榨菜炒花生米的做法
养生米粥的配方。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供榨菜炒花生米的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下榨菜炒花生米这道菜的做法。
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成小块，待用。
4.将花生米下入高压锅中。
5.随后，加入一些清水。
6.盖上盖、煮上6——7分钟、关火。
7.焖至没气后开盖，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
9.然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的榨菜炒花生米，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
ys630.coM延伸阅读
盐炒花生米的做法
生活中我们每天都能吃到不一样的食物，这也是我们幸福生活的最好的体现， 花生米是我们很多人都吃到过的一种食物，经常吃一些花生对我们的身体也有很多的好处，它的吃法有很多种，其中盐炒花生米是最受大家所喜欢的一种食物，而且做起来也是比较简单的，下面我们一起了解下盐炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用
食材明细
花生米250克
精盐500克
.
盐炒花生米的做法
1. 花生米 清洗一下 沥干水分
2. 开小火，把花生米倒入炒锅
3. 倒入精盐，炒制时要不停地翻炒
4. 开始因为花生米有些水分，花生米外沾满了盐
5. 炒了一会儿，花生米外的盐慢慢脱落，直到没有
6. 当花生米的香味越来越浓，颜色也变深时，花生皮有些裂开时，花生米就炒好了
7. 用漏勺将盐筛掉
8. 将花生米装盘晾凉即可 .
小贴士 折叠
1、炒过花生米的盐不要扔掉，可以反复使用
2、炒好的花生米，要马上用漏勺捞出，如果不捞出，盐的余热会继续加热花生米的，花生米会炒过的
3、用同样的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不错。
4、盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。
盐炒花生米的做法比较简单，平时我们在家只要掌握好他的制作过程就能做出美味的盐炒花生米，但是值得注意的是在做盐炒花生米的时候一定要掌握好火候，否则容易吧花生米炒糊，经常吃糊的花生米会对身体造成伤害。
油炒花生米的做法
花生米是我们生活当中经常可以吃到的一种食物，它的营养价值是非常丰富的，花生米的吃法有很多种，他可以直接生吃，能起到养胃的作用效作用，同时花生米也可以炒着吃，往往在我们大鱼大肉的餐桌上多出现一些小菜是比较受欢迎的，油炒花生米，就是比较广受大家喜爱的一道小菜，他做起来也比较简单，下面我们一起学习下油炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
食材主料
花生米
300g
辅料
油
适量盐
油炒花生米的做法
1.把花生米准备好，挑出里面偶有出现的瘪花生。备用、
2.锅内放入适量油，放入花生米，温火炒。
3.要翻炒，注意着热均匀，待微微变色，即可出锅，散上盐，拌匀，即可实用
油炒花生米的做法虽然比较简单，但是并不是谁都能把它做得好，其实想要作出成功的做出一道菜，就要就需要我们多花一些心思去研究一下，在我们制作油炒花生米的时候一定要掌握好火候，以免把花生米炒糊，同时也可以根据自己的口味和喜好加一些糖或者是盐，这样吃起来口味不会那么单一。
干炒花生米
花生米是我们在平时都经常会吃到的吧，它有很多种的吃法，特别是炒花生米的味道是很好，平时喜欢喝酒的人，喝酒的时候吃一些花生米是很惬意的事情，花生米也是一种很好的下酒菜，而且花生米也是很有营养的，今天我们来学习一下干炒花生米的做法。
干炒花生米是一种家常菜了，也是很简单的小菜，在各种场合都是很适合的，不论是在吃法的时候还是在休闲度假的时候都是很适合吃的，今天我们来给大家介绍干炒花生米的做法。
干炒花生米的做法
材料
带皮花生250克，油1.5勺，盐半勺
做法
1.起锅入油至六成热，倒入盐和花生。 先用中火2分钟，再转用小火，一直翻炒至金黄即可出锅。
2.铲出后倒入大盘中冷却20分钟后即可食用。
爆炒花生米
材料
色拉油少许，盐适量，熟芝麻1把
做法
1、买回来的花生米先过水，洗一下然后晾着。
2、差不多一小时后，我觉得就可以炒了(时间太长可能会把花生涨大)个人意见。
3、锅子热了后放油，油温稍稍高些就可以把花生米放进去了，一次不要全部放(一半一半来，不会焦掉)，需要不停的炒，控制好火候。
4、差不多听到花生米有贴着锅脆脆的硼硼的声音就好了。
5、出锅啰~~~~~可不能把锅里多余的油也盛出来呀~~~~马上洒上适量盐和熟芝麻，晃动再晃动，看着这盐与芝麻都均匀的粘到花生米上，就OK了!
