自制原味双皮奶的做法
冬季养生自制饮品。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“自制原味双皮奶的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关自制原味双皮奶的做法。
2.将牛奶取出放凉,这时双皮奶的第一层奶皮已经形成;
3.用小餐刀小心撩起奶皮的一角,将牛奶缓缓倒入另一容器中,碗里余下完整的一张奶皮;
4.取鸡蛋两只,将蛋黄分离出来,仅余蛋清;
5.蛋清中加入2勺糖(喜欢甜味重可以多加点),用打蛋器搅打均匀,倒入3中的牛奶,继续搅打均匀,使蛋浆和牛奶充分溶合;
6.将5中的奶汁过滤,去除浮沫;
7.将蒸碗中的奶皮撩起一角,再将过滤后的奶液重新缓缓倒入碗内,可清晰见到3中原本沉到蒸碗底部的奶皮再一次漂浮在奶面上;
8.蒸锅内坐水,煮开后,将蒸碗覆盖一层保鲜膜入锅,转中小火加盖隔水蒸15分钟左右熄火,不揭盖再虚蒸2-3分钟即可。
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做自制原味双皮奶
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自制原味婴儿米粉的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下自制原味婴儿米粉的做法。
2.2将大米和小米洗净沥水后放置至少5小时
3.1把磨好的米粉放入小碗,加少量的冷水搅拌均匀
4.2等到大米小米成粉末状即可
5.锅里先放适量冷水烧开后,放入搅拌好的米粉,边倒边搅拌,入锅后继续搅拌防止粘锅
6.烧开水过程中,可以把青菜和胡萝卜少许洗净用刀切碎,越碎越好。可根据实际需要,也可以不加
7.米粉煮到完全熟了以后加入切碎对的青菜和胡萝卜,搅拌几分钟
8.香喷喷的青菜胡萝卜米粉就好了
9.切记不要烫到宝宝哦,最好另取一个小碗,先放一些凉着
今天介绍的这道自制原味婴儿米粉的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
原味花卷的做法
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍原味花卷的方法!
2.2将所有材料放在一起,搅拌均匀后揉成光滑的面团,盆地抹点油,放入面团,面团表面抹点水,盆上覆盖保鲜膜,发酵1.5~2小时至其膨胀至两倍大。
3.依序完成所有花卷。蒸锅中加水加热至手摸不烫的程度,熄火。锅中抹点油,放入花卷,盖上盖子,饧40分钟,至花卷看起来非常蓬松。
4.开火直接加热15分钟,熄火放置15分钟后再打开盖子。注意,熄火后不要立即打开盖子,否则花卷容易塌陷。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知原味花卷全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
原味藕合的做法
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款原味藕合,以后可以自己在家做一下哦。
2.21腌制肉馅10分钟(放入料酒 葱姜蒜末 老抽 五香粉 香油 鸡精各适量)。
3.将洗好的藕切成均匀薄片(选藕时尽量选用上下长的均匀的藕,这样夹肉馅时比较严实,不易外露)。
4.将腌制好的肉馅放在藕片上,抹均匀,然后盖上另外一片。
5.做好的藕合。
6.鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
7.将做好的藕合,浸满蛋液。
8.锅中放入稍多点油(能没过藕合为准)烧热,放入浸满蛋液的藕合,中火炸至金黄色,出锅。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道原味藕合色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
原味曲奇的做法
每天重复着朝九晚五的生活,工作下班后已无精力下厨做饭了, 原味曲奇做法较为简便,需要用到炒锅这个烹饪厨具,简单的准备好食材,放进锅中蒸煮,十分钟不到,美食所带来的乐趣即刻分享。
2、提前把黄油放入室内软化。如果室内温度不够,可隔热水软化(加盐跟糖粉一起)。切记软化好的黄油不能成液体,不便打发!
