养生造型菜

2019-10-07

葡萄造型寿司的做法

寿司家常夏季养生食疗。

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“葡萄造型寿司的做法”,但愿对您的养生带来帮助。

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于葡萄造型寿司的做法。

2.21把粉红寿司饭做出20克X6个。将1张海苔分成3份。在竹卷上放上海苔1/3,把20克粉红寿司卷起来。以同样方法合计6条。对半切,变成12条,将12条重叠成葡萄形状。

3.将21X10cm的海苔放在竹卷上,把白寿饭的80克均等敞开,上下留3cm.

4.在中央放菠菜。

5.再放上(1)。

6.然后在腌萝卜两侧各放上15克的白色寿司饭。

7.和竹卷一起放在掌上,把(2)放上,在上面放盖饭20克,调整使整体的厚度均等。

8.然后卷起来,整理旁边,切开。

看到这里,你也完全了解了葡萄造型寿司的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

ys630.coM延伸阅读

动物造型馒头的做法


对于很多的小宝宝们来说,食物的诱惑力其实和食物的外形有很大的关系。很多的妈妈们发现,如果食物是比较新奇或者颜色比较鲜亮的话,对于宝宝来说,是有很有吸引力的。但是很多的妈妈并不擅长烹饪这些食物,今天我们就来说一下动物造型馒头的做法,希望妈妈们也可以做出宝宝喜爱的食物。

小狗馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

用料:南瓜泥发面 48克、可可粉面团 2克、

做法:

1、用40克发面团揉成馒头装,比平日里蒸的馒头要高一点,如图所示

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

2、用8克发面团揉成长椭圆水滴,略按压,做成小狗的2个耳朵,每个4克。

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

3、用拇指轻轻按压,把小狗的头整形成,如图所示

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子,入锅蒸熟就好啦

小刺猬馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

用料:面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)

做法:

1. 将酵母用温水化开,与面粉、水混合均匀,揉成光滑的面团。

2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

3.将发酵好的面团搓长条,切成大小一致的剂子。

4.将每个小剂子搓揉成水滴状。

5.用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角,每层尖角错开剪。

6.刺猬身体剪满尖角后,在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。

7.做好刺猬造型的小馒头,再次醒发15分钟。

8.入蒸锅大火蒸20分钟,关火后焖2分钟,一群可爱的小刺猬就出锅啦。

螃蟹馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:金沙河面粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、红豆

制作方法:

1、面粉中放南瓜泥,用筷子搅匀

2、加水和酵母粉揉成面团

3、发酵成两倍大

4、取出发酵好的面团,揉匀,切成小剂子

5、取一小剂子揉圆,擀成牛舌状

6、取一块小面团,搓成长条

7、把成条放在牛舌装的面片上

8、搓四个长条放在面片上

9、把上面的折过来,下面的折上去,放上红豆做眼睛

10、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟,出锅即可

小鸡馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:

①白色面团:普通面粉200g、水110g、干酵母2g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量

②黄色面团:水20g、干酵母2g、普通面粉250g、南瓜泥110g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量

③红曲粉一小撮

④装饰用:黑巧克力适量、粉巧克力适量

做法:

南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,这里强调一下,南瓜本来就水分大,蒸的时候最好盖上保鲜膜。

蒸熟之后,用料理机打成南瓜糊糊,越细越好。

下面来揉面,取一个干净的容器,倒入110g水,加入干酵母,静置2分钟,等酵母化开。

然后加入200g面粉,揉成光滑的面团即可。

盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的,30度,一个小时。

然后来做南瓜面团,一样的操作,20g水先加入2g干酵母,静置2分钟之后,加入110g南瓜泥,250g的面粉,然后揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入温暖处进行发酵。每个人的南瓜泥稀稠程度不一样,可以酌情添减面粉。

发酵好之后取出,在撒了干粉的面板上不断按揉排气,手法可以参考我微博里发的做馒头的视频,只有这样反复不断揉,做出来的馒头表面才是光滑的。

然后白色的大面团分出来5个60g的小面团,揉圆~

黄色的分出来6个60g的小面团,揉圆。不会揉馒头的,可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。

