巧多多饼干的做法
轻运动巧养生。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“巧多多饼干的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于巧多多饼干的做法。
2.121磨成蓉...
3.212蛋黄过筛,用勺子挤压。
4.黄油软化加糖打发(我用的容器有些大,不好打了)。
5.加入蛋黄打匀。
6.粉类混合均匀。
7.筛入2中...
8.揉成团(因我多加了20g粉,很干,又往面上喷少许水才能成团)。
9.搓成长条(借助保鲜袋很容易搓匀)。
10.切成小块,切口朝上。
11.按扁...
12.180度中层烤15分钟(巧克力香啊,香气逼人)。
看到这里,你也完全了解了巧多多饼干的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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怎么做趣多多巧克力豆饼干
食材
黄油 40克糖粉 30克鸡蛋液 30克低粉 70克玉米淀粉 30克可可粉 10-12克耐烤巧克力豆 20克盐 少许黄油室温软化,用打蛋器搅匀,加入糖粉充分搅匀,不用打发,颜色变浅,稍微膨胀就可以了。
蛋液分次加入黄油,每次搅打至蛋、油充分融合再加入第二次。
低粉、玉米淀粉和可可粉过筛混合在一起,加入到黄油蛋液中,用橡皮刮刀大致将油粉拌匀。再用手将油、粉抓捏均匀成面团,不要过分揉捏。
把面团放置在硅胶垫上,搓成长条形,用刮板切成大约20份。
用双手将面团揉成圆球,在巧克力豆上压一下,让巧克力豆粘在圆球表面。
摆放在烤盘里,巧克力豆朝上,再用西餐叉在饼干表面横竖各压一下,印出花纹。
1烤箱预热170度,中层烤15至20分钟即成
烤箱预热170度,中层烤15至20分钟即成。
饼干中的盐,一定不要多放,用牙签挑一点就可以了,起到中和甜味的作用,不至于那么甜腻,但是吃出咸味就不对了。如果做两倍的量,普通鸡蛋(带皮60克左右)用一个就可以,改善了原来面团干的问题。
饼干的做法
饼干可以说是我们经常会吃的一种食物有的人把它当做零食,而有的人把它作为自己饥饿的时候充饥的最佳食物,那么你知道丙肝应该怎么去制作吗?实际上饼干有很多种做法,大家可以根据自己不同的口味去了解,现在我们要去看的是曲奇饼干的制作方法。轻松制作美味是饼干。
曲奇饼干一直是在生活中很多人都喜欢的一种饼干的类型,不管是从它的味道还是口感来讲,都能够抓住人们的喜爱,而且曲奇饼干中含有比较浓的牛奶味,还能够给我们补充一些蛋白质还有各种所需成分。
低筋面粉200克
辅料牛奶28克调料 白糖40克 糖粉40克 黄油150克
曲奇饼干的做法
1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉
2.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以
3.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次
4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)
5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好
6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了
上面是关于制作曲奇饼干的方法和步骤,实际上饼干有各种各样的类型,而且自己制作的话,就可以根据自己不同的口味,选择添加一些自己喜爱的物质,如果不喜欢太甜的话那么,那么糖分的食用也可以以自己增减。
葱多多曲奇的做法
葱多多曲奇这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,葱多多曲奇这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。
2、加入糖粉,用打蛋器稍微搅动下,以免搅打的时候飞溅起来。
3、用电动打蛋器打到黄油体积变大,颜色发白。
4、加入玉米油。
5、加入牛奶(牛奶事先用微波炉加热到40度左右,温热状态即可)
6、加入小葱碎(事先把葱碎切好)。
7、用打蛋器低速搅打均匀。
8、筛入低筋面粉和盐。
9、用刮刀翻拌均匀。
10、在烤盘上抹点黄油或者玉米油,铺上油纸按压下,这样在挤曲奇花纹的时候油纸不容易起来,把面糊 装入裱花袋内。
11、挤完后放入预热好的烤箱中层,180度,烘烤15~20分钟。
12、出炉后放在晾网上晾凉,然后装入密封盒密封保存可保存一星期口感持久酥脆。
13、浓郁的葱香味,酥脆的口感,加了盐,味道更加别具一格。
14、用的是八齿中号的裱花嘴。
15、曲奇的纹理还是非常清晰的。
16、装罐密封保存。
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如葱多多曲奇的做法就很简单。
自制饼干的做法_怎样制作饼干_饼干配方大全
如果说市售的饼干有什么优势,那么就是种类繁多,口味百变,但是市售饼干会使用很多的添加剂,而且为了口感,还会添加很多高热量的食材。所以,对于家庭来说,市售饼干并不是理想的选择。想要吃饼干,其实大家完全可以自己进行制作。那么,我们怎样制作饼干呢?
