卡通造型馒头做法大全
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身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《卡通造型馒头做法大全》，希望能为您提供更多的参考。
有些时候宝宝吃馒头可能会感觉到没有什么味道，从而不吃馒头。这会让家长们感到十分头疼。其实，如果将馒头做成宝宝们喜欢的卡通人物造型的馒头，那么宝宝们的食欲也会变得比较得好。其实，卡通动物模型的馒头与一般馒头做法差不多，只不过是将馒头做出不同形状。
先讲一下酵母，我们一般用的话有安琪酵母跟燕子酵母，大家买的话，超市里安琪比较容易买。燕子酵母一般都是在网上买比较方便。燕子酵母的发酵速度会比安琪的快。现在跟大家分享的这个是采用一次发酵法，比较推荐大家用燕子牌酵母。
面粉的话是分低筋、中筋和高筋面粉，今天用的是中筋面粉也就是所称的普通面粉。现在用的是金龙鱼的多用途麦芯粉。如果大家自己家里有那种自家磨的农家面粉，也是可以的。
先将南瓜切成薄片，放到锅上蒸大概十五分钟左右，基本上都能够熟了。一定要注意南瓜蒸好以后一定要晾凉了，晾凉以后才能够和到面里。如果是热的和到面粉里的话就容易把面粉里的酵母烫死。
讲一下硅油纸，大家如果做过烘焙的话应该家里都有，如果没有的话也没有关系，有这种硅胶蒸垫也可以。然后要用塑料刀，防止切的时候把硅胶的揉面垫给切碎掉。
第二步：
现在讲一下馅料。大家可以先看前面两个小格子的图片，先把馅料称好，然后揉成团备用，一个馅料团是十五克。这个馅儿是奶黄和芝麻，也可以用红豆馅。制作方法：红豆沙
第三步：
先准备好水、酵母、面粉。面粉五十克，水三十克，酵母0.5克。酵母跟面粉的比例是一比一百，就是面粉一百克酵母一克，以此类推。这里面用了一个比较偷懒的办法就是直接把酵母放到干面粉里面，然后再用水去搅和。
白色的面团揉好了，把它用保鲜膜包一下放到冰箱里。因为我们要揉黄色的面团，为了避免白色面团提前发酵，所以把它放到冰箱里延缓发酵的速度。
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馒头鱼的造型做法大全
小孩子都比较喜欢一些稀奇古怪的东西，所以有孩子的家长在蒸馒头的时候就会将馒头坐成鱼的形状，这样宝宝会更喜欢吃，馒头鱼其实可以做成很多种造型，对于刚开始做馒头鱼的人可以学一些比较简单的造型，这样比较容易做成功。接下来跟小编一起学习一下馒头鱼的造型做法吧。
方法一：
弄一块面合适大小，揉成一个圆圆的小团儿。
再把它揉长一点点，下面压下尾巴。用刀来切一下。再压压，再切，这回不切透，切出花就好了。再压压，整理下。
用两个长得差不多的花生米，按前面做眼睛。再切出两边的鱼鳍。压下整理下形，也切上花印。
拿一个小勺子，按出嘴，按出身上的鱼鳞，就成这个样子了，放锅里蒸二十五分，出来比这个样子更胖了。
方法二：
和蒸馒头一样，加酵母，用温水和面。面醒好了之后，切成段，将其中一段搓成条状，粗细和模子宽度差不多即可。
将搓好的面放进模子里，注意，面要一头粗一头细，适应模子的形状。
把面用力压实，边缘处根据模子的形状往里捏一捏，尽量不要有多余的面留在模子外。
全部压实之后，将模子翻过来，顶部朝下，轻轻磕一下，面鱼会从模子里掉出来。
最后一步就是蒸面鱼啦，先用小火把水烧热，再转大火蒸熟即可。
方法三：
1.将2克酵母+10克白糖+80克水静止一会，倒入300克面粉的盆中搅拌，再慢慢添加50克左右牛奶搅拌，再加5克猪油，揉至三光，发酵至二掊，鱼一份200克，用剪刀剪出鱼嘴、尾巴，用不锈钢小勺在鱼背上刻出鱼鳞。放在屉上放至塑型的鱼有膨松状，冷水中火开蒸25分钟，时间再到等3分钟开盖。
2.这是蒸好的状态。
卡通馒头的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关卡通馒头做法
2.1取一块面团整成椭圆形
3.2将发酵好的面团，揉至表面光滑
4.1取一块面团搓成粗长条做虫身
5.2用剪刀剪出小刺猬身上的刺，取两粒花椒做小刺猬的眼睛
6.1绕在虫身上，用花椒粒做眼睛
7.2另取一块不同色的面团搓成细的长条
8.1用筷子在中间使劲一压，压出一道深痕
9.2取5个小剂子，擀成稍后的饺子皮，按一定间距叠在一起
10.翻面，从一头向上卷起
11.沿压痕切开
12.整形成玫瑰花
13.饧20分钟，放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟出锅(顺便蒸了几个馒头)
今天的卡通馒头介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
卡通馒头的做法大全有哪些
一般来讲，馒头的吃法可以有很多种的，对于儿童来讲，家长如果能在其吃的日常食物中做的更加具有童趣，势必会激发孩子吃饭的欲望，因此，卡通馒头就是目前在人们生活中比较热门的制作馒头的方法，那么，卡通馒头的做法大全有哪些呢?下面我们就一起来看一下，希望大家都能够有一个初步的了解。
做法一：
1.用胡萝卜泥，南瓜泥，紫甘蓝汁，加酵母和水，分别揉成三色面团，发酵至两倍大
2.将发酵好的面团，揉至表面光滑
3.取一块面团整成椭圆形
4.用剪刀剪出小刺猬身上的刺，取两粒花椒做小刺猬的眼睛
5.取一块面团搓成粗长条做虫身
6.另取一块不同色的面团搓成细的长条
7.绕在虫身上，用花椒粒做眼睛
8.取5个小剂子，擀成稍后的饺子皮，按一定间距叠在一起
9.用筷子在中间使劲一压，压出一道深痕
10.翻面，从一头向上卷起
11.沿压痕切开
12.整形成玫瑰花
13.饧20分钟，放蒸锅蒸三十分钟，焖五分钟出锅(顺便蒸了几个馒头)
做法二：
材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳
做法：
1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。
