炒馅包子的做法
夏季养生包子。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒馅包子的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于炒馅包子
2.12猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎
3.21韭菜洗净沥干水分
4.12土豆擦丝后切碎备用
5.21小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面
6.1搅开猪肉翻炒，放入酱油
7.2然后放入猪肉
8.待肉稍微变色，放入土豆颗粒
9.加盐，翻炒熟
10.将炒馅凉后，加入切碎的韭菜
11.放几滴香油，搅拌均匀
12.将发好的面鞣到光滑，切成长条，均等小剂子
13.将小剂子按平，擀成中间厚，边缘薄的面皮，放入适量的馅
14.捏起一边，叠加面褶，接口捏牢
15.依次包好，盖上布保湿，醒5-8分钟
16.大火开水下锅，蒸6，7分钟（因为包子比较小，跟口包差不多大小，所以时间要短），刚出锅的，热乎的还有馅汤渗出来了，开吃了，走过的，路过的，蹭饭的，都来吧！哈哈
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了炒馅包子的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
Ys630.com相关知识
白菜馅包子的做法
我们都特别爱吃白菜馅包子吧，白菜馅包子非常营养又美味，成为我们很多饭桌上的首选，大街小巷也有摆摊卖各种口味的包子的，可以说，包子给我们的生活带来了许多的快乐，包子又是一种速食食品，食用起来非常快速方便，是很多上班人每天早餐的首选，但是很多人都想自己在家中做包子，但是很多人都不了解包子的具体做法，下面就让我们一起来了解一下白菜馅包子的具体做法吧！
做法一：
原料：
猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。
做法：
1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2.猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
3.白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
4.包包子，要是你包馒头的样子，请参考我的馒头肉包的包法，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5.包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
做法二：
原料：猪肉馅、白菜、葱、姜末、面粉、酵母、酱油、十三香、盐、味精等。 做法：
1、发面。用温水化开发酵粉，加入面粉和面。放在温暖的地方进行发酵。
2、猪肉馅用酱油、姜末、十三香、味精、香油，腌制。
.3、白菜切碎，葱切碎，放入肉馅，加入油搅拌。
.4、包包子，包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵，如果温度过低，可以放在烤箱内发酵。
5、包子醒好后，锅内放水，篦子上铺笼布或者抹油后把包子放入，出热气后蒸20分钟关火。关火后先不要急于开盖，静置10分钟以上，再开过取出包子。
以上内容为我们介绍了白菜馅包子做法，我相信大家一定现在特别想吃包子吧，也一定蠢蠢欲试，想尝试着去做一做美味的包子吧，其实这并不是一件难事，准备好了就出发吧！
韭菜馅包子的做法
相信大家对于包子肯定是非常熟悉的吧，包子是我们常见的一种主食，包子在我们国家有着非常悠久的历史，包子有很多种做法，我们可以采用蔬菜或者肉类以及菌类等来做成包子的馅，下文我们就采用蔬菜来做成包子，韭菜馅包子的做法非常简单，我们只需要几个步骤就可以自制出韭菜馅包子来。
包子是一种古老的汉族面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮带兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。
韭菜馅包子的做法
1 面粉200克，干酵母2克，用温水化开
2 把化好的酵母水倒进面里，揉成面团
3 放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时
4 韭菜摘好洗净，控干水分
5 锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎
6 韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐
7 面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好
8 面团取出，继续按揉 把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子
9 把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈
10 上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子，我们知道包子不但非常好吃而且还有很多种做法，我们可以根据个人的喜好做出不同的包子来，上文详细介绍了韭菜馅包子的做法。
包子馅的做法
在日常生活中，人们所吃到的东西是比较多的，而且人们所吃的食物也是多种多样的，而这一切也是不同的人所做法也是不一样的，也是正因为是这样的情况，人们所做的方法也是各种各样的，而这种包子馅的做法也是不例外的，而这也是比较符合人们的要求，不仅它比较经济实惠，而且他还比较好吃。
而这种包子馅的做法，想必人们都会有自己做法了吧，但是下面这几种包子馅的做法是值得的你们去收藏的，而正也是人们所需要的食物，是值得你们的拥有。也是你们应该去做的。
面粉500克
温水250克
酵母5克
盐适量
白糖少许
芝麻油一小勺
1韭菜粉条馅儿。韭菜洗净，切小段，粉条用开水泡软，捞出沥水切小段，和韭菜放一起，加入盐、酱油、鸡精拌匀即可。
2球菜香菇馅儿。球菜切小丝，香菇泡发后切小丁，和在一起后加盐、鸡精搅匀即可。