然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉,揉成光滑的红色面团。

鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团,也是分成0.5g一个小面团,揉圆之后用刮板在中间位置切一下,做成白色小鸡的嘴巴。

全部做好之后,放入蒸屉里,注意保持距离,静置20分钟。我是室温静置的,室温大概20度左右。然后烧水,烧开之后改成中火,放到锅上蒸15分钟,蒸好之后不要掀盖子,静置5分钟再掀开。

最后把巧克力装到裱花袋里,加热融化之后,前端剪一个小口,画上各种表情即可~

完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝,也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的,我就是吃的时候再加热一下,没有问题~

蝴蝶花卷

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:特精粉适量,酵母适量,水适量,葱,盐,花生油适量

做法:

1.面盆中参加温水放入酵母化开再放入面粉,搅拌,发酵后成面团

2.葱洗净后切碎放入花生油、盐拌匀待用,面团合好后直接做葱花卷,面团揉匀按扁

3.擀成面皮放上葱花抹匀,卷成卷,用筷子压型,左右各压4次,捋成长条,卷成倒U型

4.两手对掌,往里一扭,两指一对葱花卷就做好了,葱花卷做好了后二次醒发,锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷,盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可

小猪包

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:面粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉馅50g、玫瑰腐1块、黑芝麻2g

制作方法:

1、面粉、牛奶和酵母粉混合,揉成光滑的面团

2、取大概10克左右的面团,加入玫瑰腐乳揉均匀,做成粉色的面团

3、剩余的面团搓成长条,切成大小相同的剂子,压扁

4、取一个擀圆,包入适量栗蓉馅。收好口,收口朝下

5、粉色面团擀平,切成长条。再切成三角形

6、水粘在包好栗蓉的面团上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形,用筷子戳2个洞,再沾上2粒黑芝麻做眼睛。

7、全部排入蒸笼,醒10分钟,水开后上锅,大火蒸10分钟,熄火后,闷3-5分钟再揭盖

小鱼馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食 材:面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g

做 法:

1.南瓜蒸熟压成泥,倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团,静置15分钟;

2.将面团排气揉匀,擀成厚度4mm的面片,用模具压出圆片;

3.每个圆片,对半折,再对折,用刀切三下,切好后,用叉子压出条纹;

4.每个切口,捏一捏,然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子;

5.绿豆当眼睛放好;

6.盖好盖子,发酵30分钟,上炉蒸十分钟,焖一分钟再揭盖;

南瓜花卷馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:面粉500克,熟南瓜泥200克,酵母5克,白砂糖10克,清水适量

制作方法:

准备好面粉

加入南瓜泥、糖、酵母

拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水

拌成絮状酌情加水,南瓜水分大可以不用加水,感觉面团干再加适量的清水

发酵2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩面团发酵好

发酵好的面团拉开里面如海绵

排气分割成两分,取一份揉圆

擀成厚薄均匀的大面片、

表面刷一层油

从一侧卷起

切割成“V”字状的三角

取一份三角尖朝上,用筷子在中间按压一下成花卷

将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格,盖上锅盖发酵约半小时左右,冬天发酵时间延长)

开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒头的大小增减蒸馒头的时间)

兔子馒头

小动物馒头很可爱,教你花式馒头的做法,让孩子爱上吃馒头~

食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g

制作方法:

1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中

2、用筷子搅拌成絮状

3、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份,一份约360克白面团,一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团

4、取得两色面团

5、两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆

6、取一份白色面团擀成舌状

7、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状

8、粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切开,留三分之一处不要切断

9、从下至上卷起、向后折起

10、背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了

11、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小

12、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟,凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情

花式馒头不仅好看,口感也非常好,对于小朋友来说,也是他们认识世界,认识各种小动物的一种方法,今天的花式馒头就介绍到这里,希望大家喜欢。

卡哇伊造型藕饼的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于卡哇伊造型藕饼这道菜的做法。

2.21将藕皮去掉

3.将莲藕搓成粗丝

4.加入适量的糯米粉粉。和莲藕的比例大概是1:3

5.调味,加少量的盐,味精,一点点糖

6.将姜切幼粒,倒进去调味

7.将拌匀的料,放入需要造型的模具。或直接做成圆形,压扁

8.放入平地锅中,将藕饼用小火煎至两面金黄,捞起漓油

9.所有藕饼炸完之后,锅中留有少量的油,小火,倒入2大勺糖不停画圈熬制溶化,再倒入2大勺醋,熬制至粘稠。可将熬好的汁水,倒在煎好的藕饼上,也可将藕饼倒入糖醋汁中烧小火烹煮。此时可加点酱油调味。装盘后撒上白芝麻。(这道手续可免。)

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了卡哇伊造型藕饼的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

面包花样造型做法?


