什锦菠萝饭的做法
春季养生多吃菠萝。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的什锦菠萝饭的做法，但愿对您的养生带来帮助。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做什锦菠萝饭吧。
2.用小刀挖出里面的菠萝果肉
3.把菠萝壳和菠萝果肉分别用淡盐水浸泡10分钟左右后，控干
4.豌豆焯水备用，甜椒和泡好的菠萝肉分别切丁，再准备一小把葡萄干和杏仁
5.鸡蛋加少许盐和两滴清水打散成蛋液
6.热锅上油，油热后下打好的鸡蛋炒散成蛋花
7.加入一碗米饭，炒散
8.加入焯好的青豌豆和甜椒翻炒均匀
9.倒入菠萝丁和葡萄干，调入盐和白胡椒粉调味
10.撒入杏仁
11.翻炒均匀后，盛入菠萝碗里即可
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下什锦菠萝饭。
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什锦焗饭的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下什锦焗饭这道菜的做法。
2.2火腿、青菜切丁，鸡蛋打散。
3.1现钞水质少的青菜，比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~
4.2鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。
5.青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。
6.加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。
7.炒好的米饭平铺的烤碗里，撒上一层马苏里拉，上下火15分钟左右。因为要烤制，怕太干的话，可以加一点点水或者牛奶到饭里。
8.看到马苏里拉完全融化，并出现少许焦斑就可以取出了~
看了上面关于什锦焗饭的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
什锦饭的几种做法
相信大家肯定都看过和吃过什锦饭吧，什锦饭不但外形好看而且吃起来味道也是不错的，所以什锦饭受到了大家的喜爱，什锦饭里面含有丰富的营养，常吃什锦饭可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，所以我们有必要学习一下什锦饭的做法，什锦饭的做法有很多种，下文我们给大家介绍一下什锦饭的几种做法。
什锦饭做法一
东北大米300克、猪瘦肉500克、广式香肠300克、香菇100克、胡萝卜100克、玉米100克、黄瓜200克
做法：
1.将大米洗净泡10分钟。
2.肉切片依个人口味加调料，入味30分钟。
3.香肠切片。
4.香菇、玉米、胡萝卜、黄瓜切块，入水煮熟。
5.将泡好的米放入电饭煲，按说明加适量水;按加热键开始煮饭。
6.米饭就做好后，打开锅盖，加入猪瘦肉和香肠，再盖上锅盖，继续加热。
7.5-8分钟后，打开锅盖，把香菇、玉米、黄瓜倒入锅中，充分搅拌后即可食用。
什锦饭做法二
基本工具：炒菜锅、电饭煲
基本食材：胡萝卜、卷心菜、青豆、酱肉或火腿肉、食用油、泰国米。
1、胡萝卜洗尽后切成丁、卷心菜洗尽切成条、酱肉切成小片、泰国米淘洗后加凉水浸没(不超过20分钟)待用。
2、将食用油倒入炒菜锅中待油温有4至5成热时先倒入切好的胡萝卜丁翻炒，待胡萝卜变熟色时倒入青豆、卷心菜条、酱肉块翻炒，待卷心菜基本出水后倒入泰国米，与其它食材搅拌均匀。(泰国米在与其它食材搅拌后不要逐熟了，最好是半生的)
3、将已搅拌均匀的食材全部倒入电饭煲中(不在加水)煮熟。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是什锦饭了，我们知道什锦饭不但好看而且还含有丰富的营养，常吃什锦饭有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了什锦饭的几种做法。
菠萝饭的做法
菠萝饭是一道适合阖家共享的一道美味，但是如果想要做好一顿菠萝饭也不是一件简单的事情。在烹饪过程中有许多需要注意的地方。那么到底哪些地方需要我们格外的注意呢，就跟着一起了解下。只有了解了这道菜，我们才能在做的时候更游刃有余。
