金针菇牛肉汤的做法
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如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好金针菇牛肉汤。
2.准备好的配料。
3.把肉和水同下锅。
4.切些蒜叶末。
5.锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。
6.锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
7.去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。
8.牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。
9.撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。
虽然金针菇牛肉汤的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
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金针菇牛肉汤饭——补钙降糖降脂
金针菇是我们经常吃的菌类的一种，白色的金针菇，细细的长长的，而且很好熟，口感也不错。金针菇可以做菜，也可以煲汤，还可以火锅，可以有降糖降脂的作用，来看看金针菇牛肉汤饭的做法吧。
金针菇牛肉汤饭
食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者
金针菇牛肉汤饭所需材料
主要食材软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、芝麻盐、牛骨汤
金针菇牛肉汤饭的做法
1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎
2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
金针菇牛肉汤饭的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。金针菇牛肉汤饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。这样的一道菜肴具有降脂降糖的作用，而且还可以帮助消化，对于润肺补气血有好处，而且还可以强健身体，是不错的滋补肠胃的首选食谱。
金针菇牛肉汤饭这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，所以我们可以经常食用，适合的人群也是比较广泛的哦，补钙强身健体降糖降脂，要懂得食物的相互搭配，这样才能营养均衡，得到满足。
金针菇牛肉汤饭——补钙补血润肺
食物是我们生活中必须的一部分，我们需要通过食物的摄入来补充人体所需的营养物质哦。牛肉是大家都喜欢吃的一种食材类型，它可以有促进食欲，增强体质的作用，如何食用呢，这道美味的金针菇牛肉汤饭就是不错的选择，而且还可以有补钙补血调理肠胃的效果。
金针菇牛肉汤饭
食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者
金针菇牛肉汤饭所需材料
主要食材软饭.牛肉.金针菇.南瓜.洋葱.香油.芝麻盐.牛骨汤
金针菇牛肉汤饭的做法
1牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。
2在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
金针菇牛肉汤饭的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。金针菇牛肉汤饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。这样的一道食谱是可以有养胃抗衰的作用的，补气助消化的同时也可以增强体质，对于强身健体是有一定的效果的。
关于金针菇牛肉汤饭的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有补虚补肾的功效哦，补钙补血调理肠胃润肺化痰，补充蛋白质钙质和各种维生素和矿物质。
金针菇牛肉汤饭——补中益气补钙补血
大家都知道，多吃一些菌类的食物，对身体的健康是有益的，而且还可以有提高体质的作用和效果的呢。你知道吃金针菇的好处吗，金针菇也是比较常见的一种菌类之一，它的营养物质比较多，今天介绍金针菇牛肉汤饭的做法，可以促进食欲，补气血。
食疗功效:补中益气、补钙补血、补脾补胃、强健身体、益肠胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、钾、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是贫血者
金针菇牛肉汤饭所需材料
主要食材软饭、牛肉、金针菇、南瓜、洋葱、香油、芝麻盐、牛骨汤
金针菇牛肉汤饭的做法
1、牛肉洗净，剁碎后放入香油、芝麻盐搅拌;金针菇去除根部，洗净剁碎;南瓜、洋葱也洗净剁碎。
2、在牛骨汤里加入上述备好的食材煮一会儿，最后放入软饭煮烂即可。
金针菇牛肉汤饭的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。金针菇牛肉汤饭具有补中益气、补钙补血、补脾胃、强健身体、益肠胃的功效。这样的一道食谱可以有调理体质的作用，帮助消化的同时，也可以有增强免疫力的效果，而且还可以强体质的哦，是不错的提高免疫力的食谱类型。
这道金针菇牛肉汤饭是很家常的一种做法，口感好，而且还有下饭的作用，对于食欲不振啊或者是消化不好的人群都可以吃，助消化健脾胃。而且这样的搭配方法也可以提高人体的免疫力哦，这样的食疗不妨试试吧。
金针菇牛肉的做法
金针菇和牛肉应该是我们在平时都会经常吃的吧，特别是牛肉是很有营养的，金针菇牛肉的做法也有很多，那么大家了解吗，可以做成金针菇牛肉卷，我们去吃烧烤的时候应该都会经常吃到吧，牛肉卷里放一些金针菇真的是太好吃了，下面我们就来看看金针菇牛肉的做法。
金针菇牛肉
菜谱简介 这道菜,牛肉香嫩，金针菇鲜香爽口，营养丰富， 是老少皆宜的滋补菜肴.