材料
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
2.在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上
3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟
4.用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入
5.烤箱预热160度烤约20分钟
薰衣草饼干制法
材料:黄油140克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克(1.5大匙)
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌
2.一个鸡蛋,打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。
注意,最好不要弄得太薄了。175度,大约15分钟就可以了。因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。
拐棍饼干和圈圈饼干的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关拐棍饼干和圈圈饼干的做法吧。
2.低粉和泡打粉混合过筛,入1中用刮刀翻拌均匀,用手揉成团(如果粘手的话,可以加适量的低粉,揉成光滑不粘手的面团即可)
3.面团分成四等份,其中两份分别与绿茶粉和大红色素混合,揉搓均匀,并用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟
4.30分钟后将上述面团从冰箱中取出。取一份原味面团、一份大红色素面团,分别分成四等份,利用案板搓成细长条。取一根原味条、一根色素条,两根并拢、像做麻花那样扭在一起,整成拐棍的样子
5.同样,取一份原味面团、一份绿茶面团,分别分成五等份,利用案板搓成细长条。去一根原味条、一根绿茶条,并拢、扭在一起,然后盘成一个小圈,首尾捏死即可
6.将烤盘垫上油布,将做好的饼干放在上面,放入预热(175度10分钟)好的烤箱中层,烤制20分钟左右。在烤制10分钟的时候打开烤箱,在饼干上加盖锡纸,接着再烤10分钟即可
今天的拐棍饼干和圈圈饼干介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。
宝宝饼干的做法
饼干是很多宝宝习惯吃的小零食,但是由于很多市面上购买的饼干所含有的糖分和脂肪比较多,对于正在发育阶段的宝宝,会影响其正常生长,不利于其健康。下面就给大家具体讲述如何制作宝宝饼干,既满足宝宝吃小零食的愿望,又能够有利于宝宝的健康,不致于产生一些不利于发育成长的影响。 磨牙棒饼干。首先,在干净容器中加入适量的面粉,打入鸡蛋液,可以加入一些水果,比如,香蕉、草莓。把香蕉打成泥后也加入到容器中,加入适量的水,混合搅拌均匀。然后,用擀面杖擀成薄饼状,切成适当大小的条状,可以揉成圆条状,拧成麻花,刷上鸡蛋液。最后,在烤盘上刷适量的油,放入未烤制的饼干,放入预热好的烤箱中,设置一定的温度进行烤制,烤熟后取出晾制一段时间,即可食用。
蛋黄圆形饼干。首先,在干净容器中打入适量的鸡蛋,用打蛋器进行打发鸡蛋液,直至变成浓稠状即可。再加入适量的低筋面粉,均匀搅拌,可加入少量的白糖或者也可以选择不加。然后,把面糊装到裱花器中,用裱花器挤在刷有植物油的烤箱盘中,注意是适当大小的圆形,不要太厚,不易烤熟。最后,放在预热的烤箱中,进行烤制即可。
宝宝饼干一定要在保证味道和口感的前提下,尽可能地不加糖和黄油,从而最大限度的减少不利于宝宝健康成长的成分。让宝宝吃饭健康美味的饼干,在一定程度上还能起到充饥的作用。为了宝宝吃的干净放心,可以在家尝试制作,方法也不是太过于复杂。
圈圈饼干的做法
不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,圈圈饼干的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。
2、糖粉筛入黄油中拌匀~
3、倒入蛋液,搅匀~
4、(这一步建议用电动打蛋器)
5、筛入低筋面粉,用手揉成光滑面团~
6、面团平均分成两份~
7、分别筛入抹茶粉和红曲粉~
8、用手和好两种面团~
9、取两个保鲜袋,分别装入抹茶面团和红曲粉面团,用擀面杖擀成两块大小一样的长方形,放冰箱冷藏20分钟~
10、(擀的过程中不要心急)
11、冷藏后的两种面片,分别把两个保鲜袋的一面剪开~
12、趁着刚冷藏过的面片有些硬度,快速将红绿面片剪开保鲜袋的一面相对,落在一起~
13、落在一起的红绿面片自下向上卷起~
14、(这一步要注意的是:另外两边的保鲜膜不要撕掉,带着保鲜膜面片不粘手,比较好操作,而且卷的过程中动作要缓,边卷边把上面的保鲜膜顺势拉出,不要把保鲜膜卷到面里)
15、卷好的饼干卷,用保鲜膜裹住,放冰箱冷冻1个小时~
16、冷冻后的饼干卷,用刀切成薄厚均匀的饼干~
17、烤箱180℃预热10分钟,烤盘铺油纸,整齐码入饼干,180℃烤20分钟~
