霉菜馅饼的做法
春季清淡养生的菜做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《霉菜馅饼的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下霉菜馅饼这道菜的做法。
2.21拧干用开水泡软的霉菜，五花肉切成小薄片，韭菜切碎
3.加盐、鸡精、料酒拌匀
4.醒发好的面团分成6份剂子
5.1做成包子状
6.2擀成圆形薄片,包入馅料
7.擀成圆型饼丕
8.高压锅放油烧热，放入一饼丕
9.盖上锅盖(锅盖要对好位置)，放上锅阀，用小火，三分钟后放气开盖，翻另一面，重复以上步骤就OK了。（因为锅中没有液体，所以可以放心取阀放气）
10.以上说的是比较薄的饼，烤饼时间要看饼的厚、薄再定。
要想做好霉菜馅饼这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
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饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，馅饼（雪菜冬笋味）的做法很容易，值得尝试。
2、先用温水把酵母化开后放入面粉中拌均，再加温水调制成面团。（做馅饼的面团比饺子皮的面团软一点，这样子做出来的馅饼口感好。）
3、室温低可把面团放在装有温水的锅里盖上锅盖酵发20分钟即可。
4、趁酵发面团时，准备图中食料炒制馅料用。
5、先起油锅把肉末炒制变色以后加入适量料酒、胡椒粉调味，再把冬笋末加入锅中继续翻炒一分钟后，加入胡萝卜继续翻炒、最后加入雪菜一起翻炒均匀，l喜欢吃辣的，可以放点辣椒酱。）最后加入适量盐、白糖、鸡精调味即可。
6、把炒制好馅料，出锅装入盘中备用。
7、醒发好的面团揉搓20分钟以上，把里面的小气泡都揉破以后，搓成长务分成小大小差不多的小剂子。把小剂子揉搓光滑以后用擀面杖擀成长条后把馅放在上面平坦慢慢向里卷起收口即可。
8、收好口用手把它压平，在正反两面抹上油，撒上芝麻馅饼做好再醒20分钟。
9、醒发好后用平底锅上两面煎至金黄即可享受美味仍雪菜冬笋馅饼啦。
10、成品特写照来一张。
经常在外面吃饭容易给身体健康埋下隐患，馅饼（雪菜冬笋味）的做法简单，且食材都是非常健康的。
碎菜脆哨馅饼的做法
工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题，一天下来整个人基本上已经是很疲劳了，再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实，这时候不妨可以考虑一些简单的菜式，比如碎菜脆哨馅饼的做法简单，既可满足健康需要，也不用花过多时间。
2、白菜切成碎末，挤出水份备用
3、锅烧热，小火慢慢炒香猪油渣至金黄色。
4、放入白菜碎末略炒一会拌匀
5、面粉里打入一个鸡蛋，温水和面
6、面团醒发后搓成长条，切成小段
7、用擀面杖擀成圆形面块备用
8、手拿面皮，掌心略往下凹，放上馅子
9、拿另一块面皮盖在上面，四周捏紧
10、电饼铛里稍微放点菜油或猪油，放入包好的馅饼烤制
11、两面都烤熟呈金黄色就可以了
健康的身体需要合理的饮食来维持，碎菜脆哨馅饼的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
香菇芽菜肉馅饼的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道香菇芽菜肉馅饼的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.1准备馅料：把泡发好的香菇切成碎粒后，加入猪肉末、宜宾碎米芽菜，并调入适量的料酒、姜粒、葱粒、白胡椒粉、鸡精、少许生抽、少许调味盐，最后再到入适量的芝麻油，搅拌和匀即成馅料。（若觉得馅干可将泡香菇的水少量加入）
3.2把普通面粉和玉米面粉混合匀，分次将130克清水加入，揉成光滑、较软的面团并盖上保鲜膜，发酵至面团呈半发状态。
4.1取一个小面团，轻轻擀开成中间略厚的圆面片。
5.2取出发好的面团再次揉至光滑后，搓揉成长条，再将其分成约40克一个的小面团。
6.包入适量的馅料，再用手将面皮慢慢地往上推，直至将馅料全部包住并捏严收口。（因面团较软，所以很好推的）
7.把包好的馅饼生坯放在案板，用手将其轻轻地稍压扁。（压的时候一定要试着用力，以免馅料漏出来）
8.平底煎锅到入适量的玉米油，放入馅饼生坯，开小火煎至两面变黄即是熟了。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的香菇芽菜肉馅饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
霉豆腐的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款霉豆腐，以后可以自己在家做一下哦。
2.把豆腐块摞起来放，里面用保鲜袋隔开。（本来传统的是用稻草的，我没有，只有用保鲜袋里面放入废旧报纸，保鲜袋里面放入废旧报纸可以增加厚度）