菠萝饭的由来
菠萝饭是傣族人民发明创造的。因为因为在傣族地区，气候比较炎热潮湿，适合菠萝的生长。傣族人民发挥自己的聪明才智，创造了菠萝饭。菠萝饭，营养美味又健康，适宜大部分人的要求。
菠萝饭的功效与作用
用菠萝做饭可以赋予食物独特的香气。因为菠萝和普通的蔬菜相比较，还有更多的芳香物质可以赋予食物清新的香气。菠萝饭味甘，有丰富的蛋白质，可以起到开胃、消化积食的作用。而且经过加热的菠萝，其中的菠萝蛋白酶受到破坏。可以防止，吃生的菠萝造成的口腔不适感，菠萝饭美味又健康。人们可以通过吃菠萝饭，尽情的享受菠萝的美味，而不会对身体造成任何副作用。加热后的菠萝，纤维软化，这样会会减轻对肠胃的刺激和机械损伤，十分适合肠胃不舒服的群体。因为菠萝中含有的维生素并不多，因此菠萝在炒熟后，维生素虽然被破坏，但是被破坏的也不多，不会使得菠萝的营养价值遭到破坏，也可以保存菠萝的风味。我们做菠萝饭的时候也不会浪费菠萝的营养。
菠萝饭的做法
将糯米淘洗干净浸泡2个小时，然后和洗好的大米一起混合放入电饭锅蒸成米饭。这样的菠萝饭才会软糯可口。蒸上米饭后，可以切菠萝丁，同时将葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗干净。将泡好的果干沥干水分。同时将蒸好的米饭打散，放入菠萝和葡萄干枸杞，白糖。我们可以根据个人的口味调整放白糖的比例，因为菠萝本身就带有一定的甜味，所以我们可以不用加很多白糖，以防止太过于甜腻。菠萝壳也不需要浪费，我们可以用它做盛放菠萝饭的容器，放入蒸锅中大火蒸15~20分钟。
菠萝饭怎么做比较好吃
在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。用小刀沿着菠萝壳的边缘下刀，保留约1cm厚度的菠萝肉，将中间的菠萝肉完整地挖出。
孕妇可以吃菠萝饭吗
孕妇可以吃菠萝饭的。菠萝饭是用菠萝和其他配料搭配烹制而成的一种饭食，孕妇吃菠萝是有好处的，菠萝含有一种物质，它能分解蛋白质，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;而且怀孕期间的女性正处于人生的特殊时期，不应该胡吃海塞。如果孕妇长期摄入同一种食物过多的话，很容易造成营养不良。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。所以孕妇在在饮食方面要尤为注意，不要乱吃。我们应该明确孕妇的特殊生理状况，切忌胡乱嚼用。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
但是在做菠萝饭的时候，应注意放入的配料是否适合孕妇食用。毕竟孕妇吃下去的是两个人的营养。所以一定要保证孕妇的饮食营养均衡，干净卫生。比如有的孕妇喜欢在炒饭的时候加入虾仁、让炒饭更美味爽口，孕期的女性尽量不要在街头胡乱购买这个食物，如果想要食用，最好在正规的大超市购买新鲜的虾，回来自己做。这样对孕妇的健康比较有利。
菠萝饭是用生米还是饭
菠萝饭是用蒸好的米饭。用蒸好的米饭和果干混合，放到菠萝壳里再次上火蒸。菠萝饭不可以用生米。这样的菠萝饭才会软糯可口，适宜人们食用。而不会对人体造成危害，也足够美味。
吃菠萝饭的注意事项
吃菠萝饭一定要注意控制量，因为菠萝饭是由大米和糯米一起制作的，并且菠萝饭的含糖量比较高。所以菠萝饭不适宜人们多吃。大家在食用的时候一定不要多吃，否则会对身体造成不好的影响。因为菠萝中含有容易使人过敏的物质，我们在制作菠萝饭的时候，应当先用盐水或者苏打水浸泡二十到三十分钟。我们在制作菠萝饭的时候，要注意放入的配料，不要放入易导致人过敏的食材。
菠萝饭不能和什么一起吃
1、菠萝饭不宜与萝卜一起吃。因为两种食物是相克的，所以不宜同时食用。
2、菠萝饭不能和牛奶、鸡蛋同时吃。如果一起食用，会引起消化不良和拉肚子。
3、服用铁剂、维生素K、灭滴灵、四环素类药物、红霉素时不能吃菠萝饭。一起吃会使药品或营养品中有效物质，失去了原有的成分，那么就达不到我们食用的目的了。
相信大家已经基本了解了烹饪菠萝饭的流程，大家可以尝试着在家自己做一下菠萝饭。如果是想要把菠萝饭做好，不能只停留在看食谱的阶段，而是要亲自上手操作一番才能掌握其中诀窍。只有这样才能做好一顿美味可口的菠萝饭。
