香辣小芋头的做法
冬季养生小常识做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香辣小芋头的做法”，仅供您在养生参考。
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做香辣小芋头
2.三下五除二弄好了，洗净沥干。
3.烧开一锅水，把小芋头放进去煮至熟。
4.煮一会就熟了，可以用筷子试一下，能插过去就是熟了，不能都太久哦，要不然该裂了。
5.煮好后捞出沥干，葱切粒，姜、蒜切粒，干辣椒切粒，备好孜然粉及孜然粒，花椒。
6.锅里放少许油，放入小芋头煎至外面稍黄。
7.就这样，OK了，剩出备用。
8.另下油锅，倒入所有的配料中小火炒至出香味。要注意火候哦，要不然该糊咯。
9.加入小芋头，适量的盐，少许生抽，少许耗油炒匀即可出锅。
10.出锅咯，好香啊，炒的时候要注意哦，手要快，要麻利点哦，可别糊了，调料很容易糊的哦。嚸嘿
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好香辣小芋头做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
Ys630.com相关知识
香辣小咸鱼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家香辣小咸鱼的做法，认真看一下吧
2.控干水分的鱼再用甩干篮子甩一下，又会甩出不少的水份。就是这些水份一会炸的时候使油星四溅。
3.家里最小的汤锅，坐油开炸。因为鱼很干了，所以基本不会溅出来。小油锅的好处是省油，多炸一两锅就好了。炸过咸鱼的油，基本只能用来炸咸鱼了。。。。
4.一点点油爆香辣椒花椒，然后加入葱姜蒜炒香，然后加入咸鱼，烹入多一点白酒，等白酒挥发完，加些鸡精。然后关火，撒上一些白糖，拌匀就ok了。 葱姜蒜可以多多放，超级好吃。另外我赶脚炒出来的洋葱要比大葱好吃，所以放的洋葱。主要是这里木有大葱卖。。。
5.晾凉以后装保鲜盒可以保存很久。不过应该很快就会吃完。刚才家人一边扇着舌头一边说好吃来着。嘿嘿
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的香辣小咸鱼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
香辣小卤肉的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习香辣小卤肉的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.21花椒一小把，干辣椒适量切成两段，蒜成片，葱绿和葱白分别切小段。
3.卤肉切薄片。
4.锅热坐油，下蒜片和葱白煸香。
5.再倒入干辣椒和花椒炒香。
6.倒入适量料酒。
7.下卤肉炒匀，加入生抽提鲜。
8.大火炒2分钟，让香辣味更好的入进去，加点糖提味。
9.下葱绿炒匀，放点味精即可出锅。
仔细看完关于香辣小卤肉的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
香辣小螃蟹的做法
香辣螃蟹是比较有名的一道菜，它属于川菜比较有名的菜肴，吃起来口感香辣，味道非常的香鲜，制作的方法相对不难，要准备适量的螃蟹，如果没有大螃蟹，也可以准备一些稍小一点的螃蟹，但是也要注意螃蟹不能过小，做香辣螃蟹的时候要准备香辣蟹的调料，我们来看一下香辣小螃蟹的做法。
香辣小螃蟹的做法
制作食材
蟹400g、香辣蟹调料100g、油、水、青笋、西芹、葱花等配菜
制作流程
1、将蟹约400g过油，蟹炸至金黄，捞出备好
2、在炒锅中加适量油，将青笋或西芹(可根据各自喜好调整)等约100g，翻炒至八成熟后倒入其中1袋100g香辣蟹调料
3、将准备好的蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水干，出锅即成一份可口的香辣蟹。
温馨提示：1、放入香菜、葱花调味，口味更佳!