18、(15分钟饼干已经烤好,但是个人感觉时间略长些口感更佳)
19、0分钟~好漂亮的卷卷饼干~口感也是一级棒~~
做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,圈圈饼干这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。
小饼干的做法
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,小饼干的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡(天气热了要多打一会,硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感)
3、蛋黄打散
4、将低粉砂糖加入到蛋黄液,搅匀加入一半蛋清搅匀,然后倒回蛋清容器砌拌搅匀
5、找一个适合的裱花头,将拌好的材料放入裱花袋~烤盘上铺好油纸,开始挤吧~各种你喜欢的样子~不过大小尽量一样,这样容易烤熟~~(利用这个时间把烤箱预热吧~190℃ 5分钟)
6、入烤箱190℃烤7~10分钟
7、ps:记得看小贴士~
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,小饼干的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
西瓜饼干的做法
做饭看似复杂,其实只要学会了,一切就会变得很简单,更何况许多菜肴本身就是很简单的,只要花点时间和精力去学,是可以很快让自己和家人品尝到美食的,比如西瓜饼干的做法简单,口感也非常的不错。
2、加入糖粉,搅拌均匀,用打蛋器微微打发
3、加入鸡蛋液,分三次加入,再用打蛋器搅拌均匀
4、加入奶粉,泡打粉,搅拌均匀
5、加入过筛面粉,搅拌均匀
6、把面团分成两份,大的185克加入红曲粉,搅拌均匀。小的85克加入抹茶粉搅拌均匀。然后把红曲粉面团用手定型成圆柱形,大小自己掌握,放入冰箱冷冻半小时,再把抹茶粉面团擀成与红曲粉面团一样长度,大概3CM厚度,拿出冻好的面团,包裹,再放入冰箱冷冻一小时。
7、烤箱预热,拿出冷冻好的面团,切片,点上黑芝麻,放入烤箱,先160℃上下火烤10分钟,再用140℃上下火烤10分钟。
8、取出烤好的饼干,冷却后密封保存。保质期20天左右
9、烤好后的样子
10、烤的时候最好把饼干分开一点,因为饼干在烤的时候会有一点点膨胀,不要让它们挨的太近
饮食合理是我们拥有健康的基本保证,西瓜饼干的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。
明信片饼干的做法
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做明信片饼干。
2.2用厨师机的浆形头搅拌盆中的软化的黄油,直到黄油变成乳霜状。木办法,这么大的量,不用厨师机我怕我滴ACA会吃不消。如果你做的量比较小,那么用电动打蛋器就好了。
3.12分次倒入蛋液和炼奶并混合均匀。
4.21打发的黄油十分蓬松,颜色发白。我这一张照片颜色十分失真,本该是发白的,可看上去还是很重的黄颜色,特此强调,这时候的黄油颜色是发白的哈!
5.如果做得量小,直接筛入低粉,拌匀即可。我是先把低粉分成150g两份,200g一份。再把150g的两份中分别加入抹茶粉和可可粉,筛拌均匀。
6.把打发的黄油分成135g左右两份,170g左右一份,分别放入两份150g的粉中,一份200g的粉中。
7.分别拌匀,成一块原色面团,一块抹茶色面团,一块可可色面团。注:根据天气的不同,拌好后的面团会有状态上的差异,如果是夏天,面团比较软,就把面团略微压扁盖保鲜膜,放冰箱冷藏一小时以上。如果是冬天,拌好后的面团是偏硬的,就可以省略这一步。
8.把面团放在撒了干粉的料理台上,用手轻轻揉出能塑形的软度,搓成圆筒状后擀开成扁平长方形,擀到比原本的面团大1倍后,再将其旋转90度,观察面皮状态,必要时请轻撒上干粉,用擀面杖擀成正方形。不能只旋转一次,而是要多次旋转90度,慢慢擀开,用刷子扫去多余的粉,用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏至少1小时。注:一定要按这个描述去擀面皮,否则因为这个面团延展性不好,很容易就裂了。
9.在冷藏过的面皮上放好模型,用掌心垂直施力,一次压一片。把压完模的面皮重新捏成一团(二次面团),重复冷藏和擀面的步骤,然后再次进行压模。
10.把压好的饼干胚子放入铺了油纸的烤盘。这是其中一烤盘的饼干模样,最开始按压字母还很不熟练,重来了好多次.放入预热170度的烤箱,烤10~15分钟(时间请自行按照实际情况调整,我的每一盘都是烤了10至11分钟),饼干底边出现金黄色为准。烘烤完成取出放冷后再转移到冷却架上彻底冷却。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的明信片饼干您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
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