蚝油肉丝海带的做法
春季养生煲汤海带。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蚝油肉丝海带的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下蚝油肉丝海带。
2.12把海带切成寸段。
3.21猪肉切成丝（冻一下好切）。
4.1葱、姜、蒜切成末。
5.2青红椒切成丝。
6.海带放入锅中煮烂后捞出备用。
7.热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。
8.变色后加入蚝油。
9.炒一炒，加入约150克的开水。
10.放入海带和青红椒丝炒。
11.大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。
今天小编可是把多年珍藏的蚝油肉丝海带介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
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肉丝炒小海带的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好肉丝炒小海带。
2.猪里脊肉切丝
3.大蒜切成蒜蓉、香菜梗切段备用
4.将整片的小海带卷成长条海带卷，再将海带卷切成海带细丝
5.将切好的海带细丝放放清水中搓洗几遍，搓洗好后再放入清水中浸泡一会
6.锅中加油，油温烧至七成热时，将肉丝放入锅中煽炒
7.肉丝出香味时，将蒜蓉入锅炒制出蒜香味
8.再将海带丝入锅翻炒，滴入料酒去腥，再依次加入生抽、盐调味
9.出锅前淋入少许白醋，撒入香菜梗即可出锅
今天的肉丝炒小海带介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
海带肉丝汤的做法有哪些呢
海带是一种含碘量很高的海藻类食物，既可预防甲亢又可预防甲状腺肿大，而且还能够预防动脉硬化等疾病，特别是对于降低胆固醇与脂肪的堆积有着很好的功效，由于我们的脊椎肉内侧活动比较少，所以容易出现气血不足和气血平衡，那么这一道来为大家分享一下是如何制作的呢!
海带肉丝汤，再来一碗米饭，中午这顿饭既营养又好吃，上班族下班回家后很快就做好了 !
食材
里脊肉
海带
葱
姜
蒜
酱油
鸡精
红辣椒
淀粉
方法/步骤
1
食材，新鲜肉丝 和海带;
2
将海带用温水泡20分钟，洗干净切条待用;
3
肉丝放点干淀粉搅匀，这样炒出的肉丝嫩一些;
4
葱切小葱花，姜切丝，蒜切末，红辣椒掰成段;
5
开火，锅内放少许油;
6
放入肉丝翻炒;
7
待肉丝变色后，放入辣椒，姜和蒜，炒出香味;
8
放入适量十三香;
再放料酒和酱油;
翻炒均匀;
再加适量清水，高汤也行，只是我不爱喝特别油腻的汤;
煮开后，将海带放进锅内;
放一些胡椒粉调味;
再放入适量的盐;煮开2分钟后勾芡;
开时勾芡，一边倒，一边用勺子搅动;
放入葱花和鸡精;
步骤阅读
最后放点韭菜。爱吃香菜的也可以放点;
盛入碗中即可。一道鲜美的汤就好了哦!
注意事项
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相信以上的文章大家有了介绍，首先这道汤的味道极佳，很鲜嫩，特别是搭配上海的以后，不过海带当中会有砂粒，所以在洗个海带的时候我们一定要洗得干干净净，防止沙粒进入的海带当中。
海带炒肉丝的做法有哪些呢
炎炎夏季正是减肥的好时候，都是希望自己能够保持苗条的身材，结果这个不敢吃那个不敢吃，久而久之身体方面难免会因为这些注意事项而造成营养不良元素流失，其实生活中当中想要给自己身体滋补，那么其实很简单，接下来就会大胆的介绍一道海带炒肉丝的做法有哪些呢，既简单而且非常美味还好吃。
原料
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
制作
1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
3、 锅置炎上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛炎炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点
质厚肉嫩、味道鲜美。
营养价值
海带 - 海带不仅含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效，海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
其实这一道其实这一道海带炒肉丝的做法，海带当中不仅仅含碘高，而且对于甲状腺和甲亢有着很好的帮助，既可以帮助我们滋补身体，又不会对我们身体造成发胖的现象，所以说很多爱美的女性可以放心的食用。
海带肉丝面的做法有哪些呢
日常生活中，一顿早餐对我们来说非常重要，不少的学生族，工作族，每天总是因为忙碌的学业和工作而忘了吃早餐，结果久而久之而形成胃溃疡、胃炎、肠胃疾病的患者越来越多，有不少人对于早餐方面非常的不重视，早餐吃什么好？什么早餐有营养呢？接下来就为大家介绍一道海带肉丝面的做法，简单几分钟就可以速成。
早餐很重要，每天早上都要为家人做早餐。今天早上做的是海带肉丝面，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道早餐，家人很喜欢吃!