2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。
3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。
注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。
4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处;再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。
9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。
10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 小贴士：糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。
不得不说，在做卡通馒头的过程中，文中所述的两种做法就是值得大家去学习的制作方式，一般来讲，不同的卡通图像，在制作该种卡通馒头的时候都是有一定的方法可以去遵循的，而大家只要掌握了制作卡通馒头的要领，其它样式的卡通馒头都是可以做的出来的。
卡通馒头――螃蟹馒头的做法
当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做卡通馒头――螃蟹馒头，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
2、发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
3、揉几分钟给发好的面团排气，然后揪一小块面团搓圆，用擀面丈擀成长舌状。
4、取四个小面团搓成条摆好。最下面那个边缘可以厚些，等会儿剪成螃蟹的钳子。
5、长舌下面部分翻上来。
6、上面部分盖下来。按紧。
7、准备一些洗干净的小黑豆或芝麻绿豆之类的当眼睛。
8、沾水把黑豆贴上当眼睛，螃蟹就完成了。
9、蒸格上抹点油，冷水上锅蒸至冒大量蒸汽的时候盖锅盖，大火蒸15分钟后焖五分钟即可。
10、出炉的小螃蟹，很可爱呢！
11、我顺便还做了其他一些造型的馒头。
12、各种造型很好看呢！
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，卡通馒头――螃蟹馒头的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
动物造型馒头的做法
对于很多的小宝宝们来说，食物的诱惑力其实和食物的外形有很大的关系。很多的妈妈们发现，如果食物是比较新奇或者颜色比较鲜亮的话，对于宝宝来说，是有很有吸引力的。但是很多的妈妈并不擅长烹饪这些食物，今天我们就来说一下动物造型馒头的做法，希望妈妈们也可以做出宝宝喜爱的食物。
小狗馒头小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
用料：南瓜泥发面 48克、可可粉面团 2克、
做法:
1、用40克发面团揉成馒头装，比平日里蒸的馒头要高一点，如图所示
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
2、用8克发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4克。
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
3、用拇指轻轻按压，把小狗的头整形成，如图所示
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子，入锅蒸熟就好啦
小刺猬馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
用料：面粉、水、酵母、红豆(或大枣碎)
做法：
1. 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。
2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3.将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。
4.将每个小剂子搓揉成水滴状。
5.用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。
6.刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7.做好刺猬造型的小馒头，再次醒发15分钟。
8.入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦。
螃蟹馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材:金沙河面粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、红豆
制作方法:
1、面粉中放南瓜泥，用筷子搅匀
2、加水和酵母粉揉成面团
3、发酵成两倍大
4、取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子
5、取一小剂子揉圆，擀成牛舌状
6、取一块小面团，搓成长条
7、把成条放在牛舌装的面片上
8、搓四个长条放在面片上
9、把上面的折过来，下面的折上去，放上红豆做眼睛
10、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟，出锅即可
小鸡馒头小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：
