酸菜茭白虾的做法
养生粥的做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酸菜茭白虾的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家酸菜茭白虾的做法，认真看一下吧
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.将酸菜放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入已清洗的鲜虾，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒至变色，盛出。
8.另锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒一下。
9.接着，合入切好的酸菜，加适量的水。
10.翻炒翻炒至茭白断生。
11.然后，合入炒好的鲜虾翻炒一下。
12.最后，加适量的白糖。
13.加适量的盐。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍酸菜茭白虾就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
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酸菜虾的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于酸菜虾的具体做法。
2.1酸菜切块
3.2姜切片，蒜瓣剥好，葱切葱段，部分切葱花
4.121放酸菜块跟泡椒拌炒
5.212锅中放适量油，放蒜瓣、姜片、葱段爆香
6.1放酸菜汁
7.2花椒跟干辣椒一起下去爆香
8.适量清水
9.煮开
10.放虾
11.料酒少许
12.煮开
13.适量盐调味，少许白糖提味
14.煮入味
15.出锅前撒葱花
16.我又放了些香菜
17.啃吧
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下酸菜虾
酸菜茭白炒猪耳朵的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于酸菜茭白炒猪耳朵这道菜的做法。
2.2材料：茭白、熟猪耳朵、酸菜
3.12放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4.21将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。
5.将酸菜放在案板上切碎。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的酸菜和茭白翻炒一下。
7.1翻炒翻炒至茭白断生。
8.2接着，加适量的水。
9.然后，合入切好的猪耳朵翻炒一下。
10.最后，加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的酸菜茭白炒猪耳朵的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
茭白炒小白虾的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下茭白炒小白虾的做法。
2.21茭白洗净切成丝和片备用.
3.小白虾冲洗干净备用
4.锅中加水,同时放入姜片烧开。
5.倒入小白虾,加适量盐和料酒,等水沸腾,虾变成色即捞出。
6.锅洗净烧热,加入适量橄榄油,将茭白倒入翻炒,加适量盐、糖、蚝油、生抽翻炒，同时加入适量热水，煮至茭白断生。
7.锅洗净烧热,加入适量橄榄油,将茭白倒入翻炒,加适量盐、糖、蚝油、生抽翻炒，同时加入适量热水，煮至茭白断生。
8.将小白虾倒入一起炒至入味即可出锅啦。
看完上文关于茭白炒小白虾做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
酸菜粉丝北极虾煲的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关酸菜粉丝北极虾煲的做法。
2.1锅做热放油，稍热后下葱末、姜片、蒜末，辣椒圈煸炒出香味。倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味
3.2葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈
4.酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水，可以稍多些煮开，我认为粉丝会比较吸水，太干了不好吃
5.放入野生北极虾，水开后就可以下粉丝了，稍煮一会
6.移到煲中小火放上葱末，加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了，撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了
上文介绍的酸菜粉丝北极虾煲其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
茭白的营养价值 茭白的做法
茭白的营养价值，我们平常在家做菜，选用茭白的机会并不多。它并非是一种很大众化的家常食材。但是，对于常常应酬，酒肉不断的朋友来说，不妨点菜的时候要一些茭白，因为茭白对于解酒有着不错的功效，让你酒后可以舒服一点。茭白是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。
茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。
茭白外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。但它含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。
由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
茭白营养分析：
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
1. 利尿止渴、解酒毒：
