羊尾笋茭白炒毛豆的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“羊尾笋茭白炒毛豆的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做羊尾笋茭白炒毛豆。
2.将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成丁,待用。
5.将浸泡好的羊尾笋放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的茭白,加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
很开心小编为大家今天分享的羊尾笋茭白炒毛豆的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。
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羊尾笋炒手捏菜的做法
人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下羊尾笋炒手捏菜这道菜的做法。
2.2材料:青菜(已洗净)、羊尾笋(已浸泡在水中,抽去一部分的咸味)
3.1随后,加3小勺盐。
4.2搁入大盆中。
5.1用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。
6.2用手捏一捏。
7.1将浸泡好的羊尾笋撕开,放在案板上切碎,待用。
8.2将腌制好的青菜捏干水分,待用。
9.烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
10.接着,合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
11.然后,加适量的鸡精。
12.炒匀,即成。
13.出锅装盘。
看了上面关于羊尾笋炒手捏菜的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
羊尾笋拌猪肚的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍羊尾笋拌猪肚,自己看完自己去厨房做一下。
2.将胡萝卜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成丝,待用。
4.将羊尾笋撕开放在案板上切成段,待用。
5.将熟猪肚放在案板上切开,待用。
6.随后,将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。
7.用凉水过凉。
8.接着,将过凉好的胡萝卜控干水分。
9.合入切好的猪肚和羊尾笋。
10.然后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.加适量的芝麻油。
13.调味拌匀,即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的羊尾笋拌猪肚。
香干拌羊尾笋的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好香干拌羊尾笋。
2.香干
3.将羊尾笋撕开放入保鲜盒中,加入凉开水浸泡一下(去除一些盐分)。
4.将香干放在案板上切开,待用。
5.随后,将浸泡好的羊尾笋捞出,放在案板上切开。
6.接着,将切开的羊尾笋放入保鲜盒中。
7.然后,合入切开的香干。
8.加少许鸡精。
9.加一勺芝麻油。
10.拌匀,即成。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完香干拌羊尾笋的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
茭白炒毛豆的做法
茭白是一种极其美味的食物,它的生长环境不需要人工的特意饲弄,只需在一些沼泽地或者水土丰富的土壤当中就能生长。毛豆是深受各类人士喜爱的,这类食物不管是清煮还是清炒,都会给人一种味觉上的绝大享受。当这两种食物在烹饪的过程中相逢并交汇,将会产生怎样的美味呢?我们接下来就来尝试一下。
原料:鸡蛋两个、去壳毛豆150克、茭白三个
调料:盐少许
做法:
1.鸡蛋两个打散在碗中,毛豆清洗干净,茭白切细丝备用。锅中放油,倒入鸡蛋翻炒均匀,盛出。
2.锅中留少许底油,倒入毛豆炒至变色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白变软后,加入适量盐,翻炒均匀即可。
飞雪有话说:
1.茭白是一种常见的水生蔬菜,也被称为江南三大名菜之一。
2.毛豆益处多多。它含有丰富的膳食纤维,能预防便秘。夏天由于人们爱出汗,而出汗会带走一部分钾,吃了毛豆可以补钾。
在上述的制作过程中,我们详细的了解了这道菜的具体做法,同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时,这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理,遵循健康饮食的原则,既获得美食,又得到了好的健康。
培根毛豆炒茭白的做法
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2.212培根切成长2厘米,宽2厘米的小块
3.茭白切成1厘米见方的丁
4.姜(三片)切成末
5.锅内倒少量的油,放入姜末,油一定少点,培根也会出油
6.小火将姜末炒香
7.放入培根,转中火,煎至培根微微卷曲
8.放入茭白,翻炒至茭白表面微黄
9.放入毛豆,继续中火翻炒2分钟
10.加少量生抽和盐调味,生抽一定要少放或者不放,要不然菜品颜色不好
看完小编对培根毛豆炒茭白的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
酸笋辣炒毛豆的做法
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2.212酸笋洗净沥干水,切小段备用。
3.干红辣椒切小段,姜蒜切末备用。
4.锅热注油倒入姜蒜末,干红辣椒和花椒爆香。
5.辣椒颜色变深的时候,倒入酸笋丁一起大火翻炒至笋丁水分蒸发。
6.再倒入毛豆米大火快速炒匀。
7.依次加入盐半勺。
8.加入现磨的黑胡椒少许。
9.加入蔬菜精炒匀。
10.最后加入料酒少许。
11.放入酱油炒匀出锅。
看完上文关于酸笋辣炒毛豆做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
毛豆里脊肉炒茭白的做法
很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍毛豆里脊肉炒茭白的做法。
2.1将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.2茭白、里脊肉(已切片)
4.1放在案板上切成片,待用。
5.2将茭白剥壳清洗一下。
6.1烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
7.2将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生,捞出。
8.1接着,合入切好的茭白,加适量的生抽。
9.2翻炒翻炒。
10.翻炒翻炒。
11.然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
12.最后,加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀,即成。
15.出锅,装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了毛豆里脊肉炒茭白的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
羊尾的做法有哪些
在北京有一道清真味道的美食,那就是炸羊尾。味道比较甜。美名其曰“羊尾”。有人说山羊的身上,一身都是宝,羊奶可以治疗口腔溃疡,羊毛可以做成衣服保暖,羊肉又可以煨汤驱寒,那这羊尾其实也是宝。可是您知道羊尾的做法有哪些吗?