①白色面团：普通面粉200g、水110g、干酵母2g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
②黄色面团：水20g、干酵母2g、普通面粉250g、南瓜泥110g、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)适量
③红曲粉一小撮
④装饰用：黑巧克力适量、粉巧克力适量
做法：
南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。
下面来揉面，取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入200g面粉，揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。每个人的南瓜泥稀稠程度不一样，可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆~
黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆。不会揉馒头的，可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团，也是分成0.5g一个小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~
完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝，也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的，我就是吃的时候再加热一下，没有问题~
蝴蝶花卷
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：特精粉适量，酵母适量，水适量，葱，盐，花生油适量
做法：
1.面盆中参加温水放入酵母化开再放入面粉，搅拌，发酵后成面团
2.葱洗净后切碎放入花生油、盐拌匀待用，面团合好后直接做葱花卷，面团揉匀按扁
3.擀成面皮放上葱花抹匀，卷成卷，用筷子压型，左右各压4次，捋成长条，卷成倒U型
4.两手对掌，往里一扭，两指一对葱花卷就做好了，葱花卷做好了后二次醒发，锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷，盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
小猪包
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材:面粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉馅50g、玫瑰腐1块、黑芝麻2g
制作方法:
1、面粉、牛奶和酵母粉混合，揉成光滑的面团
2、取大概10克左右的面团，加入玫瑰腐乳揉均匀，做成粉色的面团
3、剩余的面团搓成长条，切成大小相同的剂子，压扁
4、取一个擀圆，包入适量栗蓉馅。收好口，收口朝下
5、粉色面团擀平，切成长条。再切成三角形
6、水粘在包好栗蓉的面团上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形，用筷子戳2个洞，再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
7、全部排入蒸笼，醒10分钟，水开后上锅，大火蒸10分钟，熄火后，闷3-5分钟再揭盖
小鱼馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食 材：面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g
做 法：
1.南瓜蒸熟压成泥，倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团，静置15分钟;
2.将面团排气揉匀，擀成厚度4mm的面片，用模具压出圆片;
3.每个圆片，对半折，再对折，用刀切三下，切好后，用叉子压出条纹;
4.每个切口，捏一捏，然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子;
5.绿豆当眼睛放好;
6.盖好盖子，发酵30分钟，上炉蒸十分钟，焖一分钟再揭盖;
南瓜花卷馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材：面粉500克，熟南瓜泥200克，酵母5克，白砂糖10克，清水适量
制作方法：
准备好面粉
加入南瓜泥、糖、酵母
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好
发酵好的面团拉开里面如海绵
排气分割成两分，取一份揉圆
擀成厚薄均匀的大面片、
表面刷一层油
从一侧卷起
切割成“V”字状的三角
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵(锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长)
开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟(根据馒头的大小增减蒸馒头的时间)
兔子馒头
小动物馒头很可爱，教你花式馒头的做法，让孩子爱上吃馒头~
食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中
2、用筷子搅拌成絮状
3、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