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。
2. 补虚健体：
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
3. 茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。
用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。
茭白补充信息：
1. 质量好的茭白，体形均匀，色泽洁白，质地脆嫩，无灰心，反之，质量就差。
2. 茭白的品质要求：以嫩茎肥大，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者为最好。
茭白适合人群：
一般人群均可食用
1. 更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
2. 不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
茭白食疗作用：
茭白味甘、微寒；
具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；
主治暑湿腹痛、中焦痼热、烦渴、二便不利以及酒毒、乳少等症。
茭白做法指导：
1. 茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如酱烧蒋笋、茭笋肉片、蟹肉茭白烧卖等。
2. 茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。
3. 如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。
茭白炒毛豆
材料：嫩茭白250克，毛豆米100克，红辣椒1只，酱油1汤匙，糖半匙，葱姜末适量
做法：
1、将茭白削去外皮，放入沸水锅中烫一下捞出，纵剖成两半，再切成斜长片；红辣椒去蒂及籽，切成稍小的长片；毛豆米用冷水锅煮约10分钟后捞起。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜末煸出香味后，放茭白、毛豆、红辣椒、酱油、白糖煸炒入味即可。
干炒茭白
材料：茭白、芽菜、红柿子椒、盐、鸡精、料酒、酱油、香油
操作：
1、将茭白、柿子椒分别切成条（或丝）备用；
2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可
特色：咸香，脆嫩可口
素炒茭白丝
材料：嫩茭白500克，泡红辣椒3只，葱花、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉各适量
操作：
1、将茭白削去外皮，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、淀粉、适量水勾兑成芡汁。
2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加盐炒熟，然后放泡红辣椒炒匀，再勾入芡汁，炒匀即可
特色：鲜咸适宜，清淡爽口
干煸茭白
材料：嫩茭白500克，芽菜末30克，酱油2汤匙，绍酒、盐、香油适量
操作：
1、将茭白削去外皮，切成5厘米长的大粗条
2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入茭白炸至棱角微呈黄色、皱皮时，加入酱油、盐煸炒入味，放入芽菜，烹入绍酒炒匀，淋香油即可起锅
蚝油茭白
材料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒、盐、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量
操作：
1、将茭白削去外皮，洗净后剖开，斜切成片。
2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
茭白中含有大量的维生素，对于女性的来说，多吃一些可以有效的滋润肌肤，让女性不知不觉间吃出水润肌肤来。
茭白烧鸡的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下茭白烧鸡的做法。
2.2准备食材
3.1再放入茭白块、辣椒块，翻炒，下所有调味料拌匀
4.2锅中倒入适量油，待油烧热后，放入鸡块翻炒至变色
5.再倒入适量热水，大火烧开，转中火继续煮20分钟
6.最后，大火收汁即可，香香的美味出锅了。
7.成品图
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知茭白烧鸡全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
茭白虾仁的做法
因为茭白含有丰富的碳水化合物和较高的蛋白质，可以说老少皆宜，而且再配上虾仁就是一道十分美味又有营养的菜了。茭白虾仁的做法也不复杂，大家在家里随时可以做。茭白可提借较多的营养，但是由于含有草酸所以不利于下的吸收，所以在做茭白虾仁的时候，最好先用水煮一下茭白再炒。
茭白炒虾仁
海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
茭白：茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。同时茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
材料
主料： 海虾300克 茭白250克
辅料： 豌豆30克
调料： 鸡蛋清40克 大葱15克 姜15克 盐2克 味精2克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
制作工艺
1. 将虾去皮、头和尾，抹刀片成片;
2. 加蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆;
3. 茭白去皮，一片两半，斜刀切片;
4. 热锅中加植物油烧温，加入虾仁划散取出;
5. 锅内留底油烧热，加入葱姜末煸炒出香味;
6. 再加入茭白煸炒;
7. 随即烹高汤20克，加调味品入味，加虾仁、青豌豆翻炒几下，淋明油出勺。
菜品口感
虾仁洁白，滑嫩鲜香，茭白乳白，脆嫩爽口。
食谱相克