材料
牛肉 金针菇 盐 生抽 料酒 淀粉 鸡精 蚝油 蒜 姜 油 香油 红尖椒(个人喜欢)
做法
1.牛肉先切成片，不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩，(但不要斩断).然后用盐 淀粉 生抽 料酒 鸡精 蚝油 香油 姜片腌制两个小时左右.(没有足够时间，最少腌制20分钟)
2.红尖椒切丝备用，蒜切成片备用.
3.油七八成热(多放点油)放入蒜片爆香，再放入牛肉等肉变色出锅备用.
4.别起锅放油，放入金针菇和红尖椒，兜几下，点入精盐，翻几下，倒入备用牛肉兜匀，可出锅.(金针菇炒熟会有少少粘性，与牛肉拌匀就ok.)
金针菇牛肉卷
材料
牛肉，金针菇，红甜椒，黄甜椒，黄瓜，姜，黑胡椒，料酒，酱油，盐，糖，淀粉，橄榄油
做法
1、牛肉在没有完全解冻前，切片。
2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。
3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。
4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。
5、彩椒和黄瓜切丁。
6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。
7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。
8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。
9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。
金针菇香炒牛肉
材料
牛肉一人份，金针菇一人份，食用油，盐，鸡精
做法
1、放食用油下去锅里【要多一点】再放牛肉下去，把牛肉炒到56成熟的时候，就放在盘子上。
2、锅里还有食用油的，就放金针菇，因为金针菇是可以吸油的，这时候就把牛肉和金针菇放在一起炒，再放一点点的水下去，加一点点盐和鸡精就可以了。
金针菇牛肉的做法大家应该了解了，我们在平时应该去多学一些这样的菜谱，特别是女性朋友，会做各种各样的菜才会显得自己更贤惠，因此平时闲暇的时候多去翻一翻各式的菜谱吧。
牛肉金针菇的做法
在饭桌上面我们也会经常吃到金针菇牛肉，但是很多人却很少将这两种食物一起搭配，实际上不管是牛肉还是金针菇，都有很高的营养价值，牛肉蛋白质含量高，但是脂肪含量低，所以说深受人们的喜爱，而金针菇不仅香脆可口，还可以帮助我们增强抵抗力对抗癌细胞，所以说经常吃，当然有很大的保健效果。
牛肉金针菇，不仅可以带来不一样的美味，同时对我们的身体健康也有很多惊喜的保健效果，因此大家在家都可以尝试一下牛肉金针菇的做法，这样就可以让你吃的更加美味阴营养。
1.牛肉一块
2.金针菇(没有金针菇也不要紧)这个菜的重点在牛肉，等会再说没有金针菇的做法
3.淀粉，也称红薯粉，也称芡粉，中国店有售
4.油，盐，酱油，鸡精
2做法
1.牛肉切薄片，金针菇洗净。
2.牛肉加入淀粉，盐，酱油，鸡精混匀(太干了就加少许水)
3.油锅烧热加蒜瓣炒个10秒(如果是用蒜粉，蒜粉拌牛肉里)
4，开大火，倒入牛肉炒快熟了就放金针菇，然后炒至看不见红色生肉就可以了。
很多的食物如果能够合理的搭配，那么不仅可以让营养翻倍，而且还可以更好的帮助我们保健身体健康，最关键的是，在享受这些美味食物的时候，还不需要担心发胖，所以说当然可以得到人们的青睐了。
牛肉炒金针菇的做法
牛肉在菜市场非常常见，但是在家庭中，人们更多选择的是猪肉，因为猪肉便宜。其实牛肉非常有嚼劲，很多人都喜欢吃牛肉，而且牛肉的做法也非常多，卤牛肉啊什么的都非常受人喜欢。牛肉炒金针菇也是一道不错的菜，很多人都想学习牛肉炒金针菇的做法。下面就教大家牛肉炒金针菇的做法。
主料：鲜牛肉200克 、金针菇80克
调料：盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许
1.牛肉洗净，逆纹切成薄片，放少许料酒、盐油、生抽、生粉、调味料拌匀，腌制10分钟。
2.菜心洗净，放清水烧开，放适量盐油，放入菜心灼至变色即可，捞起放入碟里铺开。
3.金针菇洗净沥干水分
4.锅中放油烧热，放姜葱炒香，再放入牛肉大火快速翻炒，最后放金针菇一起炒至熟，盛出铺在菜心上即可。
金针菇炒牛肉做法小贴士
炒牛肉最讲究的是切法跟火侯，猪肉、牛肉的切法都是一样的，顺着肉的逆纹切成薄片，这样切出来的肉片，吃起来爽口没嚼劲。火侯一定要掌握好。炒的时候一定要大火，翻炒的动作要快，牛肉炒出来才不会老。老了就不好吃啦！
以上就是牛肉炒金针菇的做法，很简单，相信很多人都学会了，学会了的朋友可以在家试着做一做牛肉炒金针菇，味道肯定很可口。家庭中经常吃猪肉，偶尔吃一次牛肉换换口味，也是一种不错的享受。而且牛肉对青少年的身体发育也有很大的帮助。希望以上内容可以帮助到大家。
金针菇炖牛肉的做法
金针菇好处多多，如：金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。下面为您介绍一下金针菇炖牛肉的做法。
1.牛肉先切成片，不宜太厚.用刀背在牛肉片上斩一斩，(但不要斩断).然后用盐 淀粉 生抽 料酒 鸡精 蚝油 香油 姜片腌制两个小时左右.(没有足够时间，最少腌制20分钟)
2.红尖椒切丝备用，蒜切成片备用.
