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萨瓦林大理石纹戚风的做法

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作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道萨瓦林大理石纹戚风的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.无油无水的盆子分离蛋清与蛋黄。蛋黄中放入牛奶,用手抽打至颜色变浅。

3.分次加入玉米油搅拌均匀。每一次搅拌均匀后再加下一次,避免水油分离。

4.筛入低粉,搅拌直至无干粉,成为细腻的蛋黄糊。

5.蛋清中滴入五滴白醋,混合均匀。蛋清成为鱼眼泡状态时放入三分之一的砂糖打发;看到蛋白细腻时再放入三分之一的砂糖,用打蛋器打发;看到蛋白体积膨大、有纹路时再放入剩余的砂糖,继续打发至硬性发泡。拉起蛋白霜有直挺的尖角即可。

6.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。再取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。最后把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌成均匀的面糊。

7.可可粉中放入牛奶和少量面糊搅拌均匀。

8.把可可粉糊倒入面糊中,轻轻搅拌,看到有纹路即可。

9.把面糊倒入模具内,轻轻震几下,震出内部的气泡。烤箱提前预热150度10分钟。把模具放入,再设置温度130度60分钟,之后再调整温度150度40分钟。

10.时间到,取出模具。轻震几下,以便更易脱模。

11.模具倒扣。等待晾凉脱模。

12.成功脱模。大理石纹路清晰,给普通的戚风蛋糕增加了高贵的气质。

13.层层叠叠,神秘的厚重感油然而生。

14.再看看里面的大理石纹路,清晰可见吧。

萨瓦林大理石纹戚风的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

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芝麻大理石戚风的做法


每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下芝麻大理石戚风。

2.先把蛋白倒入无油无水的盆中,用电动打蛋器把蛋白打至粗泡,加入少量的柠檬汁和盐,继续打至细泡,加入第一次细砂糖,糖分三次加入,打至湿性发泡为止(图6这个为了拍照有点过硬了,钩子还可以稍微的再弯一点)去三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌匀,再搅拌好的把蛋黄糊倒入蛋白完全的搅拌匀(搅拌方式跟蛋黄糊一样)

3.取芝麻酱放入三分之一的蛋糕糊搅拌匀(大致的搅拌一下即可),取模具先把原味的蛋糕糊倒入,再把芝麻酱糊倒入上面。取两根长竹签,边夹着面糊边上下大大的移动,做成大理石的花纹状,再震动一下去除空气。烤箱提前几分钟预热,170度上下火,时间约40分钟,模具放入倒数第二层,出炉后倒扣,隔夜后脱模即可

对于一些人来说,要做芝麻大理石戚风也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

蓝莓大理石戚风的做法


一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作蓝莓大理石戚风,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

2.2分离蛋白,蛋黄.蛋白冷藏备用,蛋黄加入1/3细砂糖打至糖化

3.12边搅拌,边加入色拉油混合均匀

4.21一口气倒入水,混合均匀

5.1拌好的面糊均匀,顺滑不颗粒,盖湿布备用

6.2低粉加盐事先过筛2遍,然后再次筛入步骤4中拌匀

7.蛋白从冷藏中取出,隔冰水或者冰物,打到大泡加1/3细砂糖,打到细泡加1/3砂糖,打到低落能形成小山加最后一次砂糖

8.制作大理石戚风,需要的蛋白比平时用的硬一点,捞起能形成立起稍弯的直角.大概是湿性发泡过一点

9.捞起一球蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再捞起一部分放入蛋黄糊中,用刮刀拌均匀

10.步骤9拌好以后,全部倒入剩余的蛋白中用刮刀拌均匀

11.蓝莓果酱加兰姆酒拌匀

12.加入1/3步骤10办好的面糊拌均匀

13.先将步骤10拌好的原味面糊倒入模具中

14.再将步骤12拌好的蓝莓面糊倒入原味面糊上面,用竹签上下划动几下,用竹签上下划动几下.175度预热,170度烤40分钟,倒扣一夜脱模

蓝莓大理石戚风的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

萨瓦林戚风蛋糕的做法


萨瓦林戚风蛋糕是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。

2、蛋黄中加入20克砂糖,用蛋抽搅拌均匀。

3、加入玉米油搅拌均匀。

4、加入牛奶用蛋抽搅拌均匀。

5、低筋面粉过筛后倒入蛋黄中,用硅胶铲搅拌均匀至无干粉状态。

6、蛋黄糊很细腻。

7、蛋白中滴入几滴柠檬汁用电动打蛋器打发到鱼眼状态加入20克砂糖打发。打发到蛋白出现细致纹路时加入20克砂糖打发。打发到湿性发泡时再加入20克砂糖直至打发到硬性发泡。

