蔓越莓酸奶面包卷的做法
面包做法冬季养生知识。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《蔓越莓酸奶面包卷的做法》，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的蔓越莓酸奶面包卷。
2.把酵头的材料放在一起拌匀即可，盖上盖子或保鲜膜放室温发酵，时间视温度而定，发酵到里边的组织起絮状（15°左右用了大约20多小时）
3.主材料放入盆里，放入酵头，揉匀
4.放入室温下软化的黄油
5.揉到扩展阶段
6.放入沥干水分的蔓越莓揉匀
7.放入盆里盖上保鲜膜，放温暖处进行基础发酵
8.发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍
9.将面团取出后分成6等份排气滚圆，盖上保鲜膜约松弛15分钟
10.将面团擀成椭圆形
11.沿长轴卷起，把接口捏紧
12.擀成约20厘米长，3厘米宽的长条
13.把长条扭两圈
14.顺着长条的方向卷起来
15.收口捏紧后转动90°放置
16.把所有的做好后均匀的排列在烤盘上
17.盖上保鲜膜再次发酵，当体积变为1.5到2倍时
18.表面均匀刷上蛋液，烤箱预热180°约烤20-25分钟左右
蔓越莓酸奶面包卷这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
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肉桂蔓越莓面包卷的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍肉桂蔓越莓面包卷的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.121再放入高粉盖住液体表面。把酵母埋入面粉中。
3.212面团材料除黄油外，先液体后固体的顺序全部放进面包桶。 盐和糖要对角放置。
4.1继续设置2个“和面”程序，揉至扩展阶段，选择“发面”程序59分钟发酵至2倍大。按面团不马上回缩就是发面的程度到位了。
5.2设置一个“和面”程序后，放入切块的黄油。
6.1蔓越莓干切碎，加入肉桂粉和糖粉拌匀备用。
7.2面团排气后再次滚圆，松驰15分钟
8.把面团擀成椭圆形。
9.刷上一层蛋白液。
10.均匀地铺上馅料。
11.从下往上慢慢卷起，收口捏紧。
12.分成均等的六份。
13.放进模具内。我的8寸模具正在烤戚风蛋糕，就用了萨瓦林模具。
14.二次发酵30分钟左右，表面涂上全蛋液。
15.放入烤箱180度烤25分钟左右即可。
16.出炉晾凉即可享用。
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做肉桂蔓越莓面包卷。
蔓越莓酸奶棋子面包的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。蔓越莓酸奶棋子面包的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
2、放入软化的黄油到揉出薄薄的筋膜
3、发酵，温暖湿润环境下发酵至2.5倍大体积，手指沾干面中间戳一下，不塌陷不回缩取出排气揉圆。
4、擀成方形，刷薄薄一层炼乳（蜂蜜也可以），撒上蔓越莓。
5、把两边向中间折叠，如图，擀长，再折叠一次成方形
6、将方形擀薄，大约0.8的厚度，太薄口感不好，厚了，下一步发酵后小面包会倒。
7、切成小块放入烤盘中
8、温暖湿润处发酵至两倍大，我用烤箱发酵功能，下面放盘水。
9、发酵好后，小面包上面刷一层全蛋液，我忘记刷了，卖相差点，上下火180度13分钟。
10、晾凉后密封保存即可。
享受生活其实也包括享受美食，蔓越莓酸奶棋子面包的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件简单的事情。
蔓越莓面包的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蔓越莓面包。
2.21将面团放在温暖处进行基础发酵
3.当面团膨胀至原来的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回缩，基础发酵结束
4.将面团取出，分割成40克一份，滚圆后松弛15分钟
5.松弛后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成3份
6.把面团揉搓成长条
