茭白炒毛豆该如何制作呢
秋天该如何养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“茭白炒毛豆该如何制作呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多的人喜欢吃毛豆，毛豆对人体有很多的好处，尤其是含有丰富的蛋白质和脂肪物质，因此喜欢吃毛豆的人可以来尝试一下毛豆的制作的方法来制作，尤其是毛豆制作一般都是炒制来制作的，喜欢吃炒毛豆的人不妨来试试茭白炒毛豆的方法，那么茭白炒毛豆该如何制作呢?
茭白炒毛豆以吃“鲜”为主，口感软中有脆透着股低调的甜香令人感觉非常的回味，做法也很简单省时。漂亮好吃的茭白炒毛豆怎么做?请看下面教程讲解。茭白炒毛豆的主要用料是茭白和毛豆，是一道菜色白嫩青翠，吃着清爽可口的家常菜。做法非常的简单省事，而且氨基酸和蛋白质的含量也很丰富，是适合上班族的美味佳肴，也是对儿童成长非常有益的营养菜。
主料：茭白、毛豆粒适量 配料：姜丝、辣椒丝、盐、胡椒粉、生抽、鸡精各适量 茭白炒毛豆的做法教程：
1. 烧开水，把青豆焯一下捞出过冷水沥干。
2. 茭白也焯下水，过冷水沥干。3. 锅中放少许油，炒香姜丝和红辣椒之后放入毛豆，盐，生抽，一汤勺水，煮干水分。
4. 再放入茭白，胡椒粉炒匀。关火，放少许鸡精提味即可。
茭白炒毛豆做法小技巧：
1、全程大火快炒。
2、焯水的原因：毛豆难熟，茭白吸油，焯水后大火快炒，味道很好。
3、放盐和生抽的时间是和毛豆粒一起下去，因为毛豆难入味，煮一下就入味了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃毛豆的人可以按照上述的方法来进行炒制，但是在炒毛豆之前要注意用开水烫一下毛豆，这样能够保证炒出来的毛豆口感很好，尤其是对幼儿有很多的好处，因此喜欢吃毛豆的人快来尝试制作吧。
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如何制作毛豆呢
毛豆不但爸爸们喜欢拿来做下酒菜，孩子们也喜欢当做小零食吃。就连没牙的奶奶也能把煮的透透的毛豆放嘴里，咀嚼一会儿就咽下了。毛豆作为时节蔬菜，也是大众所喜欢的，老少皆宜。那么如何做一盘色香味具全的毛豆，下面让我们一起来看看吧。下面主要介绍梁总做法，家庭普遍的做法和一个新鲜的菜式。
一、家庭食用法∶
1、将新鲜毛豆，剥去外壳，用豆粒与咸菜一同炒食，滋味极为鲜美。
2、剪去两头，加盐连荚煮食，是点心佳肴。
3、用新鲜毛豆煮豆腐，略加番茄，冬菰，盛在白色的碗中，色泽十分美观。
4、江南人逢到中秋佳节，家家户户，用毛豆烧芋头，以作应节点食。
5、毛豆炒辣椒，别具风味。
6、毛豆可以用酱盐渍制，成为豉油毛豆。
7、以日光晒干，或用火焙干，名为熏青豆，可作消闲食品。
8、将毛豆洗干净，放到水中，加盐、葱姜煮熟后即可食用。
二、酱瓜炒毛豆
材料: 毛豆仁、酱包瓜.
做法：
A.毛豆仁洗净滤干，酱包瓜去籽切成丁;
B.热锅下油，油温后下毛豆仁煸炒2分钟;
C.下酱瓜丁煸炒，加少许清水，大火烧2分钟即可.
D.酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料.
