大理石桑葚戚风蛋糕的做法
暖民养生桑葚。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的发展历史中,养生观念不断更新,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“大理石桑葚戚风蛋糕的做法”,相信能对大家有所帮助。
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下大理石桑葚戚风蛋糕这道菜的做法。
2.12鸡蛋分离,蛋黄加入20克的糖、油、牛奶。
3.21搅拌均匀。
4.12筛入粉类。
5.21切拌成蛋黄糊。
6.在蛋清里加入几滴柠檬汁。
7.20克糖分3次加入打发至干性发泡。
8.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
9.切拌均匀成蛋糕糊。
10.将一半的蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡。
11.剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果酱搅拌均匀。
12.将桑葚果酱糊倒入蛋糕糊中。
13.用筷子搅拌几下。
14.入烤箱,上火160°下火150°烘烤10分钟,上色后改,上下火150°再烤30分钟,出炉后倒扣晾凉即可。
这道大理石桑葚戚风蛋糕并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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芝麻大理石戚风的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下芝麻大理石戚风。
2.先把蛋白倒入无油无水的盆中,用电动打蛋器把蛋白打至粗泡,加入少量的柠檬汁和盐,继续打至细泡,加入第一次细砂糖,糖分三次加入,打至湿性发泡为止(图6这个为了拍照有点过硬了,钩子还可以稍微的再弯一点)去三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌匀,再搅拌好的把蛋黄糊倒入蛋白完全的搅拌匀(搅拌方式跟蛋黄糊一样)
3.取芝麻酱放入三分之一的蛋糕糊搅拌匀(大致的搅拌一下即可),取模具先把原味的蛋糕糊倒入,再把芝麻酱糊倒入上面。取两根长竹签,边夹着面糊边上下大大的移动,做成大理石的花纹状,再震动一下去除空气。烤箱提前几分钟预热,170度上下火,时间约40分钟,模具放入倒数第二层,出炉后倒扣,隔夜后脱模即可
对于一些人来说,要做芝麻大理石戚风也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
蓝莓大理石戚风的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作蓝莓大理石戚风,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2分离蛋白,蛋黄.蛋白冷藏备用,蛋黄加入1/3细砂糖打至糖化
3.12边搅拌,边加入色拉油混合均匀
4.21一口气倒入水,混合均匀
5.1拌好的面糊均匀,顺滑不颗粒,盖湿布备用
6.2低粉加盐事先过筛2遍,然后再次筛入步骤4中拌匀
7.蛋白从冷藏中取出,隔冰水或者冰物,打到大泡加1/3细砂糖,打到细泡加1/3砂糖,打到低落能形成小山加最后一次砂糖
8.制作大理石戚风,需要的蛋白比平时用的硬一点,捞起能形成立起稍弯的直角.大概是湿性发泡过一点
9.捞起一球蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再捞起一部分放入蛋黄糊中,用刮刀拌均匀
10.步骤9拌好以后,全部倒入剩余的蛋白中用刮刀拌均匀
11.蓝莓果酱加兰姆酒拌匀
12.加入1/3步骤10办好的面糊拌均匀
13.先将步骤10拌好的原味面糊倒入模具中
14.再将步骤12拌好的蓝莓面糊倒入原味面糊上面,用竹签上下划动几下,用竹签上下划动几下.175度预热,170度烤40分钟,倒扣一夜脱模
蓝莓大理石戚风的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
黑芝麻大理石戚风的做法
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于黑芝麻大理石戚风这道菜的做法。
2.分别加入玉米油和牛奶打匀
3.筛入低粉
4.拌匀
5.蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中
6.再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊
7.取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合
8.两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状
9.中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的黑芝麻大理石戚风,为你的妻子和孩子露上一手。
大理石蛋糕的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下大理石蛋糕这道菜的做法。
2.12黄油软化,用蛋抽搅打成泥状,加入砂糖,继续搅拌均匀
3.21加入刮好的柠檬皮屑和香橙皮屑,搅拌均匀
4.1将过筛的低粉和泡打粉多次少量的加入到黄油蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀,每加一次都要充分拌匀,拌至面粉没有结块,注意盆底部会有面粉,用刮刀铲起拌匀
5.2鸡蛋打散,多次少量加入黄油中,每加一次都要充分搅拌,使蛋油混合均匀
6.全部面粉拌入以后,面糊是有光泽的,均匀的
7.将黄油、可可粉、牛奶倒入另一搅拌盆中,搅拌匀
8.1拌好的巧克力面糊也很均匀,有光泽
9.2将步骤6中拌好的面糊,取约1/4的量加入到步骤7中,用刮刀拌匀
10.将步骤6中的白面糊分四处加入到模具中,大约是模具1/3高度即可
11.将可可面糊分四处加在白面糊的接口处
12.用勺子轻轻搅拌混匀。(这一步我因为担心搅拌过度会把面糊给混匀了,所以搅拌的不是很到位,事实证明,这里要大胆的搅拌,把下面的白面糊用力捞一捞,尽量和可可面糊有个交融的感觉,但是注意也不要完全混合均匀了~~)
13.将剩下的白面糊倒入混合面糊上,用刮刀抹平,在操作台上垫块抹布,将模具磕2~3下
14.放入烤箱,180度,烘烤30~40分钟。(看到最后10分钟,蛋糕开始很high的爆裂,心里那叫一个舒畅的感觉啊,哈哈~~)
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的大理石蛋糕。
百香果大理石戚风蛋糕的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说百香果大理石戚风蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、百香果切开挖出汁和籽放入碗中
3、稍加尝一尝,感觉酸可适当加入10克蜂蜜(随意)搅拌匀备用
4、鸡蛋分离放入干净盆中
5、鸡蛋打散倒入百香果汁和食用油
6、随后加入新鲜牛奶搅拌均匀
7、然后倒入过筛低筋面粉翻拌均匀,静置一边备用
8、蛋白加入2-3滴朗姆酒去蛋腥
9、用电动打蛋器高速打发大泡泡状,分次加入白糖
10、打发泡泡变细腻加入第二次糖继续打发
11、蛋白流动状态加入第三次糖
12、打发到拉起蛋抽尖角有小弯勾,并且有清晰纹路即可
13、然后取少部分蛋白,放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
14、倒回剩余蛋白中继续翻拌匀
15、在把蛋糕糊分出二等份,一份加入可可粉翻拌匀,另一份保持原状态不添加可可粉
16、准备八寸活底模具,先在中间倒入少许可可蛋糊(如图)
17、在可可蛋糊上重上一层少许蛋糕糊(如图)
18、反复重复置至全部蛋糕糊倒完,迅速切记消泡,不须要太圆,大理石是不规则的形状
19、然后双手端着模具振出气泡,用牙签从左到右,在表面上拉出拉花状,重复多次完成
20、送入预热150度烤箱,上下火中下层烤50分钟,时间到打开箱门,用牙签在中间扎上,拿岀牙签没有流动液体就算烤熟了,相反有流动液体须继续加时间烤熟
21、岀炉振动几下倒扣室温彻底放凉
22、凉透顺利脱模很完整,大理石纹路清晰
23、用切刀切块,松软有弹性棒极了
24、成品装饰拍照更漂亮哦!
在平日里,我们应对自己的一日三餐多一些关注,百香果大理石戚风蛋糕的做法尤其简单,不过它却是许多人的心头好。
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