动物造型馒头的做法
冬季养生馒头。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的动物造型馒头的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
对于很多的小宝宝们来说，食物的诱惑力其实和食物的外形有很大的关系。很多的妈妈们发现，如果食物是比较新奇或者颜色比较鲜亮的话，对于宝宝来说，是有很有吸引力的。但是很多的妈妈并不擅长烹饪这些食物，今天我们就来说一下动物造型馒头的做法，希望妈妈们也可以做出宝宝喜爱的食物。
小狗馒头小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
用料：南瓜泥发面 48克、可可粉面团 2克、
做法:
1、用40克发面团揉成馒头装，比平日里蒸的馒头要高一点，如图所示
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
2、用8克发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4克。
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3、用拇指轻轻按压，把小狗的头整形成，如图所示
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4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子，入锅蒸熟就好啦
小刺猬馒头
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用料：面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)
做法：
1. 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。
2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3.将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。
4.将每个小剂子搓揉成水滴状。
5.用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。
6.刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7.做好刺猬造型的小馒头，再次醒发15分钟。
8.入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦。
螃蟹馒头
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食材:金沙河面粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、红豆
制作方法:
1、面粉中放南瓜泥，用筷子搅匀
2、加水和酵母粉揉成面团
3、发酵成两倍大
4、取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子
5、取一小剂子揉圆，擀成牛舌状
6、取一块小面团，搓成长条
7、把成条放在牛舌装的面片上
8、搓四个长条放在面片上
9、把上面的折过来，下面的折上去，放上红豆做眼睛
10、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟，出锅即可
小鸡馒头小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：
①白色面团：普通面粉200g、水110g、干酵母2g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
②黄色面团：水20g、干酵母2g、普通面粉250g、南瓜泥110g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
③红曲粉一小撮
④装饰用：黑巧克力适量、粉巧克力适量
做法：
南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。
下面来揉面，取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入200g面粉，揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。每个人的南瓜泥稀稠程度不一样，可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆~
黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆。不会揉馒头的，可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团，也是分成0.5g一个小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~
完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝，也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的，我就是吃的时候再加热一下，没有问题~
蝴蝶花卷
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：特精粉适量，酵母适量，水适量，葱，盐，花生油适量
做法：
1.面盆中参加温水放入酵母化开再放入面粉，搅拌，发酵后成面团
2.葱洗净后切碎放入花生油、盐拌匀待用，面团合好后直接做葱花卷，面团揉匀按扁
3.擀成面皮放上葱花抹匀，卷成卷，用筷子压型，左右各压4次，捋成长条，卷成倒U型
4.两手对掌，往里一扭，两指一对葱花卷就做好了，葱花卷做好了后二次醒发，锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷，盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
小猪包
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材:面粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉馅50g、玫瑰腐1块、黑芝麻2g
制作方法:
1、面粉、牛奶和酵母粉混合，揉成光滑的面团
2、取大概10克左右的面团，加入玫瑰腐乳揉均匀，做成粉色的面团
3、剩余的面团搓成长条，切成大小相同的剂子，压扁
4、取一个擀圆，包入适量栗蓉馅。收好口，收口朝下
5、粉色面团擀平，切成长条。再切成三角形