海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;虾不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。茭白：茭白忌同蜂蜜、豆腐一起食用。
茭白烧肉的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好茭白烧肉。
2.再下入姜片、五花肉，稍炼几分钟；
3.至五花肉表皮中的油脂被煸出后加入冰糖和老抽，一起慢慢煸炒上色；
4.加入茭白炒匀，
5.加入盐黄酒，再加入小葱节及没过原材料的水，炒匀；
6..改大火煮沸后，转中火焖煮；
7.水分收至八成干时，加入胡椒和盐等调料；
8.搅拌均匀，转大火收干；
9.起锅后在表面上撒上葱花即可。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好茭白烧肉，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
肉片茭白的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下肉片茭白的做法。
2.12茭白切滚刀块备用。
3.21切好肉片。
4.1肉片变色倒入适量料酒。
5.2热锅冷油，下入肉片翻炒。
6.加少量味极鲜酱油。
7.加上少许水煮一下。
8.水快收干时，倒入茭白。
9.翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。
10.锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。
11.汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。
看了上面关于肉片茭白的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
小炒茭白的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于小炒茭白这道菜的做法。
2.茭白改刀成薄片，肉切片，姜切丝，葱切末
3.锅中加稍多的油，大火
4.放入茭白快速翻动
5.炒至微黄关火盛出备用
6.锅内留底油，放入肉片炒香
7.加入姜丝炒香
8.加少许酱油
9.倒入刚刚炒好的茭加少许水和酱油翻炒白
10.入鸡粉、盐调味，关火，洒入葱花翻匀即可
11.盛盘
小炒茭白的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
北极甜虾酸菜杂粮猫耳面的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好北极甜虾酸菜杂粮猫耳面。
2.1揉成光滑的面团。面团宜硬不宜软。盆上盖一张湿毛巾醒十分钟
3.2将水逐步加入面粉堆中
4.1用手将小面团在案板上按搓一下，即可做成猫耳状，也可放在手掌心里操作
5.2切出小块面团，用手在案板上搓成直径约1公分的的细条，再切成宽约1.5公分的小面团
6.1锅内水烧开后，加入少许盐，倒入猫耳朵面
7.2将剩余面团也按此方法操作，全部搓成猫耳状
8.煮至浮起后，点一次水
9.再煮开后捞出，用冷开水过凉
10.再捞出控水备用
11.小汤锅内倒入水和姜片，煮开后倒入海底捞酸菜鱼火锅底料
12.煮开后，加入北极虾、煮好的猫耳朵面再次煮开即可
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对北极甜虾酸菜杂粮猫耳面感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
虾籽烧茭白怎么做呢
茭白现在也随着农业的发展进入了千家万户的餐桌。它本身含有的营养跟价值都是不可估量的，虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。虾肉的利用价值很高，对身体非常好，有利于健康。下面我们就来简单的了解一下有关于虾籽烧茭白的问题。
1.茭白剥去外皮，切成滚刀块，葱、姜切成末；虾籽用绍酒泡软。
2.炒锅置旺火上，加入清水1000克.烧开后，投入茭白，烧开后捞出放入凉水中漂凉，捞出沥净水分待用。
3.炒锅仍坐旺火上，加入猪油，投入花椒，用手勺搅动，花椒变黑时捞出不用，将锅移小火上。另取一炒锅，加入花椒油，投入葱、姜末炒香味，烹人鲜汤，投入茭白，加精盐，味精，倒入用绍酒泡软的虾籽。烧开后，移小火上收汁，再移旺火，用湿淀粉勾芡，泼入热花椒油颠翻，使茭白裹汁并均匀粘附虾籽，出锅装人盘，撒上青豆即成。
4.“虾籽烧茭白”，是陕西传统名菜。虾籽富含蛋白质、脂肪、糖及矿物质类，鲜味浓厚。茭白，又叫菰笋、茭笋、茭瓜，有清热除烦，解毒的功效。唐代《食疗本草》曰其“利五脏邪气，酒皶面赤，白癞，痰疡，目赤，热毒风气，卒心痛”。二者合烹，色泽鸭黄，脆嫩爽口，鲜香味浓，为秋季时令佳肴。凡热病心烦口渴，肝旺目赤，黄疸，痢疾等症，均可用作食疗，可收显效。
5.虾籽含高蛋白，较高含量的虾青素，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
以上就虾籽烧茭白这样的问题进行了相对简单的描述，在很大程度上能够帮助很多人解开疑惑。石材的使用占用了人们的进行正确选择。我们的身体健康是由营养来组成的。所以在平时的时候一定要选择健康的食材来进行是合理的膳食。
大蒜炒茭白的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于大蒜炒茭白的做法。
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将大蒜去根清洗清洗。
5.放在案板上切成段，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
7.接着，合入切好的大蒜，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至断生。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对大蒜炒茭白感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
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