3、开始用打蛋器打发黄油(先中高速,后低速),打发好的黄油如下图(黄油成淡黄色,可以看到纹路)
4、加入蛋黄,继续打发
5、打发到可以看到非常清晰的纹路,如下图
6、把低粉,扁桃仁粉放入面粉筛中筛入打发好的黄油中,用刮刀进行搅拌(切记搅拌时不能打圈,从底部往上搅拌,那样低粉才不容易起筋),搅拌到看不到低粉就可以
7、把搅拌好的黄油团用刮刀放到裱花袋
8、开始排掉裱花袋里面的空气(裱花袋口用右手捏着,跟拧麻花一样),如下图
9、裱花袋里空气需要全部排出,裱花袋拧的下面看着是饱满的。
10、开始先预热烤箱:上下管180℃,10min。
11、烤箱预热的同时开始挤花型。
12、用裱花袋下端放到裱花嘴里(我用的是8孔的裱花嘴),裱花袋是竖着挤,左手握着下端,右手拧紧上面
13、很重要的一步:先等黄油团出来3厘米左右开始挤花型(如上图长度)。
14、不要绕圈挤,竖着向左在向右,再向中间往上提裱花嘴,花型就出来了(形状中等就可以,太大不易熟)。
15、整盘挤好的曲奇
16、烤箱预热好就可以把挤好的曲奇放入烤箱中层。上管180℃,下管170℃。烤20min。
17、曲奇烤好就可以出炉摆盘
原味曲奇是不是简单易学呢?在进行菜肴制作的时候,要注意把握好调味,注意适量加入酱油,避免味道过于浓烈。
原味饼干的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于原味饼干的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.分次加入蛋黄,再加入香草精,搅打均匀
3.筛入低筋面粉、盐、杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀
4.拌匀后,面团包入保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟左右(冷冻也可以时间相应短些)
5.冷藏后的面团取出后,桌面上稍撒些薄薄的手粉,将面团放在上面,擀成约3mm后的薄片。用饼干模压出形状
6.饼干放在烤盘上,放入预热的烤箱中,以180℃烘烤10分钟,熄火后余温焖10分钟左右
7.烤好的饼干,放在凉架上,待凉后装饰,放入饼干盒
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下原味饼干
原味圆饼的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好原味圆饼
2.将10克细砂糖加入蛋黄
3.搅打至糖溶化,蛋黄发白
4.蛋白搅打成粗泡,分次加入剩下的他搅打
5.成为不能流动的细腻有光泽的蛋白糊
6.分两次将蛋白糊加入蛋黄中,
7.拌匀
8.筛入低筋粉
9.拌匀
10.装入裱花袋,圆口花嘴
11.在烤盘中挤出一个个圆形
12.放入烤箱,中层,上下火170度,烤12-15分钟
13.表面金黄,出炉
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下原味圆饼。
原味蛋卷的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于原味蛋卷的做法。
2.2个鸡蛋打散,用力的搅拌均匀。
3.打发好的黄油中分次加入蛋液,每加一次,一定要让蛋液与黄油充分融合在加下一次。
4.最后加入低粉,用拌刀搅拌成均匀的面糊。
5.开文火加热平底锅,用勺子舀一勺面糊,放在平底锅中间,面团开始慢慢成水样,然后不停的用扁平的勺子将面糊往周边推开,推开的越薄越好(过程中一定要文火)。
6.将面糊尽可能的摊薄之后,平底锅继续小火加热。
7.待面糊慢慢加热凝固后,用勺子慢慢挑起看看背面是否已经烙好上色。
8.背面上色好的面皮立刻取出,放在案板上,用筷子放在一端,乘热卷起。
9.卷起定型后,抽出筷子,放凉后即可食用。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好原味蛋卷,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
原味松饼的做法
健康的身体并不是必然的,我们每个人都有必要学会珍惜,而想要身体好,饮食就一定要健康,去外面吃饭就可能无法保证健康,因此,自己做还是比较明智的,原味松饼的做法简单,可以在十几分钟内就完成。
2、黄油融化
3、隔水或放微波炉里融化
4、蛋黄和黄油混合好后筛入松饼粉和泡打粉
5、要用硅胶刮刀拌,不能来回搅拌,上下翻动混合
6、分三次加入蛋白,同样不能来回搅拌,上下翻动拌匀
7、不要让蛋白消泡
8、预热松饼机,在模具上刷少量油
9、等松饼烤熟后夹出
10、机器的缝隙不再有大量水蒸气冒出时,松饼就烤熟了
11、最后剩了一些面糊不够做一个松饼了,就在烤箱里烤了3个小甜甜圈
12、最后装盘~
闻到浓郁的味道了没?原味松饼准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
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