2、烹制香辣蟹时可根据个人口味加入适量食盐。
健康贴士
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食;
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉;
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃;
4、挑选蟹时应注意：必须是活的且动作灵活，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来，好的河蟹还能不断吐沫并有响声;
5、螃蟹清洗：先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕，用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可;
6、切忌食生蟹及未煮熟的蟹，民间虽有生吃螃蟹活吃虾的说法，但这是不可取的;
7、螃蟹肉味鲜美，营养丰富，但死螃蟹忌食之;因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖;另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当螃蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
香辣小螃蟹
海鲜的营养极为丰富，尤其是螃蟹，螃蟹不仅蛋白质含量高，而且肉质鲜嫩，吃起来口感非常好，螃蟹作为受人们喜欢的海鲜经常被做成各种各样的的味道，大部分人们最喜欢吃的还是香辣小螃蟹，因为辣味会刺激人们的味觉，让人们吃起来就爱不释口。那么香辣小螃蟹怎么做?
方法一：香辣小螃蟹的做法
主料：小螃蟹
辅料：干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖 料酒
1. 准备好材料，姜切片，大蒜，小葱和香菜切段，小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开
2. 加入适量淀粉和料酒均匀裹在切好的螃蟹上
3. 起油锅，炒冰糖，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎(冰糖炒的好螃蟹的颜色也比较漂亮)
4. 螃蟹煎至金黄盛出
5. 油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料，小火炒香
6. 倒入煎好的螃蟹继续翻炒，加一点酱油和鸡精
7. 最后加入小葱，香菜和芝麻，翻炒几下
方法二：
1.螃蟹洗净
2.辣椒，生姜，大蒜头，花椒，切好备用，一定要放花椒，麻麻的会好吃很多
3.毛豆子洗净备用
4.老干妈风味豆豉
5.热锅下油，下生姜，大蒜头，花椒，辣椒，再加点老干妈调味。一定要花椒。
6.倒入螃蟹，煎一下。
7.螃蟹翻炒变红后加入黄酒，生抽，老抽，加适量水。最后把毛豆子放下去。盖锅
8.水烧开后等几分钟，加适量盐和鸡精，根据个人爱好加辣椒，葱，香菜等，盖上锅盖焖5分钟左右就可以出锅了。
注意事项
一定要加花椒和老干妈。 根据个人爱好可以加其他配菜：洋葱，莴笋，藕片等 或者汤汁拌面。
香辣小焖锅的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦，但往往容易对健康造成一定的负面影响，因此能自己做饭是最好的，香辣小焖锅的做法简单，在生活中常吃还能促进健康，重要的是，它的味道还是非常可口的。
2、虾剪去须，洗好备用
3、处理各种配菜
4、鸡中翅打刀花，加入1小勺胡椒粉、1小勺盐、1勺生抽、半勺辣椒粉、适量料酒拌匀腌15分钟
5、配菜加入半勺辣椒粉、1勺食用油、1小勺盐拌匀
6、煮开水，花甲下水绰开壳，然后洗净待用
7、老干妈1勺、紫金椒酱1勺、生抽1勺、盐1小勺、淀粉1勺、蚝油2勺、鸡精半小勺、水2大勺放入碗内，按顺时针方向拌好
8、姜去皮，一部分切片，一部分切小小块加入配菜
9、姜片打底，放入鸡中翅，翅上淋一圈酱料
10、倒入配菜，虾铺上面，淋酱汁
11、花甲放虾上面，把余下的酱汁均匀淋上。盖上盖子，小火焖15～20分钟
12、揭开盖子香喷喷的
13、流口水吧
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，香辣小焖锅的做法简单，还是自己做比较放心。
香辣小酥鱼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍香辣小酥鱼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.这里就有个小窍门咯：将之前炸了一道的小鱼复炸一道。第二次复炸我用的是猪油渣（油），更香酥。炸至金黄就可捞出，放吸油纸上备用。
3.将锅洗净，入少许油，小火，煸香干辣椒、麻椒、八角。
4.转中火，入姜、蒜爆香。
5.倒入调好的料汁，喷入一些料酒。
6.入小鱼，烧开，转小火焖一下。