7.三根面条编一个辫子,跟梳头发,编小辫一样
8.放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵
9.发酵结束后，表面刷全蛋液。入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟
上文介绍的蔓越莓面包其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
蔓越莓肉桂面包
欧洲大部分地区都是温带海洋性气候，由于日照不足，水稻在那里不能生长，只能种植小麦，但那种小麦又和我们的小麦品种不同，做馒头发不起来，所以只能做面包，这就是为什么在我们眼中欧洲人以面包为主食。面包这个食品传入中国也很受中国人喜欢，今天我们介绍一下蔓越莓肉桂面包是怎么做的。
在做蔓越莓肉桂面包前，我们要做好以下准备：主料有高筋面粉300克，牛奶140克，白砂糖40克，高糖酵母5克，淡奶油65克，黄油25克，盐3克，鸡蛋液25克，辅料有适量的肉桂粉、白砂糖、鸡蛋液、蔓越莓和牛奶。
下面是蔓越莓肉桂面包的做法：
1. 除黄油外将所有主料加入到料理机中，低速揉面四十分钟。
2. 揉至光滑面团加入黄油，再高速揉面二十分钟。
3. 揉到扩展阶段，揉好的面团可以拉出透明薄膜且不易破裂即可。
4. 将面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵至2倍大，时间大概在1个半小时左右。
5. 发好的面团进行排气处理，揉出里面的大气泡，分成两个面团，滚圆，盖上保鲜膜进行二次发酵，时间为20分钟。
6. 将发好的面团幹成长方形的面皮，在面皮上面刷一层牛奶，将肉桂粉和白砂糖混合之后均匀地涂在面皮上，撒上蔓越莓。
7. 将面皮卷紧，收紧封口，用刀均匀的切成12份，进行等分。
8. 放入铺有油纸的烤盘中进行第三次发酵，发至2倍大时，在面团上涂上一层蛋液。
9. 烤箱180度预热，180度烤至10分钟表面上色均匀即可。
好了，香喷喷的蔓越莓肉桂面包出炉了，尝一尝和外面卖的一样吗？品尝自己亲手做的面包一定是幸福满满。通过上面的介绍我们应该会做蔓越莓肉桂面包了，时常给心爱的家人尤其是孩子做吧，留住他们的胃，让他们每天都期待回家品尝美食。
椰蓉蔓越莓面包的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，椰蓉蔓越莓面包这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、揉至大概二十分钟时加入室温软化的黄油继续揉至，揉面时要开盖操作！
3、大概揉至45-60分钟，能拉出大片薄膜状态就可以了！
4、盖上盖进行基础发酵，大约1-2个小时！
5、发酵2.5倍大，手摁下去不回缩发酵完成！
6、启动面包机揉几下拿出，相当于给面团排气，揉均排气之后平均分成五份，盖保鲜膜松弛十五分钟！
7、先取一份面团，擀成长方形片状，涂抹蓝莓酱！
8、撒上椰蓉与蔓越莓！
9、再将第二个面团擀成长片，放在第一片上，如此类推，抹上蓝莓果酱，撒椰蓉，蔓越莓重叠！
10、全部做完，切成5-6份！
11、横截面朝上放入土司盒或者其它长条模具！
12、放入烤箱调温40度，烤箱里放一碗开水进行二次发酵，大约四十分钟，发酵到模具八分满！
13、表面刷鸡蛋液，撒些椰蓉，蔓越莓，烤箱150度提前预热十分钟，然后150度底层烤40分钟！
14、出炉晾凉脱模！
饭店里所提供的菜品虽然比较多，吃起来味道也不错，但没有自己做来得卫生，椰蓉蔓越莓面包的做法简单，可以一试。
蔓越莓面包的家常做法
面包是我们大家很爱吃的一种面食，面包不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，面包里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃面包可以起到很好的保健作用，面包有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配上面粉来做成各种各样的面包来，下文我们介绍一下蔓越莓面包的家常做法。
1.将牛奶和鸡蛋放入面包机的面包桶内。
2.放入面粉，一角放白砂糖，一角放盐，中间放酵母。
3.启动发面团程序，揉面15分钟，按停止键停止。
4.加入黄油，再重新选发面团程序，机器自动揉面20分钟(加上上步的15分钟，总共揉面35分钟)后开始发酵。
5.发酵70分钟(我的面包机发面团程序共90分钟，其中揉面20分钟)。这是发酵前的面团大小。
