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绿豆蓉月饼的做法

夏季养生绿豆。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供绿豆蓉月饼的做法,相信能对大家有所帮助。

很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好绿豆蓉月饼。

2.2去壳绿豆浸泡清洗干净,绿豆一定要洗到水清澈见底为止,洗的不够干净的绿豆馅放的时间不够长的

3.12压好的绿豆蓉已经非常细滑,完全不需要用料理机打了!这就是绿豆胚

5.收干水份的时候,加入白糖,继续炒

6.再次炒至糖很均匀,水份偏干的时候,加入油,继续炒

7.然后加入隔水加热到60度左右的麦芽糖,炒均匀

8.可用用手粘一点豆馅试一试味道,相当纯正的月饼馅料的味道!不过这不是很甜,自己做的,不会做到外面卖的那么甜的

9.炒至勉强能推动的状态,关火,装起放凉,放凉后豆馅会继续收干水份

10.放凉的豆馅放置一天

11.第二天重新拿出来再炒一次,大约十分钟左右即可,就可用炒的非常细腻了!而且第二天再炒一次的豆馅非常经放,能放3个星期以上

感谢大家今天和小编一起来学习绿豆蓉月饼的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

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黑燕麦绿豆蓉的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于黑燕麦绿豆蓉这道菜的做法。

2.2我挑选的绿豆是颜色、颗粒大小均匀 易煮 易烂的上等绿豆推荐大家也选用质量较好的豆子,不用高压锅也能煮出豆蓉来

3.1将黑燕麦过水冲洗沉淀一下,不完整的麦片就会浮上来扔掉每颗都很完整吧

4.2黑燕麦我同样选用质量优等的原料不建议用熟燕麦生的可以和绿豆多煮一会儿,互相进味,口感味道较好

5.先煮绿豆,不要放太多的水一般的小汤锅煮就好,煮开加入天然冰糖。切记我们是要吃豆蓉不是喝绿豆汤哦(水开后请调制中火熬制)

6.绿豆已经开花了,这是大概是15分钟了,将淘洗好的黑燕麦片放到锅里一起煮

7.待开锅,冰糖全部融化,即可(盛到小碗里凉凉就可以食用了)

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道黑燕麦绿豆蓉

绿豆馅月饼的做法


精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿绿豆馅月饼这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。

2、浑浊正常,倒入月饼粉,揉成光滑面团,放冰箱冷冻1个小时。

3、把绿豆馅分成23个圆球状,每个30克。面团也是分成23个圆球状,每个20克。

4、面团按扁,放入绿豆馅如图所示。

5、用虎口围着慢慢往上捏。

6、捏成圆球后沾点面粉。

7、轻轻拍掉多余的面粉

8、放入模具

9、轻轻往下一按。

10、月饼出来了

11、喷点水在月饼上,烤箱200度烤5分钟。

12、拿出来刷蛋黄,烤箱160度烤18分钟

13、月饼好了,凉了装袋回油更好吃。

合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,绿豆馅月饼的做法简单,有益健康。

台式绿豆月饼的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于台式绿豆月饼的具体做法。

2.12再将1做成粉墙状,然后加入B拌匀

3.21将C加入2中,充分拌匀

4.将3松弛10分钟

5.将做好的饼皮分割成20g一个

6.1将馅料包入饼皮中

7.2再将馅料分割成40g一个

8.再用模具将7压印成型

9.将8摆入烤盘入炉,以上下火230/200℃约烤6分钟

10.将9取出,在表面刷上蛋黄液

11.将9再烤6分钟左右,出炉刷上光亮剂即可

看到这里,你也完全了解了台式绿豆月饼的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

带皮绿豆月饼的做法


吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,带皮绿豆月饼的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。

