锅烤茄汁牛腩的做法
黄金养生锅。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“锅烤茄汁牛腩的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于锅烤茄汁牛腩的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.锅内加足量水，放入花椒、香叶、20ml料酒、葱姜，再冷水放入牛肉煮开，撇去浮沫，捞出沥干备用
3.取一新锅，放入少许底油烧热，洋葱翻炒至软
4.下入牛肉，加30ml料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、葱姜一同翻炒，加入水微微没过牛肉即可
5.料包内的香料混合，放入调味包内入锅同煮
6.把番茄酱倒入锅中同煮
7.口蘑罐头，取出口蘑漂洗3次，一起放入锅内
8.入预热好的烤箱下层，170度，烤1个小时后，取出撒盐调味后再烤1小时即可
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍锅烤茄汁牛腩，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
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茄汁烤猪排的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，茄汁烤猪排的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、用刀背拍松肉质，以便容易入味。
3、反到背面拍松。
4、加入黑胡椒碎、盐、红酒拌匀，放冰箱腌5小时，赶时间可腌1小时。
5、切洋葱条。
6、取出猪排，用手拉伸一下，放在已铺锡纸的烤盘上，放上洋葱猪排上。
7、放入已预热烤箱，上下管200度中层烤10分钟。
8、西红柿洗净，切出两片。
9、盐油水焯煮西兰花（不加盖，以免变黄）。
10、盘中放上烤熟的猪排，盘边摆上西红柿和西兰花。
11、猪排淋上煮热过的番茄酱即可开吃。
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关茄汁烤猪排的做法。
茄汁黄豆牛腩汤的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道茄汁黄豆牛腩汤的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.21西红柿切十字，开水烫一下去皮，切成小块；木耳清洗干净撕小朵。
3.煮锅放冷水加入牛肉，点火烧开后煮2-3分钟，撇去血沫，将牛肉捞出。
4.锅洗干净后，依次放入牛肉、木耳、西红柿、大葱、花椒、料酒加入开水烧开，小火煮约1小时。
5.加入茄汁黄豆、盐。
6.加入番茄酱搅拌均匀，继续煮几分钟。
7.盛出后洒香菜沫即可。
到这里，关于茄汁黄豆牛腩汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
啤酒茄汁焖牛腩的做法
啤酒茄汁焖牛腩的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.将切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出。
3.西红柿去皮切块,土豆和洋葱也切成块。
4.锅内倒油后放入红椒葱姜蒜爆香。
5.加入氽好的牛腩快速翻炒。
6.倒入红烧汁上色。
7.炒好的牛腩装入砂锅内。
8.放入山楂干。
9.倒入一听啤酒。
10.啤酒煮开后加入土豆。
11.土豆放入后将锅煮开,改小火煮炖几分钟。
12.然后打开锅继续放入切好的西红柿块。
13.小火将锅煮至西红柿变的软烂后放入洋葱。
14.用小火继续将所有食材煮至汤汁变浓后关火,盖上盖子继续用余温焖.然后加少许食盐调味即可食用。
上文介绍的啤酒茄汁焖牛腩的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
茄汁牛腩的2种家常做法
牛腩做法很多，平时我们吃的最多的应该是西红柿或是萝卜炖牛腩，牛腩的营养价值是很高的，今天我们还给大家介绍一种牛腩的好吃做法——茄汁牛腩。
一、茄汁牛腩
材料
牛腩，蕃茄，土豆，洋葱，干山楂，姜片
做法
1.牛腩切小块，入冷水锅煮
2.煮开，表面飘起一层浮沫即关火
3.焯过水的牛腩用温水洗净，入砂锅加热水，干山楂和姜片煮开后调入适量料酒，转小火炖1-1.5小时。（一定用温水冲洗，入砂锅也是加热水，用冷水的话，一冷一热会影响牛腩的口感。干山楂能让牛腩快速的煮烂）
4.土豆切滚刀块，浸在水里备用
5.蕃茄切小丁备用
6.洋葱切丝
7.洋葱入油锅爆香
8.11.倒入蕃茄丁大火炒至蕃茄软烂成泥
9.煮好的牛腩捞出干山楂和姜片，并盛出一半。
10.把炒好的蕃茄泥倒入砂锅内煮开
11.倒入土豆块再次煮开，并加盐和糖调味，大火炖至土豆软烂即可
二、茄汁牛腩
菜谱简介 茄汁牛腩可伴粉、面、饭或面包，都非常开胃可口！
材料
牛腩，蕃茄，红萝卜，洋葱，香茅，番茄酱，高汤，蒜茸，盐，料酒，糖，味精
做法
1、牛腩切粗块醃蒜茸、番茄酱、盐、料酒、糖、味精三小吋备用。
2、蕃茄切块，红萝卜切块，洋葱切块，香茅切段拍散。
3、热油锅，爆香蒜茸与香茅，下牛腩大火炒至出香味。
4、放番茄酱炒匀后，再加高汤与水，煮沸后再转小火焖一个半小吋。
5、放红萝卜与蕃茄，大约再煮十分钟后加洋葱、盐、糖、味精调味后，再开大火煮半小吋让汁变稠即成。因有番茄酱与红萝卜汤汁自动变稠所以不用勾茨。
茄汁培根烤大虾的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍茄汁培根烤大虾的做法。