7.焖煮的同时，可以焯一些蔬菜做摆盘打底用。我选的是泥蒿。
8.待到汁收的差不多的时候，撒入一些花生米或者白芝麻即可出锅。
9.摆盘即可。味道特别悠长，不会咸，不会油腻，下饭，也是一道好零食。
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的香辣小酥鱼一定会出自您的手笔哦。
香辣小八爪鱼的做法
相信在生活中大家即使没吃过小八爪鱼也看过小八爪鱼吧，小八爪鱼的外形是非常可爱的，它的名字就是根据它的外形起的，小八爪鱼里面富含的营养价值是比较高的，它的肉质鲜美，里面富含大量的钙和维生素，小八爪鱼可以做成香辣口味的，下面给大家介绍香辣
八爪鱼又名章鱼，英文名是octopus，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。
深邃的海洋，无奇不有，它们千奇百怪，各显“神通。章鱼和人们熟悉的墨鱼一样，并不 是鱼类，它们都属于软体动物。章鱼与众不同的是，它有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中，渔民们又把章鱼称为“八带鱼”。
形态特征：提起章鱼，它可是海洋里的“一霸”。章鱼力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它。章鱼是一种敏感动物，它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的，包括中枢神经和周围神经两部分，而且在脑神经节上又分出听觉、嗅觉和视觉神经。它的感觉器官中最发达的是眼，眼不但很大，而且睁得圆
鼓鼓的、一动也不动，象猫头鹰似的。眼睛的构造又很复杂，前面有角膜，周围有巩膜，还有一个能与脊椎动物相媲美的发达的晶状体。此外，在眼睛的后面皮肤里有个小窝，这个不同寻常的小窝，是专管嗅觉用的。
生活习性：章鱼之所以能在大海里横行霸道，是与它有着特殊的自卫和进攻的“法宝”分不开的。
小八爪鱼的做法
把洗好的八爪鱼，用煮开的水焯一下，不要太久，只要微微变色和触角卷曲就要捞起来，以免八爪鱼变老，口感不好。
把准备好的姜，蒜，干辣椒，放油锅炒香，并加入适量的豆瓣酱，放入切好的青椒和洋葱。
倒入之前的八爪鱼，并倒入适量的啤酒，进行翻炒。
加入适量盐进行调味，加入适量水。
加入适量辣椒酱和两颗火锅底料
大火，等待收汁。
香辣小干鱼咸菜的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香辣小干鱼咸菜，赶快来学一下吧！
2.将黄豆提前半天泡入温水中洗净待用。
3.切好葱姜蒜，准备好大料备用。
4.将腌好的水萝卜和新鲜的胡萝卜切成条，（根据咸菜口味轻重切适量的咸菜，可选用自己喜欢的咸菜）
5.热锅放油，待油热后放入干辣椒，花椒大料等
6.将小干鱼放入油锅中翻炒、编炸。
7.待小鱼炸至变色后放入切好的水萝卜条和胡萝卜条翻炒。
8.放入适量酱油、料酒（或者啤酒去腥）、鸡精根据口味轻重放入适量盐。翻炒均匀后放入适量的白开水，然后盖上锅盖小火炖20分钟。
9.快20分钟后转入大火收汤，待锅中的汤已经变粘稠，即可关火。
10.出锅啦，就着小米粥别有一番滋味，很下饭的哦
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了香辣小干鱼咸菜的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
香煎芋头的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香煎芋头的做法。
2.香肠斜切片，见下一步骤。
3.锅里放油，油烧至6成熟，放小火，将切好的香肠放入煎至肉熟，稍焦散发出香味。
4.将白菜叶、胡萝卜片切成末状，放入准备好的少许油、生抽、十三香等调味料调至均匀，备用。附：煎好的香肠。
5.将芋头切0.3cm厚的片，挑四片大个头的芋头片，放上调好的蔬菜馅，然后放上煎好的香肠，最后上面再盖一层芋头（这样在煎的时候香肠和菜菜的味道就会完全保留住了）。 锅中放少许多点儿的油（以免糊锅，因为芋头是软的），我是放在“煎炸”档上做的，用中火。油烧热后，将处理好的芋头片依次放入锅中，烧热起气（不是糊）后盖上锅盖，焖一会儿让芋头从下到上慢慢煎熟。估计时间差不多的时候，调至最小火，再闷一会儿。 觉得差不多的时候盛出来就可以了。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了香煎芋头的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
小芋头烧排骨的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于小芋头烧排骨这道菜的做法。
2.煮好的芋头用凉水冲一下，烫手呢~~
3.剥得白白胖胖~
4.锅洗干净，放水，姜片
5.水烧开后，下排骨，稍煮一下
6.把小芋头随意切块
7.把排骨捞出，沥干，锅里放油下排骨
8.把排骨炒的有点微黄，下小芋头~
9.再放点点酱油，翻炒匀
