宫保豆腐块的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“宫保豆腐块的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关宫保豆腐块的做法吧。
2.胡萝卜与青椒各1根（胡萝卜我只用了半根就够了）
3.豆腐切成均匀的丁块，沥干水分备用
4.胡萝卜与青椒切丁
5.姜蒜葱均切末
6.锅内放量多些的油，8成热之后入豆腐丁下去炸
7.炸成稍微成金黄色，捞出沥干
8.锅内留少许油，下姜蒜与胡萝卜丁下去炒片刻
9.加1勺老干妈豆豉炒出红油
10.随后下炸好的豆腐丁，加少量生抽、盐与适量水煮约2分钟
11.约2分钟后，下青椒丁炒匀
12.最后加葱末与鸡精，调适量水淀粉勾芡即可关火
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的宫保豆腐块选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
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豆腐块怎么做好吃
豆子富含丰富的蛋白质，所以大家在日常生活中会把豆子做成很多的食物来吃，例如豆浆、豆奶等。最常吃的就是豆腐了，因为豆腐可以做成各种小吃，口感嫩滑，味道鲜美。豆腐通常是做成一块一块的，这样比较好切，方便买的人携带。但是豆腐块的做法很多，方法用的好，做出来的豆腐块会很好吃的。下面介绍几种豆腐块怎么做好吃的方法。
1、用料：白豆腐，肉粒(猪肉 鸡肉 )葱，油，盐
做法：把葱，和肉切小，成粒，放入油盐，把豆腐块(从市场买回来可以把一块分成两半)在中间挖空，只留边边，和底下有一层就可以了，把从豆腐块里挖出来的豆腐放到刚刚装葱，和肉粒的瓷器里;把葱，肉粒，挖出来的豆腐和油盐捉碎，搅拌，成豆腐泥
把豆腐泥用手放入刚刚挖好中间有空洞的豆腐块里面，塞满，拍平，烧开锅，倒入适量油，把刚刚做好的豆腐一块一块放到油锅里煎，不要太大火?，适量就可，等到底下面那层有些焦了就放倒，另一面也煎焦了就可以铲起来吃了;如果想要更入味的话，可以开一个锅底，烧开水，可以是汤底，再放豆腐块下去，煮10多分钟就可以吃了。
2、用料：豆腐，番茄酱，味极鲜酱油，盐，青椒，普通面粉，芡汁
做法：备豆腐一块，切块，切成3公分宽，一厘米厚的块。再给豆腐块撒上干面粉，筷子夹起豆腐块沾上干粉，两面都要沾满，薄薄的一层面粉。备炒锅，倒入食用油，，要煎豆腐块，所以油量要多些，油热下入沾干粉的豆腐块小火慢煎，煎至两面，侧面都要煎成金黄色。
调入适量番茄酱，用颠勺法颠均匀，让每块豆腐都能沾满酱汁，最后淋两勺味极鲜酱油汁。
宫保豆腐丁的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于宫保豆腐丁这道菜的做法。
2.烧热炒锅到入玉米油（稍多一点），将豆腐切成约0.8CM的小丁，放入过油至表面略干、颜色变黄时，捞出待用。
3.花生仁放入油锅中，过油炒至酥香捞出。
4.过油后的花生仁和豆腐丁。
5.青、红尖椒洗净后切小颗，干红辣椒去籽剪成小段，姜、蒜切末，葱切小颗，花椒粒适量（补拍进来）
6.炒锅中留适量底油，放入花椒粒和干红辣椒段炒香。
7.放入青、红椒略炒后，调入少许盐炒匀。
9.加入花生仁炒匀。
10.烹入调好的味汁翻炒均匀。
11.最后撒入葱颗炒匀即可装盘。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作宫保豆腐丁一饱口福吧。
宫保豆腐的做法有哪些
相信爱吃辣的朋友对于宫保豆腐这道菜肯定不陌生，这是四川的一道传统的名菜，很受吃货们的欢迎，而宫保豆腐的做法也是很多的，有些比较正宗，有些则是后来人们根据自己的喜好进行加工改良的，那么，下面给大家介绍几种比较简单好吃的宫保豆腐的做法好了。
做法一：
烹制材料
主料：老豆腐(1块，394克)、淮盐花生(50克)、红彩椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)、干辣椒(8只)
酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(4汤匙)、白醋(4汤匙)、盐(1/3汤匙)
调料：油(2碗)、生粉(1/2汤匙)
烹制工艺
1、老豆腐横切一刀，再切成条状;红彩椒切成细长条;姜蒜都切片，葱切段，将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
2、将豆腐条分别放入玉米粉中，让其均匀地裹上一层玉米粉，轻抖去多余的玉米粉，排放至碟中待用。
3、热锅内2碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，夹入豆腐条以中火炸至金黄色，捞起沥干油。
4、锅内留少许油，以小火炒香姜蒜片和干辣椒，倒入红彩椒条炒匀，注入1杯清水煮沸。