什锦咖喱饭的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好什锦咖喱饭这道菜。
2.锅内倒油烧热
3.放入蒜瓣末炒香
4.放入咖喱炒散
5.放入鸡肉
6.当鸡肉变色后放入剩下所有材料
7.翻炒两下后倒入开水
8.盖盖如果喜欢硬的蔬菜就稍煮15分钟
9.如果喜欢软的就放入压力锅15分钟
10.15分钟后将米饭放入碗中按紧扣在盘中撒几粒黑芝麻将煮好的菜倒入就OK了
对于一些人来说，要做什锦咖喱饭也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
什锦毛豆香饭的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍什锦毛豆香饭，看完后希望大家尝试做一下。
2.腰果洗净，马上用纸或布擦干，以免软化，影响口感；
3.虾仁洗净沥干备用；
4.将新鲜毛豆，剥去外壳，洗净沥干备用；
5.香葱切小小段，香菇切粒；
6.胡萝卜去皮，先切成片，再切成条形状，然后切成粒，如图所示；
7.五花肉/瘦肉先切成条形状，然后切成肉丁；（本人觉得五花肉做出来味道比瘦肉香，如果不喜欢可用瘦肉）
8.大米洗净沥干备用。
9.热锅热油，油不必太多，把控干的腰果放进去，用小火爆香腰果，注意要多搅拌，变成金黄色即可盛出来，以便之后待用；（不喜欢太油腻的MM可用微波炉烤，不过本人觉得用油爆香的腰果更好吃些）
10.接着把香葱放进去爆香后盛出来，以便之后待用；（捞出腰果时，尽量把油留在锅里，这样油里会有爆香过腰果的香味）
11.如果锅里油不够，可酌情适量添加点食用油，热锅热油，把香菇放进去爆香，加点精盐炒香，盛出备用；
12.把五花肉丁放进去爆炒一下；
13.然后，改小火让其慢慢爆出油来，这样到时口感更佳，吃起来才不觉得肥腻；
14.五花肉丁爆好加点精盐炒匀，接着就把胡萝卜放进去翻炒一下；
15.把爆香过的香菇倒进去翻炒一下；
16.把毛豆倒进去继续翻炒一下，调入适量精盐炒匀；
17.然后才把虾仁放进去翻炒一下；
18.最后把洗净的大米倒进去炒匀；
19.调入适量鸡精、胡椒粉炒匀即可关火；
20.把炒香的大米捞出装到电饭煲内胆里。
21.像往常电饭煲煮饭一样，调入适量的水；
22.调好水以后，放入电饭煲，盖上盖，按煮饭就可以了；
23.听到按钮挑起来的声音，先别打开盖子，让其先焖4分钟左右，然后再倒入爆香过的香葱、腰果搅拌匀即可盛起食用，香喷喷的香饭就出炉了。
24.大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 香菇有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效；还可化痰理气、益胃和中、解毒、抗肿瘤、防癌抗癌、托痘疹。
25.腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富；富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1、b2、b6；腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加；补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
26.毛豆：1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；4、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；
27.5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
28.虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾仁味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的什锦毛豆香饭，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
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