豆腐干炒花生
材料
花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒
做法
1、准备好材料，花生提前泡好。
2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。
5、放入豆腐干一起煸炒。
6、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒。
7、加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油炒至水干即可起锅。
干炒花生米的做法大家是不是学会了呢，是不是也很简单呢，以后就可以按照我们今天介绍的方法去做，能够做出很好吃的花生米来，而且花生米的做法有很多，不论是怎么做，花生米的味道都是很好的，也是特别有营养的。
爆炒花生米的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的爆炒花生米，赶快来学一下吧！
2.12将花生米捞出，铺开控干水分，最好晾至表面无水，以免炒时爆锅；
3.21热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右；
4.接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下；
5.沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束
6.要想长时间保持酥脆，关键就在这里了，用高度白酒1瓶盖，轻轻浇在盘中的花生米上，要浇得均匀些，用喷雾瓶喷最好；
7.用筷子迅速拨开，使白酒均匀裹在花生米上，此时你会听到噼里啪扣啦的声音再次发出，可以无视哈；
8.待其凉透，可按个人喜好加少许盐或糖调味。
有了爆炒花生米的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
鸡蛋炒花生米的做法
鸡蛋炒花生米这种东西的制作方法是比较简单的，只要我们准备好鸡蛋跟花生米就可以了，我们首先可以将花生放进锅里面进行翻炒，然后在锅里面加入鸡蛋液，在加入花生米进行翻炒，直接出现颜色变化就可以出锅食用了，具体的制作方法大家可以跟着下面的内容去尝试制作鸡蛋炒花生米。
鸡蛋花生
用料主料
花生米500克
鸡蛋两个辅料白芝麻50克白砂糖50克清水50克
鸡蛋花生的
做法
1.首先将花生米洗干净，控干水分，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，
2.然后加入适量的玉米淀粉，
3.接着搅拌均匀，之后放入油锅小火炸十分钟，
4.然后往锅中放入一勺的清水和一勺的白糖。
5.接着翻炒出香油色，。
6.然后倒入炸好花生粒，撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均匀出锅。
7.一道美味可口的鸡蛋花生米就做好了，
凉拌咸蛋花生
材料原味去皮花生——100g
咸蛋——2颗
蒜头——2瓣
葱段——1/3根
辣椒——1根
香菜——1株
酱油——半匙
糖——1匙
盐——少许
麻油——1匙
做法
1.取2个咸蛋黄及1个咸蛋白切丁。
2.接着将步骤1的蛋黄、蛋白压碎，蒜、葱切碎、辣椒切片备用。
3.大火热锅下蒜及咸蛋爆香后，倒入花生、葱、辣椒及全部的调味料拌匀，再以香菜点缀即可。
盐炒花生米的家常做法
花生米是很多人喜爱的选择，尤其在喝酒的时候，更是有很多人喜欢以它为主，花生米含有的蛋白质丰富，吃花生米对身体营养补充有很好帮助，不过在对花生米制作上，也要注意不能随意的进行，否则会破坏它的营养成分，那盐炒花生米的做法是不错之选，这样制作花生米比较简单。
盐炒花生米的做法：
材料：花生米，盐，椒盐粉
做法：
1.花生米拣去杂粒备用
2.锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分
3.然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，(期间不时用筷子搅拌一下)
4.把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖(我用的是盘子)，高火档，第一次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟;每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，我重复了三次(6分钟)就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦。
通过对盐炒花生米的做法认识，在家里制作盐炒花生米的时候，也要注意对花生米盐的放入不能过多，否则会很咸，同时晚上在吃花生米的时候需要适量进行，过多的吃花生米很容易造成身体肥胖问题，这点在吃花生米的时候都需要注意的。
糖炒花生米的家常做法