3.菜筐上面盖一条干净的毛巾，把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵
4.大概10天左右可以看见豆腐发黄（依温度而定，天气冷时间就长，天气热时间就短）
5.准备好所有的配料
6.让每块豆腐都裹上配料
7.把裹好配料的豆腐上罐
8.罐里面加入少许的白酒，麻油
首先，看完霉豆腐的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
霉蚕豆的做法
霉蚕豆这种食材相信大家应该都有吃过吧，它是因为发霉后的味道比较特殊，所以深受消费者的喜爱。霉蚕豆的做法是比较复杂的，需要我们准备好蚕豆，然后将蚕豆洗净煮熟之后，然后剥去蚕豆的外皮，在将蚕豆裹上面粉，然后将蚕豆放在室温的环境下进行晾晒，等待蚕豆自然发霉后在将去盐水中进行搅拌等。
自制霉蚕豆的方法：
原料：蚕豆5公斤、面粉1斤、精盐1斤、凉开水2公斤
制作方法：
1、用清水把蚕豆洗净后煮熟，捞出放入冷水中浸片刻，剥去蚕豆外皮。
2、将蚕豆拌入面粉，平摊于盆内，表面覆盖上一层稻草，保持室温25℃。
3、放置几天，使蚕豆发霉，待蚕豆长霉后，每天应把蚕豆霉块翻动一次，经过8天左右蚕豆即可霉透。
4、取出霉透的蚕豆块平铺于竹盘内晒干。然后浸入盐水缸并充分搅拌。
5、最后移缸于阳光下暴晒(晚上，雨天要加盖)，每天上、下搅动一次，约过20天后即可制成。
蚕豆有什么营养价值
1.健脑作用
蚕豆中含有多种微量元素，比如钙锌锰等元素，这些元素是脑部神经组织的重要组成部分。蚕豆中也含有胆石碱，胆石碱能够增强人体记忆力。
2.促进骨骼发育
蚕豆中含有较为丰富的钙元素，钙元素有利于人体骨骼的健康，特别是孩子正处于长身体的阶段，适当食用钙元素，能够促进孩子的骨骼发育。
3.预防动脉硬化
蚕豆中有含有维生素C营养，人体食用蚕豆，有利于预防动脉硬化问题。补充维生素C也是有利于肌肤的健康。
4.促进肠胃蠕动
蚕豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有利于肠胃的蠕动，促进人体对于食物的消化。膳食纤维也利于降低人体的胆固醇。
馅饼的做法
对于馅饼，我相信我们每一个人应该都不陌生，我们很多朋友可能从小就是吃着馅饼长大，馅饼皮的脆，肉的香是很多朋友所深爱的，我们有的朋友可能曾尝试过自己动手制作馅饼，可并不理想，下面，我们一起来学习一下馅饼的做法，希望我们每位朋友都尽早学会，闲暇之时能享受这种美食。
馅饼作为一种中国的传统美食，是我们很多地区的享誉美食，它的做法其实并不难，原材料也是我们生活中所常见的，我们在市场中都可买到，大家迫不及待想学习了吧。
我们一起来看下馅饼的具体做法
一.和面
根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少，其实你要问我准确的量，我还真说不出来，因为真的就是一中国人，做菜做饭，用量全凭感觉，这也是我做老下不了决心做西点的一个原因，懒得去称去去量。
因为是烫面馅饼，所以要用开水和面，当然你不能像以前那样，直接用手去和面，很烫的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。
1.准便好面粉，在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停地搅拌，不要一次性把水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了。下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时。
二.准备馅
利用醒面的时间，我们就来准备饼馅吧。当然这个馅呢，是由个人喜欢老决定的，喜欢肉的，准备肉，喜欢素的准备菜。妖精来的去剁馅了，所以，馅饼今天吃素的。
原料：胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋
调料：盐，蘑菇精，五香粉，油
1.准备好所需的材料胡萝卜，木耳，青菜，
粉条，鸡蛋
将木耳和粉条都分别用水泡着
2.把胡萝卜，木耳，青菜，粉条都切成末;
3.将一个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后蛋黄和另一个全蛋放一起一起入锅炒熟，也剁碎;
4.将所有的材料混合，加上盐，蘑菇精，五香粉，少许油和一个蛋清，搅拌均匀即可。(加蛋清是为了使素的馅料团结起来)
三.做馅饼
1.将醒好的面团拿出，揉至光滑，然后分成小剂子，揉圆后按扁，按照敢包子皮那样擀成皮。
2.像包包子那样将馅料放入包好，再按扁即可入锅。
3.锅里放少许的油，放入做好的饼，放入煎。
4.先用中火给饼两面都上上焦花后，改小火，至饼熟即可。
对于这么一道制作简单，材料便宜，美味可口的佳肴，大家还能忍住动手制作的欲望么，我们想要制作的朋友，可参考上面的详细介绍，相信大家现在都是可以制作出来的了，我们在周末闲暇之时，制作下馅饼也是休闲娱乐的一个绝佳方式，大家不妨一试。
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