
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于蛋饺一锅烩
2.12调入麻油、盐搅拌上劲。
3.21蘑菇用手撕小块。
4.1锅里放油烧至七成热倒入一勺蛋液。
5.2火腿切片；油麦菜切断，鸡蛋打散加少许盐搅成蛋液。
6.待稍有凝固时关火，将肉馅放入蛋皮的一边。
7.然后把鸡蛋对折用铲子压一压，开小火煎一下装起。
8.1用锅里余油炒香葱花。
9.2剩余蛋液以此类推做成蛋饺。
10.再放入火腿片翻炒。
11.接着放蘑菇一起翻炒。
12.再将蛋饺放入。
13.放适量水（以刚好淹住材料为宜），大火煮开后小火再煮几分钟。
14.放入油麦菜一起煮熟，放盐、胡椒粉调味即可。
15.装盘..
首先，看完蛋饺一锅烩的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
东北一锅炖的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款东北一锅炖，以后可以自己在家做一下哦。
2.21土豆、南瓜分别去皮洗净，切滚刀块。
3.1放入豆角翻炒几下，撒入盐继续翻炒。
4.2锅内放油烧热，下姜蒜末爆香。
5.倒点酱油调味。
6.豆角炒蔫后，放入土豆。
7.填上适量清汤。
8.铺上南瓜块。
9.再铺上一层肉片。
10.盖上盖大火烧开后，转小火慢慢炖。
11.炖至原料软烂，汤汁也刚好吸收尽以后，撒上葱花关火即可。
看了以上小编为您介绍的这道东北一锅炖的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《杂鱼一锅鲜的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生杂粮食谱”专题。