4、取得两色面团
5、两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
6、取一份白色面团擀成舌状
7、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
8、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
9、从下至上卷起、向后折起
10、背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了
11、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
12、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟，凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情
花式馒头不仅好看，口感也非常好，对于小朋友来说，也是他们认识世界，认识各种小动物的一种方法，今天的花式馒头就介绍到这里，希望大家喜欢。
卡通馒头的做法有哪些
现在的孩子是越来越挑剔了，弄的做大人的局不知道该怎么给他们做饭，孩子一般的时候，就是看见比较好看的食物才会有兴趣吃，孩子随着自己的年龄渐渐的长大了，在长大以后就需要渐渐的添加一些面食的食物，比如馒头，但是馒头不管怎么做都是一个样子，孩子比较喜欢卡通，卡通馒头怎么做。
做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让面团在蒸的过程中慢慢发酵。这样蒸出来的造型才能明显，否则就是软塌塌一片了。
以上仅是我的个人经验，也许自己天生就比较适合做面食吧，好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了，而且没太用过心，随便一弄，蒸出的馒头就很好，所以我的总结对别人来说不一定合适，需要自己在制做过程中慢慢体会。
材料：面粉，紫薯，酵母，水发黑木耳
做法：
1、紫薯用微波炉微熟，去皮，碾成泥。
2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分钟左右。
3、面粉中加入适量水和酵母，揉成光滑的、稍硬一点的面团，醒五分种左右。
注：以上两种面团，粉与酵母的比例大致为100：1。
4、取一块白色面团，团成稍长的圆形，然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
5、小的一部分做头，如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
6、大的部分做身子，用剪刀剪出手和脚，稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳，剪出两条细细的丝做眼睛，贴在划出的弧线处；再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小块紫色面团和白色面团，擀成薄片，然后叠在一起，多叠几层，最后沿切面擀开成条纹状的薄片，用来做帽子。
9、将条纹薄片围在头上，接口处捏合，并将上方捏出四个角，做成小帽子。
10、入蒸锅，小火，蒸十五分钟，蒸好后，闷三分钟再揭开盖子。 小贴士：糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用。当然你也能做成甜味馒头，稍微再多放些糖就可以。
自己给孩子做卡通馒头不仅仅卫生上有保证，就连使用一些东西上也是很有保障的，我们最好是给孩子做着吃，但是需要注意的就是，在让孩子吃的时候，最好是让面粉发开之后才蒸，这样的话，蒸出来的效果是更好的，口感会更加的软。
手工蔬菜馒头卡通做法
现在很多人都非常喜欢吃一些手工的食物，因为手工是自己做的更加放心，更加安全，而且还非常的方便简单，另外大家需要注意的是手工的一些食物有很多种，但最常见的是馒头，面食更好做一些，而且也好控制火候，不用碰油，也不用担心会受伤，手工蔬菜馒头卡通的做法，下面来给大家介绍一下。
材料
中筋面粉500克，速溶酵母适量，泡打粉适量，胡萝卜汁150克。
调料
细砂糖35克。
蔬菜馒头
蔬菜馒头
做法
胡萝卜汁先过滤后备用;将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅拌成光滑的面团，取出后在桌面上略揉数下后，静置松弛15分钟。
取做法1的面团每个30克搓成圆形，再静置松弛约10-12分钟。
将做法2的蔬菜馒头面团放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10-12分钟即可。
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
南瓜花卷
做法：
1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。
3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。
4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。
5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。
6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
蔬菜馒头花样做法
红糖馒头
食材：面粉280克 水150克 酵母粉3克 红糖60克
做法：
1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。
2.将面团擀成长方形。