2、煮好的绿豆沥干水分,锅里多余的绿豆汤可以加点糖,放冰箱做冰镇绿豆汤喝

3、炒锅倒一点玉米油,油熟七分将沥干水分的绿豆倒进去,加入适量的白砂糖炒成有点干的糊状

4、将炒好的绿豆泥装进玻璃保鲜盒,晾凉放入冰箱,在冷藏室放2小时

5、等待的时间把糯米面炒熟,炒锅不倒油,小火慢慢炒(大约炒5分钟)炒好的糯米面倒入盘里备用

6、再做点馅,锅里倒一点玉米油将少许花生炒熟,晾凉,然后把花生皮搓干净

7、搓干净的花生,还有去皮的核桃和一点压碎的芝麻

8、将花生,核桃和芝麻倒入蒜臼捣碎

9、要把花生,核桃和芝麻捣成泥状,弄馅的时候就可以直接攥成团了

10、把绿豆泥取出来搓成圆团,馅也是攥成团,馅有点干搓不起来只能攥

11、将绿豆团放入炒好的糯米面里压扁

12、拿起压扁的绿豆饼将馅放中间,攥紧再搓成团

13、将加馅的绿豆团放入模具压出花型

14、这是模具压好的绿豆月饼,按图12至图14的顺序依次做好所有的绿豆月饼,并且放在冰箱冷冻室里冷冻1小时后再吃,有点沙有点凉很好吃哦

15、成品图

16、掰开的成品图

经常在外吃饭容易让我们摄入过多的调味品,对健康不利,带皮绿豆月饼的做法简单,所需要的调味口很少。

绿豆冰皮月饼的做法


吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做绿豆冰皮月饼。

2.放入高压锅中压至软烂。

3.压好后,滤出水,将绿豆倒入炒锅中小火炒。

4.放入白糖(不是那20克),炒至水分蒸发得差不多,能成一团即可。

5.将牛奶、白糖糖、玉米油放入小锅中混合均匀,加热使白糖融化。

6.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉。

7.混合成团。

8.放入锅中蒸熟,大约30分钟,取出晾凉。

9.将冰皮面团揪成大小相等的小剂子。

10.分别擀成圆皮。

11.包入绿豆馅。

12.收口后,放入模具扣出形状即可。

自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的绿豆冰皮月饼你学会了吗?

绿豆沙月饼的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好绿豆沙月饼。

2.先将洗好的柠檬切片,挤汁

3.糖和水开锅

4.大火烧开糖水开后

5.糖水烧开后关小火,煮20分钟,准备好柠檬汁

6.糖水中加入柠檬汁

7.再次烧开后,关小火

8.2个小时后,转化糖浆煮好了

9.我把它装在空瓶里,要放1天才能用哦

10.转化糖桨加入花生油和砚水用刮板由下往上拌均,后加入过筛面粉拌成团,盖上上保鲜膜放冰箱2个小时就可以用。(因为是初次上传,这个过程忘记拍了)取出面团分成若干分。

11.将面团压扁包入豆沙

12.上模,放入烤盘,180度,中层烤5分钟

13.取出月饼,刷上全蛋液,继续烤15分钟

14.新鲜的月饼出炉。

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的绿豆沙月饼给家人享用哦!

蜂蜜皮绿豆馅月饼的做法


蜂蜜皮绿豆馅月饼是一道适合各个年龄段食用的家常菜,这道菜的做法非常简单,食材的营养价值极高。配上白干饭,味道一样能到达极致美味。在做这道菜的时候只要注意火候的大小,出锅后,菜肴的色香味会更俱全。

2、煮好后压成泥,放色拉油(我的是老家拿来的花生油)白糖后炒干就可

3、炒干手拟着就行了

4、拌好的绿豆馅做成小团球

5、做皮和馅,我是3:7的比例,有的喜欢吃皮,有的喜欢吃馅,自己喜好去分

6、模具定型

7、中途涂蛋黄液

8、出炉后的样子,还没回油

9、成品出来,回油就很漂亮的,比买的应该吃着要放心多了、因为没添加任何防腐剂和添加剂,糖浆和皮,馅儿都是自己制作

10、皮薄馅软,糖放的多少自己喜好来放入

忙于工作本身没有错,但忽略饮食却不应该,蜂蜜皮绿豆馅月饼的做法简单,只要有心,完全可以做到工作生活两不误。

绿豆冰皮月饼的正宗做法


月饼除了作为象征中秋佳节团圆的食品,还是很多人喜欢吃的一种甜品。同时,月饼也具有丰富多样的种类,每一种都有自己独特的味道。比如说,绿豆冰皮月饼。吃起来不仅有绿豆的清香,而且冰凉爽口,味道又很香甜,再加上绿豆本身又具有丰富的营养价值,深受广大朋友的喜爱。那么,绿豆冰皮月饼的做法是什么呢? 首先,把准备好的绿豆清洗干净后,放到装有凉水的容器中浸泡,再在一干净容器中放分别放入糯米粉、玉米淀粉、玉米油、白糖和牛奶,根据实际情况决定其分量。接着进行充分的搅拌,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸,蒸熟后取出晾制,等凉后将其揉成外表光滑的面团,用保鲜膜封住醒30分钟。
然后,把浸泡好的绿豆放在锅中进行煮,煮熟后捞出放到搅拌机中,可加入适量的煮绿豆的水,至糊状即可。为了使多余的水分挥发出来,接着把搅拌好的绿豆放在炒锅中翻炒,可根据自身喜好加入适量的白糖,搅拌均匀,适当再加入一些玉米油,进行炒制,直至绿豆馅不粘手即可。盛出晾凉。
最后,把醒好的面团分成若干份适当大小的小面团,用擀面杖擀成皮,再放入适量的绿豆馅,包住,封好,放到固定模具中,压成型,再晾制10分钟左右,再放到冰箱中冷藏20分钟,即可食用。
清凉甜爽的红豆冰皮月饼就制作完成了,只是冰皮的制作过程略为复杂,但是可以根据自身喜好来决定口味的偏向,而且干净卫生,与市面售卖的相比,没有添加剂,吃起来健康安全,快快尝试制作吧!