2.21放进大碗，加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟；
3.1用培根将大虾从中间裹起来，用牙签固定；
4.2培根切成两截；
5.烤盘铺上锡纸，抹上少许食用油；
6.铺上洗净的芦笋；
7.芦笋上摆大虾；
8.烤箱预热180度，烤10到15分钟；
9.烤大虾的时候准备芡汁：将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺，盐1/4小勺，香油少许和清水3大勺一起放进小碗；
10.搅拌均匀备用；
11.起炒锅，下入酱汁，小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠；
12.烤好的大虾和蔬菜装盘，浇上或蘸食酱汁即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁培根烤大虾的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
高压锅茄汁鲅鱼的做法
高压锅是一种较为常见的厨房电器，现在的科技越来越发达，高压锅逐渐取代了原来的煤气灶，有很多家庭设置再用了高压锅之后也不再用电饭煲了，高压锅是利用大气压将食物做熟，但是使用高压锅一定要注意方法。高压锅可以用来做菜，下面给大家介绍一下高压锅茄汁鲅鱼的做法。
方法/步骤一：
1青鱼去除内脏清洗干净备用
2锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下（不煎也可），然后小心取出
3准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散
4油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味
5西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁
6倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味
7将炒好的汤汁倒入高压锅里，小心放入青鱼，放入香叶
8接着倒入500毫升啤酒，啤酒要没过青鱼，盖上锅盖压上气阀锅上汽后改中小火，压制30分钟即可，稍凉后开盖加少许味精增鲜
9等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘，用勺子捞出汤汁中的佐料然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了
方法二：
1. 将鲅鱼去头清洗干净，姜切成片，番茄切成碎沫备用。
2. 不粘平底锅底放入能盖住锅底的油，将鲅鱼放入锅中炸至两面金黄色。
3. 将炸过的鲅鱼放入高压锅中，平铺至锅底。将姜片、八角撒至锅底。
4. 将切碎的番茄放到炸过鱼油中，炒出红油。
5. 将番茄汁倒入锅中和番茄一起熬，直至翻滚为止。
6. 将熬好的番茄汁全部倒入高压锅中。
7. 加入适量料酒及少许米醋、冰糖。
8. 将电磁炉温度调至1400摄氏度，从高压锅开始排压时起设置时间为10分钟。
9. 时间到了，切莫人为放气。如果时间有空闲，最好让其自动泻压。直至完全冷却没有压力，将高压锅盖打开。进行下一步操作！
10. 将高压锅中的鲅鱼一条一条放入平底锅中，最后将番茄汁倒入平底锅。将温度调至300摄氏度，时间定时为30分钟慢火收汁。
茄汁青鱼的做法高压锅
利用高压锅可以做很多种菜，因为高压锅这种电器用起来非常简单方便，而且用高压锅做菜熟的特别快，但是在用高压锅的时候一定要先阅读说明书否则就有可能伤到自己。茄汁青鱼这种菜品可以用高压锅来做，高压锅能将它做的特别香。下面来了解一下用高压锅做茄汁青鱼的做法。
用料：
青鱼 400克
葱段 100克
姜片 30克
番茄酱 200克
海鲜酱油 20克
食用油 75克
细砂糖 20克
料酒 10克
盐 适量
清水 适量
做法步骤：
1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净；
2、洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分；
3、锅中放入食用油，将鱼、葱段和姜片放入锅中煎制；
4、当鱼表面呈现金黄色时，取出，放在碗中控油；
5、鱼煎好后，将锅中剩余的油倒掉，放入番茄酱、海鲜酱油、料酒、盐及清水；
6、小火熬制汤汁，直至均匀；
7、将鱼和熬制好的汤汁放入高压锅内焖熟；
8、晾凉后即可食用；
9、这是一道全家人都喜爱的佐餐配菜哦！
小贴士：
1、煎鱼的时候，用油量比较多，因此在熬制汤汁前，一定要把剩余的由倒掉，以免成品过于油腻； 2、用高压锅焖制，比较节省时间，可以让鱼骨完全酥软，如果没有高压锅，用炒锅炖制也可以，只是时间长些； 3、焖制好的青鱼，不要立即吃，最好在锅中入味4-5小时。
1把买回来的青鱼收拾干净，去头备用。
2准备好葱、姜、蒜、花椒。用盐、糖、醋、酱油和番茄酱兑好汁备用，可以按照自己口味兑汁，小编口味轻一些，所以放的料少一点
3锅内放油，下葱、姜、蒜、花椒炒出香味。
4把鱼并排放入锅内，开始煎制。待两面煎好后，倒入对好的番茄酱汁。
5待烧开后倒入电压力锅中。按下“蹄筋豆类”的按键。
6大约半小时后，鱼就熟了。把鱼取出来出来开始熬汁。
7把电压力锅里剩下的鱼汤，倒进炒锅内小火熬制，这个期间可以按自己的口味再一次进行调整，直到调出自己喜欢的味道。
8看锅内的汁熬的浓稠的时候就可以了，把熬好的汁均匀的淋在鱼身上，这道电压力锅茄汁青鱼就完成了，小编建议大家，放凉了吃味道更好哦。
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