3.油七八成热(多放点油)放入蒜片爆香，再放入牛肉等肉变色出锅备用.
4.别起锅放油，放入金针菇和红尖椒，兜几下，点入精盐，翻几下，倒入备用牛肉兜匀，可出锅.(金针菇炒熟会有少少粘性，与牛肉拌匀就ok.)
金针菇炖牛肉这道菜,牛肉香嫩，金针菇鲜香爽口，营养丰富，是老少皆宜的滋补菜肴. 提醒您牛肉的选择很重要，我都是选择肥瘦相间的砂锅牛肉，这样煮两个小时后，牛肉会很烂，而且口感很好。不会是那种嚼不烂的牛肉，如果太瘦了可能就会出现嚼不烂的情况。 另外，中间如果水煮的没法没过牛肉，要加滚开的热水。
牛肉金针菇卷的做法
牛肉金针菇卷是生活中很多人都喜爱吃的一种食物，特别是在吃火锅的时候喜欢弄点，不过很多人对它的做法是一点都不知道，这样显然是不行的。这属于生活的基本技能，建议大家多去学习一下，然后平常试着去做一下，下面就是对具体做法的详细讲解。希望通过下面的内容，大家能够学会这道美食的做法。
做法一：
1、牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。
2、牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。
贴士：
秘制黑胡椒汁的做法
做法二：
1、炒锅上火放油烧热，下洋葱碎翻炒爆香。
2、放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒煮出香味。
3、最后勾薄芡出锅。
做法三：
1、牛肉在没有完全解冻前，切片。
2、清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。
3、放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。
4、金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。
5、彩椒和黄瓜切丁。
6、牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。
7、烤盘上均匀涂抹橄榄油，将牛肉卷放置烤盘上，烤箱上下管160度预热5分钟，放上牛肉卷15-20分钟取出装盘。
8、起油锅，放彩椒丁、黄瓜丁翻炒。
9、放适量盐、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，装盘，搭配着吃更美味。[1]
做法四：
1、洗净的金针菇;
2、准备好一个牛肉卷;
3、将金针菇包入牛肉卷中;
4、下锅煎至;
5、装起盘，在煎下一批;
6、一道倒入锅中，放入蚝油;
7、放入水，煮，倒入适量的生抽;
8、煮干水就可以了;
9、装盘即可。
牛肉金针菇卷的做法主要就是上面文章讲解的这些了，希望大家在读完上面文章可以一一尝试一下上面的一些做法，只要大家按部就班地去做，肯定是能够做出好的味道出来的。自己做的菜肯定要比外面的干净许多，用油各方面也放心一点，也能帮你省出不少钱。
红酒金针菇牛肉的做法
很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红酒金针菇牛肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.锅置炉上，放水，加油1小匙和盐1小匙，水开放金针菇，再等水开片刻，立即用笊篱捞起，滤水，平铺在将要出品的碟上；
3.将牛肉丝中火滑炒至变色八成熟；
4.用一碗，加入红酒3大匙、海鲜酱1大匙、黄酱1大匙、糖1大匙、生抽1/2大匙、老抽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1小匙、水50-80ml ，玉米淀粉1小匙或多些，配好碗汁，然后倒入锅内，大火烧至起大泡，有“气顶勺”的感觉；
5.倒入牛肉丝，快速翻几下，上锅，放在金针菇面上，再淋入锅里的汁，一盘美味的菜已经产生，此时，厨房香气四溢，我们迫不及待地开饭了。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的红酒金针菇牛肉扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金针菇牛肉汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