6.机器发酵了70分钟后结束，体积发酵大了2倍多，用手指沾面粉轻压面团表面，指痕处不会立刻恢复，也不会漏气塌陷，发酵完成。
7.取出面团，排气后滚圆。
8.把面团搓成长条，分割成8等份。
9.取一份搓成圆，擀成椭圆形饼。
10.均匀撒上蔓越莓。
11.从一头向另一头卷起。
12.轻压滚圆。
13.装入烤盘(我用的是不沾烤盘，否则需要垫上防油纸)。
14.放入烤箱，选择发酵程序进行二次发酵(烤箱下层放碗开水，发酵会快些)
15.当发酵至2倍左右时，发酵结束(我用了1小时)。
16.表面刷蛋液(10克全蛋液按1:1比例兑水，粘稠度正好)。
17.预热170℃烤箱，烤盘入烤箱，中层，上下火，烤20分钟
18.烘焙结束，出炉。
在上面的文章里面我们介绍了面包里面的一种，那就是蔓越莓面包了，我们知道蔓越莓面包不但好看而且还非常美味，蔓越莓面包的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出蔓越莓面包来。
蔓越莓奶酥面包的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于蔓越莓奶酥面包的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.21加入黄油再揉20分钟
3.揉至扩展阶段
4.基础发酵至2-2.5倍大小
5.完成发酵的面团取出排气分割成等份，滚圆松驰15分钟
6.取一个面团排气，用手掌压扁，包入一颗奶酥馅
7.收口处一定要捏紧，否则烤的过程中会爆开。所有馅包完后，将面包坯排入烤盘
8.进行最后发酵50分钟，刷上鸡蛋液，撒上奶酥粒
9.预热好的烤箱180度烤15分钟左右
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蔓越莓奶酥面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
蔓越莓面包的烤箱做法
面包是我们生活中比较常见的一种食物，面包的主要原来是用面粉以及鸡蛋和白糖所制作而成，口感非常天香松软，吃起来也比较方便，而且营养价值丰富，而自己在家也可以进行制作，可以制作成蔓越莓面包，需要用蔓越莓干加上面粉和鸡蛋发酵后放入模具当中烤熟即可。
蔓越莓面包做法
用料
高筋面粉 100克鸡蛋1个黄油10克糖20克酵母2克奶粉30克蔓越莓 30克
做法步骤
1、鸡蛋，面粉，奶粉，白糖，酵母一起放面包机里搅拌。
2、然后酬勤适量加入温水，大概50ml左右。
3、成团后加入黄油，然后发酵。
4、发酵好后，揉搓排气。
5、分层次的擀面，顺带加入蔓越莓。
6、方形土司模具抹油或者抹上面粉。
7、把面团整好型放入模具，刷上蛋液，二次发酵2倍大小，不用盖盖子，再在面团面上撒上蔓越莓，放入烤箱，120度20分钟。
8、这个模具很好脱模。冷却脱模。
其他做法
蔓越莓面包是一道美食，制作主料有高粉200克、细砂糖30克、盐2.5克、速发干酵母2.5克、牛奶110克、黄油20克、蛋20克(最后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒适量。
做法
1、先用朗姆酒浸泡蔓越莓干;
2、把一点点牛奶温一下用来融化酵母。经其余的牛奶到入面粉中，在放入糖，对入融化的牛奶酵母、搅拌均匀揉至面团出筋;
3、加入黄油，连摔带揉至面筋扩展，表面光滑放入蔓越莓干;
4、将面团放在温暖处进行基础发酵
5、当面团膨胀至原来的2倍大，手沾高粉插入后小洞不回缩，基础发酵结束;
6、将面团取出，分割成40克一份，滚圆后松弛15分钟
7、松弛后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成3份;(图5)
8、把面团揉搓成长条
9、三根面条编一个辫子，跟梳头发，编小辫一样;
10、放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵;
11、发酵结束后，表面刷全蛋液;
12、入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟。
核桃蔓越莓面包的做法
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，核桃蔓越莓面包的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、酵母与预留的10克水混合，倒入面团里，搅拌一下静置五分钟。
3、开始各种摔扯揉搓来揉面吧！能拉出大片薄膜时加入黄油，继续揉至能拉出大片薄膜（八分膜就行，不需要到完全阶段）