炸羊尾的做法:
1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米长、宽3厘米的片;把豆沙馅搓成直径0.7厘米的圆形条,改切长3厘米的段,共12段,沾上一层薄面粉,用羊尾两片卷起,放在盘内,撒上一层微薄的面粉。2.将鸡蛋清放在汤盘内,用筷子抽打成雪花泡沫,加上玉米粉,面粉搅匀,成为蛋泡糊。3.勺内放油,上火烧至五六成热时,羊尾粘匀蛋泡糊,下入勺内浸炸,至羊尾出现淡黄色,熟透后捞出,盛入盘内,撒上白糖即可。
清蒸羊尾的制作材料:
主料:羊尾500克
辅料:香菜10克
调料:味精2克,盐3克,花椒2克,八角2克,大葱4克,姜3克,大蒜(白皮)3克
清蒸羊尾的特色:
脆软适口,鲜嫩不腻。
清蒸羊尾的做法:
1.将羊尾蒸熟后切成长10厘米、宽3厘米的薄片,整齐地摆在碗内,呈梯形,剩余的料放入碗中,添满汤,加调料上屉蒸20到30分钟。
2.蒸好后,除去花椒、大料、葱、姜、蒜,把汤控入勺中,熟羊尾扣入汤盘中,勺内再加汤,汤开撇去沫,放味精整形,把汤浇在熟羊尾上,撒上香菜末即成。
以上就是两种不同的羊尾制作方法,一种是清蒸,一种是炸羊尾。冬天的佳节比较多,羊肉是宴请亲朋好友的没事,羊肉也是驱寒、滋养的美食。它的制作方法比较简单,最主要的是将山羊的膻味去掉,所以会加上葱姜末等来去除。一些小技巧大家不要忘记。
茭白笋的做法是什么?
茭白笋是一种水生植物,其营养价值很高,味道更是鲜美多汁。很多人都爱吃茭白笋,但是我们对于茭白笋的做法人么知道却很少。今天小编就教大家两种茭白笋的新做法,相信您看了之后一定会喜欢上的。今天教大家的茭白笋的做法就是茭白笋烧肉和腊肉炒茭白笋,以下就是具体的做法。
一 茭白笋烧肉
材料:五花肉 12两,茭白笋 4支,葱1支,姜2片
调味料:酱油 1/3大匙,绍兴酒 1小匙,糖1小匙
做法1、五花肉先切块,再放入碗中,加入酱油腌至上色;葱一部分切段,一部分切末;茭白笋切滚刀块备用 。
2、锅中烧热1大匙油,先放入姜片和葱段爆香,再放入五花肉块煎至五花肉表面焦香后,加入绍兴酒、适量的水和糖略微焖煮。
3、接着放入茭白笋块继续焖煮至熟透且酱汁浓稠,再撒上葱花即可完成。
二 腊肉炒茭白笋
材料 嫩茭白500克,腊肉 300克调料糖2小匙,盐半小匙,花雕酒 1大匙,水1小碗
做法1、将茭白削去外皮,切去老根,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,捞出沥干切片备用。
2、烧热锅,加少许油,放入腊肉片,洒入花雕酒爆至香熟,再加入水1碗,煮至出色出味。
3、另起锅放油烧至五成热,放入茭白丝炒一下,加入炒好的腊肉,放糖和盐,翻炒至熟即可。(新鲜腊肉可以直接炒,如果感觉口感较生硬,也可以将整块腊肉先蒸软或煮软再切片,花雕酒也可以换成葡萄酒)
以上两种茭白笋的新做法您是否学会了呢,其实这两道菜的做法很简单是不是。茭白笋有益我们的身体健康,平时可以常吃哦,如果您今天学了我教您的这两种茭白笋新吃以后,您家餐桌上的茭白笋不再是以前单一的做法了,都快来尝试一下吧。
茭白炒毛豆该如何制作呢
很多的人喜欢吃毛豆,毛豆对人体有很多的好处,尤其是含有丰富的蛋白质和脂肪物质,因此喜欢吃毛豆的人可以来尝试一下毛豆的制作的方法来制作,尤其是毛豆制作一般都是炒制来制作的,喜欢吃炒毛豆的人不妨来试试茭白炒毛豆的方法,那么茭白炒毛豆该如何制作呢?