花生米是很多人喜爱的选择，这类食物吃的时候对身体各方面都有很好帮助，而且吃花生米对身体能量补充也是非常不错，花生米含有丰富的蛋白质，常吃对身体没有损害，花生米的制作方法如何呢，常见制作方法就是炒花生，这类制作方法简单，因此糖炒花生米的做法是不错之选。
糖炒花生米的做法：
原料：花生米、白糖、油。
做法：
1、在炒之前先把干花生米用水泡五六分钟;(待水控干之后)
2、一定要在油还是凉的时候放入花生米;
3、看见颜色变金黄色就起锅。(这时可以根据口味放入盐或糖)
小贴士：
花生米食用
1、经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
2、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。每日早晨漱口后，食花生油2～4汤勺，连服1周。
3、治产后缺奶。花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只，一同炖食。
4、治久咳。花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎后饮汤，食花生米和枣，每日2次。
5、治慢性肾炎。方法一：花生米连皮、红枣各60克，煎汤代茶饮，食花生和枣，连服一周。方法二：花生米120克、蚕豆250克，放入砂锅内，加3碗水，微火煮，水现棕红色、浑浊即可服，服时加红糖。
6、润肠通便。因花生米富含高油脂，有润肠功效，在一定程度上能预防便秘，可以经常吃，根据自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否则一次不要吃太多。
在对糖炒花生米的做法认识后，在家里制作糖炒花生米的时候，可以根据以上步骤进行，不过也要注意的是，在吃糖炒花生米的时候不能过多进行，尤其在晚上的时候需要适量的选择吃这类食物，这样才不会导致身体有肥胖的倾向。
辣炒花生米的作法
花生米相信大家应该很熟悉了，一些人家的餐桌上也经常能看见，有些人一起聚个餐吃个饭就会看见桌子上有那么一些花生米，花生米也是很多人都很喜欢一种下酒菜，一直到现在都深深的受着广大食客的欢迎。花生米的做法也是多种多样的，那么今天小编就为大家推荐一款辣炒花生米的作法吧。
花生的主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类；花生种子有长圆、长卵、短圆等形，淡红色。 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。它是多种食品的重要主料。
把花生仁浸泡数个小时，去红衣后沥干水份，把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用
把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁，用中小火炸至花生仁颜色变黄，中间要不断的翻炒花生米，这样能受热均匀
花生米炸至金黄捞起，沥干油份备用。倒出多余的油，锅底留少许底油，放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香
倒入炸好的花生米和少许食盐，翻炒至食盐融化即可起锅
材料
花生：250克;
白酒：2瓶盖; 色拉油：2汤勺; 食盐：1茶勺;
炒花生米的做法
白酒我用的是二锅头，因为便宜，俺家全家没人喝酒，童鞋们如有其它白酒，当然可以替代
放盐或糖调味，纯粹个人喜好，加多加少也看你自己喜欢
热锅冷油，即将炒锅烧热，即刻下2汤勺油，然后马上将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒几下，使其均匀沾上油，再平平铺开，浸炸2分钟左右
接着转中火，快速翻炒，至花生慢慢发出噼啪声，直到发出密集的劈啪声，立即关火，用锅中余温继续翻炒几下
沥油盛出装盘，炒制的过程到此结束
以上就是为大家带来的辣炒花生米的做饭了，不知道大家在看了以上文章之后都有没有学会呢？花生米的作法很简单，并且很多人都很喜欢食用，是一种家常的风味下酒菜，所以大家都可以动手做做看哦。
吃炒花生米的好处
花生米是我们很多男性朋友，在喝酒是经常吃到的一种东西，花生米对于我们，也会产生很多的好处，花生米属于五谷杂粮，是一种天然的无刺激的食物，是对于我们自身非常有帮助，现在很多东西，在做的 时候添加了各种各样的添加剂，对我们的危害很大，自己做的炒花生米有什么好处呢？。
1.花生炒熟或油炸后，性质热燥，炒着吃就得去皮,油炸花生米预防乳腺癌,但不宜多食。
在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜
花生中的不饱和脂肪酸能使肌肤润泽、细腻、使头发丰厚，有光泽 水煮花生营养高：有些人习惯吃炒花生仁或用油炸后吃，这样会使花生红衣中所含甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏，因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。另外，花生容易感染黄曲霉菌毒素，水煮后，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，这样吃更安全。