4、加入提前烤熟切碎的核桃仁和泡开沥干水的蔓越莓。揉匀。
5、室温发酵两倍大，轻拍排气取出，分割三份，滚圆。中间醒发15分钟。整成自己喜欢的形状，放入烤盘
6、放入烤箱，烤箱里放一碗开水。增加温度湿度。发酵至2倍大，取出。用小喷壶在面包表面喷一点水，筛少量高粉，割口。
7、烤箱预热220度，烤箱中层，烤25分钟左右即可。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食，不要经常在外吃饭，核桃蔓越莓面包的做法简单，自己做也很方便。
蔓越莓瑞士卷的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做蔓越莓瑞士卷这道菜吧。
2.2蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀
3.1筛入低粉,用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
4.2加入牛奶拌匀
5.蛋白分三次加入剩下的白砂糖用电动打蛋器打发
6.取一部分蛋白加入到蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再把取下的蛋白和蛋黄糊全部混合拌匀
7.倒入剪碎的蔓越莓干,稍微拌匀,倒入28cm蔓越莓瑞士卷28cm的烤盘中
8.烤箱预热165度,将烤盘置于烤箱中上层,上下火烤约15分钟
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的蔓越莓瑞士卷很适合在家里去尝试着做。
蔓越莓辫子面包的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，蔓越莓辫子面包的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、蔓越莓干
3、面包桶内依次放入鸡蛋，牛奶，面粉，糖，盐，酵母。（黄油）除外。
4、设置面包机的和面档。（2） 次
5、加入黄油继续设置和面档。
6、和面档结束后设置发面档使面快速发酵。
7、发酵至。。；
8、分成3等份。依次将面擀成长方形面皮。
9、用刀在面皮两边切成对应的条儿。
10、将蔓越莓干放在中间。
11、将左右两边的条儿交叉的包住蔓越莓干，如同编小辫一样。
12、编好后放入烤箱中，底层放一盆热水，让面坯子再次发酵至两倍大。
13、再次发酵后，刷上一层全蛋液，撒上黑芝麻。
14、预热烤箱，把面坯子放入烤箱中，170度，30分钟。（随时观察烤制情况）
15、出炉啦！
16、大辫子
17、长辫子
蔓越莓辫子面包的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
红茶蔓越莓面包的做法
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，红茶蔓越莓面包的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
2、红茶包中的红茶倒入牛奶中，煮开后闷10分钟。
3、晾至微温后过滤出红茶牛奶备用。
4、面包材料除黄油外，先把液体部分放入面包桶，盐和糖要对角方向放置。（鸡蛋放半个）
5、最后放入高粉，再把酵母埋入面粉中。
6、选择两个和面程序，和成面团。
7、把室温软化的黄油放入，在选择两个和面程序继续和面。
8、直至黄油完全与面团融合。
9、基础发酵结束，面团发至二倍大。
10、发酵完成的面团排气后分成大小均匀的12份,滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。
11、等待面团醒发的时间，把蔓越莓干用朗姆酒浸泡至软。
12、取一醒发好的面团擀成长椭圆形，自上下分别像中间卷。
13、翻面再擀成长椭圆形，在上部三分之二处铺上蔓越莓，自上而下卷起。
14、卷好所有的面团后放入模具中，每个中间留有空隙，温暖处最后发酵。
15、发酵好的面胚表面涂抹蛋液。
16、放入预热好180度的烤箱下层，烤35分钟，出炉立即脱模。
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，红茶蔓越莓面包的做法简单，健康又好吃。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蔓越莓酸奶面包卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