毛豆可以用加温后的盐水浸泡，这样就可以增加和保持毛豆的绿色。晚上吃完晚饭，又饿了怎么办?煮一锅毛豆，自己端一盆码字，给爱人端一盆他打游戏。不过是一碗毛豆而已，真是既填饱了胃，又温暖了心。以上就是怎么做毛豆的讲解啦，欢迎大家试试看哦。
茭白炒毛豆的做法
茭白是一种极其美味的食物，它的生长环境不需要人工的特意饲弄，只需在一些沼泽地或者水土丰富的土壤当中就能生长。毛豆是深受各类人士喜爱的，这类食物不管是清煮还是清炒，都会给人一种味觉上的绝大享受。当这两种食物在烹饪的过程中相逢并交汇，将会产生怎样的美味呢?我们接下来就来尝试一下。
原料:鸡蛋两个、去壳毛豆150克、茭白三个
调料:盐少许
做法:
1.鸡蛋两个打散在碗中,毛豆清洗干净,茭白切细丝备用。锅中放油,倒入鸡蛋翻炒均匀,盛出。
2.锅中留少许底油,倒入毛豆炒至变色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白变软后,加入适量盐,翻炒均匀即可。
飞雪有话说:
1.茭白是一种常见的水生蔬菜,也被称为江南三大名菜之一。
2.毛豆益处多多。它含有丰富的膳食纤维,能预防便秘。夏天由于人们爱出汗,而出汗会带走一部分钾,吃了毛豆可以补钾。
在上述的制作过程中，我们详细的了解了这道菜的具体做法，同时也知道这道菜对于人体有怎样的养生功效。同时，这道菜的主料和配料之间的搭配也是有一定的科学道理，遵循健康饮食的原则，既获得美食，又得到了好的健康。
炒莲菜该如何来制作呢
很多的人喜欢吃莲菜，莲菜对我们的身体有很多的好处，因此很多的人喜欢吃莲菜，莲菜能够提供给我们人体所需要的维生素的物质，因此可以来尝试一下制作的方法来进行制作，尤其是炒莲菜比较简单，那么炒莲菜该如何来制作呢?那么下面就为大家来介绍一下这个问题吧。
素炒白花藕 主料： 莲藕 200克 配料： 青椒 50克 蒜苔 20克 调料： 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 各适量 口感 清香嫩脆，咸鲜微甜。
制作方法
1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉;青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片;蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。 2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。 姜丝炒鲜藕 主料： 莲藕 400克 调料： 姜 50克 大葱 20克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量 口感 藕片洁白，清脆爽口，姜香味浓。 制作方法 1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过;葱姜洗净，均切成细丝。
2.滑锅中加植物油烧热，加入葱姜丝炒出香味，加入藕片、盐煸炒，再加味精炒熟即成。 炒脆藕 主料： 莲藕 500克 配料： 子姜 20克 调料： 泡椒 15克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 15克 各适量 口感 爽口甜脆，略带辛辣，待凉食用尤佳。
制作方法
1.莲藕切片，放入糖水中浸泡约10分钟，捞出控干;嫩姜芽和泡红辣椒都切细丝。
2.锅内放油烧热，放藕片快炒1至2分钟，加嫩姜丝和红辣椒丝略炒几下，放味精、盐，淋少许香油即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃莲菜的人可以来学习上述的炒莲菜的方法进行制作，这样能够制作出美味的炒莲菜，能够很好的保证身体的健康的问题，避免出现危险的情况发生，如果还有问题的人可以来咨询我进行了解。
素炒白菜该如何制作呢
很多的人喜欢吃白菜，白菜能够很好的保证人体的健康，尤其是能够很好的提供人体所需的维生素，能够保证好人体的健康，尤其是能够起到很好的美容养颜的功效，所以想要吃白菜的人可以学习一下制作，那么素炒白菜该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
菜系及功效：孕妇菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味：椒麻味 工艺：生炒
素炒圆白菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克
素炒圆白菜的特色：
清香脆嫩，鲜咸爽口。
教您素炒圆白菜怎么做，如何做素炒圆白菜才好吃
1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块;
2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用;
3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
素炒白菜的制作材料：
主料：白菜100克
辅料：洋葱(白皮)100克
调料：植物油8克,大葱50克,酱油4克,淀粉(玉米)4克,盐3克,胡椒粉1克
素炒白菜的做法：
1. 将白菜洗净切碎;
2. 葱头洗净切碎;
3. 在炒锅内将植物油加热，推入葱花和葱头，软炸至透明;