2.花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
吃炒花生米的好处远不止以上这些，吃花生米还有很多好处，需要我们自己去了解去发现，而且花生米还可以做成花生油，成为我们每个家庭，日常做菜一种必须的原料，长期使用对于我们自身非常有好处，可以补充我们体内各种所需。
不放油炒花生米的做法
花生米里面含有大量的脂肪，平时多吃花生米还能预防心脑血管疾病。花生米对人体是非常有益的，花生米做法有多种多样，但是花生米最好还是炒了之后吃，因为经过翻炒的花生米更脆更香。有些人认为用油炒出来的花生米太油腻，没有办法吃。下面教大家不放油炒花生米的做法。
材料
带皮花生米适量，油少许，盐少许
做法
1、花生米洗净，晾干水分，加入少许油搅拌均匀，再撒上盐，搅均匀。
2、直接放入烤箱180度烤10分钟，烤箱不用预热。
3、关火后，不要马上取出，待烤箱凉了以后再取出。
4、取出放凉，即可。
【花生焖鸡爪】
材料：鸡爪500克、花生米200克、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、八角1个、料酒1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖1茶匙、
做法：
1.花生米提前放在清水中浸泡1小时，将买回的鸡爪清洗干净
2.将鸡爪的脚趾尖切去
3.再将鸡爪用刀斩成两段
4.锅加水烧开，冷水下入鸡爪焯水，烧开煮两分钟，撇去浮沫，将鸡爪捞出控水，要将鸡爪的水分控净
5.锅加油烧热，下入豆瓣酱小火炒制，将豆瓣酱炒出酱香味，炒出红油，这样味道才好
6.下入葱段，姜片，蒜粒，花椒，八角翻炒均匀，下入鸡爪翻炒均匀
7.下入花生米，淋入热水，水量要没过食材，再加入红烧酱油，料酒，白糖，盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖制30分钟左右
8.烧制剩少许汤汁时，大火收汁，关火，盛出装盘即可
小贴士: 花生米要提前1小时浸泡，焖制的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味，所以最后盐的用量要少放。
炒花生米的功效有哪些？
在看电视的时候，我们总喜欢吃一些零食来助兴，有的人喜欢吃薯片，有的人喜欢吃炒花生米等，但是大家都知道薯片的脂肪热量都非常高，吃太多薯片队我们是不好的，但是炒花生米其实是有一定的功效的，接下来让小编为大家详细的介绍一下炒花生米的功效，大家看了之后可以适当吃一些呢。
花生（炒）知识介绍：
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有胎甲球于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质的脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
花生（炒）营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
花生（炒）补充信息：
1. 花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃；
2. 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。
花生（炒）适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；
2. 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食；阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。
花生（炒）食疗作用：
性平、味甘，入脾、肺经；
具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效；
主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。
阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。
花生（炒）食物相克：
对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
看了以上的有关于炒花生米的功效，大家是不是都学会了不少呢，炒花生米可以补充我们人体所需的营养元素，但是小编在这里提醒大家，其实炒花生米不能吃太多，否则是会上火的，大家在吃花生米后记得要多喝水，吃一些水果蔬菜的食物，也可以吃一些降火的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《榨菜炒花生米的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生米粥的配方”专题。