5、加入2汤匙海天金标生抽王、1汤匙米酒、1/2汤匙鸡粉、4汤匙白糖、4汤匙白醋和1/3汤匙盐调匀成酱汁，倒入淮盐花生炒匀。
6、倒入炸好的豆腐条拌炒均匀，让豆腐条裹上酱汁，浇入生粉水勾芡，即可出锅。
做法二：
材料
用料料
北豆腐1盒
辅料
蒜苔3根
花生仁(生)100克
调料
食盐1/2茶匙
酱油2汤匙
鸡精1茶匙
料酒几滴
香醋1汤匙
淀粉1汤匙
白糖1汤匙
水1/2碗
植物油适量
朝天椒3个
白芝麻10克
宫保豆腐的做法
1.主材备好
2.豆腐切成丁，蒜苔、朝天椒切粒备好
3.芝麻小火炒香，炒到芝麻变黄，闻到香味即可装碟备用
4.小火凉锅凉油把花生炸熟，待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音，闻到明显的花生香味时，即可关火装碟备用
5.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出
6.另起锅把用酱油、香醋、白糖、盐、料酒、鸡精、淀粉、凉开水调好的料汁倒入炒锅里
7.小火搅拌烧至粘稠状倒入蒜苔和指天椒翻炒片刻
8.再将炸好的豆腐丁倒入快速翻炒
9.再倒入熟花生米翻炒均匀
10.撒上熟白芝麻拌匀即可盛碟
上面给广大食客们介绍了两种比较简单的宫保豆腐的做法，而且做出来的宫保豆腐也非常正宗美味，大家可以赶紧回家尝试一下，而且豆腐所含的营养元素也很多，多吃对身体的好处也很多，尤其是孩子，多吃点豆腐对于孩子的成长也是很好的。
宫保豆腐的一般做法
其实，在提及宫保豆腐的时候，相信很多人在第一时间便会想到生活中经常看到的宫保鸡丁这道食物，而事实上，；两者在制作工艺方面都是有着相似之处的，其最大的不同之处便是原材料的差异，那么，就让小编来介绍一下宫保豆腐的做法有哪些呢？
豆腐营养丰富又清淡又不肥腻，正是秋季去噪的养生良品。而鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。
宫保鸡丁是四川的传统名菜之一。大家都喜欢。宫保豆腐是宫保鸡丁的演变。用豆腐代替了鸡肉，味道一样的鲜美。成菜色泽红润，味道酸甜适口，是一道非常好的下饭菜。用素菜做出肉的味道营养更健康。
一、宫保豆腐
材料：北豆腐500克(老豆腐)、油炸花生米100克、青红椒各1个
配料：葱姜末、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精
宫保豆腐的做法：
1、准备材料。老豆腐切丁，青红椒洗净切块，花生米用油炸熟待用。
2、锅里放油烧热，放入豆腐块炸至金黄。
3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4、原锅留底油烧热，下花椒粒爆香后捞出花椒不要，再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
5、倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。
6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
二、宫保豆腐丁
主料;豆腐300克，大葱50克，花生米50克
辅料;花椒、干辣椒、酱油、糖、醋、盐、淀粉
宫保豆腐丁的做法
1准备好所有食材。
2大葱切成丁。
3豆腐切成小块。
4取一碗，加入酱油盐糖醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成料汁。
5锅中注入油，下入花生米炒熟捞出。
6再放入豆腐丁。
7小火煎炸金黄后捞出。
8锅中留底油，下入花椒和辣椒炒香。
9倒入料汁烧开。
10倒入炸好的豆腐丁。小火烧至汤汁浓缩。
11加入花生米和大葱丁。
12快速翻炒均匀即可。
如上所述，豆腐这种食物不仅口味鲜美，而且，其在一定程度上还会起到护肝保肝、提高免疫力的作用，因此，宫保豆腐这道食物，是十分值得大家去学习烹制的，而关于宫保豆腐的具体制作方法，上文中所介绍的内容就是大家可以学习的。
宫保芋头的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍宫保芋头，赶紧学习一下吧。
2.2芋头去老皮切丁漂洗干净表面淀粉，里脊肉切丁，姜切丝，葱白切段，葱青切花，青红杭椒切圈待用
3.1锅内留适量油，下花椒爆香捞出不用
4.2坐锅起大油，下芋头丁，过油2分钟，捞出沥油待用
5.下姜丝、葱白段爆香，下肉丁、干辣椒段，爆炒至肉丁变色
6.下芋头，翻炒2分钟
7.下宫保汁、盐，翻炒2分钟
8.待汁水收浓，芋头肉丁均匀裹上汁水，下花生米、葱花、青红杭椒，翻炒均匀，起锅即可
看完上文关于宫保芋头做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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