4. 倒入白菜，加旺火，翻炒3～4分钟，撒上盐和胡椒粉;
5. 在另一个容器内将不和淀粉拌匀，然后倒在白菜上，不停地翻炒，至淀粉熟即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃白菜的人可以来学习一下上述的方法来制作，这样能够很好的保证白菜的美味，并且保证身体的健康，还有就是能够很好的提供给人体所需的维生素等营养的物质，如果还有问题可以咨询我了解。
青瓜炒木耳该如何制作呢
很多的人喜欢吃素菜，并且一些信佛的人长期吃素菜，素菜能够很好的保证人体的健康，没有过于的脂肪对人体不好，因此喜欢吃素菜的人可以来学习一下制作的方法进行制作，这样能够很好的保证很好吃，那么青瓜炒木耳该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
黄瓜炒鸡蛋最佳吃的作法：锅里倒上一点油，待油 温有点温度的时候，直接把蛋打入锅中，用铲子铲碎，用这类方法炒出来的的蛋，蛋黄跟蛋清凝固的时候很是分明，吃起来也很是好吃，不象捣碎后的过油的蛋，吵完后盛起，锅中再放少许油，油热后放入黄瓜片，翻炒，加入一点葱，盐，鸡精，少许辣子，翻炒，最后放入炒好的鸡蛋，再翻炒，盖上锅盖，闷一会就可 以了，黄瓜不要闷的太烂，就如许很是简略。这是普通作法。要想做到最佳吃，最重要的是加芫荽+紫菜+食用木耳
这是预防和治疗糖尿病的佳肴。 素拌木耳 原材料：东北黑木耳20克、葱丝10克、胡萝卜丝30克、香菜段30克、蒜蓉10克。 调味料：盐4克、红油10克、味精2克、鸡精1克、香油15克、陈醋少许。
做法：
1、 黑木耳泡发洗净切小块;
2、 锅上火，加入清水烧沸，放入黑木耳，焯熟取出，晾凉;
3、 取一盘，放入黑木耳、葱丝、胡萝卜丝、香菜、蒜蓉，加入所有调味料拌匀即可。
特别提示： 黑木耳过水时，时间不能过长，并且，要冷却后再凉拌。 腐竹银芽黑木耳 原材料：腐竹150克、绿豆芽100克、黑木耳100克、姜10克。 调味料：花生油20克、香油6克、盐5克、味精2克、水淀粉15克、汤200毫升。
做法：
1、 腐竹泡发切成长段，姜去皮切末，绿豆芽择洗干净，黑木耳泡发洗净;
2、 锅中注水烧开，放入绿豆芽焯烫，捞出沥水;另起锅，加油烧热，放入姜末爆香，再放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下;
3、 加入豆芽汤、盐、味精，倒入腐竹，用小火烧3分钟，再转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。 特别提示： 腐竹要用开水泡至无硬心才可以烹饪。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃素菜的人可以来学习上述的制作的方法进行制作，上述的菜肴能够很好的保证我们身体的健康，尤其是能够提供给我们人体所需的维生素等营养物质，因此喜欢吃的人快来学习制作吧。
清炒韭菜该如何制作呢
很多的人喜欢吃韭菜，韭菜能够起到壮阳的效果，并且韭菜里面含有丰富的维生素等物质，因此喜欢吃韭菜的人可以来学习一下制作的方法进行制作，这样就能够经常吃到了，尤其是清炒韭菜的制作是很简单的，那么清炒韭菜该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
主料： 韭菜 500克
调料： 色拉油 30克盐 5克 味精 2克 各适量
清炒韭菜的做法：
1.把韭菜摘去老叶、老梗，洗净，切成4厘米长的段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，倒入韭菜，加精盐、味精迅速煸炒至韭菜变色断生，出锅装盘即成。
清炒韭菜
1、韭菜洗净切段，小红椒2个切粒拍两粒蒜(我喜欢吃辣的，也做装饰作用)
2、锅烧滚后，到如适量油，油锅冒烟后，到入红椒和蒜爆香
3、倒入韭菜，快速翻炒一分钟，盛起装盘。(我妈说“生葱熟蒜，韭菜在锅里打转”，韭菜炒时间长就不嫩了，呵呵)
在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效。韭菜的叶、籽、根皆可入药。可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、噎膈反胃等症。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃韭菜的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样就能够制作出美味的清炒韭菜了，并且能够很好的保证人体的健康，避免因为上述的问题从而影响到人体的健康，如果还有不清楚的人可以咨询我来了解。
炒尖椒该如何来制作呢
很多的人喜欢吃炒尖椒，尖椒能够很好的保证人体的健康，尤其是喜欢吃辣椒的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证身体的健康，因此喜欢吃辣椒的人可以来学习一些制作方法制作，那么炒尖椒该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1. 主料：青椒 400克
调料：色拉油 40克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克 大葱 20克 各适量
炒青椒的做法：
1.将青椒去蒂,去籽,切成5厘米长的丝;葱切段.