8、这时用170度开始预热烤箱。分两次各取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀抄底翻拌均匀,只要不画圈搅拌就成。

9、充分融合之后,把蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中,用刮刀沿着盆底刮起面糊往上挑,盖在最表面的面糊上翻拌至完全融合即可。

10、完全混合的面糊。

11、面糊倒入模具中。

12、在桌面轻轻磕几下震掉大气泡。

13、烤箱170度预热5分钟后,送入烤箱,转130度低温烘烤60分钟。再转150度烘烤10分钟。烤好后取出模具摔模从30cm高处垂直落到桌面,这时模具是朝上的,不是倒扣着摔,然后倒扣在烤架上晾凉。

14、晾凉后脱模即可。

吃得好,我们才能活得更幸福,萨瓦林戚风蛋糕的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。

大理石桑葚戚风蛋糕的做法


平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下大理石桑葚戚风蛋糕这道菜的做法。

2.12鸡蛋分离,蛋黄加入20克的糖、油、牛奶。

3.21搅拌均匀。

4.12筛入粉类。

5.21切拌成蛋黄糊。

6.在蛋清里加入几滴柠檬汁。

7.20克糖分3次加入打发至干性发泡。

8.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。

9.切拌均匀成蛋糕糊。

10.将一半的蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡。

11.剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果酱搅拌均匀。

12.将桑葚果酱糊倒入蛋糕糊中。

13.用筷子搅拌几下。

14.入烤箱,上火160°下火150°烘烤10分钟,上色后改,上下火150°再烤30分钟,出炉后倒扣晾凉即可。

这道大理石桑葚戚风蛋糕并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。

黑芝麻大理石戚风的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于黑芝麻大理石戚风这道菜的做法。

2.分别加入玉米油和牛奶打匀

3.筛入低粉

4.拌匀

5.蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合面糊中

6.再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊

7.取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻酱混合

8.两种蛋糕糊交错装入模中,用筷子搅几下成大理石状

9.中下层,150度35分钟,转160度10分钟上色

现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的黑芝麻大理石戚风,为你的妻子和孩子露上一手。

香蕉萨瓦林戚风蛋糕的做法


想要活得快乐,首先我们得有一个健康的身体,而维护健康需要从饮食上下点功夫,在平时生活中我们应认真对待一天三餐,香蕉萨瓦林戚风蛋糕的做法简单,一点都不麻烦,对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择。

2、蛋白蛋黄分离到两个干净无油无水的盆中

3、蛋黄加入白糖抽打均匀

4、加入水和油抽打均匀,一定要让油乳化为止

5、加入香蕉泥,抽打均匀,不要有香蕉泥块哦

6、将低粉,奶粉,泡打粉混合均匀,从高处筛入蛋黄糊中

7、无规则翻拌均匀,不能画圈搅拌,以免起筋

8、蛋白中滴入柠檬汁去腥,放塔塔粉搅拌成鱼眼泡

9、白糖分三次放入蛋白中搅打

10、打成硬性发泡,打蛋器提起成小小直立的尖为止

11、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊,翻拌均匀,不得画圈以免消泡

12、将拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中,翻拌均匀,不得画圈搅拌,以免消泡

13、烤盘中放入模具,如第一次使用或者长期不用,应抹少量的油,一定是少量哦

14、倒入一半蛋糕糊,轻震,再倒入另外一半,轻震。硅胶模具比较软,一次性倒入不容易震出气泡

15、入提前预热的烤箱120度50分钟即可,出炉即可倒扣

16、彻底冷却后轻拍模具即可脱模

17、筛上防潮糖粉

18、成品图

香蕉萨瓦林戚风蛋糕的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《萨瓦林大理石纹戚风的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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