食材
主料面条150g精肉150g辅料油适量蒜瓣适量黄豆酱适量海带丝适量
步骤
11.面条煮熟
22.精肉切丝
33.蒜瓣切片
44.坐锅，放油，爆香蒜片
55.放肉丝
66.翻炒至熟
77.放黄豆酱，炒香
88.面条盛入碗中，放海带丝
99.放上肉丝即可
小贴士
黄豆酱有点咸，就不需要放盐了。
生活当中有不少人，在吃早饭的时候几乎都是煮一包方便面，但是方便面虽然简单，长期的吃对肠胃实在不好，这一道海带肉丝面的做法，不仅仅3分钟就可以煮熟，而且比起方便面也是有营养的多，早餐吃海带助于肠胃消化，有能够促进新陈代谢排泄，加快脂肪消耗。
蚝油的做法
蚝油是一种常见的调味品，在烹饪过程中，加入适量的蚝油，不仅可以使菜品色泽更加富有光泽，增加食欲，而且还能提高整个菜的味道和口感。因此说，受到很多人的欢迎和喜爱，成为做菜的必备调味品之一。那么，蚝油的做法是什么呢？ 首先，选购新鲜优质的牡蛎，将其放在流动的清水下，充分清洗，再放入盐水中进行浸泡，能够有效把牡蛎中的脏东西去除干净。然后放在一干净锅中，加入适量的水，为了使蚝汁浓稠，一定记住水不要太多，接着进行熬蚝汁，大火沸腾后，换成小火继续熬制，直至汤汁变成深色浓郁状即可倒出，把牡蛎过滤掉，只剩下蚝汁。
然后，再在一干净锅中加入熬制好的蚝汁，加入适量的水。最后，放在一干净容器中适量的淀粉，再加入适量的水，搅拌成流动状的淀粉汁，倒入锅中，根据实际情况决定加入的量的多少。接着大火煮开后，再换成小火煮成浓稠状，加入盐、味精等进行调味即可出锅。
制作完成后可以装到一干净容器中，密封起来，放在阴凉处亦或是冰箱冷藏，因为自己制作的没有防腐剂，干净放心，但也要记住不易放置时间过久，以免变质影响口感。
蚝油的做法就制作完成了，步骤简单易于操作，只是比较需要时间，可以在家尝试制作。蚝油也属于家家户户必备的调味品之一，而且亲自制作比从市面上购买的安全放心，没有防腐剂，有利于人体健康，快快尝试制作吧！
蚝油虾仁的做法
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍蚝油虾仁的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.2食材；虾仁、芦笋、腰果
3.12芦笋刨老皮，洗净
4.21切片
5.滚水焯一分钟，凉水过凉，沥干水份
6.冷锅冷油小火，煎腰果，变色捞起
7.盆里放生粉，虾仁滚上生粉
8.下了虾仁煎炸。最后油倒掉，留下底油炒芦笋
9.调料：蚝油，少量生抽，水、调匀
10.油烧热爆炒芦笋
11.加虾仁，调料快速翻炒，关火
12.腰果倒入拌匀，端上桌吃咯
显然，读完蚝油虾仁这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
蚝油蘑菇的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于蚝油蘑菇的介绍，以后我们自己做饭。
2.把控好水的平菇焯水，水开后加食用油和少量的盐，然后把平菇入水汆烫一下，5分钟捞出来，浸冷水，控干水分，可以调味了...
3.大蒜瓣，拍碎，我是用我们家的利器蒜夹子夹的，哈哈，省事且效果好，出味儿，不妨大家去买个来，挺好用的。
4.大蒜夹好后，放在小碗里，开始调味，放点生抽，蚝油，香油，少量的剁椒拌匀（剁椒不要多放，只为提个颜色，万绿从中一点红，给个小辣味就行了，多了会喧宾夺主，抢了大蒜的生意，哈哈...其次因为生抽和蚝油，尤其剁椒都是有咸味的，就不用再放盐了，我们一定要吃得清淡..清淡..再清淡哈哈哈......
5.接下来，就是把调好的味调碗扣在盆子里，拌匀，我拌我拌，我拌拌拌......
6.行了，可以了，再拌不要炒熟了，哈哈，上面绿的是蒜苗的头，是另一个凉菜的牺牲品，不可以浪费，用来给这盘蘑菇增个色吧......
7.好了，配个菊花枸杞茶，来个合影......