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时,加入酱油、味精,炒拌均匀,放葱段,出锅装盘即可.
青椒炒肉做法： 之所以这么鲜亮，是因为最后上了芡粉。 step1:青椒和肉都切成肉片。 step2:现炒肉片，放酱油上色。 step3: 清锅，再炒青椒，青椒比较容易熟，所以翻炒几下，看软了一点，就立刻倒进刚才炒好的肉片。旺火反炒，差不多时放老抽着色;然后鸡精调味，然后放勾芡好的淀粉溶液，反炒两下后出锅。
食材准备1.主料：宁乡花猪肉150克，青椒2做青椒炒肉所需的材料
做青椒炒肉所需的材料(19张)00克。
2.调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克(焙好)，盐适量。
编辑本段制作方法1. 青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片各式青椒炒肉
各式青椒炒肉(20张)刻。
2. 宁乡花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
3. 把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。
4. 炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出;
5. 再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃辣椒等人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证炒尖椒的美味，并且也能够很好的保证人体的健康和安全的问题，喜欢吃尖椒的人快来学习制作吧。
蛋炒西红柿该如何制作呢
很多的人喜欢吃西红柿，西红柿对我们的身体有很多的好处，因此可以来学习一下西红柿的做法来食用，这样就能够很好的吃到保证身体的健康的西红柿了，并且西红柿做熟了才能够保证好吸收的效果，那么蛋炒西红柿该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
主料：大番茄适量 小番茄适量 鸡蛋适量
辅料：食用油适量 白糖适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 香葱适量
做法：
1，把大番茄放入容器里;倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮。
2，把番茄切成细丁;热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。
3， 当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。
4，鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。
5，加入切好的香葱继续打散鸡蛋。
6，热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油;下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。
7，小番茄切块。
8，热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味;放入番茄块，大火翻炒。
9，上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下;慢慢加入上面做好的番茄酱(多少随你)，不断翻炒。
10，加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃西红柿的人可以来采取上述的制作的方法来进行制作，这样就能够经常吃到美味的西红柿了，并且对一些幼儿能够很好的促进食欲来保证身体的健康，如果还有其他的问题可以咨询我来学习。
清炒茼蒿该如何制作呢
很多的人喜欢吃青菜，尤其是很多的野菜对我们的身体有很多的好处，因此喜欢吃青菜的人可以来尝试一下制作野菜来保证身体的健康，尤其是很多的野菜能够很好的保证身体的健康，尤其是茼蒿，那么清炒茼蒿该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题的看法吧。
茼蒿，也还要分的，哥们。
又分，小叶，大叶的。还有新引进的称“皇帝菜”，三种做法都差不多，但又各又不同，烹饪的方法不同，味道也差之千里。
小叶的，一般，多用于，火锅，而一，不要一开始就放，小叶大叶的，味道都极大，会盖住汤的味，比如先下这菜，那这汤在下其它的，就全沾上这味了。
大叶的，一般多用于，清炒。盐，味精，蒜未，一定要加蒜。不加味道不能综合。不放酱油这些，破坏卖相不说，也破坏这味了。就吃他的清香味。
皇帝菜，做什么都好吃，这菜，没有茼蒿的那股冲味，但叶子较少。
茼蒿不管做什么，都要大油，因为该菜吸油极凶。没有油，这菜怎么弄都不好吃。
清炒茼蒿菜 主料： 茼蒿 配料： 调料： 植物油 40克 盐 2克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 各适量 口感 色绿油亮，鲜嫩清香。
制作方法
1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水;
2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。 茼蒿，豆腐 调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒
做法：
1茼蒿切末，豆腐压成泥，加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀;
2锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味，加入豆腐茼蒿翻炒即可。 茼蒿鸡汤 做法:
1茼蒿切段,备用
2做白切鸡留下的汤,烧热
3倒入汤中煮熟即可 美味之极,因为茼蒿吸了鸡汤的香味和油. 麻辣茼蒿 材料：茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖(少许)。
做法：1.将茼蒿放入开水烫熟后放入冷水中，沥干水备用;
2.锅里的油烧开后，放入蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱，煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。
注意： 茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。 氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。 与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃野菜的人可以来学习一下上述的方法来进行学习和制作，这样能够很好的制作出美味的茼蒿了，并且能够很好的保证人体的健康，提供给我们其他的蔬菜没有的物质，那么大家快来学习制作一下吧。
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