10.我喜欢吃辣的，所以放了点红辣椒，可以不放的哟~
11.放点水，放点盐，把汤收浓稠，就可以出锅了~
看完小编对小芋头烧排骨的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
香煎芋头饼的做法
做菜最容易忽略的就是火候，在做香煎芋头饼这道菜的时候，火候是很重要的，注意火候，这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候，不用去大酒店，准备一道这样的美味菜肴，同样会让客人印象深刻。
2、去皮放碗里用勺子，刀子弄碎。
3、倒一勺白糖。
4、两勺糯米粉。
5、揉成面团，放一旁醒醒喽。
6、大约醒20分钟后，揪成均匀的五个小剂子。
7、用手掌团圆再按扁，像图这样。
8、下一步，热锅凉油，油的量不要太多，因为糯米小饼不怎么吸油。
9、把芋头小饼放锅里。小火慢煎。
10、煎好一面翻过了继续煎另一面。
11、颜色还行吧，金黄小饼出锅喽。
12、放盘子里喽。
13、顺便煎了几个紫薯饼。
14、成品.图。
吃在我们生活中占据着重要的位置，香煎芋头饼的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
香煎芋头糕的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下香煎芋头糕这道菜的做法。
2.12切成细丝。
3.21锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
4.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
5.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
6.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
7.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香煎芋头糕。
香芋头的做法有哪些
芋头的做法很多，有家常的做法，还有很多家里面不可能完成的做法，芋头是生活中我们常见到的食物，吃香芋可以增加人体蛋白，提高身体免疫，避免人体被疾病侵入，而香芋头的做法家常的也是有很多的，我们做香芋的时候也只有选择家常的做法才更简单，但是对于一些没有吃过香芋的人来说就不会做，下面我们来看看这个香芋头的各种做法。
一、绿豆沙酿香芋(热情推荐)
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：1、将芋头去皮切块
2、上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透;
3、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥;
4、将芋头泥搓成丸子状，备用;
5、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
二、芋头糕
制作方法：将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋头扣肉
原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣
调味料：
1、酱油3大匙
2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙
3、水淀粉1/2大匙
作法：
1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。
2、芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切成芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。
3、入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。
四、冰糖香芋头
材料
芋头3分之1顆(210g)，水500ml，冰糖4匙，炼乳適量
做法
1、芋头3分之1顆去皮切大塊。
2、將步骤(1)放入电压力锅內，加入水500ml和冰糖4匙，用汤匙稍微拌勻。
3、电压力锅加热。
4、食用時捞出适量芋头放小碗，喜欢吃甜一点的再淋上适量炼乳。
小诀窍
处理芋头一定要戴手套。
上面我们的提示很重要，大家不要忽视了，虽然说这个香芋很好吃，做的美食也有美味，但是在做香芋的时候必须要剥皮，而剥皮的时候很容易出现过敏的现象，所以说在剥皮的时候一定要带上手套来剥皮，这样才不会过敏，吃的时候也要煮熟，不煮熟的话香芋吃起来会麻舌头，这样就严重的影响美味了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣小芋头的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。