3雪菜豆腐干馅儿。雪菜洗净切末，豆腐干切小丁，加少量盐、鸡精搅匀即可。
4笋干肉馅儿。笋干洗净泡软，切小丁，事先用油炒熟，记得放盐。猪肉剁糜，与笋干丁和在一起，加少许酱油、鸡精拌匀即可。
5韭菜鸡蛋馅儿。韭菜洗净切末，鸡蛋加盐炒熟后打碎，与韭菜和一起，加入鸡精拌匀即可。
6豇豆肉馅儿。豇豆洗净，去筋，切末。猪肉剁糜，和豇豆末和在一起，加入酱油、盐、鸡精拌匀即可。
通过上面的认识和介绍，想必大家对这种包子馅的做法都有一定的了解了吧。同时也是希望大家能从上面的知识有所帮助，这也是对人们是挺好的，因为这也是比较好吃的食物，平时还可以煮给家人们吃，其实这是比较的好的选择。
核桃馅包子的做法
核桃是我们平时常吃的一种坚果，核桃的营养价值比较高，有很好的补脑的作用，具有提高记忆力的效果，植物脂肪的含量也比较高，但多为不饱和脂肪酸，对身体有调理保健的作用，核桃的吃法比较多，就可以直接食用，也可以做成其他的一些食材来吃，比如说可以做成核桃馅的包子，也非常的美味。
核桃馅包子的做法
主料：面粉500克、糖100克、泡打粉4克、面包改良剂5克、炼乳20克、生粉25克、可可粉12克、水250克辅料：红莲蓉250克、核桃仁100克、花生仁50克、白芝麻50克、瓜子仁50克、葡萄干50克、凉开水适量
1.把馅配方里的干果类的放入烤箱里用150/150的温度烤熟，用擀面杖擀成颗粒状不要太碎！葡萄干切粒！混合到莲蓉中拌匀！根据馅的软硬度加入适量的凉开水！分割成每个15克的剂子，滚圆放入冷藏冰箱待用！
2.可可粉，生粉加入面粉拌匀，《糖，依士粉，泡打粉，改良剂，炼乳混合后加入30度的温水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，搅至匀滑状！用压面机发复压光滑，用光极分割成30克的面皮。
3.包入馅心，用馅挑在包子的中间压一道纹，用夹子夹出核桃的中间纹路！
4.用夹子夹出核桃的花纹，要用力夹，以免醒发后纹路模糊不美观。
5.放入醒发箱里，用温度35，湿度75，醒发大约40分左右，醒发到8成发时即可蒸，不要醒发过度，不然蒸出来就变行了，蒸15分钟即可！
烹饪技巧操作注意事项:1,面皮稍微活的比普通发1面硬一点，软的话蒸出来包身不挺立。
2,夹花纹时要用点力气，纹路夹深一点，纹路夹浅了，醒发后会纹路模糊不清。
3,不要醒发过度，以免影响美观！
茄子馅包子的做法
工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。茄子馅包子这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。
2、将茄子洗净切丁，不要太小，撒盐，十分钟后挤压茄子中的水分。
3、肉切丁加入料酒，老抽，一品鲜搅拌。
4、肉丁，茄子丁加点玉米油，五香粉，姜粉搅拌均匀。
5、面发开后继续揉，排气，掐挤子，擀皮，捏褶子。
6、包好后要醒至包子发轻再上锅蒸，开锅后15分钟即可。
7、开锅看看，一点也没回缩。白白胖胖的。
8、样子不难看吧？呵呵～
9、咬一口，那叫香啊，真好吃。
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，茄子馅包子的做法简单，且能让人更好地保持健康。
萝卜馅包子的做法
萝卜馅包子是采用萝卜为主要的材料制作出来的食物，它也是属于包子类的一种，不管是什么类型的包子它们都是属于面食类的食物食用它们都是可以帮助我们解决食物堆积的现象，也就是可以促进我们消化的功能。不同食物的做法也是为了满足更多人的需求，和方便我们更好的吸收食物的营养价值。
添加了食物也就改变了食物本身的营养价值，不过本质还是不会发生变化的，一般只要是添加的是有营养价值的食物都是会增加食物的营养成分。所以掌握这些食材的特征是制作的前提。那么萝卜馅包子的做法是什么呢?
主料：温水150毫升，萝卜500克，无铝泡打粉5克，酵母粉5克，生抽20毫升，姜10克，葱花15克，食用油20克，中筋粉300毫升，牛肉100克，香油10克，盐适量，花椒粉5克，猪肉100克
做法步骤
1.香油浇在葱花上拌均备用。为去掉萝卜的辣味，冷水下锅抄水，攥干备用，肉馅加萝卜和的其它调料搅打上劲，拌均。(包前再加入拌好的香油葱花，搅打均匀加入太早会有葱臭味)
2.酵母粉加温水搅均，加中筋粉加泡打粉，揉均匀，醒发30分，擀皮，不用太薄。
3.包好，在用保鲜膜盖好，二次醒发40分～
4.等它1.5倍大，烧水～蒸喽～蒸8到10分钟，蒸好不要立即开锅，关火后过三分钟再开，防止包子突然预冷回缩。
5.美美的包包蒸好。
小贴士
如果室温不够高，可延长2次发酵时间～想吃到松软的包子二次发酵很关键。
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
上面介绍了萝卜馅包子的做法，它的营养价值都是体现在萝卜上面，我们在生活中经常食用到用萝卜制作出来的食物，从这点就可以看出它的营养价值是很高。食用萝卜可以有效的帮助我们补充身体所需要的维生素含量，还可以起到防癌，抗癌的作用。
茼蒿馅包子做法
说起包子，是很多北方人都喜欢吃的一种面食之一，不仅做法简单，而且吃起来很方便，菜肉面食都混合在一起，营养很丰富，而且吃起来口味也好，做包子的馅料有很多种，可以搭配各种蔬菜做，做法很简单，味道很鲜美，今天就介绍一种茼蒿馅包子的做法，一起来看一下吧。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。茼蒿气味芬芳，含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。食材主料面粉500g茼蒿500g肉馅400g 辅料油适量盐适量葱姜适量花椒大料适量步骤1.用面引子或酸奶加温水和面，发酵10小时左右，我基本上是晚上发面，早上做；2.茼蒿反复洗净；3.肉馅加入葱姜末；4.锅中热油加入花椒大料炸出香味捞出；5.倒入肉馅中，沿一个方向搅匀；6.茼蒿切碎；7.发酵好的面团，用小苏打兑水综合一下，添加少许面粉揉到切开两块面团相对互不沾为好；8.切碎的茼蒿拌入肉馅中；9.揉好的面团揪成面剂子，擀成皮包馅做成包子；10.冷水上屉开大火蒸至水开后转中火蒸12分钟即可；11.香喷喷的茼蒿馅包子出锅啦！
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