纯素绿豆酥皮月饼的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做纯素绿豆酥皮月饼

2.12将煮熟的绿豆压成蓉状。

3.21加入花生油小火翻炒(不要用大豆油,炒出来没有那么香,花生油放的越多越香,如果怕油太多就按照我给的量来放)。

4.1咸馅料的做法,将腐皮丁,香菇丁,捣碎的芝麻用芝麻油用微火翻炒,要有耐心哦,小火慢慢抄越炒越香,然后放入豉油,糖,盐,白胡椒粉(糖是豉油的二分之一,盐只能放豉油的四分之一,白胡椒粉适量)。

5.2加入细砂糖或者糖粉拌炒均匀,一定要小火不停拌炒,直到所有绿豆蓉变成一大块。可以放在一旁,这就是甜馅料(铁锅炒出来比较香)

6.1准备面皮,中筋面粉过筛加入过筛糖粉,橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后,加入适量水揉成面团(不可先加水,再加油,一定要先加油再加水)静置50分钟。

7.2将炒好的香菇先馅料包入炒好的绿豆蓉中包成团状。

8.12准备油酥面,低筋面粉过筛加入橄榄油按压成均匀面团后放入冰箱冷藏一下,不要揉搓,以免起筋,千万不要加水。

9.21将静置好的面皮和从雪柜中拿出的油酥面分别分割成每个15g的圆团。

10.面皮擀开包上油酥面。

11.将包好的面团擀成长薄片,一头小,一头大,从小的那个方向往大的那个方向卷起收口,光滑面朝下。

12.盖上保鲜膜,静置15分钟。

13.15分钟后,将长卷型的面卷按照本身的形状,用擀面杖擀成长薄片。

14.将擀好面仍然是光滑面朝下卷起,盖上保鲜膜静置25分钟。

15.静置完成的面团在中间按压一下,对折,然后收口擀成大小约为12CM左右的面皮,光滑面在外。

16.用面皮包馅料(可以变包甜的,也可以包咸的,看口味啦)。

17.包好以后收口朝下放在桌子上静置5分钟。

18.放入预热170℃的烤箱中烘烤10分钟。

19.10分钟后,将温度调为150℃再烘烤15分钟就可以了。如果想要外表金黄可以刷上豆浆液或者糖浆(非素食一般用蛋液)。

20.出炉冷却,甜馅料,纯绿豆。

21.咸馅料,香菇腐皮绿豆。

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的纯素绿豆酥皮月饼就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

蔓越莓绿豆月饼的做法


看了喜欢的菜谱,是否也心动着做一道蔓越莓绿豆月饼呢?这是一道能够吃出健康、吃出美丽,而且不会腻的食物,香香的感觉,带着一点点辣味,给人非常刺激的感觉,也能够吸引你的味蕾,用平底锅进行煎,出现金黄色的感觉即可。

2、泡好的绿豆放在提布上蒸,大火上气蒸30分钟。

3、蒸熟的绿豆,已经软软的了。

4、放入榨汁机,加入适量的凉白开,打成绿豆泥。绿豆可以分三次打至,这样打出的绿豆泥会更加细腻。

5、打好的绿豆泥。

6、蔓越莓干,葡萄干切小粒。

7、细砂糖,麦芽糖,蜂蜜,黄油称重。

8、不粘锅放入黄油。

9、黄油融化后放入绿豆泥翻炒。

10、放入细砂糖,麦芽糖,蜂蜜中小火翻炒。

11、放入蔓越莓,葡萄干翻炒。(中小火转小火翻炒,时间大约30分钟)

12、炒至绿豆泥,锅,铲分离即可。

13、炒好的绿豆泥放置不烫手时分成等份,滚圆。

14、放入月饼模具。

15、刻出月饼。

16、成品图。

我们并非完全否定在外吃饭的好处,但它有很多不足之处,蔓越莓绿豆月饼的做法很简单,而且也比较健康。

豌豆蓉蛋羹的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道豌豆蓉蛋羹的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.12用筷子打散;

3.21加入清水;

4.1水烧开后,将玻璃碗放入锅中,盖上保鲜膜转小火蒸10~15分钟;

5.2将蛋液过筛,滤出泡沫,倒入玻璃碗中;

6.完成。

7.豌豆用水汆熟;

8.倒入杯中,加少许清水,用粉碎机打成蓉;

9.将豌豆蓉倒入锅中,加入少许盐、黑胡椒粉、高汤精(即味精,放几颗就可以了);

10.用小火煮开即可;

11.盛入蒸好的蛋羹中;

12.用小番茄装饰,完成。

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下豌豆蓉蛋羹

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