6、水粘在包好栗蓉的面团上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形，用筷子戳2个洞，再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
7、全部排入蒸笼，醒10分钟，水开后上锅，大火蒸10分钟，熄火后，闷3-5分钟再揭盖
小鱼馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食 材：面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g
做 法：
1.南瓜蒸熟压成泥，倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团，静置15分钟;
2.将面团排气揉匀，擀成厚度4mm的面片，用模具压出圆片;
3.每个圆片，对半折，再对折，用刀切三下，切好后，用叉子压出条纹;
4.每个切口，捏一捏，然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子;
5.绿豆当眼睛放好;
6.盖好盖子，发酵30分钟，上炉蒸十分钟，焖一分钟再揭盖;
南瓜花卷馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：面粉500克，熟南瓜泥200克，酵母5克，白砂糖10克，清水适量
制作方法：
准备好面粉
加入南瓜泥、糖、酵母
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好
发酵好的面团拉开里面如海绵
排气分割成两分，取一份揉圆
擀成厚薄均匀的大面片、
表面刷一层油
从一侧卷起
切割成“V”字状的三角
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长)
开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒头的大小增减蒸馒头的时间)
兔子馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中
2、用筷子搅拌成絮状
3、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
4、取得两色面团
5、两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
6、取一份白色面团擀成舌状
7、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
8、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
9、从下至上卷起、向后折起
10、背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了
11、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
12、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟，凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
花式馒头不仅好看，口感也非常好，对于小朋友来说，也是他们认识世界，认识各种小动物的一种方法，今天的花式馒头就介绍到这里，希望大家喜欢。
Ys630.com相关知识
造型小馒头的做法大全
现在孩子对饮食要求都特别高，不仅要求应该有营养成分，还会对味道和造型有一定的要求。很多种造型不同的小馒头会引起大部分的小朋友，所以造型馒头不仅味道好，而且能够满足小孩子的视觉需要。如果自己家里制作不同造型的小馒头是非常健康的，所以造型小馒头的做法大全是什么呢
一、南瓜玫瑰花小馒头
用料
中筋面粉200g
奶粉30g
酵母5g
南瓜泥150g
细砂糖20g
南瓜玫瑰花馒头的做法
南瓜去皮切成片，放微波炉蒸至熟，用勺子压成泥状
将南瓜泥、细砂糖、酵母放搅拌机内，拌匀至酵母融化
在步骤2中加入面粉、奶粉
将步骤3继续搅拌成光滑的面团，进行发酵
待步骤4发酵至原面团的两倍大
把发酵好的面团揉光滑，分成15g/个的小面团
将步骤6擀成饺皮状
把步骤7分成8个一组，重叠放
然后将步骤8从下往上卷
卷好后，用刀从中间切成两块，整理成玫瑰花状
做好所有的面团后，以适当的距离放入蒸笼中，静置松弛30分钟
冷水上锅，待热气从蒸笼的顶部冒出后，继续蒸15分钟关火，等3-5分钟后揭盖即可
小贴士
南瓜泥中的水分很大，因此和面时不用放水，直接用南瓜泥来和面。
二、葡萄造型小馒头
食材
主料
紫薯3个
面粉600克
辅料
白沙糖30克
清水适量
酵母3克
步骤
1.紫薯蒸熟，放入白糖
2.用勺子压成泥
3.放入酵母，面粉
4.加入少许清水，揉成面团，揉好的面团不粘手，跟耳垂一样软就可以
5.放温暖处发酵2倍大，发好的面团内部成蜂窝状
6.取出面团，放入撒了面粉的案板上，揉面30分钟
7.切成比较小的小块
8.用手掌搓圆，放入抹了油的蒸屉，二次发酵20分钟，大火煮开，蒸15分钟
9.蒸好关火，焖1分钟，取出装盘即可
小贴士
紫薯的吸水量不同，面团比较软，就加面粉
馒头鱼的造型做法大全
小孩子都比较喜欢一些稀奇古怪的东西，所以有孩子的家长在蒸馒头的时候就会将馒头坐成鱼的形状，这样宝宝会更喜欢吃，馒头鱼其实可以做成很多种造型，对于刚开始做馒头鱼的人可以学一些比较简单的造型，这样比较容易做成功。接下来跟小编一起学习一下馒头鱼的造型做法吧。
方法一：
弄一块面合适大小，揉成一个圆圆的小团儿。
再把它揉长一点点，下面压下尾巴。用刀来切一下。再压压，再切，这回不切透，切出花就好了。再压压，整理下。
用两个长得差不多的花生米，按前面做眼睛。再切出两边的鱼鳍。压下整理下形，也切上花印。
拿一个小勺子，按出嘴，按出身上的鱼鳞，就成这个样子了，放锅里蒸二十五分，出来比这个样子更胖了。
方法二：
和蒸馒头一样，加酵母，用温水和面。面醒好了之后，切成段，将其中一段搓成条状，粗细和模子宽度差不多即可。
将搓好的面放进模子里，注意，面要一头粗一头细，适应模子的形状。
把面用力压实，边缘处根据模子的形状往里捏一捏，尽量不要有多余的面留在模子外。
全部压实之后，将模子翻过来，顶部朝下，轻轻磕一下，面鱼会从模子里掉出来。
最后一步就是蒸面鱼啦，先用小火把水烧热，再转大火蒸熟即可。
方法三：
1.将2克酵母+10克白糖+80克水静止一会，倒入300克面粉的盆中搅拌，再慢慢添加50克左右牛奶搅拌，再加5克猪油，揉至三光，发酵至二掊，鱼一份200克，用剪刀剪出鱼嘴、尾巴，用不锈钢小勺在鱼背上刻出鱼鳞。放在屉上放至塑型的鱼有膨松状，冷水中火开蒸25分钟，时间再到等3分钟开盖。
2.这是蒸好的状态。
儿童馒头的小动物做法_小动物馒头的做法大全_蒸动物馒头的做法大全
不少儿童都存在挑食这种现象，所以作为孩子的家长应该是操碎了心，因为每天都必须给自己的孩子补充足够的营养，才能让孩子健康快乐的成长。所以家长们就每天都要为自己的孩子考虑一些可以让孩子不挑食并且能够补充营养的食物。儿童馒头就是其中一种食物，那么儿童馒头的动物做法大全是什么呢?