蚝油蘑菇的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
蚝油芥蓝菜的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍蚝油芥蓝菜的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.21食材加工：绿芥蓝除去老叶，用侵泡片刻后清水洗净。
3.1烹饪方法：炒锅内加入适量清水，淋入适量食油、略放食盐，用大火烧开。
4.2将洗净的绿芥蓝沥干水分码放在配菜盘内备用。
5.油盐水烧开后，加入绿芥蓝翻炒。
6.将绿芥蓝煸炒至七成熟左右。(注：煸炒时尽量不要将绿芥蓝菜翻乱。)
7.待绿芥蓝七分熟时，淋入适量白砂糖、味精调味后装盘备用。（注；不易放盐，保持微量咸鲜味。)
8.锅淋油加入适量生蚝油、白砂糖和适量清水。
9.用文火将生蚝油熬制粘稠后淋入适量味精即可。
10.《蚝油绿芥蓝》菜式上桌前淋入熬制好的蚝油即可。
如果你想做蚝油芥蓝菜这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
蚝油生菜的做法
耗油和生菜都是非常受欢迎的，两者搭配到一起做出的蚝油生菜可谓真是美味中的美味。蚝油生菜是饭店里的一道常菜。吃起来口感清新，润滑。而且这两种都含有大量的营养，生菜当中含有丰富的膳食纤维和维生素，比我们平常所吃的白菜还要多。而且多吃生菜还能消耗我么身体内的脂肪，可以说生菜又有减肥的功效。多吃生菜还可以起到镇痛催眠，促进血液循环的功效。
而耗油所含有的营养更是很多，比如说含有我们人体所需的蛋白质，维生素，胡萝卜素等等，所以说这两者搭配到一起的蚝油生菜不仅味道好吃，二期营养丰富，非常适合我们平时食用。但是也有很多人虽然很想吃却不会做，因此今天就给大家分享一下蚝油生菜的做法。好让大家在家里就能做这道蚝油生菜来吃。也省的爱吃这道菜的人在家里犯愁吃不到了。
做法一
制作食材
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
制作流程
步骤1：把生菜老叶去掉，清洗干净。锅中放水，加盐、糖、油。
制作材料(14张)
步骤2：水开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，我用了20秒就捞出来了，压干水分倒盘里。
步骤3：锅中放油，加蒜末炒一炒，加蚝油、料酒、糖、味精、酱油、加水，水不要太多，这里也不要加盐了，因为蚝油和酱油本身就有咸度。
这个步骤下的调料要有顺序,首先下料酒-糖-酱油-蚝油-味精-盐-水。
步骤4：水开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
制作贴士
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
做法二
制作食材
鲜嫩生菜500克
蚝油生菜
蚝油1汤匙
绍酒1汤匙
盐、味精适量。
制作流程
1、将生菜洗净，撕成大片待用。
2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。
:生菜也可用沸水烫熟;无论是炒还是烫，时间都不要太长，保持生菜脆嫩的口感;炒汁时用慢火。
做法三
主料：生菜、蚝油
辅料：蒜、白糖、酱油、水淀粉
1. 生菜清洗干净，蒜切末。
2. 锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3. 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4. 再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
介绍了以上这些做法，大家应该也对蚝油生菜这道菜的做法有所了解了。等到再做饭的时候就可以来做这道给家人吃了。一定会大获赞赏的。不过虽然蚝油生菜美味可口，但是这菜却不适合尿频和胃寒的人去吃。比较适合胆固醇较高的人食用。
蚝油牛肉的做法
现如今吃货一词风靡网络，不管是小孩还是成年人，对于吃不再有所避讳，怎么吃的好，怎么吃的营养又美味，成为了重点，闲暇时间，手捧一本食谱，站在宽敞明亮的厨房，给家人做一顿可口的午餐成为很多很多年轻女性喜欢的事情，今天就为大家介绍一道美味，蚝油牛肉，让厨房满溢爱的味道。
蚝油牛肉最大的特点是香滑鲜嫩，耗香浓郁，蚝油牛肉的营养价值很丰富，配料也很简单，关于蚝油牛肉的做法，只需要几个步骤，一盘色香味俱全的美味就上桌啦，让我们一起来看看做一盘好吃的蚝油牛肉具体有哪些步骤吧。
蚝油牛肉的做法步骤：
1. 将蚝油二勺，鸡精半勺，酱油一勺，香油一勺，湿淀粉三勺调成芡汁。
2. 牛肉用刀背拍松后切片，用二分之一勺酱油、二勺淀粉腌制十分钟左右
3. 油烧至七成热，下牛肉片至九成熟后捞出
4. 炒锅中放油，蒜，葱姜爆至有香味，放入牛肉片，烹料酒
5. 倒入红绿椒后，用芡汁勾芡，淋香油炒匀迅速盛出即可
相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5%-10%，脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要;脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病，补充各种元素缺乏症状。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。
牛肉中含有丰富的矿物质元素，不仅可以改善身体微量元素的均衡，更可以促进新陈代谢并且提高免疫力，专家建议每周至少吃一次牛肉，不仅是对饮食方面的要求，更是对身体健康的一个良好保证，在不断追求物质享受的同时，健康问题也是不容忽略的。
蚝油杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
这道菜其实特别简单，没什么难度，放了蚝油基本上不用放盐了，其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝，木耳丝也不错，颜色更丰富，营养更 。全面这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也不错。
食材明细
杏鲍菇 2根蚝油杏鲍菇 蒜末、 蚝油、 胡椒粉 、少许香油 、少许熟白芝麻、盐少许
基本做法
1、杏鲍菇洗净切薄片，锅中放少许油，倒入杏鲍菇煸炒一下，会有些出水，然后盛出来备用
2、烧一点油，放入蒜末爆香，再加入一些蚝油。
3、加入胡椒粉，炒匀调料。
4、把杏鲍菇倒入，炒匀，如果淡了，放少许盐调下味。
5、出锅前撒上炒香的熟芝麻，淋上少许香油即可。味精这些就不用放了，够鲜了。
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐;即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。蚝油杏鲍菇简单好吃，赶快学会给家人露一手吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蚝油肉丝海带的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲汤海带”专题。