面包是很适合上班一族食用的,喜欢自己动手制作面包的人都知道,面包在制作的过程中,最为重要的环节就是发酵面团,一般发酵要么是纯手工要么是中种法,很多人喜欢在制作面包的时候,制作出各种各样的花样,这些花样不仅看起来好看,还能给人增添食欲,那面包花样造型做法?

花型香肠包

①面团擀开成牛舌形,放一根香肠;

②用锋利的刀切7刀,根部不要切断;

③扭转成花型,二次发酵后刷蛋液,撒葱花和白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。

四角培根芝士包

①面团擀开成牛舌形,先放2片芝士,再放2片培根,从左向右卷起;

②用锋利的刀切3刀,根部不要切断;

③尾部的两节横跨到首部的两节中间;

④二次发酵后刷蛋液,撒马苏里拉芝士碎和白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。

肠仔包

①面团擀开成牛舌形,两边的面向内折,然后搓成长条;

②将面条卷成椭圆形,放上香肠;

③二次发酵后刷蛋液,撒白芝麻,挤上沙拉酱和番茄酱,烤箱预热180度,烤20分钟。

芝士开口香肠包

①面团擀开成牛舌形,中间放2根香肠,两边的面向内折;

②用剪刀在顶部剪一个开口;

③二次发酵后刷蛋液,放上葡萄干、白芝麻和马苏里拉芝士碎(放蔓越莓或椰蓉也可以哦~),烤箱预热180度,烤20分钟。

葡萄干太阳包

①面团擀开成牛舌形,两侧切出两条,向内对折;

②上半部分放上葡萄干或其他内陷,从上向下卷至对折处;

③下部分面片切7刀,向上卷起包裹住上半部的面团;

④二次发酵后刷蛋液,撒白芝麻,烤箱预热180度,烤20分钟。

造型南瓜饼的做法


当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下造型南瓜饼的做法吧。

2.122、南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里;

3.213、放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂;

4.15、把糯米粉和糖倒入南瓜泥中,耐心地揉面成团;

5.24、蒸好后取出倒掉多余的水分,然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥;

6.6、揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟

7.7、将豆沙馅分成约20克一个的小球,做10个,然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份,大约40克左右1个;

8.8、取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼,取一份豆沙球放在中间包起来;

9.9、整形,收口朝下;

10.10、取一把水果刀,用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样;

11.11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把;

12.12、蒸屉上刷一层薄油,然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。

造型南瓜饼做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。

牛油造型曲奇饼干的做法


据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好牛油造型曲奇饼干。

2.将牛油切成小丁,待软化。直到手指可以轻易将牛油按扁。

3.加入120g糖粉,用打蛋器搅拌均匀,沿一个方向搅打至打发。此时牛油的颜色发白,体积略微增大。

4.加入蛋液(全蛋)。记得要分开3次加入,每次加入后都用打蛋器搅拌均匀再加下一次,避免油水分离。

5.加入过筛的低筋面粉(300g),用橡皮刮刀拌匀,直到看不见干粉即可。

6.将面团放入保鲜袋中,压平后冷藏(冷冻也可,直到面团稍微变硬且不粘手即可)。冷藏的时间长短与天气有关,一般冷冻30-60分钟,冷藏2-3小时。

7.将面团擀成厚度均匀的面饼后,我做的第一批饼干是切成方块的,原因是感觉会失败,但实际不是,成果很好!