3.翻面，卷成圆柱形。
4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。
5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。
蔬菜馒头花样做法
黄金南瓜馒头
食材：南瓜1个 面粉300克 酵母(干)5克 砂糖20克 水适量
做法：
1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。
2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。
3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。
4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。
蔬菜卡通馒头的做法
出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道蔬菜卡通馒头，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
2、南瓜与面粉酵母混合，和成面团，放在温暖的地方发酵，到面粉中间有蜂窝状组织。水分大的蔬菜，与面粉的比例约是1：2，水分小的蔬菜，与面粉的比例约为1：1，面粉与酵母的比例为100：
3、把面团揉到光滑，静止15分钟
4、分成几个面团备用，取其中一个面团，赶成约为2厘米的厚度
5、模具在面粉中粘一下，在面皮上按出形状
6、做好一部分以后，醒发15分钟左右，上锅蒸15分钟
7、关火后，要等5分钟在开锅
蔬菜卡通馒头的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
馒头的造型花样做法_花样馒头的做法教程
中国人吃馒头有着非常悠远的历史，尤其对于口感偏甜的人群来说，馒头更是他们的早餐首选，在某些时候，甚至可以代替米饭等主食，有着更好的饱腹感。但是随着时代的发展，人们并不在满足传统的素面馒头了，开始追求各式各样的花样馒头。那么馒头有哪些造型花样的具体做法呢?
花样馒头的做法教程
一、彩色绣球馒头
将菠菜、紫薯、南瓜用料理机打成泥备用，加中粉酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大，每个颜色取15克滚圆，搓长按图编成球形，完成啦!上锅大火蒸15分钟。
二、小刺蝟馒头
用料：自发面粉500g、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g。
步骤：小刺蝟馒头的做法所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上湿布，醒发1小时，长到原面团2倍大。继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺蝟一头尖的形状。用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟。
三、小猪牛奶馒头
用料：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2 茶匙、快速发酵粉1.5茶匙、牛奶180克。
步骤：
1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
2.准备一个白色面团，三个小的粉色面团，白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵，用筷子戳出两鼻孔，任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄乾，我塞了半颗作眼睛。成型后，静置20分钟，二次发酵，放蒸锅里蒸。
卡通馒头（小螃蟹）的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。卡通馒头（小螃蟹）的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
2、南瓜蒸熟捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀，放温备用！
3、面粉中加入发酵母和南瓜泥用筷子搅拌开！
4、再加适量的温水，水要间接加，不能一次倒太多，南瓜泥里也有水份所以加水的时候一定要控制好了！
5、和好面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大！（面团不能太结实也不能太湿软）
6、发酵好了会有明显的蜂窝状
7、撒适量的干面粉再次揉圆排气！撒干面粉为的是不粘手
8、取适量的面团揉搓成长条状，再用刀切成小段剂子（大小可以自己决定）
9、把小剂子揉一揉排气，再用擀面杖擀成椭圆形面片（螃蟹的身体）
10、做螃蟹的脚：切5根面条条，再用手搓圆
11、把5根搓好的面条条 摆放在椭圆形的面片上
12、先从上往下折，再从下往上折，螃蟹的身体就做好了！接口处可以粘一下水就不容易开了！
13、用刀划一下螃蟹的钳子就做好了，可以用绿豆当它的眼睛，我还给它做了一个蝴蝶结，看起来是不是可爱多了！
14、做好了放蒸笼上醒15分钟（蒸笼事先抹油，也可以铺一块纱布）
15、醒好，放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟，蒸好再焖3-5分钟出锅，以免遇冷回缩！（热水上锅蒸）
16、蒸好了
17、近照来一张
卡通馒头（小螃蟹）的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。
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