一、小鱼馒头
食材：面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g。
做法：
1.南瓜蒸熟压成泥，倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团，静置15分钟。
2.将面团排气揉匀，擀成厚度4mm的面片，用模具压出圆片。
3.每个圆片，对半折，再对折，用刀切三下，切好后，用叉子压出条纹。
4.每个切口，捏一捏，然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子，绿豆当眼睛放好。
6.盖好盖子，发酵30分钟，上炉蒸十分钟，焖一分钟再揭盖。
二、兔子馒头
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g。
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
2、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入。少量红曲粉揉成粉色面团，取得两色面团，两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆。
3、取一份白色面团擀成舌状，再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状。
4、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断。
5、从下至上卷起、向后折起，背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了。
6、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小。
7、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟，凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。
馒头的造型花样做法_花样馒头的做法教程
中国人吃馒头有着非常悠远的历史，尤其对于口感偏甜的人群来说，馒头更是他们的早餐首选，在某些时候，甚至可以代替米饭等主食，有着更好的饱腹感。但是随着时代的发展，人们并不在满足传统的素面馒头了，开始追求各式各样的花样馒头。那么馒头有哪些造型花样的具体做法呢?
花样馒头的做法教程
一、彩色绣球馒头
将菠菜、紫薯、南瓜用料理机打成泥备用，加中粉酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大，每个颜色取15克滚圆，搓长按图编成球形，完成啦!上锅大火蒸15分钟。
二、小刺蝟馒头
用料：自发面粉500g、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g。
步骤：小刺蝟馒头的做法所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上湿布，醒发1小时，长到原面团2倍大。继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺蝟一头尖的形状。用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟。
三、小猪牛奶馒头
用料：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2 茶匙、快速发酵粉1.5茶匙、牛奶180克。
步骤：
1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
2.准备一个白色面团，三个小的粉色面团，白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵，用筷子戳出两鼻孔，任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄乾，我塞了半颗作眼睛。成型后，静置20分钟，二次发酵，放蒸锅里蒸。
玫瑰花造型馒头的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍玫瑰花造型馒头的做法，先自己动手尝试做一下。
2.2我用面包机揉面功能ˊ面皮的材料依序放入盆中，搅拌成团， 在搅打10分中左右再加入草莓粉ˊ (因为我希望面团呈现渐层效果ˊ所以不要打太匀ˊ如果希望做出来完全是粉红色ˊ那一开始就加入ˊ一起搅打15分钟即可)放置醒一下ˊ就能操作了~ 2:发酵面团揉匀后ˊ面皮搓成圆柱状，切成3等份 一一搓圆压成圆片，再分成6等份
3.1因为夏天温度高ˊ直接放于蒸盘ˊ盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可 (如果天冷蒸笼里的水可放热水帮助发酵)
4.2然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里（每个之间要有足够间隔，以免蒸好后黏在一起)
5.当馒头最后发酵完成ˊ从冷水开始蒸，用中火，蒸笼盖不要太密合ˊ 水沸后计时约12~15分钟即可蒸熟。 熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖， 把玫瑰馒头取出放在盘上就完成啰~~
6.如果使用电锅来蒸ˊ外锅米杯水1杯ˊ跳起后ˊ一样先开个小缝 闷个3~5分钟即可掀盖取出成品 今天的玫瑰馒头就是用电锅完成的喔....提供大家做参考 喜欢的ˊ动手试试看吧~~
7.(如果没有搅拌工具用手揉也OKˊ材料拌匀ˊ揉至光滑) 一般来说..中式面团中所谓的"揉匀"是指将面团揉成"三光面团"... 三光是指"手光,盆光,面团光"...即是面团不沾手,不沾盆,面团本身表面光滑ˊ 通常中式面点只需要揉至此阶段即可...用手腕力量约5分钟就可以很光滑啰~ 这跟西式面包比起来容易许多 西式面包面团通常要打到薄膜阶段才算OK 这以后有机会再跟大家分享哦~~
玫瑰花造型馒头虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《动物造型馒头的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