8.烤箱预热180度,烤15-18分钟(要根据饼干的厚度而定)。

9.最后也做了些kitty猫,送了些给家里的小孩吃。

牛油造型曲奇饼干的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

造型小馒头的做法大全


现在孩子对饮食要求都特别高,不仅要求应该有营养成分,还会对味道和造型有一定的要求。很多种造型不同的小馒头会引起大部分的小朋友,所以造型馒头不仅味道好,而且能够满足小孩子的视觉需要。如果自己家里制作不同造型的小馒头是非常健康的,所以造型小馒头的做法大全是什么呢

一、南瓜玫瑰花小馒头

用料

中筋面粉200g

奶粉30g

酵母5g

南瓜泥150g

细砂糖20g

南瓜玫瑰花馒头的做法

南瓜去皮切成片,放微波炉蒸至熟,用勺子压成泥状

将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内,拌匀至酵母融化

在步骤2中加入面粉、奶粉

将步骤3继续搅拌成光滑的面团,进行发酵

待步骤4发酵至原面团的两倍大

把发酵好的面团揉光滑,分成15g/个的小面团

将步骤6擀成饺皮状

把步骤7分成8个一组,重叠放

然后将步骤8从下往上卷

卷好后,用刀从中间切成两块,整理成玫瑰花状

做好所有的面团后,以适当的距离放入蒸笼中,静置松弛30分钟

冷水上锅,待热气从蒸笼的顶部冒出后,继续蒸15分钟关火,等3-5分钟后揭盖即可

小贴士

南瓜泥中的水分很大,因此和面时不用放水,直接用南瓜泥来和面。

二、葡萄造型小馒头

食材

主料

紫薯3个

面粉600克

辅料

白沙糖30克

清水适量

酵母3克

步骤

1.紫薯蒸熟,放入白糖

2.用勺子压成泥

3.放入酵母,面粉

4.加入少许清水,揉成面团,揉好的面团不粘手,跟耳垂一样软就可以

5.放温暖处发酵2倍大,发好的面团内部成蜂窝状

6.取出面团,放入撒了面粉的案板上,揉面30分钟

7.切成比较小的小块

8.用手掌搓圆,放入抹了油的蒸屉,二次发酵20分钟,大火煮开,蒸15分钟

9.蒸好关火,焖1分钟,取出装盘即可

小贴士

紫薯的吸水量不同,面团比较软,就加面粉

馒头鱼的造型做法大全


小孩子都比较喜欢一些稀奇古怪的东西,所以有孩子的家长在蒸馒头的时候就会将馒头坐成鱼的形状,这样宝宝会更喜欢吃,馒头鱼其实可以做成很多种造型,对于刚开始做馒头鱼的人可以学一些比较简单的造型,这样比较容易做成功。接下来跟小编一起学习一下馒头鱼的造型做法吧。

方法一:

弄一块面合适大小,揉成一个圆圆的小团儿。

再把它揉长一点点,下面压下尾巴。用刀来切一下。再压压,再切,这回不切透,切出花就好了。再压压,整理下。

用两个长得差不多的花生米,按前面做眼睛。再切出两边的鱼鳍。压下整理下形,也切上花印。

拿一个小勺子,按出嘴,按出身上的鱼鳞,就成这个样子了,放锅里蒸二十五分,出来比这个样子更胖了。

方法二:

和蒸馒头一样,加酵母,用温水和面。面醒好了之后,切成段,将其中一段搓成条状,粗细和模子宽度差不多即可。

将搓好的面放进模子里,注意,面要一头粗一头细,适应模子的形状。

把面用力压实,边缘处根据模子的形状往里捏一捏,尽量不要有多余的面留在模子外。

全部压实之后,将模子翻过来,顶部朝下,轻轻磕一下,面鱼会从模子里掉出来。

最后一步就是蒸面鱼啦,先用小火把水烧热,再转大火蒸熟即可。

方法三:

1.将2克酵母+10克白糖+80克水静止一会,倒入300克面粉的盆中搅拌,再慢慢添加50克左右牛奶搅拌,再加5克猪油,揉至三光,发酵至二掊,鱼一份200克,用剪刀剪出鱼嘴、尾巴,用不锈钢小勺在鱼背上刻出鱼鳞。放在屉上放至塑型的鱼有膨松状,冷水中火开蒸25分钟,时间再到等3分钟开盖。

2.这是蒸好的状态。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葡萄造型寿司的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“寿司家常夏季养生食疗”专题。

葡萄造型寿司的做法的延伸阅读