茭白炒毛豆以吃“鲜”为主,口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的回味,做法也很简单省时。漂亮好吃的茭白炒毛豆怎么做?请看下面教程讲解。茭白炒毛豆的主要用料是茭白和毛豆,是一道菜色白嫩青翠,吃着清爽可口的家常菜。做法非常的简单省事,而且氨基酸和蛋白质的含量也很丰富,是适合上班族的美味佳肴,也是对儿童成长非常有益的营养菜。
主料:茭白、毛豆粒适量 配料:姜丝、辣椒丝、盐、胡椒粉、生抽、鸡精各适量 茭白炒毛豆的做法教程:
1. 烧开水,把青豆焯一下捞出过冷水沥干。
2. 茭白也焯下水,过冷水沥干。3. 锅中放少许油,炒香姜丝和红辣椒之后放入毛豆,盐,生抽,一汤勺水,煮干水分。
4. 再放入茭白,胡椒粉炒匀。关火,放少许鸡精提味即可。
茭白炒毛豆做法小技巧:
1、全程大火快炒。
2、焯水的原因:毛豆难熟,茭白吸油,焯水后大火快炒,味道很好。
3、放盐和生抽的时间是和毛豆粒一起下去,因为毛豆难入味,煮一下就入味了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃毛豆的人可以按照上述的方法来进行炒制,但是在炒毛豆之前要注意用开水烫一下毛豆,这样能够保证炒出来的毛豆口感很好,尤其是对幼儿有很多的好处,因此喜欢吃毛豆的人快来尝试制作吧。
茭白毛豆的做法如何
茭白毛豆怎么做?这种味道才更加的纯正美味,对这一道食物制作,不知道你在生活当中,有没有关注和了解过呢,其实在现在生活当中,很多人都没有多少的时间下厨,所以对这些美味的食物,自然也无法掌握它的制作方法,但是想要吃的话,自己动手制作绝对是比较好的事情。
1、将茭白削去外皮,切去老跟,放沸水锅中烫一下捞出,纵剖成两半,再切成斜长片;红辣椒去蒂及籽,切成稍小的长片;毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
2、炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱姜末煸出香味,放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味,即可。
原料: 茭白300克,毛豆粒100克,白糖5克,红辣椒15克,酱油15克,葱、姜末各10克,精盐5克,花生油35克。
做法:
1.将毛豆粒放冷水锅里,煮约10分钟捞出。茭白削去皮,下开水锅烫1分钟(以除去草酸)捞出,直剖成两半,再切成斜长片。红辣椒洗净,去蒂和籽,切成长片。
2.锅放火上入油烧热,下葱、姜末煸炒几下,加入茭白、毛豆粒、红辣椒、精盐、白糖和酱油,炒1分钟左右即成。
以上就是茭白毛豆的做法分析介绍,希望通过这些介绍之后,大家也可以掌握它的这些制作方法,在现在的生活当中,关注己所钟爱的事食物的制作,可以给你带来不一样的意义和快乐,所以不妨多下厨吧!
茭白是笋吗
很多人并不很了解茭白这种蔬菜,这是一种生长在淡水中的蔬菜,而且因生长环境受限,所以产地并不多,但是很多人以为茭白与笋是一样的,那么茭白是笋吗?前面说了,茭白生长在水中,所以并不是笋,但有的地区称为高笋,之所以称之为高笋,是因为从外形来看与笋有相似之处。
茭白是竹笋吗
茭白并不是竹笋。虽然茭白有许多与笋有关的别称,如茭(白)笋,高笋,菰笋。但是,(竹)笋指的是竹子的幼芽,而茭白却是一种水生的植物,它是靠黑粉菌刺激而长出来的肉质茎,它的果实也要像笋一样剥出来,但是它们本质上并不相同。
什么是茭白
1、茭白是禾科植物
茭白属于禾本科,菰属,是一种多年生的水生宿根草本植物:茭白有双季茭白和单季茭白茭白之分。茭白是喜温的植物,适合生长在10~25℃环境中,不能耐寒和高温干旱,所以茭白多为生长在南方平原,水源充足的地方,在北方比较少见。
2、茭白是水生蔬菜
茭白从唐朝开始是作为一种粮食作物来种植的,茭白的种子是五谷之一;后来人们发现,有些茭白会因为染上了黑粉菌而不抽穗了,植株茎部会不断地膨胀变大,但是却毫无发病的迹象,逐渐形成的肉质茎,外面有一层层的叶子包住,里面的颜色可能是黄白色或青黄色,肉质鲜嫩,是我国的特产水生蔬菜,是“江南三大名菜”之一。
什么是竹笋
竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。
在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。
毛豆水笋烧素鸡的做法
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍毛豆水笋烧素鸡,看完后希望大家尝试做一下。
2.21将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.1将素鸡放在案板上切成块。
4.2将已清洗的水笋放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
6.随后,锅内留底油,下入炸好的素鸡,合入切好的水笋和淘洗好的毛豆。
7.1然后,加适量的生抽。
8.2接着,加入一些清水煮开。
9.加入1勺白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味煮开。
13.最后,煮至汤汁快要收干,即成。
14.出锅,装盘。
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的毛豆水笋烧素鸡,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
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